【榎本美沙さんコラボ】酸っぱい梅ジャムの作り方

こんにちは！
梅ボーイズの山本将志郎です🙆‍♂️
料理家の榎本美沙さんが梅ボーイズの畑に遊びにきてくれました！！☺️
みんな大好き榎本美沙さんになんと！
完熟梅の味が活きたすっぱい梅ジャムの作り方を教わりました！！
榎本さんならではのこだわりポイントが沢山あってとても勉強になるので、
みなさんもぜひ一緒に作ってみてください！
◯榎本さんのチャンネルでのコラボ動画はこちらからどうぞ！
• 【おいしいもの旅】完熟梅の収穫に行ってきました！
◯榎本さんのご著書「ちょこっとから楽しむ はじめての梅仕事」
amzn.asia/d/audUDO3
○超完熟梅はこちらから
→umenokuni.com/
○梅干しはこちらから
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○amazonでも梅干し販売中！
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○楽天でも梅干し販売中！
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#うめしごと
#梅ジャム
#梅仕事
#榎本美沙　さん
#榎本美沙コラボ

[@user-dy8ro9yb5z]

凄いです。 榎本さんのKZbinも見ているからビックリ‼️です。 このコラボは凄い企画です。

[@umeboys1904]

ありがとうございます🥰

[@user-by5ey2ts2e]

うわ〜😍 大好きなチャンネルのお二人のコラボ🎉 凄い〜💯💯💯

[@umeboys1904]

ありがとうございます🥰

[@komako1203]

推しと推しがColab楽しみ〜❤

[@user-co6xh1qd6p]

ね! ビックリ！

[@umeboys1904]

ありがとうございます🥰

[@aremaa861]

なんでー😂？すご〜い❤美沙さんのあまじょっぱいのも大好きでーす😍酸っぱいジャムもつくりましたよー❤ みゆちゃんが撮ってるんですね〜。3人でお話しして〜💓💓💓😍

[@umeboys1904]

すっぱい梅ジャム最高です〜🥰

[@tkskjm2121]

いつも観てるキッチンに榎本さんガ‼️

[@chobi5969]

すごいコラボです😄榎本さんのチャンネルでも梅仕事を見てたので、梅ボーイズさんとのコラボ最高です😄😄

[@umeboys1904]

ありがとうございます🥰 嬉しいです🥰

[@jacktkim9479]

やばーい！榎本美沙さんの梅仕事と梅ボーイズの梅干しの作り方、並行して見てたので嬉しい😂です❤

[@umeboys1904]

ありがとうございます🥰

[@user-dw7un5ds7b]

梅仕事の時期に大好きなコラボ、嬉しすぎる🎉 酸っぱいジャム作ります😊

[@umeboys1904]

ありがとうございます😊 酸っぱい梅ジャム最高です🥰

[@keikoume]

今年の梅仕事に、美沙さんの青梅のはちみつ漬けと、梅ボーイズさんのはちみつ梅を作っているところにこのコラボ！ マジで胸熱～！

[@umeboys1904]

なんと😍ありがとうございます😍

[@user-cz8vf2ss1l]

いつも見ている二つのチャンネルがコラボしててびっくり‼️

[@umeboys1904]

いつも見て下さりありがとうございます😊 嬉しいです🥰

[@user-dt5wq5ky2p]

👏👏👏👏 ステキなコラボ🎉

[@umeboys1904]

ありがとうございます😊

[@user-yf1cm5sk6s]

美沙さん🩷 大好きな梅ボーイズさんと美沙さん❤最高です🍀うれしいです🍀 ちょうど酸っぱい梅ジャム作ったばかりでびっくり🎉幸せです❤

[@umeboys1904]

なんと😍タイミングばっちり😍 酸っぱい梅ジャム最高です🥰

[@user-gw2mb9or8e]

梅といえば榎本美沙さんと、梅ボーイズさんのチャンネルを見てるのでコラボが凄いです。

[@umeboys1904]

