찜질방이 따로 없다! 불 앞에서 볶고 또 볶고 ‘로스팅 공장'

경기도 평택시의 로스팅 전문 공장.
브라질, 엘살바도르, 코스타리카, 콜롬비아 등 하루 평균 11톤 많게는 20톤가량의 생두가 들어오는 이곳에는, 200도가 넘게 달궈진 로스팅 기계의 열을 견디며 세밀하게 원두를 볶는 작업자들이 있다.

[@kimseduction]

내 시험기간을 책임져주시는 고마운분들

[@joshuakim2675]

하트 뭐임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@adenshane8265]

you prolly dont give a damn but does anyone know of a method to log back into an Instagram account? I stupidly forgot the login password. I love any help you can offer me

[@jslee8737]

천안으로 확장이전하기 이전의 CK사 평택공장인가보군요. 찾아보니 매일유업 폴바셋 버거킹 등에 납품하네요

[@커피랑친해지기]

정말 고생 많이 하시네요 품질을 위해 노력하시는 걸 보면서 많은 걸 배우고 갑니다

[@파랑머리앤-r5w]

감사드립니다. 땀흘려고생하시는 여러분덕에 맛있는 커피를 마실수있네요.

[@coboria]

이야 저렇게 맛 테스트까지 전부 하고 나오는거였나 ㄷㄷ 몰랐네

[@Continuity]

와 대형 머신은 저렇게 고속으로 회전하는줄은 몰랐넹;

[@jslee8737]

와 프로밧이 몇대야... 더운데 위생복 입고 하루종일 하려면 힘들겠네요

[@입이에스]

오우 감사합니다

[@송서희-u7u]

극한직업에서 커피를 만나게 될줄은 꿈에도 몰랐고 제가 커피를 배우려고 이것저것 해보고 있다는 것도 소름끼쳐요ㅠㅠ

[@김매도]

퀄리티있게 하네요. 몰랐네요

[@baristajin6323]

로스터기 10kg 이상만 되도 로스팅중인 콩을 컨트롤 하기는 힘들어집니다. 즉 냄새를 맡고 아무리 화력을 줄이고 늘여도 이미 충분히 달구어진 드럼안에서 콩은 로스팅이 계속 진행되죠. 저렇게 대형화된 공장은 처음부터 정확한 프로파일을 설정한 후 기계가 자동으로 볶고 사람은 생두 투입과 일정 온도에 배출 정도만 하는걸로 알고있어요. 아마 방송이라 도중에 확인하고 향을 맡는 퍼포먼스를 취하지 않나 싶네요.

[@primosin]

프로밧 p60을 너무 저평가 하시네

[@죠지벤슨]

ㄹㅇㅋㅋㅋㅋ 실제로 마스크랑옷도 저렇게안입을듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무오바스러움

[@염소산]

@@죠지벤슨 보통 식품회사들은 대부분 방진복 착용한 상태로 근무합니다

[@Mata-c2d]

​@@죠지벤슨? 아니면 허가가 안나오는데? 동네 커피숍임?

[@에디-s3s]

유일한 마약... 커피죠 ㅎㅎㅎ

[@jshwin37]

매력적인 직업 이네요

[@자히아]

저기가 포션 공장입니까 직장인의 mp포션 으악

[@목.욕조.아]

살짝만 볼려다 혼합하는 장면까지 봤네

[@ilikehim8888]

커피 조금만 알아도 저게 사람이 하는 일이 엄청 많다는 걸 알 수 있지 로스팅 포인트는 기계가 다 알아서 하지 못하니 기계마다 사람이 붙어야 댐

[@jslee8737]

매일 바리스타룰스 스모키 라떼를 진짜 숯불로 로스팅했을줄은...

[@lovmemory]

2교재는 법적으로ㅠ막아야함

[@MarLoad]

ㅠㅠ

[@newstream100]

저런덴 한달 납품 몇톤일려나?

[@준원김-k2d]

Dong-Eun Kim 240톤 정도 일껄요

[@jangwonlee9062]

세컨크랙 한참 진행중에 빼네요

[@kimjames6473]

무슨커피 회사인지 이름이 안나오네요.?? 궁금..ㅋ

[@jslee8737]

CK사네요^^ 뒤에 작게 글씨가 지나갔네요

[@송다운-h7u]

ck코퍼레이션즈입니다. 국내에서 폴바셋이라는 업체의 원두도 담당하고 있지요

[@어푸-m8b]

청소 장난 아니겠다..

[@torevik8098]

잠은 안오겠다 커피 하두마셔서.. ㅋㅋ

[@고-c8k]

다이어트가 저절로되겠네 로스팅다이어트

[@IoveYulri]

커피 한잔도 소중하게 마셔야겠네요 ㅠ 커피 한잔에 들어가는 노동력을 생각하면 ㅠ

[@MulYak]

하루 커피 몇잔을 드실려나..

[@박대신-v7i]

140잔이라고 써 있는데

[@아서스-d3i]

일종의 립스틱 효과... 인 셈이죠... 경기가 안좋을수록 단순소모품은 불티나게 팔리는...

[@zabetheli6921]

☕💘💋💌😍😘👍

[@Red.Bean.]

