YO YO! He's back! More Knives! More skills! EGG Master!

[@Japanesefoodcraftsman]

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[@gmfuncom]

店主さんのお姿を通して「仕事は、こんな風に取り組むと楽しいよね」というメッセージすら感じ取れます。 お刺身一切れ、こんなに真剣に盛り付ける料理人さん、私は見たことがないです。

[@花子-i7j]

昔見た時はホールスタッフもいなく1人でされてたけど今は夜もお母さん、従業員がいらっしゃるんですね この人の料理はどれも美味しそう！カッコイイし❤元気で頑張って欲しい

[@十年田中]

料理の見た目が本当に綺麗だなー。 俺魚屋だけど刺身のレベル高すぎ。

[@mmnail2045]

お刺身、芸術ですよね

[@レブ川ブロ美]

車、ファッション、料理 カリスマ性高すぎる 自分の芯がしっかりしてる感じの人ってほんと魅力的

[@st.lightspeeed857]

そうか？

[@レブ川ブロ美]

@@st.lightspeeed857 違うかも

[@マンハッタン伯爵]

@@st.lightspeeed857グラビアまとめチャンネル登録してる様な奴には分からんかもしれんな😅

[@ythp04922]

以前から知ってましたが、彼の料理に対して真摯に向き合う姿が、いつ見ても素晴らしい。丁寧に盛り付けている時の、嬉しそうな笑みが料理への愛情を感じる。時折りお茶目な感じも好感が持てる。福岡に行ったら絶対に行きたい店の1つです。

[@ririridondn1316]

こんなに丁寧に切ってもらえて、こんなに丁寧にお料理にされて、魚や肉の食材一つ一つが嬉しそう！ たまごも、このお兄さんにだし巻き卵や親子丼にしてもらって嬉しいだろうなー！！ こんなに一品一品丁寧で美味しそうで魂こもってる料理食べてみたいなー！！ そして人柄もカリスマ性あり、おちゃめかつ、仕事は真面目でかっこいい！！！！ こりゃあ、惚れますねー！！

[@DoulsTIM]

I will never tire of watching Japanese people cook, especially professionals like this young man, it's art, a masterpiece, appetizing, beautiful presentation, everything is perfect

[@dylanfulmer4469]

Agreed. It's awesome.

[@samsham8218]

I LOVE this Dude! His attention to detail and passion is inspiring, and His food looks BEAUTIFUL!

[@nao-gc4ph]

料理はもちろん美味しそうだけど、なんていってもこの人、華がある！

[@frostbite4954]

What a awesome and down to earth guy. Love seeing his dedication, skills, precision and passion.

[@らーめんにく]

一々丁寧すぎる 職人ですな 道具にこだわり、大事にする者こそ職人

[@adstoop7885]

This is a real CHEF. The entire process of purchasing, preparation and presentation is filled with love for the meal. I am in the Netherlands but when I see this video and can only perceive the images and not the smell or taste, this is of a TOP LEVEL. Another reason to go to Japan!! これは本物のシェフです。仕入れから調理、盛り付けまで、すべてのプロセスに愛情が込められています。私はオランダにいますが、このビデオを見て、匂いや味ではなく画像だけを認識できるとき、これはトップレベルです。日本に行くもう一つの理由!!

[@dokodoko9876]

この人はホンモノだわ、芯がある 母親が店に出てるだけで信頼できる

[@ysi56]

ファンになりました。 何個か動画を見ましたがこちらの動画はより店主さんの想いやスタイルが分かることができました。カッコいいし素敵です。そんな店主さんが出してくれるお料理をいつか食べに行けたらと思います。

[@ムンクだよ]

料理に対しての情熱だったり地元に対して気持ちだったり本当にこの店主さんはカッコイイわ！

[@sandradavis1590]

I really like watching this guy! 😊 And I love that his mom works with him!

