عااااجل_ اسهل طريقتين للحصول على القشدة الطازجة من الحليب❤️

إشترك في قناة " إتعلم جبن وألبان" ليصلك كل جديد

[@nafeesaahmed3088]

اقسم بالله شرحك وافي وصبور في تقديم الشرح بكل إخلاص ربنا يبارك فيك..

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك يافندم

[@alyaanr4993]

اجمل قناه شفتها في حياتي كلها ممكن اطلب من حضرتك جبنه الركفورت بلبن الماعز أنا عارفه انها صعبه بس حضرتك قدها وقدود

[@ayaelkholy1266]

ما شاء الله اللهم بارك جزاك الله خيرا وزادك الله علما ممكن طريقة عمل الجبنه الكيرى

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك يافندم.. بإذن الله قريبا

[@ayaelkholy1266]

@@_learnmilkproducts4068 تمام يسر الله امرك

[@nour2734]

دايما متميز وعند الجديد والمختلف باشمهندس ممكن اعرف مانوعيه الخامات التي ممكن يغش التاجر بها السمن البلدي الجاموسي أو البقري

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك يافندم ممكن بزبدة نيوزلاندي .. أو بنشا أو دقيق أو ثلج في الوسط أو شورتننج

[@mohammedhafez6476]

السلام عليكم بشكر حضرتك جدا علي المعلومات القيمة بسأل حضرتك هل القشطة الي بتطلع بعد غلي اللبن ممكن تتخض ويطلع منها زبدة بجودة عاليه وسمنه جيدة

[@_learnmilkproducts4068]

العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك ايوه طبعا يطلع منها زبدة جيدة

[@mohdomereltayeb]

السلام عليكم يا بشمهندس سؤال جبت مكينة فرز لبن، هل ممكن أعمل باللبن قليل الدسم جبنه موزيريلا ولا بتنفع للجبنه القريش بس

[@_learnmilkproducts4068]

ممكن نعمل منه موزاريللا عادي لكن هتكون ضعيفة في الاستريتش بتاعها

[@kolanpatrick5027]

الف شكر للمعلومات ومجهودك يا باشمهندس هل ممكن تصنيع الجبنة البرميزان فى المنزل؟ واذا ممكن تشرح الطريقة ؟

[@_learnmilkproducts4068]

العفو يافندم حاضر

[@tamertarawy1584]

السلام عليكم ورحمة الله مجهود مشكور لوسمحت ممكن اعمل كدة مع اللبن البقري واستخرج القشطة بعد الغليان والتبريد ثم صناعة الجبنة القريش من اللبن الباقي باستخدام منفحة

[@_learnmilkproducts4068]

ممكن لكن القريش يصنع بالزبادي وليس المنفحة

[@latifaketh5015]

ماشاء الله شكرا عل الفديو المفيد جدا ادا كان لبن البقر نطبق عليه نفس التقنية وشكرا

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك كل الألبان يافندم

[@craft7205]

شكرا على اسلوبك السهل الواضح طيب اذا كنت حعمل مصنع اجبان ومعنديش خبرة وعاوزة اجيب عمال عندهم خبرة سابقة في الصنعة ومشهود بالخبرة اجيبهم ازاي غير مسالة الاعلانات هل ممكن جهة تساعدني مثل وزارة الزراعة

[@_learnmilkproducts4068]

قبل ده كله لازم حضرتك تكتسب خبرة بالكورسات لأن كده الصنايعيه هيضغطوا عليك بسهوله في اي حاجه عاوزينها

[@shereenali2905]

السلام عليكم يا بشمهندس ممكن اسأل حضرتك انا عندى بقره لبنها خفيف مش بيعمل قشطه تقيله ولا كل اللبن البقرى كده ولو حضرتك تعرف ازاى اخلى اللبت دسم اكتر والف شكر لحضرتك

[@_learnmilkproducts4068]

