쫄깃한 마시멜로우가 맛있는, '스모어 쿠키' 만들기(S'mores cookies recipe/スモアクッキー レシピ)

스모어 쿠키란, 크래커나 쿠키 사이에 마시멜로와 초콜릿을 넣어 불에 구워낸 과자에요. 마시멜로우와 쿠키 조합은 생각보다 맛있네요. 새로운 쿠키 맛을 경험해보고 싶으시다면 마시멜로 넣어서 쿠키 한번 만들어 보세요~!! 쫄깃쫄깃한 마시멜로 맛에 반하실꺼에요. ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
【마시멜로우와 초코칩 쿠키의 맛난 만남, 스모어 쿠키 만들기 】
○ 난이도 : ★☆☆☆☆
○ 분량 : 지름 8~9cm 8개/16개 (약71g씩 분할)
○ 도구 : 지름 30cm 볼, 핸드믹서기, 디지털저울, 스크래퍼, 오븐 등
[재료] 8개분｜16개분
------------------------------------------
무염버터 100g｜200g
설탕 90g｜180g
몰라세스(또는 꿀) 13g｜26g
달걀 50g｜100g
박력분 172g｜344g
베이킹파우더 2g｜4g
시나몬파우더 0.5g｜1g
소금 한꼬집｜두꼬집
초코칩 90g｜180g
피칸 분태 54g｜108g
마시멜로우 8개｜16개
------------------------------------------
반죽 무게 571.5g｜1,143g
* 몰라세스 대신에 꿀:흑설탕= 1:1 비율, 꿀, 메이플 시럽, 물엿,
비정제설탕 등으로 대체 가능
[준비하기]
1. 버터, 달걀은 냉장고에서 꺼내 차가운 기가 없도록 30분~1시간정도 실온에 두어요.
2. 박력분, 베이킹파우더, 시나몬파우더, 소금은 섞어서 2~3회 체 쳐 주세요. (시나몬가루 취향껏 생략가능)
3. 피칸은 전처리해주세요. 프라이팬에 굵게 부순 피칸을 넣고 약 2분정도 고소한 향이 날때까지 약불에서 굽고 난 다음에 식혀두세요. 아니면 미리 150~160℃로 예열한 오븐에서 5~7분정도 구워 주세요.
[만들기]
1. 윗지름 30cm 볼에 실온에 두어 차갑지않은 버터를 담고 핸드믹서기 (또는 손거품기)로 가볍게 풀어 주세요.
2. 설탕, 몰라세스를 넣고 핸드믹서기로 섞어요.
3. 주걱으로 볼 벽에 붙은 반죽을 모아서 골고루 섞어주세요.
4. 차갑지 않은 멍울 푼 달걀을 조금씩 넣으면서 핸드믹서기로 섞어요.
5. 박력분, 베이킹파우더, 시나몬파우더, 소금을 체에 내려 주걱으로 대충 가루분이 보이지 않을정도로만 자르듯이 섞어요.
6. 초코칩과 피칸을 넣고 주걱으로 대충 섞어요.
7. 반죽을 비닐에 담고 납작하게 눌러서 한덩어리로 만들어요.
8. 냉장고에 반죽을 넣고 약 1시간정도 넣어 휴지시켜 두어요.
(냉장고에서 하루~이틀정도 휴지 가능해요.)
9. 좀 더 빨리 작업하고 싶다면 냉동실에 15~20분정도 넣어주어도 좋아요.
10. 휴지가 끝난 반죽은 냉장고 안에서 버터가 굳어져서 처음보다 좀더 작업하기 쉽도록 단단해져 있어요. ※너무 단단하면 실온에 좀 두었다가 작업해도 좋아요.
11. 스크래퍼나 칼로 원하는 크기로 반죽을 분할하고 동그랗게 만들어요. 저는 큼지막한 쿠키를 좋아해서 약 71g 씩 분할했어요.
(※ 원하는 반죽 크기로 분할하고 동그랗게 만든 다음 비닐에 밀봉해서 냉동실에 넣어두면 언제든지 꺼내어 쿠키를 구울수 있어요. 저두 미리 많이 만들어 두었다가 필요할때마다 꺼내어서 구워서 지인들에게 쿠키 선물하곤 하거든요. )
12. 동그랗게 만들고나서 냉동실에 10~15분정도 넣어서 반죽을 단단하게 만들어요.
13. 마시멜로우를 반죽으로 감싸고 동글 납작하게 만들어요.
14. 오븐팬에 반죽을 간격을 두고 나열해요.
15. 미리 오븐 온도 190~200℃에서 약20~30분정도 예열해요. 오븐 온도를 160~170℃로 바꾸어서 약 13~15분정도 구워요. (컨벡션 오븐 / 반죽 분할 71g 기준 시간과 온도)
* 레시피에 대한 궁금한 점은 덧글로 질문해주시고
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【 S'mores Cookies Recipe 】
- Making S'mores Cookies, a Combo of Marshmallows and Chocolate Chip Cookies
○ Yields: 8/16 cookies
○ Difficulty : ★☆☆☆☆
8 cookies｜16 cookies [ingredients]
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100g｜200g unsalted butter
90g｜180g sugar
13g｜26g molasses or honey
50g｜100g egg
172g｜344g cake flour
2g｜4g baking powder
0.5g｜1g cinnamon powder
a pinch of salt
90g｜180g chocolate chips
54g｜108g coarsely chopped pecans
8｜16 marshmallows
------------------------------------------------------
571.5g｜1,143g Total
【 スモアクッキー レシピ・作り方 】
- マシュマロとチョコチップクッキーの美味しい出会い、スモアクッキー作り
○分量：8個 , 16個
○難易度：★☆☆☆☆
[材料] 8個分｜16個分
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無塩バター 100g｜200g
砂糖 90g｜180g
モルセス (またはちみつ) 13g｜26g
卵 50g｜100g
薄力粉 172g｜344g
ベーキングパウダー 2g｜4g
シナモンパウダー 0.5g｜1g
塩 少々
チョコチップ 90g｜180g
ピーカンナッツ 54g｜108g
マシュマロ 8個｜16個
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合計 571.5g｜1,143g
컨텐츠 제작의 마무리는 컨텐츠플라이! 글로벌 진출을 위한 최고의 파트너,
CONTENTSFLY에서 제작되었습니다.
www.contentsfl...