[@SendaiGoro]

私も違う動画で何度か拝見する事がありましたが、店主さんの料理に注ぐ眼差しが素敵です

[@あいすくんくん]

カツ丼しか食べないサラリーマンっぽい人、前も他の動画で出てたよね😂？ 愛が伝わるわ🎉

[@user-sz6vb8dz3k]

オレは堅苦しい板前の世界におるけど あんちゃの料理人としての生き様、惚れるなぁ〜

[@くぅ-h4r]

料亭やわ 手が優しく食べ物を大切に扱ってて素敵なひとです

[@360オフザトゥ]

しかし盛り付けってのは儚いな せいぜいもって1分程の美学だもんな。 お客が1発箸を🥢突けば崩れ落ちる。 この兄貴はその1分の美学を大事にしてる

[@sa0913t]

冨安に似てて好きだわ。だし巻きも刺し盛りもレベル高すぎる。盛り付けも素材だけでなるべくキレイになるように工夫されてるけどこれがどれほど難しいか。あしらえでそれっぽくみせるのは簡単なんよ。ほんますごい

[@こば-z5b]

こういう丁寧な仕事ほんと好き

[@こたちゃん-t8j]

だし巻き綺麗すぎる………

[@iwasfixin2b]

Not only was this a fantastic video - amazing production and direction - it was really very interesting and informative. A lot of people will not appreciate this chef, who is bold and truly a dedicated craftsman. For me, he is as good or better than the likes of Gordon Ramsey. in both cases, I don't mind the flashy lifestyle as maybe they deserve it.

[@sennheiser5436]

純粋に良いお店、いい料理、いい料理人だと思うな。

[@これってスポーツ狩りじゃん]

以前から人気店でしたが、KZbinで紹介されるようになってから夜は福岡でも最も予約の取れにくい食堂？😂、となりましたね！、すごいです！ 店主さんは相変わらず「仕事」のクォリティ高すぎますね、実力に見合う知名度がやっと追いついて来たのでしょうね そして中川打刃物さんの特注包丁なんて本当にレアですが、AF1 Tiffanyも激レアシューズで普通に履いてて何気にすごい！

[@山猫-f7p]

料理への姿勢もさることながら、このお人柄もあってお客さんや業者さんが寄ってくるんでしょうね。

[@oliverramirez459]

I admired this Japanese chef that’s what his passion, i wanted to go to Japan one day to visit and eat on his restaurant. Watching from Chicago 🇺🇸🇵🇭

[@oliverramirez459]

Hope will meet you and someday we’re almost similarly coz I’m a Chef too and love Jordan shoes ❤️keep it up chef 👍

[@LevoLee]

I have been watching your skills for sometime. I enjoy most that you are working with your lovely mother. You are very lucky there. I would like to see you sharing some recipes with us once in a while. Explaining how and talk about sauce too. If l ever come to Japan, l will definitely come and visit you and your family. Thank you.

[@sherazwilliam1358]

wow, this guy actually loves what he does. If you notice, the way he works on the dishes and his facial expressions shows it all. Love from America!! Amazing....

[@激辛-n2d]

料理も素晴らしいし いつ見てもすげーイケメン

[@김정숙-h3x3l]

난 한국인 이지만 일본요리는 진짜 멋진 요리이고 한번뿐인 인생 바칠만 하다 그런생각을 합니다 당신의 말투와 군더기없는 칼 움직임 보기만 해도 만족했습니다 응원합니다

[@getiton.]

