【検証】人造砥石と天然砥石で切れ味は変わるのか！？

[@PRDP2]

包丁研ぎ系のKZbinrさんはトマトやコピー用紙で試し切りをする方が多いですが、実際に日常で包丁を使う時は皮付きの鶏もも肉を切る時などで切れ味が重要になってくるので、そういったレビューをお願いしたいです。

[@事後ティーチルドレン]

こういう感じの企画やってほしいこれから、

[@JC-tu9tt]

勉強になるよね

[@MJ-wm4ir]

とても分かりやすい！

[@shiabe3107]

天然砥石は番手のない天然のワイドレンジコンパウンドみたいなものなので、比較するのであば 人造砥石の刃は一度完全に潰してから研がないと、元からの刃を更に鋭利にしてるだけかと...

[@nobuhirahokugen8660]

何の為に刃を潰さなきゃなんですかねw

[@tanitan-it4vx]

人造砥石の13000番を使った上からの刃を天然砥石が更に鋭利にできるってのは研磨力が強いってことでは？

[@outbackoutback8273]

いつも楽しみに拝見しています‼️ 次回、蕎麦切り包丁を研いでもらえませんか⁉️ 構造、小刃の角度、持ち方などを詳しく解説して頂けたらありがたいです😁 頼まれたんで、預かっているんですが、まだ、手を付けていません😅

[@梅三郎-j8r]

普段使いの包丁は＃3000くらいで使っています。 知人に頼まれたときは＃8000くらいで研いでいますが、 天然はやはり魅力的ですね。 素人には分不相当な気もします。 今以上に切れ味が欲しいときはプロに依頼した方がいいようですね。

[@ys.hawaii4325]

コメントの中にも有りましたが、異なる包丁(2丁)でやってほしかった。また小刃付けで、人造砥石より、天然砥石の方が回数が多かったのも比較しづらい感が残る。

[@鴨谷周]

良いですね！

[@原誠-u8u]

天然砥石は、人工砥石の何番で研いだ後に使うのが良いのか？ 今回の動画のように13000番以上でないとダメなのか？6000番で研いだ後に天然砥石でも良いのか？ その辺りを詳しく解説してくれる動画を希望します。

[@メバリングアジング]

天然砥石の仕上げや中砥がわからないので教えてほしいです。

[@佐藤一郎-b7b]

你好天然砥石磨厨刀买哪几个品种合适？

[@kki2936]

検証希望です。小刃の角度の違いは切れ味にどういう差が出るのか？

[@野良えもん-o1c]

持っている中山砥石が半端ない（笑）