[@민w]

쫀득쿠키는 역시 앙꼬님 레시피가~👍🏻

[@민w]

아 앙꼬님 혹시 오븐은 어떤거 쓰시나요?

[@ankkoblog]

@@민w 민w님. 정말이요? 쿠키 레시피~~ 좋게 봐주셔서 감사합니다. ^^ 저는 베닉스 컨벡션 오븐 사용하고 있답니다~!! 😊🙏🏻 리뷰는 아래 링크 참고하세요! ​* 베닉스 컨벡션 오븐 리뷰 - blog.naver.com/law_order/221221604233

[@민w]

@@ankkoblog 감사해용🥰

[@hayoungwidmer3389]

너무 매력적인 쿠키에요!! 마쉬멜로랑 먹을땐 더 달콤하고 없는 쪽으로 먹을땐 피칸맛이 더 느껴져서 고소하고. 겉이 바삭하게 구워진 마쉬멜로의 식감도 살짝 바삭거리는 소리도 좋았어요. 저는 조금 존득하고 말랑한 쿠키를 좋아해서 12분정도부터 살짝 상태 보면서 구웠어요 ㅎㅎ 정확히 15분까지 했는지 기억은 안나지만.. 쿠키는 그냥 초코칩쿠키만 애정해왔는데.. 쿠키 최애 레시피 하나 생겼습니다. 감사해요

[@ankkoblog]

Hayoung Widmer님. 애정하는 쿠키 레시피가 하나 더 생기셨다니 기분 좋네요. ✨💛 이 레시피가 약간 호불호가 있을것 같아서 살짝 걱정했었는데 맛있게 잘 드셨다니 기쁘네요. ^^ 마시멜로우가 그냥 먹으면 달기만한데~~ 오븐에서 구워주면 쫀득쫀득해져서 훨씬 맛있어져서 매력이 있는것 같아요!! 자세하게 리뷰해주셔서 감사합니다. 😊🙏🏻

[@우윶이]

앙꼬님 쿠키레시피 한번씩 다 만들어 먹어봤어요~ 저희 조카들도 쿠키 두세개씩 집어가서 먹고 엄마도 구워놓으면 오며가며 드시면서 맛있다 해주셨는데~~ 또 새로운 쿠키레시피 영상 너무 기대가득해요❤️