حضرتك الدسم متوقف علي التغذية وصحه الحيوان يعني لو الحيوان اكل مركزات اعلاف مع البرسيم مثلا هيزيد الدسم .. لكن لو مثلا تبن+ رده مع برسيم هيكون الدسم اقل من الأعلاف .. لأن الأعلاف بتبقي مركزه في البروتين والدهون

[@abdel-hamidsalem3933]

لو سمحت انا عاوز أعمل جبنه ملح خفيف وليكن ك.لبن فى البدايه للاستعمال الشخصي. وشكرا

[@_learnmilkproducts4068]

حاضر يا حاج هعمل فيديو الجبنه الثلاجه قريبا

[@محمدمنصور-ب7ق]

طيب من فضلك اطلع كميه قشطه اكتر علشان اعمل القشطه زبده تفتكر بطريقتك دى افضل ولا زى الفلاحين اروب اللبن يومين بدون غلى

[@_learnmilkproducts4068]

الطريقة دي اسرع واوفر يافندم

[@egyptianeagle...5804]

يأخي انت عالمي والله مفيش حد زيك في اليوتيوب ربنا يبارك ويحفظك

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لكرم اخلاق حضرتك لكن يوجد ناس كتير افضل مني

[@eml848]

اول لايك وتعليق استمر تسلم الايادي 🌹 جميله جدا جدا 👍🏿 الف عافيه احلى 👍🏿👏👏👏👏👏💯💯

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك يافندم

[@basmayousef7295]

جزاك الله كل خير ممكن الافادة هل ينفع نعمل الجبنه الڤيتا فى البيت

[@_learnmilkproducts4068]

ممكن يافندم لكن اليونانيه

[@basmayousef7295]

@@_learnmilkproducts4068 اشكرك لردك ممكن فيديو الطريقه الله يكرمك

[@AsmaaMohamed-li2dm]

جزاكم الله خيرا وصفاتك رائعه انا عملت الجبنه بطريقه الذبادى كانت رائعه بطريقته وغير مالحه ممكن اضربها واعملها للحلويات

[@_learnmilkproducts4068]

الله ينور يافندم

[@mohamedsami7557]

لو سمحت ممكن أعرف الإثنين كيلو لبن يأخذ كميه من المنفحه البودرة وهل بيذوب في ماء ولا بينضاف كده

[@_learnmilkproducts4068]

حبة صغيرين علي طرف ملعقة صغيرة في اقل من ربع كوب صغير ماء

[@waleedwaleed2725]

لو سمحت يا بشمهندس ممكن طريقة الزبادي بدون ما استعمل ذبادي اخر وايه افضل منفحه للجبن القريش بدون استعمال الزبادي ؟

[@_learnmilkproducts4068]

طريقة الترويب .. عن طريق تدفئة الحليب لمدة تصل ل٨ ساعات أو حتي تجبن الحليب .. وممكن نساعد القريش بجزء صغير من المنفحه السائلة أو الجافة

[@Mohamedkhaled-zd6xf]

تحياتى الشرش المتبقى بعد عمل الجبنه هل توجد طريقه للاستفادة منه شكرا

[@_learnmilkproducts4068]

الشرش ممكن يتعمل منه مش أو يدخل في عمل المعجنات أو تقدمه للطيور

[@windtalkers4012]

ضروري اكلمك و بالذات لو عندك معلومات عن الچبنة الشيدر سلايس ، يبقى بيزنس ما بينا ، عندي مصنع زبادي و اجبان

[@sheerenalalami9899]

يسعدك الله من فضلك محتاجه اعرف منين اجيب المنفحه في اسوان سالت عليها كتير ولم اجدها

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك يافندم حضرتك هذا اللينك يوجد به كل المعلومات عن المنفحه .. ماهي ووظيفتها وأماكن تواجدها .. kzbin.info/www/bejne/gKDRmHpuart6bNE

[@yousefjardli4500]

مرحبا هل يمكن عمل جبنه تلاجه او دمياطي باستعمال لبن مغلى باضافه بادئ (زبادى اوculture ) وتخمير ساعه . واضافه كلوريد الكالسيوم . . وشكرا .