料理へのこだわり、包丁へのこだわり、箸へのこだわ、器へのこだわり。 料理人としてのプライドとこだわり。 プロフェッショナルですね。

[@ヒイ様-i5m]

これだけこだわって料理を作っているのに格式高い感じじゃなくて大衆居酒屋的なのがかっこいい。 喫煙okな所にマスターのこだわりすら感じる。

[@TheTesttest365]

この人は今やモンスター再生数男なんだけど、全く驕らず、むしろさらに料理に前のめりになっているように感じさせる情熱が素晴らしい 自分も頑張ろうってなるもん

[@Reiponhouse]

モンスター再生数男 というパワーワード

[@ささささ-b5c]

飲んでるのはレッドブル

[@AandB1998]

I rarely get to see such attention to detail and skill as this chef has. Certainly not in the U.S. were it is all about making the $$$ and the food is either not right, is not visually pleasing and/or over priced for what it is. This man proves that both passion for profession and making the $$$ is possible. He will achieve his dreams without a doubt.

[@HimeDaruma092]

料理はパフォーマンスだって、この人が言うと1番説得力がある。 全ての所作がキレイすぎる

[@toshikik1904]

他の動画で何度も拝見してるお店ですが、美しい包丁捌きとだし巻き卵を作る所作は、繰り返し見たくなります。

[@travisrogers1465]

He is an artist! You can see that the really takes pride in his cooking, and presentation. 👨‍🍳

[@mohdhidayat1412]

I hope he takes care of his health more. sleeping 2 hours per day isn't okay. also i love watching him cooking and served people with his foods.

[@bene88597]

Yes he got now grey hair 😢

[@削除されたアカウント-f8p]

料理してる時と車乗ってる時の人が同一人物とは思えない。全てにおいてプロ意識が高い方なんだな。

[@Apple-gy3il]

一度は行ってみたいし、料理もオーナーさんもかっこよすぎ！！

[@genius_comedian]

動きに音がない それだけ丁寧な所作 心から生まれる所作だ！！

[@中村洋子-v8v]

欲も特もない純粋に作るのが好きで喜ばれるのが好きな…今時いない貴重な人ですね❗️ 観ていて 作りたくなるし食べたくなります😮 いつか食べに行きたいです‼️ 少し遠いですが💦 応援してます‼️

[@COCO-3y3]

かっこよすぎだろ❤ 「俺はだし巻き卵で一流を目指す　中川さんは包丁で一流を目指す」でグッドボタン👍確定でした😁 フライパンの事も勉強になったし、私は普通の主婦ですが、道具の話とかもっと聞いてみたいです。 魅せる料理っていうのがめっちゃいいなって思いました。なるほどって感じ。出来上がりだけじゃなくて、作る過程も考えてて、そういうのこの前リッツカールトンのシェフもやってましたよ〜✨

[@itasaku100]

見てるだけでご飯が何杯か食べられてしまう。 彼の技術も素晴らしいし、お店の雰囲気がこれまた良い。 素晴らしいの一言。今すぐ行きたくなる。

[@46uma]

出汁巻き玉子や料理への優しさ美しさがぱない😊+α接客も素晴らしい😂

[@国民保護サイレンススズカをどうぞ]

料理に偽りがない売り上げよりも人を笑顔にすることを考えてくれてる自分が好きなタイプな人だよ

[@国民保護サイレンススズカをどうぞ]

チェーン店最高なんだと言う人には多分わからない魅力

[@国民保護サイレンススズカをどうぞ]

売り上げが全てだと言うならこんな料理は必ず作れない

[@国民保護サイレンススズカをどうぞ]

改めて和食ってものを再確認して欲しい日本食って本当に凄い多分どの国よりも情熱的で繊細で真実しかないそれが魅力だと思う

[@Catford_Bridge]

Definitely going to go visit this guys shop, the knife shop, and buy some dishes. I mummbled to myself that the dishes were so beautiful before he started talking about them. I love his attitude. He reminds of Black Jack. Big ups to this channel for making this content.