[@ankkoblog]

우윶이님. 제가 올려 드린 쿠키 레시피 다 만들어 보셨다니 기쁘네요~~~ ^^ 가족분들도 맛있다고 해주시고, 저두 감사한 마음이 드네요. 😊🙏🏻 이번 쿠키도 한번 만들어 보세요~~ 마시멜로우 올려서 굽는 재미가 쏠쏠하더라구용. ㅋㅋ

[@조곰-z7n]

앙꼬님 😆 저요 스모어쿠키 이름은 생각안나고 마시멜로우 들어간 쿠키가 먹고싶어서 지난달에 사두었는데 ㅋㅋ 세상에 세상에 이렇게 반가울수가요 🙌🏻 처박아둔 몰라세스도 있고 ㅋㅋ 이번 주말에 꼭 만들어볼게요~❤️🧡👍

[@ankkoblog]

조곰님!!! 몰라세스도 가지고 계세요? 오오오옷! 😆 그럼 이 스모어 쿠키 꼭 만들어 보셔야겠네요. ㅋㅋㅋ 딱입니다!! ^^ 👍🏻👍🏻👍🏻

[@마리-d8w]

마사멜로우 과자는 맛있어 보이네요...마시멜로우 구운거 유튜브에서 봤는데 과자는 앙꼬님방에서 첨봐요... 저...과자도 무지 좋아한답니다♥

[@ankkoblog]

마시멜로우 좋아하신다면 스모어 쿠키도 한번 만들어 보세요. ^^ 마시멜로우는 그냥 먹는것보다 구웠을때가 훨씬 매력이 있네요~~ 이번에 알았어요. ㅋㅋ

[@my_flat_white]

이거 어제밤에 만들어서 아침에 먹었는데 너무 맛있었어요! 160도 14분 정도 했는데(컨벡션) 다음날 되니 촉촉쫀득 하더라구요 15분 해도 될 것 같아요 레시피 정말 감사합니다!! (저는 꿀6.5+흑설탕6.5로 대체했어요)

[@ankkoblog]

플랫화이트님~~~!! 첫 리뷰라서 더욱 기분 좋네요. 너무 맛있었다니 기뻐요!!! 💕 영상 올리고 나서 늘 긴장되거든요. ㅠ_ㅠ 맛없다 하실까봐요. 😭 160도에 14분 구우셨군요. ㅎㅎ 아! 몰라세스 없는 분들에게도 좋은 정보 되겠네요. 꿀6.5+흑설탕6.5 정보 감사합니다~~~ 🙏🏻😘

[@jungmilee5509]

몰라세스대신 꿀이요 꿀과 흑설탕을 일대일로 넣으란말씀이신지 꿀13g에 흑설탕13g을 넣어야하는지 아님 몰라세스 대신 꿀13g만 넣어도되는건지궁금합니다 설탕은 백설탕인가요? 마스코바도 사용해도될까요?

[@ankkoblog]

몰라세스 대신 꿀도 가능하고, 꿀과 흑설탕을 섞은것도 가능합니다. ^^ 백설탕인데~~ 마스코바도 설탕 사용하셔도 좋습니다~~~ Jungmi님. 😀

[@jungmilee5509]

@@ankkoblog 감사합니다 맛있게 만들어볼게요^^^^

[@ankkoblog]

@@jungmilee5509 쿠키 🍪 맛있게 만들어 드세요!! ^^

[@_slowday]

와 안그래도 요거해야겠다했는데 앙꼬님이 딱올려주시다니ㅎㅎ 너무너무감사해요♡♡

[@ankkoblog]

hyejin bbong님. 정말이요? 타이밍 맞아서 다행이네요. ^^ 맛있게 만들어 드세요!! 🥰

[@candoit3486]

이 레시피로 스모어쿠키 몇번 만들어 칭찬들었네요~넘 맛나요^^ 초코스모어쿠키 만들고 싶은데요~코코아가루 이 레시피에 얼마나 더 넣어야 할까요?^^넘 자주 질문드려 죄송요^^

[@ankkoblog]

