家常炒魚片，做法簡單魚肉鮮美香氣濃郁，這樣煮好吃超下飯 / 莊師傅的廚房
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Күн бұрын這次要來分享的是魚肉做法，這是一道快炒的家常菜，菜名叫做家常炒魚片，要怎麼炒才會肉嫩軟滑，香氣濃郁現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明欄，喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！影片烹煮過程裡有不明瞭的地方，請在影片下方留言我會儘快回覆。
家常炒魚片2-3人份
食材：
鱸魚肉1片
洋蔥60g
紅甜椒60g
蒜頭10g
薑20g
青蔥2支
沙拉油3大匙
香油1小匙
太白粉水1小匙
醃肉醬：
白胡椒粉1/4小匙
鹽1/4小匙
米酒1小匙
蛋液1/4顆
太白粉1大匙
沙拉油1大匙
醬汁：
白胡椒粉1/2小匙
鹽1/4小匙
糖1/2小匙
醬油膏1大匙
米酒1大匙
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@淑萍廖-v4l Ай бұрын
炒魚片和蔬菜的時間都有說明，讚！😊
@Master-Zhuang Ай бұрын
@@淑萍廖-v4l 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@无斯 8 ай бұрын
好棒的家常炒魚片，魚肉鮮美香氣濃郁我喜歡，莊老師細心解說無私教授謝謝您🤤💯💯💯👏👏👏👍👍👍
@Master-Zhuang 8 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@林芳如-h3f 8 ай бұрын
讚！讚！讚！家常炒魚片，做法簡單魚肉鮮美香氣濃郁，莊老師無私分享謝謝您😍❤👏👏👏🙏🙏🙏
@Master-Zhuang 8 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@李文玉-u1s 8 ай бұрын
又多學一樣料理..謝謝莊師傅..讚喔100分的老師
@Master-Zhuang 8 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@twobear10201225 8 ай бұрын
好餓丫,真的是熱炒店的絕活!，之前有做過莊師傅的牛肉炒麵，我有很乖按步就班的做，結果我那挑嘴的女兒吃了兩口很懷疑的問：妳煮的嗎? 她以為我叫外送🤣🤣，然後整碗公吃光光了
@Master-Zhuang 8 ай бұрын
你好棒。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@游政龍-q3m 8 ай бұрын
謝謝您的教學，我常做您教的菜真的很好吃
@Master-Zhuang 8 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@鍾慧翎-c2g 8 ай бұрын
讚讚讚🎉🎉🎉🎉🎉
@Master-Zhuang 8 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@鍾慧翎-c2g 8 ай бұрын
每次看完我都有分享出去
@許鄭雪 8 ай бұрын
請問莊師父我們家人喜歡吃吳郭魚用吳郭魚也可以這樣炒吧！
@Master-Zhuang 8 ай бұрын
是的一樣很美味喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@進發林-j4l 8 ай бұрын
莊師傅晚安,請問一下,如果太白粉水提前加在醬汁裡,這樣醬汁下去時,勾芡的效果是不是會比較均勻? 謝謝
@Master-Zhuang 8 ай бұрын
太白粉水可以提前加在醬汁裡。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@馬黃清夏 8 ай бұрын
你好： 請問莊老師能不能用鮭魚做謝謝
@Master-Zhuang 8 ай бұрын
可以的。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@馬黃清夏 8 ай бұрын
謝謝莊老師😊😊😊
@jessie12cc 8 ай бұрын
請問魚片裹太白粉和裹麵粉去煎或炸的口感差別在哪呢？
@Master-Zhuang 8 ай бұрын
請參考料理粉的做用 kzbin.infoUgkxt_pE86ZHGypwfDJzjqABRKYZ4yMMlkss
@趙子宏-p4e 8 ай бұрын
😍
@Master-Zhuang 8 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@游政龍-q3m 8 ай бұрын
莊師傅您的店開在哪
@Master-Zhuang 8 ай бұрын
謝謝你，目前未開店喔。請幫忙分享謝謝你。