ありがとうございます🥰

[@masako2583]

おお〜大好きなお2人がコラボなんて❣️😍素敵過ぎる〜🩷

[@umeboys1904]

ありがとうございます🥰

[@user-jn8rd6qz7g]

美沙先生だー！すっぱい梅ジャム大好き！主人と子供達に毎朝ヨーグルトにたっぷりかけて朝ご飯に食べさせてます｡梅ボーイズさんの超完熟梅ゲット出来るように頑張ります！

[@umeboys1904]

すっぱい梅ジャム最高です❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-tn8ns3ey9w]

わぁ〜😍びっくりで嬉しい〜❤お二人の動画はコンプリートです‼。 梅仕事をはじめたのは梅ボーイズさん動画がきっかけ。 料理の幅が広がったのは美沙さんの動画がきっかけ。 お二人がアップしてくださるおかげで我が家の食卓もバリエーションがふえました😊 いつもありがとうございます😉 これからも応援しています❗

[@ns3857]

最高のコラボですー♡ 今日リアルタイムで梅ボーイズさんの完熟梅で梅ジャム作りました！ 梅に厳しい父(笑)も大絶賛でした！ また購入して今度はこのレシピで作ってみようと思います！

[@umeboys1904]

なんと😍ありがとうございます😍 お父様にも褒めていただけて嬉しいですね💖

[@user-ef9ej6oy5h]

動画開いて、ビックリ😳 この頃、気になって動画を見ていた、榎本さんとコラボしてるだなんて‼️ 見てるだけで、楽しく、美味しそうなコラボ動画です♪

[@umeboys1904]

ありがとうございます🥰 間違いなく美味しいです〜😋

[@shochan1935]

えっ👀⁉️すごい‼️梅仕事にはかかせない大好きな榎本先生と梅ボーイズさんとの最強コラボ 榎本先生の梅のコンポートや梅ボーイズさんの梅味噌やコチュジャン入りのを作らせてもらいました🎵田辺まで来られてたんですね💕

[@umeboys1904]

ありがとうございます🥰

[@user-ix6cm4ux5t]

梅 昔から 私の１番 大好きなお花は 「白梅」 です🍀💟 そして 勿論 その 実 も大好き❤️です😄毎年 イロイロ作ります☀️ 先日の 豆板醤を、いれた 「 辛味噌浸け」は 初めてやってみました。まだ 食べてないですが 味噌 美味しいですー🎵 醤油や お酢にも いつも 入れたものを 常備してます。 今回の 出した種を お酢に入れるのは グッドアイデアですねー ❗️ 勿体ないなぁ と いつも 思ってました。 種が割れるものは 中の 杏仁 も出して 食べてます😄 種って 命 だから 捨てられないですよね☀️ 梅に限らず どんな種でも その中に その植物の 遺伝情報を 全て 持ってる事を考えると とても 神聖で ありがたくて この植物を 初めて作って下さり 人類に 与えて下さった存在に 感謝で 一杯になります☀️🙇💖🌍️🌌 私が もっと若く 元気であれば 一緒に活動したい所です❤ 応援してますねー🌍️🔥🔥🌍️🔥🌌🌈🌈🌈☀️

[@umeboys1904]

応援ありがとうございます🥰

[@kakoyama6943]

はじめまして😊 私の大好きなお二方のコラボが見られるなんて素敵すぎます〜❤ 夢の様です❤ 御馳走様です🙏🙏🙏

[@umeboys1904]

ありがとうございます〜🥺💖

[@nekokoneko5978]

お二人の梅愛❤が伝わってきます😊

[@user-hu4hl7jl4r]

色んな意味でめちゃくちゃ贅沢‼︎

[@umeboys1904]

色々めちゃくちゃ贅沢です🥰

[@user-hr6iz5ns3g]

昼は梅ボーナスのライブに癒され、夜は榎本美沙さんとのコラボが観られて今日はめっちゃハッピー💖みゆちゃんの声も聞けてラッキー💖ありがとうございます✨

[@umeboys1904]