[@_learnmilkproducts4068]

نعم يافندم .. ينفع

[@bessooklenton9653]

مساء الخير كل سنة و حضرتك طيب كنت عاوز اسأل علي طريقة عمل الكريمة اللباني او كريمة الخفق اللي هي بتتباع برة بس عاوز اعملها في البيت

[@_learnmilkproducts4068]

مساء النور يافندم .. حاضر

[@merkhabd452]

لو سمحت هو كيلو الحليب يعطي كم لتر نحن في الجزائر نعبر باللتر.مشكور مسبقا.

[@_learnmilkproducts4068]

لتر حليب= ١,٠٣٢ كيلو

[@najwahusseini9804]

يا رب تكون بالف خير باشمهندس اشتقنا لطرق تصنيع الاجبان من حضرتك

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك يافندم انشاء الله نستكمل قريبا

[@mohammedawni471]

@@_learnmilkproducts4068 تمام شكراً جزيلاً

[@aymhas8461]

الله ينور عليك ،، اللبن الفرز ازاي نعمل منه جبنه قريش ؟؟

[@_learnmilkproducts4068]

ده فيديو تصنيع القريش من لبن جاموسي فرز kzbin.info/www/bejne/pmq8ZX5ma9l6mKc

[@howidamohamed2730]

ربنا يحسن ما بين ايديك ممكن استفسر من حضرتك عندى كميه من اللبن الرائب بس الحموضة عالية ممكن اعرف لو في طريقة تخفف الحموضة وربنا يجازيك كل خير

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك يافندم ممكن تخفيفه بالحليب

[@ghadaalkamilia6402]

شكرا يا بشمهندس علي المحتوى المفيد كنت عايزه اسأل حضرتك هل اللبن في هذه الحاله بعد ازاله القشط يصلح لعمل جبنه بالمنفحه ام لا وشكرا لك

[@mohamedalnagar4423]

نعم فهذه هي الطريقه المتبعه لصناعه الجبن تتم بعد أخذ القشطه

[@_learnmilkproducts4068]

العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك يصلح للجبنه الفريش .. وليس للتخزين لأنها بدون دسم تعطي قوام صلب جدا غير مقبول

[@Mo344zOsama60]

ربنا يزيدك علم ويوفقك انا بنتي في كليه زراعه انجلش في قسم بايو تكنولوجي مش عارفين هاتدرس ماده الالبان وللا لأ

[@mamdouhsayed3579]

يا ريت يا باشمهندس تعمل فيديوهات باستمرار لاننا بتستفاد كثير من شرحك ومحتاجين لسه نتعلم انواع كثير من الجبن مثل العكاوي والجميد والجبن المشهوره السوريه

[@_learnmilkproducts4068]

حاضر يافندم متشكر جدا لحضرتك

[@monaahmed6636]

كيف نخزن الجبنة القريش وتكون محتفظة بطراوتها ومش جامدة ،والف شكر على جهدك وصدقك

[@_learnmilkproducts4068]

في محلول ملحي ( ١ ك ماء + ٥٠ جم ملح طعام) في الثلاجه

[@abeerabuelkhair3550]

السلام عليكم يعطيك العافية يا بشمهندس انا من فلسطين و مش متوفر لين جاموسي. مين افضل استعمل لبن بقري ولا غنمي وايه البديل المنزلي لالة الفرز الفرز

[@_learnmilkproducts4068]

يمكنك استخدام أي نوع يافندم

[@zeinabshady9269]

ما شاء الله ربنا يحفظك و يبارك فيك

[@sgdhrgfBgdjtd-wk9ji]

الشرش😊 ايه يتعمل بيه

[@norsalem5212]

الله يعطيك العافيه باشمهندس ممكن تعمل فيديو لجبنة الحلويات (بدون ملح) وجزاكم الله خيرا

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر

[@eman5792]

ممكن طريقه جبن مثلثات وكمان جبن كريمي

[@_learnmilkproducts4068]