정말이요? ^^ 넘 맛나다니 기분 좋네요!!! 초코 스모어 쿠키도 맛있겠어요!! 음.. 저두 직접 만들어본적이 없어서 잘은 모르겠지만, 피칸 초코 쿠키( kzbin.info/www/bejne/f6DEi2SIn7mMqs0 ) 가 초코 맛이 진하고 맛있더라구요. 그래서 '피칸 초코 쿠키 레시피'를 뜯어서 살펴 보았는데요. 코코아가루가 중력분 100% 기준으로 약14.67% 사용했더라구요. 스모어 쿠키에서도 시나몬파우더 빼고, 코코아가루를 넣는다면 16개분 기준으로 박력분이 344g일 경우, 코코아가루 약 48~49g정도 나오네요. 이정도 넣으면 괜찮지 않을까요? 혹시나 만드신다면 피드백 좀 부탁드려도 될까요? candoit song님. ^^

[@candoit3486]

@@ankkoblog 넵~상세한 답글 감사합니다~이번 발렌타인데이때 만들어보려구요^^

[@ankkoblog]

@@candoit3486 아! 발렌타인데이 선물용이군요. 😘 꼭 성공하셨으면 좋겠네요~~~ ^^

[@슬기로운생활-d1p]

우와 앙꼬님최고!!👍 크리스마스때 진저쿠키만든후 몰라세스가 많이남아 고민이었는데 이렇게 레시피가!! ~~^^감사해요!!!

[@ankkoblog]

아! 마침 몰라세스도 가지고 계셨군요. 정말 잘 되었네요! 슬기로운 생활님. ㅎㅎ 맛있게 만들어 드세요~~!! 🤣 👍🏻

[@fresh-cherry]

스모어쿠키 한번도 안 먹어봤어요 마시멜로우 집에 있어서 만들어봐야지~하고 있었는데 미루고 미루다보니 까먹었었네요ㅎ 마시멜로우 감싸고 굽는 버전은 봤는데 오픈한건 첨 봐요~ 왠지 쫀득할 것 같아요 몰라세스는 생소해요~ 저는 그냥 꿀로 대체해야겠어요

[@ankkoblog]

아! 저두 얼마전에 디저트샵에서 먹어봤었어요. ㅋㅋㅋ 사진으로만 보다가 실제 먹어보니 생각보다 괜찮더라구요. 저는 엄청 달아서 저걸 어떻게 먹나 했었거든요. 의외로 맛있더라구요. 쿠키 맛에 마시멜로우가 더해지니까 더 맛있게 느껴졌었어요. ✨💛 나중에 한번 만들어 보세요~~~ 마시멜로우를 더 많이 넣고 싶어지실껄요?!! ㅋㅋㅋㅋ 😆😆😆

[@fresh-cherry]

@@ankkoblog 그럼 만들 때 하나 통채로 넣어야겠네요~ 아이들이 마시멜로우를 좋아하는데 사실 저는 이게 뭔 맛으로 먹는지 잘 모르겠더라구요.. 구우면 좀 낫겠죠?ㅎ

[@ankkoblog]

@@fresh-cherry 마시멜로우를 안자르고 온거 통째로 사용하면 쿠키가 좀 스콘처럼 세모지게 구워지는데, 다 구워진 다음에 영상처럼 따뜻할때 납작하게 눌러주면 됩니다. ㅎㅎ 저두 마시멜로우 자체는 별로 안좋아하는데 구우니까 쫀득쫀득해서 맛있더라구요. ㅎㅎ 구워서 한번 드셔보세요~~~ 그리고 아이들을 위한 쿠키라면 시나몬파우더는 생략하는것이 좋겠네요. ㅋㅋ 아이들은 시나몬 향은 별로 안좋아하더라구요. ㅠ_ㅠ

[@정다운곳간호호줌마]

넘넘 맛나겠어요 오늘도 감사합니다

[@ankkoblog]

유정님~~~ 맛있어 보인다니 다행이네요. ^^ 감사합니다~~~~ ( ͡° ͜ʖ ͡°) ♩♬♪

[@farahnazbagherzadegan5470]

It looks wonderful and amazing 😍👍 thank you for recipe 🌹

[@ankkoblog]

Glad you like it! Happy baking! 😊🙏🏻

[@farahnazbagherzadegan5470]

@@ankkoblog that's kind of you 🌹 thank you 🙏

[@달과자점]

헐 맛있겠따 .,..,..