ライブありがとうございました🥰

[@goedereis5252]

梅ちゃんが結んだ素敵な出会いですね！😆✨ 美沙さんの梅ジャムはバニラアイスと混ぜたレシピが美味しくて最高でした😋 昨夏、榎本美沙さんのレシピ本で初の梅仕事を始め、今夏、梅ボーイズさんの完熟梅を初注文したので、このコラボは嬉しい♪😊❤

[@umeboys1904]

梅ジャムアイス最高です🥰 ご注文ありがとうございます🥰 梅仕事楽しみましょう🥰

[@user-eo8xg6dt7i]

榎本美沙さんが大好きなので、コラボ動画が嬉しいです💕 🫙酸っぱい梅ジャム🫙美味しそうですね🥰 作ってみたくなりました👍 梅ボーイズさんの梅がとっても美味しそうです🌳✨ 食べてみたくなりました🫶😁

[@umeboys1904]

酸っぱい梅ジャムとっても美味しいです😍

[@user-ln7ii6sz3e]

今日完熟梅買えました〜️♡梅ジャム作るの決定😊楽しみです

[@umeboys1904]

わぁ😍ありがとうございます🥰 ぜひご感想お聞かせ下さい🥰

[@Doraemon-sewashi]

KZbinで一番好きで観ているお二人のコラボ最高です🎉

[@umeboys1904]

わぁ😍ありがとうございます😍

[@p.s.Yggdrasill]

すごい👍梅ボーイズから梅仕事にハマり、榎本さんのKZbinに出会って大ファンになりました！凄く嬉しいコラボです!

[@umeboys1904]

ありがとうございます🥰 嬉しいです🥰

[@dwiteyoke]

お二人の掛け合いがほんわかして楽しくて癒されました。すごく美味しそうで簡単そうなのでトライします

[@umeboys1904]

ありがとうございます🥰 ぜひトライして下さい🥰

[@user-nv9ys2wz2l]

素敵なコラボ企画🍀🍀🍀 梅の文化・発酵の文化がこのように 繋がって更に広がって、日々の暮らしに浸透していくのが良きですね🌼

[@umeboys1904]

ありがとうございます😊

[@おけちゃんの村作り]

なんとなんと、発酵料理の榎本美沙さんとコラボ🎉🎉🎉お二方のチャンネルをよく見ているので感動しました。只今青梅ジャムを作っております♪♪♪

[@umeboys1904]

ありがとうございます😍 ぜひご感想お聞かせ下さい😍

[@naomio.3811]

わぁ！梅ボーイズさんの青梅を榎本さんのはちみつ梅とカリカリ梅レシピで仕込んでたところです。 なんて嬉しいコラボ！ 梅ジャム、是非作りたいです！完熟梅の購入、間に合いますように…

[@umeboys1904]

なんと😍タイミングがバッチリですね😍 再販のご検討ありがとうございます🥺💖

[@niconect]

ちょうど梅を追熟させていたところでしたので、早速作りました！とっても元気になるお味。美味しい❤

[@umeboys1904]

早速ありがとうございます🥰

[@ayk7406]

よし。今日の梅仕事の締めはこれに決めました。寝る前だけど味見しちゃいます、絶対。

[@umeboys1904]

寝る前の酸っぱい梅ジャム最高ですね😋💖

[@chieru6572]

昨日、たまたま動画を見ました。作ってみたくて昨日ホーロー鍋と梅と蜂蜜を買いに行って本日、梅ジャム作りました。美味しくできました。 ありがとうございました。

[@umeboys1904]

見ていただきありがとうございます🥰 行動力😳😳 梅仕事お疲れ様です〜🥰

[@subarurureo]

両方のチャンネル登録してるから夢のコラボすぎます！

[@user-sg9xu2tc4l]

これからの季節、かき氷とかにも合いそうですね 美味しそう〜🥰

[@umeboys1904]