حاضر يافندم

[@rhmaneldoly516]

لو سمحت عاوزين طريقة عمل الجبنة بعد خض اللبن فى الخضاضة وتخزينها علشان تبقى جبنه قديمه بالمش زى الفلاحين

[@_learnmilkproducts4068]

حاضر يافندم

[@hal_talam12]

هو صحيح في زبده بتتعمل في المعامل بقشطه نباتيه وجزاك الله كل خير

[@_learnmilkproducts4068]

أي زبدة تتباع رخيصة بتكون مخلوطه بزيوت نباتيه

[@gegemohmmed8104]

شكرا علي المحتوي المفيد وجزاك الله خيرا ممكن طريقه عمل المش من البدايه والجبنه القديمه

[@_learnmilkproducts4068]

العفو يافندم متشكر جدا حاضر يافندم

[@فاذكرونىاذكركم-ظ6ش]

ربنا يبارك فيك وشكرا على كل معلوماتك بجد بنستفيد 👍👍👍👍

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك يافندم

[@tuttifrutti1880]

شكرا لحضرتك ، بس هو مافيش طريقه سريعه تنتج كميه كبيره عشان نعملها سمنه او زبده ؟؟؟

[@_learnmilkproducts4068]

التدفئة والفرز بالفراز الكبير في السعه

[@hebakamal5983]

@@_learnmilkproducts4068 ممكن توضيح اكتر بعد اذنك

[@عالماشي-ز4س]

مشكورا ي بشمهندس ع التعب و المجهود و الشرح العملي الوافي جدا، ربنا يجعله ف ميزان حسناتك، بس كنا متعشميين ف حضرتك تعملنا فيديو دقيقة كدا تعرفنا فيه عشان مثلا اطلع كيلو جبنه محتاج لبن اد ايه و نوعه ايه، يعني كيلو الرومي بنحتاج كمية كذا و النوع كذا و كيلو القريش بنحتاج نوع كذا و كمية كذا، بحيث اني اخش علطول اعمل نوع حسب الكمية الموجودة عندي. شكرا جدا لحضرتك

[@_learnmilkproducts4068]

موجود يافندم الموزاريللا :- kzbin.info/www/bejne/hWewpqmbls9kra8 القريش :- kzbin.info/www/bejne/pmq8ZX5ma9l6mKc الثلاجة :- kzbin.info/www/bejne/nn6ldp2EnZl-b9U الدمياطي:- kzbin.info/www/bejne/l3WYpYiKq9mJqpY المنفحة :- kzbin.info/www/bejne/gKDRmHpuart6bNE

[@monaahmed6636]

شكرا علاهنمام بالرد بس هسأل تانى هو مفيش طريقة لتخزين الجبنة القريش لمدة سنة بره التلاجة اشكرك ،وازاى استفيد من قشطة اللبن واعمل اللبن ده جبنة تتخزن مش تلاجة

[@_learnmilkproducts4068]

العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك يمكن لكن لابد تجفف بالملح جيدا .. أو توضع بالمش وتصبح جبنه قديمه

[@shabanmohamed5213]

لو سمحت كنت عاوز اعمل مشروع خاص بمنتجات اللبن ايه أفضل مشروع تجاري في المنتجات دي

[@_learnmilkproducts4068]

حسب المنطقة يافندم يعني فيه مناطق مياله للجبن المالحه فيمشي معاهم الجبنه الدمياطي والقديمة .. وفيه ناس تمشي معاها القريش والزبادي .. وناس الدوبل كريم والقشدة وهكذا

[@hebaraghib6507]

فين حضرتك من زمان ..كان نفسى حضرتك تقول لنا طريقة الشيدر وجميع الجبن المطبوخه حضرتك طريقتك رائعة فى الشرح وبطبق كلام حضرتك ويتطلع الجبنه روووعة

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك يافندم انشاء الله قريبا يكون فيه أصناف جديدة

[@snowrose4323]