[@ライト-w1i]

ほんとに所作とか道具の扱い一つ一つが丁寧。

[@iichaniichan4829]

@@かきぴ-u6l お前の心のほうが汚ねえけどな笑

[@hiroma-v5n]

フライパン汚いよ

[@人生送りバント-k2z]

料理に対するこだわり とにかく仕事が丁寧で繊細 お皿や道具ひとつとってもとても大切にしていることも伝わってくる 一度行ってみたい！

[@MR-ek7km]

この人、お店は違うチャンネルで見た事有る。 見た目はチャラいけど料理は凄く丁寧かつ美味しそう。 こうゆうギャップ良いな。

[@wraith666]

こう"い"う、です。

[@Smokejumper92]

The skill and passion is clear to see, anyone would be fortunate to enjoy food prepared by him! I enjoyed the interview with him, he has an interesting view on what a chef could be, and I agree chefs are someone to look up to.

[@赤坂英紀]

あなたの、自分でも料理を楽しみながらお客さんにも食べて楽しんで貰いたいという気持ちが伝わって来ます。あなたのタフガイぶりを見てると、自分なんか足元にも及ばず、俺も頑張ろうと思えました！有難う御座います。

[@喜樹-k7t]

とても素晴らしいいい動画ですね！いろんな人がいろんなステージでいい仕事をしているのがよく分かって。

[@user-cz2sd2fo3i]

料理に対しての向き合い方が共感持てて若いのに頭が下がります。仰ってる事が説得力あるなと感じれたのは心がイケメンな店主で尊敬しますわ😄

[@alistillwell1592]

Favorite Japanese chef! Hope one day I can visit to try his amazing food! Watching from Florida 🇺🇸

[@ラビットみいぼう]

この子料理のセンスいいわ～ 私は栄養士で厨房で調理してますが、年下だけどリスペクトします。

[@首斬寒雷]

忙しいのにワンオペで丁寧な仕事 すごい努力してきたんやと思う 格好いい生き方してるな

[@tommymai3062]

The level of detail is insane. The chef deserves all the success

[@emansalgado]

Happy to see this dude go from a Toyota to a Benz! very deserving of it dude works super hard day in and day out and his passion shines through, hope he sees many more years of blessings

[@perfumeeeer]

お皿にかわいく盛り付ける姿が料理への愛情を感じます

[@あさりちゃん2016-w6c]

カウンターで食べるのはオススメです!情熱が伝わってくる!リピーターになりました!

[@シロ-m6n]

盛り付けのセンス天才😳

[@国民保護サイレンススズカをどうぞ]

盛り付けができてこそ料理のうまさがわかるきがする

[@国民保護サイレンススズカをどうぞ]

おもてなしってそういうめんどくさいことを人にできてこそ初めて成り立つと考えた

[@バーコード-v5h]

高いだけで大したことないおみせはいっぱいあるけど、行ったことはないけどこのクオリティで適切な値段でしっかりやってはるのは間違いなく美味しいと思う！

[@TTxtc]

手間隙かけて綺麗に作り上げた料理を一瞬で食べてしまう儚さ

[@kou5048ify]

失礼ながらで、見た目とは、違って、料理に対する姿勢　出来上がった料理　凄い。

[@reireifullswing]

この人見てるとモチベーション上がるし、俺ももっともっと美味しいもの追究しなきゃってなる！

[@gentk95]

インスタでもだし巻きの技術すごくてコメントさせていただきましたが、食材への敬意が伝わります、これがプロなんだと思います

[@EKAHIELHA]

この撮影者さんとの距離感が 1番仲良さそうでいいなぁ 心開いてる感🥹

[@ハイネ-w4c]

ここのお店いろんな動画に出てくるけど、地元民がこぞって通ってて、観光客も来るって信頼しかないお店よね

[@ミルクール]

素直にめっちゃ綺麗だし、すげーかっこいい！！ 人柄も最高です。

[@no-is3re]

チャラチャラしてるけど、 料理の時の表情、1つ1つの食材、お皿、調理器具を触る仕草、 料理に対する愛を感じる。 本来の料理人だ！ 料理人でも肩書きだけのやつがほとんど。

[@indiyokohama]

『どれが美味しいですか？って魚に聞いてる』は最高！🐟😚👍

[@尾崎淳-q4i]