숯불은 신기하네

[@noname-sp4jt]

마지막 완제품 폴바셋이네

[@ArtJoHistory]

선풍기라도 사용하게 하지 ㅠㅠ

[@rudykim1]

프로밧

[@정현영-u1j]

평택에S.P.C생산제조업도 방송타면 좋을려만 로스팅하는곳도 있었네요 마스크쓰고하시면 코로나때네

[@zephyr-uf9kt]

생두사서 직접 볶을려고 했는데 이 프로보고 접었다

[@seon2816]

품질관리팀은 젊은 애들 쓰니까 무슨 고등학생들 동아리 활동하는거 같네

[@junyun4100]

숯불 로스팅 까다로워서 가장 경력이 많은 베테랑 로스터들이 진행한다 해놓고서 자막에는 경력1년 ㄷㄷㄷ 걍 주말 당번이라 나온듯

[@only.joohyun]

바본가봐

[@primosin]

10년 헤드로스터가 1년 생산로스터(op) 한테 시키는거 같은데요

[@고-c8k]

당연히 경력직이 많은분들이 가르쳐주시겠죠? 로스팅일도보니까 쉬운게아닌거같은데 님이라면 아무것도안배운채 당번순으로 할수있을까요~?

[@mando7670]

경력 많은 베테랑이 어떻게 볶으라고 어느정도 가이드라인 해주는겁니다

[@무명-y4f5n]

저직업군 연구원들 카페인 중독 안걸린련가? ㄷㄷ

[@17nov8]

김영일 커핑이라는 작업인데 전부 마시는게아니고 맛만 보고 뱉어내요!

[@무명-y4f5n]

@@17nov8 네 알긴아는데 맛만 본다고해도 하루 맛보는 양도 장난아니게 보여서 그렇습니다.. ㄷㄷㄷㄷ

[@장민찬-r9q]

@@무명-y4f5n 뱉는다니까 뭔소리여

[@무명-y4f5n]

@@장민찬-r9q 하루종일 입안에 커피적셔봐...안삼켜도 들어가는 카페인 장난아님...

[@밍밍이-r8j]

안삼켜도 카페인이 흡수가 되나요?

[@jangwonlee9062]

결점두는 골라내지 않네요. 맛에 영향이 상당할텐데

[@아서스-d3i]

월급 180 ~ 200에 고시텔 살고 대중교통 타면서도 이디야 커피는 손에서 놓지 않는.. 정말 안타까운 현실

[@han3862]

숯불 화력 줄이는게 댐퍼 여는거라니.. 개판이네

[@nawhhhhh-q1n]

하 시발 교환학생 오기전에 커피공장에서 알바한거 생각난다ㅋㅋㅋㅋ저는 짧게해서 기계는 안만지고 시다바리 위주로했는데요 7 8월에 일했어서 더워 뒤지는줄 알았어요 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저과정은 다 똑같은거같네요...근데 진짜 더워 뒤져요ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@빡깡막쇠-m9f]

로스팅을 국내에서하네

[@Masanajae]

현지에서 한다면 배에서 습기를 견디지 못할듯

[@김군-b9u]

스땡벅땡 같은 경우는 고급원두를 거의 태우듯 강배전해서 품질을 유지하는거지 로스팅하고 산화하기 전 바로 소비하는게 좋습니다.

[@빡깡막쇠-m9f]

@@김군-b9u 싱기싱기

[@변재현-b9q]

@@김군-b9u 원두x 생두o

[@조구-b3i]

딱봐도 박봉직업 ㅠㅠ

[@ArtJoHistory]

최소 3000 이상은 받겠지

[@ArtJoHistory]

@@kirimochiz 알아봤음?

[@하루끝-w8z]

딱봐도 2400~2600

[@coboria]

@@ArtJoHistory 연구원은 3000은 넘을거 같기도 한데 ... 공장 직원은 초봉 2000 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@ArtJoHistory]

석준범 초봉 2000받고 누가 일해요? 최저 시급으로 쳐도 그것보다 많이 받을 것 같은데

[@아르시오-l3w]

숯불 로스팅은 좀 그렇네요. 타공된 사이로 이물질이 날릴수 있는데 그건 화면상으로는 보이지 않네요.

[@doublefoxhead3493]

숯 자체는 탄소 99%라 탄화된 잿가루가 좀 묻는다 하여도 인체에 유해한 부분이 별로 없습니다. 아예 숯에 직접 대서 고기 굽기도 하는데요... 생활속에서 접하는 유해물질에 비하면 아무것도 아닙니다

[@tosiri6243]

원통 돌아가는 동안 내부 공기를 계속 빨아들이기 때문에 재나 커피껍질 등 이물질은 모두 제거됩니다

[@primosin]

걍 가스불도 불완전연소 버너면 유해물질 나와요;; 위에분들 말처럼 별것도 아니고, 직화로스팅머신이어도 똑같이 배기모터가 돌아서 대부분 빨려나갑니다

[@에픽하이-c3p]

아는척 오지게 하네

[@sehonsong]

이상하네 거품이 하나도 없는데 풍성하다네.. 크게 문제가 없는게 아니라 많네..