جزاك الله خير ياريت لو تقدر تعملنا طريقة الجبن الهنغاري ومشكور

[@_learnmilkproducts4068]

حاضر يافندم

[@ELshenawy782]

السلام عليكم لو سمحت ترد عليا ضرووووورى بالنسبه للبن الحليب اللى بيتخرج فى ماكينه الفرز ممكن يتغلى عادى زى اللبن الطازج يعنى يوصل لمرحله الغليان زى اللى فى الفيديو وميبوظش وبعدين نعمله جبنه قريش بالمنفحه ولا يبوظ

[@_learnmilkproducts4068]

لا عادي جدا يافندم .. يتغلي ويتعمل قريش

[@gogoatwa3282]

من فضلك في مكان اخذ في كورسات للالبان

[@_learnmilkproducts4068]

يتم تجهيز المكان يافندم

[@rodyyoussef2725]

من فضلك انا عندى سوبر ماركت صغير وعايزة ابيع فيه جبنه وهشترى صفايح جبنه ممكن تقولى على طريقه احافظ بيها على باقى الصفيحه اللى هفتحها واوزن منها فى اطباق الفوم 😦😦😦 خايفه افتح الصفيحه وباقى الصفيحة يبوظ 😶 بالله عليك ترد عليا ربنا يكرمك ويبركلك

[@_learnmilkproducts4068]

لازم يافندم السكينه أو الايد اللي بتاخد جبنه من الصفيحه تكون نظيفة وجافة من الماء ١٠٠٪ .. ثم بعد ما تاخدي من الصفيحه يتم غلق الكيس جيدا علي باقي الجبنه في الصفيحه بحيث ميكونش واصلها هواء وتوضع في الثلاجة

[@raninfathy3544]

هل ترك اللبن فى وعاء فى مكان دافئ لكى يتجبن بدون منفحة ويصبح لبن قاطع هل دى طريقة صحية لعمل الجبنة وصالحة للأكل ؟

[@_learnmilkproducts4068]

دي طريقة تقليدية لكن غير صحية

[@نورحسن-ه6د]

ممكن فديو نبدا مشروع جبن في البيت علي اد ست البيت يعني 20 كيلو لبن مثلا. وطريقه حفظها

[@merkhabd452]

هل يصلح حليب الماعز لعمل الجبنة و ما هي انواع الجبن التي تنتج منه اذا كان صالحا.

[@_learnmilkproducts4068]

كل أنواع الجبن تصلح

[@esa125940]

السلام عليكم هل تجميد البن قبل البستره او بعد افضل للاحتفاض به مده طويله؟

[@_learnmilkproducts4068]

سلام ورحمة الله يافندم يفضل بعد البسترة

[@esa125940]

@@_learnmilkproducts4068 شكرًا 🙏 على جهودك مهندس ومعلوماتك القيمه

[@محمدمنصور-ب7ق]

تسلم ايدك يابشمهندس ممكن تعملنا فيدو تحويل القشطه زبده بلدى بطريقتك

[@ahmedshihab259]

كل التحيه والتقدير علي المجهود الرائع ياباشمهندس

[@_learnmilkproducts4068]

العفو يافندم متشكر جدا

[@raghdasy7379]

روحت ع ريف شبين وسالت ع منفحة محدش عرفها بس في واحد ال عندو محلبة سائلة لونها اصفر وهوى مش عارف استخدمها هل المحلبة للجبن؟ ارجو الرد

[@_learnmilkproducts4068]

حضرتك اسالي عند الجزار هتلاقي عنده

[@batysoamr8408]

طريقه عمل الجبنه الفلامنك والريكفور من فضلك بشمهندس وتسلم ايد حضرتك

[@_learnmilkproducts4068]

حاضر يافندم

[@MoneyBro555]

حضرتك من أفضل المحتويات التعليمية علي اليوتيوب

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك يافندم

[@hanannagy7480]

نعمل منه موتزريلا بالمنفحة و لا طريقة تاني

[@_learnmilkproducts4068]

بالضبط يافندم

[@basmhbtoush8232]