[@ankkoblog]

감사합니다. ٩(✿╹◡╹✿)۶

[@황윤희-c8u7t]

정말 맛있겠네요. ^^ 쫄깃한 마시멜로우에 감미로운 초콜릿 쿠키라니요. 여기에 몰라세스와 시나몬 파우더까지 더해지면 완전 기분 날아갈 좋은 맛 아닐까요? 특별한 쿠키 소개해주셔서 감사합니다!

[@ankkoblog]

윤희님. 맛있게 봐주셔서 감사드려요~!! 몰라세스와 시나몬 파우더가 들어가서 조금 호불호가 있을수도 있겠지만, 조금 독특한 쿠키도 만들어 보시면 괜찮을것 같아서 영상으로 만들어 보았네요. 좋게 봐주셔서 감사드려요. ^^ 👍🏻👍🏻👍🏻

[@may0572]

우와🔥앙꼬님 맛있는것 또 업뎃해쥬셨네요🤭🤤 스모어는 사랑입니당👍🏻👍🏻💗 영상 감사해용 앙꼬님😘

[@ankkoblog]

메이님. ^^ 메이님두 스모어 쿠키 좋아하시는군요. 저두 이번에 스모어 쿠키 매력에 빠졌네요~ 🔥🔥🔥 마시멜로우가 이렇게 맛있게 변신할줄은 몰랐어요. ㅋㅋ

[@may0572]

@@ankkoblog 특히 울아이들 광팬이예요🔥💗💗💗💗ㅎㅎㅎ

[@ankkoblog]

@@may0572 오오오! 그렇군요. ㅎㅎ 브로콜리 빵 인스타그램 피드 봤는데 ~~~ 우왓! 대박이더라구요. 쿠프도 잘 열리고! 브로콜리 빵 너무 예뻤어요. ㅎㅎ 역시~~~ 금손!! 👍🏻👍🏻👍🏻

[@jjdesign122]

스모어 쿠키 만드려고 마쉬멜로우만 사다놓고 마음에 드는 레시피가 없어 냉동고에서 묵히고 있었는데 앙꼬님이 레시피를! 반죽 휴지까지 시켜놓고 낼만드려구요 두근두근

[@ankkoblog]

아! 정말이요? joo joo님. 마쉬멜로우만 사다놓고 기다리고 계셨군요. ㅎㅎ 내일 맛있게 나왔으면 좋겠네요. 그리고 마쉬멜로우는 저는 반으로 잘랐는데 한개 다 온거 사용해도 괜찮아요! 한개 온거 다 올리면 아무래도 쿠키가 세모 모야으로 스콘처럼 구워지는데~~~ 다 굽고 나서 아직 따뜻할때 납작하게 눌러주면 된답니다. ^^ 참고하셔서 예쁘고 맛있게 만들어 드세요~~!! : -)

[@jjdesign122]

@@ankkoblog 앗앗 딱 지금 쿠키 반죽 둥글려놓고 냉동 10분 시켜놓은 타이밍이었는데 딱 좋은 타이밍에 팁 감사드려용!!!!좋은 저녁 보내세요😄

[@ankkoblog]

@@jjdesign122 아앗! 냉동실에 반죽 휴지 시켜놓으셨근요. 조금만 있다가 바로 성형 들어가시겠네요. ^^ 마시멜로우 한개 다 넣어서 맛있게 만들어 드세요~~~~ ^^

[@songyoonjung]

앙꼬님! 어제부터 스모어쿠키가 너무 먹고싶어서 찾아보다가 이걸로 만들어봤는데 진짜 너무너무 맛있어요ㅠㅠㅠ시나몬러버라 시나몬도 조금 더넣고, 시나몬초코칩이랑 일반초코칩 반반해서 만들었는데 은은한 시나몬 향이랑 마시멜로랑 넘 잘 어울리더라구요🤎 최애레시피 등극이요 감사합니당! 담번엔 앙꼬님꺼 피칸초코쿠키 만들어볼꺼에요ㅎㅎㅎ

[@ankkoblog]

아앗! 정말이요? 시나몬가루가 들어가서 약간 호불호가 있더라구요. 시나몬 러버분들에게는 사랑 받아서 다행이에요. ㅎㅎ 최애 레시피 등극이라니 영광입니다!! 😍 sally song님. 피칸 초코 쿠키 제가 정말 좋아하는 쿠키에요. 완전 강추입니다!! ㅋ 많이 만들어서 냉동실에 재어 두고 먹으면 시원하기도 하고 초코맛이 찐해져서 정말 맛있어요~~~~ ✨💛

[@ida-bu4ys]

앙꼬님, 이거 만들려고 직접 마시멜로 첨 샀어요ㅋ 근데 마시멜로 개수가 8개라면, 가위로 자른 후의 개수인가요? 그럼 원래 마시멜로는 4개가 되는건지요. 아, 지금 실시간으로 계량중인데 급 헷갈리네요.

