加熱と調理「ハンバーグ編」

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食品安全委員会

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Күн бұрын

ハンバーグの調理時に気を付けたいこと、美味しく作るコツを食品安全委員会の香西委員が解説します。
食品安全委員会では令和２年度に「加熱調理の科学的情報の解析及び画像の開発」をテーマに調査事業を行いました。
より詳しく知りたい方は以下のリンクよりご覧ください。
調査情報詳細：加熱調理の科学的情報の解析及び画像の開発
www.fsc.go.jp/f...

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