[醬蹦醬] 藍莓漸層生乳酪蛋糕｜簡單零失敗｜免烤箱

從深到淺的漸層顏色
從微酸到甜的味道
就是這顆非常適合用打卡的
藍莓生乳酪蛋糕
如果大家也喜歡影片裡的餐具，可以在這裡買到：
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（6吋圓形模具）
藍莓果醬
藍莓 135g
檸檬 半顆
糖 85g
餅底
Oreo餅乾（去餡）70g
無鹽奶油 25g
藍莓生乳酪蛋糕
奶油乳酪 250g
藍莓優格 80g
藍莓果醬 80g
鮮奶油 150g
糖 50g
香草精 5g
吉利丁片 6g

[@user-ec5oi8rz7y]

看起來好好吃，會自己做蛋糕好厲害！

[@a0920832227]

請問倒完第一粉乳酪糊，等待冷凍凝固的時候，另外調好的兩碗藍莓乳酪糊要先冰起來嗎

[@raisinip4826]

請問可以把藍莓打成汁後直接倒入芝士蛋糕糊裏嗎？可否省略煮藍莓的步驟？

[@JANE88881]

請問oreo底座在切開到時候會掉出來很多餅乾是因為我壓的不夠緊實嗎？還是奶油淋的不均勻

[@960414a]

請問吉利丁片是微波加熱嗎?要加水嗎?還有藍莓優格是買現成的嗎?謝謝~

[@user-lw4ps5hj4c]

吉利丁片是用冷水泡開，瀝乾水分，再隔熱水融化，不用加水。 藍莓優格 我是用現成的

[@ijiuanmaggiebau7502]

沒看到妳把檸檬汁加到藍莓醬裡耶? 所以是要加還是不加?

[@user-lw4ps5hj4c]

要加

[@QQQ-yo9iy]

請問可以用冷凍藍莓嗎

[@user-lw4ps5hj4c]

可以的

[@QQQ-yo9iy]

可以不加檸檬嗎

[@user-lw4ps5hj4c]

加了藍莓果醬的顏色會比較好，可以讓它更有光澤，檸檬酸可以幫忙保鮮

[@user-nv9du2fu9z]

感覺吃起來qq的感覺嗎😂

[@user-lw4ps5hj4c]

不會啊 是比較軟滑的感覺