[@ankkoblog]

파운드빌님. ^^ 마시멜로도 구입하셨군요. 자른 후의 마시멜로 개수가 8개인데 안자르고 사용해도 괜찮아요. 안자르고 온거 그대로 사용하면 쿠키가 좀 스콘처럼 세모지게 구워지는데, 다 구워진다음에 영상처럼 따뜻할때 납작하게 눌러주면 되거든요. ㅎㅎ 맛있게 잘 나와야할텐데요~~~~ ㅋㅋㅋ

[@ida-bu4ys]

@@ankkoblog 아하, 그렇군요. 그리고흑설탕도 없어서 꿀만 넣었더니, 반죽색이ㅠ 앙꼬님꺼처럼 갈색톤이 아니라ㅠ 마스코바도라도 섞을것을 그랬어요. 쿠키색에도 영향이 있겠지요? 내일 구울려고 반죽만 미리 했어요. 잘해보겠습니닷!

[@ankkoblog]

@@ida-bu4ys 아무래도 몰라세스 색이 찐하기도 하고, 저는 시나몬 파우더도 넣어서 반죽색도 갈색에 쿠키 색도 갈색이 되더라구요. ㅎㅎ 내일 맛있게 구우시길 바래요. ㅎㅎ 마시멜로우도 듬뿍 넣어서 만드세요~~~~

[@yummy_reader87]

맛나보여요 ㅠ.ㅠ.♥

[@ankkoblog]

정말이요? 감사합니다. ＼(^o^)／

[@이수정-o5h]

잘지내시나요~앙꼬꽁님! 어제 스모어 쿠키 부지런히 따라서 만들었담니다. 설탕150g, 초코칩 100g만 넣고 마시멜로는 때마침 노브랜드에서 저 제품을 팔길래 한개를 자르지 않고 통으로 다 넣고 구웠답니다 달아질까바 그래서 다른걸 좀 줄였던건데 와...맛있어요. 이 쿠키!!!! 뭐 앞전에 다른 쿠키들도 말한들 뭐해 이거지만 은은한 시나몬 향이랑 마시멜로 텍스처랑 너무 잘 어울려요 ㅠㅠ 담엔 시나몬 좀 더 넣을려고요 진짜진짜진짜 맛 좋아요. 다크 머스코바도 있는데 요걸로 전체 넣고 다시 한번 더 도전~💪 앙꼬님 쿠키는 다 만들어봤는데 최애쿠키가 하나 더 늘었네요 ㅋㅋ 홍차쿠키도 👍👍👍👍고급진 맛 항상 건강하시고 행복하셨음 합니다🥳

[@ankkoblog]

오늘은 귀찮아서 암것도 안하고 누워서 넷플릭스만 하루 종일 봤네요. ㅎㅎ 염려해주신 덕분에 여유로운 휴일을 잘 보내고 있습니다. 수정님. 😊🙏🏻 마시멜로는 통으로 다 넣고 구우셔도 괜찮아요! 저두 영상에서는 반으로 잘랐지만, 그냥 구울때에는 마시멜로를 통으로 구겨(?) 넣어서 만들거든요. ㅋㅋㅋ 굿굿! 👍🏻👍🏻👍🏻 잘 하셨습니다! 맛있다니 기뻐요. 시나몬향이 솔솔 나서 호불호가 좀 있더라구요. 시나몬 안좋아하는 분은 살짝 꺼려하더라구요. ㅋㅋㅋ 시나몬 좋아하시는 분은 완전 좋아하시구요. ㅎㅎㅎㅎ 맛 좋으셨다니 다행입니다!! 홍차쿠키 저두 완전 사랑합니다! 🧡🧡🧡 저랑 입맛이 비슷해서 다행이네요. 수정님. 자세한 피드백 감사합니다~~!! 🤎

[@so__ong]

스모어쿠키 만들고싶었는데 레시피감사해요 ㅎㅎ

[@ankkoblog]