梅ジャムかき氷最高です🥰

[@nnnowtdg]

いい感じの追熟梅を入手したので、梅ボーイズさんのウォッカの梅酒を作って、余った300グラムくらいの梅でジャムを作りました！！ 美味しすぎてもっと作りたくて、本日梅ボーイズさんの梅を購入させてもらいました！！大量生産が今から楽しみです！！

[@umeboys1904]

わぉ😍ありがとうございます😍 まだまだ梅仕事楽しみましょう😍

[@user-xi9zn9pu6q]

わーい、美沙さん🎶

[@mouloumoulou8]

大好きなお二方のコラボ嬉しいです❤️ 先日採った梅で梅味噌を仕込んだので次は梅ジャム作ります😊

[@umeboys1904]

ありがとうございます😊 梅仕事まだまだ楽しみましょう🥰

[@user-xq8gc9ex6z]

うわー❤ 美沙さんだ✨✨美沙さん大好きなので コラボして頂くのは凄い嬉しい❤ 楽しませてもらいます～❤❤ 梅ボーイズさんの梅干しも頼んだので届くのも楽しみです❤ 梅ジャム早速作ります～❤ありがとうございます😊

[@umeboys1904]

ありがとうございます😊 梅ジャムの感想ぜひお聞かせ下さい🥰

[@user-rp7rj5jv5y]

梅干しを検索してたらこれを見つけました。いいなと思って早速作りました。スーパーデリシャス美味しいー😋❤ 来年も絶対作ります！ ありがとうございます！

[@umeboys1904]

ありがとうございます🥰 来年の梅仕事が既に楽しみですね🥰

[@user-dd2ly6vf3p]

すっぱい梅ジャム毎年作ってます。大好き❤

[@umeboys1904]

梅ジャム美味しいですよね🥰

[@user-hh4on9hj1k]

美沙先生の「うんーーん。」と言いながらいつもの眉間のシワが😋🍴💕美味しいと言ってる。

[@umeboys1904]

美味しいやつです😋

[@Tori104wt]

いつも素敵な動画ありがとうございます🙇‍♀️美紗先生は塩麹で出会って梅レシピの本も持っててお二人のコラボにビックリ嬉しいです～😆❣️今度はみゆちゃんとお料理のコラボして頂けると嬉しいです～😆ありがとうございました🙇‍♀️🔴

[@umeboys1904]

いつもご覧いただきコメントありがとうございます🥰 お料理コラボ😳💖素敵ですね😳💖

[@user-on8qy8gk4t]

膜はる感じ たまらないです❤

[@user-ye2rx6gy8g]

以前、石川県珠洲市に旅行した時に海辺のカフェで飲んだ自家製梅ジュースが凄く美味しくて忘れられなくて、この酸っぱい梅ジャムなら近い味になりそう😍 絶対作ります😊

[@umeboys1904]

ぜひご感想お聞かせ下さい🥰

[@user-ye2rx6gy8g]

こちらにコメントしてから、すぐに酸っぱい梅ジャムを作りました。 梅を茹でてザルにひとつひとつあげるのが、お風呂上がりみたいでした😻 キレイな黄色のジャムが出来上がりました! あの珠洲で飲んだ梅ジュース（ソーダ）より美味しいかも🥳 うめしごとでワイワイ（LINE）のほうにも6/19に画像あげました ステキなレシピを教えてくださってありがとうございました😊

[@ku_mama]

これを夢のコラボと呼ばずして何を呼ぶのか！！😮❤ ビックリしました、ありがとうございました❤ 相変わらず美沙さんは可愛いし美味しそうになんでも召し上がりまね。 完熟生梅って、そのまま食べて良いのですね、とても贅沢ですよね。

[@umeboys1904]

ありがとうございます🥰 嬉しいです🥰

[@user-vq6jc4eg7g]

あらまぁ〜ビックリ😮2人の梅動画よく見ていますよ

[@umeboys1904]