行ってみたい！めちゃくちゃ美味しそうだし センス半端ない

[@はてなっち-i7s]

美味そうだし、かっこいいし、人柄良さそうだし、情熱あるし、トラビスだし、一回行きたい！

[@jhunbalmores4742]

I really ADMIRE your work and experience as a good chef yet very young 👌 you're amazing Chef

[@biwachin]

この人すごい 人格も料理も惚れ惚れします いってみたいなー✨

[@niki3706]

この人ほんと、センスがあるよね。

[@アリん子の秘密基地]

この方…色んな方がアップしてるの全部観てる。 魂がこもッてる…美味しくなーれの呪文がかかッてる！ アーチィスト！ この方のアルバムは何回も聴きたくなるよね！ いつかライブを観てみたい✨ レッドブルさんが契約してくれたら良いね✨

[@hiro8samurai]

俺みたいな、ではなく、素晴らしい人だと感じます 伝わってくる料理が素晴らしいです 三重県からいつか行きます！

[@natepyc3102]

I like how Japanese have passion and love what they do. Well done.

[@くちゃん-c4z]

全てが綺麗、丁寧です。近かったら行ってだし巻き卵食べたいです。

[@u_na1920]

仕事が丁寧ですごく几帳面で美味しそうな料理ばかりですごいです😋 スニーカーレアなものばかりですごいです😚

[@nobrinbrin]

この店の動画は 沢山上げてらっしゃる方が居ますよね だし巻きで1番を目指してる人ですね 1度行ってみたいです

[@北島三男-y1k]

チャライ奴が！って思ったら。。。 仕事が丁寧！ 盛り付け丁寧綺麗！ 全てが美味しそうです！ たかが居酒屋されど居酒屋‼️レッドブルスポンサーも本当あっても良いかな！（笑） 素晴らしい料理人だね！ 😊👍👍👍👍👍👍👍

[@ももりん-q2z]

最近毎晩、拝見しています。子供が卵焼きが大好きなのでいつか伺って、食べさせてあげたいです。 私も幼稚園のお弁当によくだし巻き玉子を胴の玉子焼き機を使って焼いていました。 我流ですが。😂　素晴らしく綺麗な仕上げと細かい作業！その人の人間性って結局は、何にでも表れるんだなぁと番組を観ていて思いました。お店を知る事が出来て幸せです。

[@wassa5999]

仕事が丁寧やし綺麗ね！ 愛想もえーし！素晴らしい！ 必ずいってみたいお店！ 僕も経営者として見習うとこれが多いです

[@우웅-o5i]

한국인인데 언젠가 한번 꼭 가서 먹어보고 싶네요. 장인 정신 존경스럽습니다.

[@Dymitry79]

i couldn't say better :))

[@pcxpcxpcx460]

この方の性格が出てるんでしょうね。盛り付けから全てが丁寧で細部まで拘りを感じとても美味しそう。

[@mychaelnguyen5663]

you have got to teach someone who can carry on your legacy! Your food looks amazing!

[@mashinosuke]

若大将の玉子焼き、人生で一度でいいから食べてみたい一品。福岡は遠いけどいつか…！

[@T-Bow713]

この人何回見ても好きだわ〜🔥

[@坂本康雄-b2v]

料理の腕前もさることながら　盛り付けのセンスも見事やね😮

[@まぼまーぼ]

かっこつけられる場所 響きました めちゃめちゃかっこえ

[@チョンボレオナルド]

仕事で難しいだろうけど 優しそうでモテそう この丁寧な仕事ぶり見たいが為に 来店する人もいそうだなと思う 人柄が仕事にも出てて好感持てるわ あと緑の服の女の人 めっちゃ可愛い笑

[@YO-op4lj]

女性客の目が惚れてますよね。かっこいい。芸術家的な印象。

[@kennylee9959]

良いなこのお店…食堂のレベルを超えてる。旨そう。