아!! 스모어 쿠키 위시리스트에 있었군요. 마침 잘 되었네요!! 맛있게 만들어 드세요~~~ 송새댁님. 😘

[@별다방티볼리]

앙꼬님 이 레시피로 말차 스모어 쿠키를 만들어 보고싶은데 16개 기준 박력분 304g 말차가루 44g 정도 괜찮을까요?? 아님 박력분 344g 말차가루 44g

[@ankkoblog]

음... 글쎄요. 제가 말차 쿠키는 많이 만들어보질 못해서 정확히 잘 모르겠어요. 녹차 쇼트 브레드쿠키 ( kzbin.info/www/bejne/jmfQeIpundiojrs ) 영상을 참고해보면 밀가루대비 녹차가루는 5% 정도 들어가는데용. 개인 취향차가 있을것 같아서 들어가는 양을 정확히 말씀드리기 어렵네요. ㅜ_ㅜ 박력분 344g 말차가루 44g 이라면 녹차가루가 밀가루대비 약12.9% 인데 괜찮을지는 만들어봐야 알 수 있을 것 같아요. 저두 결과가 궁금하네요. ^^;;;

[@UTA_LUFFY_]

앙꼬님! 어제 요거 만들었어요 ㅎㅎ 할로윈쿠키 만들려고 산 왕큰 마시멜로가 엄청 많이 남아서 한동안은 요 스모어쿠키만 계속 만들 것 갘아요 ㅎㅎㅎㅎ

[@ankkoblog]

명탐정코난님. 스모어쿠키 입맛에 맞으셨어요? ^^ 다행이네요. 😘 스모어쿠키가 마시멜로를 많이 넣을수록 맛나더라구용. 👍🏻👍🏻

[@jetvanguardia2430]

Can i use brown sugar instead of honey?or its should be honey?

[@연연-b1n]

이레시피 정말 맛있어요 감사합니다

[@ankkoblog]

맛이 좋았다니 기뻐요. 리뷰 감사합니다! ^^

[@mingming-wi3mj]

오 마시멜로 늘어나는 모습~군침도네용

[@ankkoblog]

마시멜로가 생각보다 엄청 늘어나더라구요. 피자 치즈인가?... ㅋㅋㅋ 했네요. ^^

[@이다인-t7g]

🌞🌞

[@ankkoblog]

＼(^o^)／

[@최혜란-v8g]

앙꼬님! 질문이요~~~ 마시멜로 안 자르고 통으로 160/13 으로 해도 마시멜로가 녹아서 사라져요... 오븐 온도 더 낮추어야 할까요?

[@ankkoblog]

앗. 오븐 열이 쎈 편인가봐요. ㅠㅠ 온도를 좀 더 낮춰보시는것도 괜찮을것 같네요. 🤔

[@명선-z6d]

쿠키만들고 보관은 어찌하나요? 전날 만들고 실온보관하고 선물해도 될까요?

[@ankkoblog]

저같은 경우에 쿠키는 보통 비닐 포장해서 밀폐용기에 담아두는데요. 날씨가 덥고 습한 여름철에는 냉장고에 보관해두는 편이에요. 하지만 선물용이라면 베란다처럼 바람도 들어오고 통풍이 잘 되는 그늘에 보관하는것이 좋을것 같습니다. 요즘같은 날씨에는(아침 저녁으로는 많이 덥지 않은 날씨) 전날 만들어서 베란다 같은 곳에서 실온 보관해두었다가 선물하시면 될듯합니다~

[@에벤에셀-i4y]

이거 만들겟다고 몰라세스 액상 큰통 하나 삿는데 다른 용도 는 무엇이 잇나요? 가르쳐주세요

[@ankkoblog]

글쎄요... 쿠키나 케이크, 빵 만들때 많이 쓰이는것 같은데 다른 용도로는 저두 잘 모르겠네요. ^^;;;

[@sjenfl6766]

안녕하세요 ㅎㅎ앙꼬님 스모어쿠키 목요일날 성형해뒀다 냉동시켰다 일요일날 구워도 괜찮겠죠?