なんと😍ありがとうございます😍

[@hiroarisa4075]

嬉しいコラボじゃ😂

[@umeboys1904]

ありがとうございます😊

[@KoKKKKK]

おー、好きなyoutuberがコラボしてるの嬉しい 本当にこの2つのチェンネルがきっかけで梅仕事を始めました 梅ジャム食べたくなってきたので挑戦してみよう

[@umeboys1904]

ありがとうございます🥰 梅ジャムのご感想ぜひお聞かせ下さい🥰

[@user-jp8nm6ks1r]

こんばんは😊 榎本さんの梅仕事も拝見させていただいてまーす🎉

[@umeboys1904]

ありがとうございます〜🥰

[@mapu43912]

ビックリコラボ😊

[@umeboys1904]

ありがとうございます🥰

[@samy9509]

おお、コラボ✨ 今年、梅ボーイズさんの青梅で榎本美沙先生の甘じょっぱい梅ハチミツ作りましたよ〜！コラボ先取りしちゃった🤭🤭

[@umeboys1904]

まさかのコラボ先取り😳💖 ありがとうございます🥰

[@user-vh3xj9oo9h]

え～もっと早く見たかった😭 もうほとんど売ってないかも～ 長時間火にかけなくてもいいの助かります

[@umeboys1904]

簡単にできちゃいます🥰

[@JM-do1ft]

お二人とも、大好きで登録してるので、びっくりで、超嬉しいです❤お二人の梅干しづくりを参考にしながら２年前から漬け始めたので本当に嬉しいコラボです❤❤❤❤❤

[@umeboys1904]

チャンネル登録ありがとうございます🥰 ありがとうございます😍

[@nothingelth786]

大好きな両チャンネル＼(^o^)／

[@umeboys1904]

ありがとうございます😊

[@user-tf8vc8cr2z]

ちょうど今日梅ボーイズさんの梅を3キロ中1キロを梅ジャムにしたところでした😂 去年？の動画を参考にさせていただきました😀 ただ砂糖入れた時点で結構甘み感じたのではちみつは入れず…(買ったグラニュー糖500gのだったので全部入れちゃいました) はちみつのみのも気になりました😊 結構梅仕事したと思うのでもう来年かな？やってみたいと思います😂

[@umeboys1904]

わぁ😍ありがとうございます😍 ぜひはちみつもお試し下さい🥺 梅仕事お疲れ様です🥰 来年も楽しみですね🥰

[@tanbotohatake9012]

凄いコラボ✨ 榎本さんもフォローしているので、一瞬どちらの動画だろう、と考えてしまいました😅 完熟梅はこれから届くので、絶対に作ります！

[@umeboys1904]

ありがとうございます😊 梅仕事楽しみましょう🥰

[@green7897]

熱中症になりかけた時、梅ジャムを氷水で割って飲んだら復活しました！

[@umeboys1904]

絶対美味しいですね🤤 復活よかったです🥺 夏バテには梅ちゃんです😍

[@user-qy3hu4jx6z]

おぉ～キター(ﾟ∀ﾟ 三 ﾟ∀ﾟ)❗この時期、梅の下準備しながら、お二人のチャンネルいったりきたりしてるんですよ。コラボとわファンとして嬉しい～❤お二人とも応援してます😂🎵

[@umeboys1904]

なんと😍嬉しいです😍 応援ありがとうございます🥰

[@toratoraora]

はちみつの代わりにメープルシロップで代用出来ますか？ 本当のはちみつは高価なので、、味も、メープルシロップの方が好きです。

[@dada50136]

梅愛が強い！種迄使えるのいいですねー。関係ないけど後ろのビタミンCの瓶うちもお取り寄せしてたからうれしかったです。ｗ

[@umeboys1904]

わぉ😳一緒ですね☺️

[@Yoshiume]