[@ankkoblog]

안녕하세요. verena님. ^^ 목요일날 동그랗게 성형해서 냉동시켰다가, 냉장실에서 해동해서 일요일날 구워도 괜찮을듯합니다. ^^ 맛있게 만들어 드세요~~~~

[@김은지-n8v]

앙꼬님 좋은 레시피 감사합니다! 베이킹의 즐거움을 앙꼬님 덕분에 느끼고 있어여ㅎㅎ 글구 제가 정말 사랑하는 썹웨 라즈베리치케쿠키 고급 버전을 기다리고 있습니다ㅠㅠ 꼭 해주세요ㅠㅠㅠㅠ

[@ankkoblog]

베이킹의 즐거움을 느끼고 계시다니 다행입니다. 서브웨이 라즈베리 치즈케이크 쿠키는 먹어본적이 없어서 검색해봤는데 재료 조합이 좋네요. 엄청 맛있어 보이네요. 서브웨이 가면 한번 사먹어 봐야겠어요. ㅎㅎ

[@dbwjd2713]

앙꼬님ㅠㅠ레시피와 똑같이 만들었는데 식감이 앙꼬님 결과물처럼 쫀득바삭하지 않고 무르고 진흙(?)같아요..제가 이전에도 여러 레시피를 따라해가며 스모어 쿠키를 구웠는데 항상 식감이 진흙같더라구요. 버터 혹은 계란의 양이 많았던 걸까요? 베이킹용 저울을 사용해서 계량하는데 뭐가 문제인지 모르겠어요😔

[@ankkoblog]

golden retriever님. ㅠ_ㅠ 무르고 진흙같다면 혹시 덜 구워진것이 아닐까요? 오븐 온도와 굽는 시간은 레시피와 똑같이 하 면 안된답니다. 왜냐하면 저는 베닉스 컨벡션 오븐을 사용하지만, golden retriever님은 다른 오븐을 사용하시기에(다른 오븐 맞지요? ㅋㅋㅋ ) 참고는 하시되.... 가지고 계신 오븐의 특성에 맞게 달리해야 하는 것이 좋답니다. 지금이라도 오븐 예열해서 3~4분정도 더 구우시면 좋을듯합니다. 이전에 굽던 온도보다 약10도정도 높여서 구워보세요~~~ ^^;;

[@dbwjd2713]

@@ankkoblog 감사합니다 앙꼬님 조언대로 구워서 꼭 성공해가지고 돌아올게요!!🍪💛🥺

[@ankkoblog]

@@dbwjd2713 네~~~ 꼭 성공하셔서 맛있는 쿠키 만들어 드세요. ^^

[@seuloliver890]

앙꼬님 mnm 쿠키 반죽으로 해도 될까용? ㅎㅎ

[@ankkoblog]

글쎄요~ 만들어본적은 없지만, 괜찮지 않을까요? ^^ mnm 쿠키 반죽이랑 마시멜로가 생각해보니 잘 어울릴것 같은데용~~~ ㅎㅎ

[@candoit3486]

마시멜로우가 흘러넘쳤어요 ㅠ 다시 만들어 볼건데 어떡해야 앙꼬님처럼 예쁘게 될까요~~~

[@ankkoblog]

candoit song님. 마시멜로우 양을 조금 줄여 보시는것은 어떠세요? ㅠ_ㅠ 저와 같은 마시멜로우를 사용하셨나요? 영상에서는 마시멜로우를 반으로 잘랐는데 한개 다 사용해도 괜찮았거든요. 😭😭😭 어떤 오븐 사용하시는지 모르겠지만, 굽는 온도를 10도정도 내려보시는것은 어떠세요? 아니면 마시멜로우를 쿠키 반죽으로 좀더 많이 감싸서 성형해보세요~~~ ^^

[@candoit3486]

@@ankkoblog 네~감사합니다^^ 마시멜로우 빼고 구워보는것도 이레서피로 괜찮겠죵?

[@ankkoblog]

@@candoit3486 네~~ 물론입니다. 마시멜로 빼고 구우셔도 상관없어요. 그러면 그냥 초코칩 쿠키가 만들어져요. ^^ 마시멜로를 넣고 만드는 편이 좀 더 맛이 좋던데~~ 아쉽네요. 😭

[@candoit3486]

@@ankkoblog 감사합니당😁 오늘 하루도 좋은 하루 보내세요^^♡

[@ankkoblog]

@@candoit3486 candoit song님두 행복한 하루 되세요!! 🧡 ^^

[@MN-cv3gs]

손으로 휘퍼써서해도될까요 ㅠ

[@ankkoblog]

MN님. 손거품기로도 가능할것 같습니다. ^^