素敵なコラボですね。昨日早速低糖ジャムを作って種をビネガーにしました。NHKあさイチも拝見しました！ 傷ちゃん梅がもったいなくてジャムやペースにして一年中試したいと思います。傷梅の販売もされていますか？

[@user-fp3fr4vz4k]

えー榎本美沙さんやぁ❤ ボーイズさん梅酢買ってますよ❤

[@umeboys1904]

わぁお😍嬉しいです😍 ありがとうございます😍

[@tusitara]

青梅置いといたら完熟になりますか？

[@user-gc1vr2dd6j]

ウォッカ梅酒とジャムを作っている所です。柔らかいから、煮てすぐでしたねー❤家中、良い香りです💓新潟でのイベントは、何処だったのでしょうか？藤五郎も買ってます😊応援してます♪

[@user-gc1vr2dd6j]

たまたま、動画見てたら15日も販売していて、ラッキーでしたー✌️ はじめまて完熟梅を購入させて頂きましたー❤

[@tusitara]

青梅でもいいですか？

[@manjyuu5807]

なんと！

[@umeboys1904]

なんとなんとです😳 見ていただきありがとうございます😊

[@manjyuu5807]

酸っぱい梅ジャムも、KZbin見ながら一緒に作りました😊楽しかったです。梅醤油に、梅味噌に梅シロップに、レシピありがとうございます♪しば漬けも。楽しみが沢山✨

[@kanekotoi1380]

梅ボーイズさんと榎本さんの梅ジャムのレシピは、なんで茹で汁を捨てるのか理由を知りたいです。 茹で汁を捨てるのが勿体無いので、アクを取って茹で汁を煮詰めて活用してはいけないのでしょうか？

[@user-yy8vx9uh7c]

そういえば友人が『梅干し（小さいサイズ）の種を飲み込むと便秘解消する』と言っていましたが、種なんか食べて大丈夫なんでしょうか？

[@sheep-uj4cy]

早速、届いた超完熟梅で1キロ酸っぱい梅ジャム作ってみました 甘～いジャムが苦手な私には嬉しいレシピです💗 意外とたくさんできたので実家におすそ分けしたよ この夏は梅のおかげで元気に過ごせそうです(*´ω｀)✨

[@umeboys1904]

酸っぱい梅ジャム美味しいですね💖 夏は梅ジャムかき氷が最高です🍧

[@user-ez1it6xu2e]

まあ〜💕　何ということでしょう まあ、まあ、まあ。。。　2024.6.15.

[@user-ez1it6xu2e]

今、榎本美沙さんの動画が挙がって来ましたので視た処です。榎本さんがお腹が大きい時、以来かな？？？ 子供さん、坊っちゃんなのね。もうこんなに大きくなって❣️ 梅の木が、地面近くからこんなに太く、枝も目の前に剪定が成されているのですね。目の前に梅が🌟🌟　 大きい粒ですね。何年か前に、余市へ生協の産地見学で、リンゴの成っているのをみた時は 大変感動しましたが。今回、 梅の木での、いくつかのもぎ取る場面を見ましたら、これまた、凄い✨💕　と、 其処に居るみたいな感激を受けました。 以前、 北海道の三笠市の件での感想を、将志郎さんが語っていたのを覚えております。 こちらの様に、こんなに低かったら、積雪でバキバキ枝が折れちゃいますよね。幹も割れるかもね。 和歌山　みなべ町。現場の様子を見る事が出来て、とても良かったです。 視聴し、入力してから、2時間半程経過してしまいました。夕食を作ってから続きを書き込みました。 2024.6.16. 20:22 追伸…何処かで、将志郎さんのお名前の漢字を間違っているのですよ。御免なさい。

[@nakata2516]

梅ボーイズさん、もう今年は梅の販売は終わってしまいましたか😢？スーパーに行ったら、どこにも売ってなくて...😢😢😢

[@user-bt4gw2si2n]

ハチミツは何のハチミツですか❓ デーツシロップ、メイプルシロップじゃ駄目ですか❓