ممكن نعمل جبنة في باقي الحليب بأضافة الخل

[@_learnmilkproducts4068]

ممكن يافندم

[@zinat7810]

طب في الجبنه بندفي اللبن فقط يعني كده يجيب امراض ؟

[@_learnmilkproducts4068]

نبستر الحليب اولا ثم نبرد

[@bushraharazy8128]

هل ممكن استخراج الزبده من الحليب بعد استخراج القشطه او نستخرج الزبده من القشطه فقط

[@_learnmilkproducts4068]

طبعا ممكن بافندم

[@ومضىقطارالعمرالعمر]

السلام عليكم انا من اشد المعجبين بحضرتك ممكن طريقة تحضير اللبن الرايب السايل من فضل حضرتك

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر هعمل فيديو اللبن الرائب

[@احمدخالدالعظم]

تحية لك يامحترم من سوريا ... ربنا يوفقك

[@_learnmilkproducts4068]

أهلا وسهلا بحضرتك .. نورت القناة

[@جميلرسلان-ف2د]

تسلم يا باشمهندس فديوهات ممتازه وهادفه ممكن رقم حضرتك والعنوان من فضلك مع تمنياتي لحضرتك بالتوفيق والنجاح الدائم

[@_learnmilkproducts4068]

العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك واتس آب ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥

[@hanaataha6690]

ينفع بلبن بقرى ولا ايه

[@meryemab6389]

لو عندي حيوانات ومتوفر عندي كميات من لبن السرسوب كيف استفيد منه كيف اصنع منه جبنه و هل استطيع اخد منه قشدة أو زبده

[@_learnmilkproducts4068]

السرسوب افضل حل له ارضاع العجول الصغيرة به .. أو تعريضه للحرارة المتوسطه سيتجبن ثم يبرد ويؤكل طازج .. لكنه لا يصلح للتصنيع لانه لا يحتمل الحرارة ويتجبن سريعا

[@Emanhussein1]

أنا بخفض النار جدا واتركه يغلي لما يزهق .... صح ولا غلط

[@_learnmilkproducts4068]

مفيش مشكله لكن بلاش تتركيه فتره كبيره علشان الطعم المطبوخ

[@najwahusseini9804]

سلام يا بشمهندس والله اشتقنا نتعلم منك الاجبان فينك؟

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك يافندم انشاء الله نستكمل قريبا

[@najwahusseini9804]

@@_learnmilkproducts4068 انشالله

[@جنانالخلد-د6ح]

لو سمحت كيفين حفظ المنفخه الصحيحه ومدة الاحتفاظ بها ولو كانت فتره خارج الثلاجه هل يقع استعملها ارجوك رد علي عشان عند ومش عرفه استعملها ولا لا وشكرا لحضرتك

[@HaithamDarwesh-cr6oo]

بعد اذن المهندس هرد ع التعليق ده أول حاجه من اساسيات الأحتفاظ بالمنفخة لازم ازازه سوداء سواء كانت بلاستك أو قزاز أول مبتشتريها ثانيا في الشتاء مش شرط انك تحتفظ بيها في الثلاجه ممكن ٤ شهور أهم شئ متخليهاش تشوف اضائه الكهرباء ثالثا في الصيف أخرها شهر سواء كانت في الثلاجه أو خارج الثلاجه هي عمتآ صالحه بس عشان تعطيك قوة التجبن والصلابة وكل ده بيرجع من مصنع لمصنع أخر وأسف لحضرتك باشمهندس ع تدخلي ولو فيه تعديل بسيط ع ردي ممكن توضحة أخوك من مصر صنايعي في المهنه

[@EslamElGndy]

@@HaithamDarwesh-cr6oo اسمحلي يا غالي انا قاعد في الخارج وعندي منفحة اشتريتها مش بتجبن خالص لانها في عبوه بلاستيك بيضاء مش شفافة وكانت شغالة اول مرتين بعد كده مشتغلتش واشتريت بعدها منفحة مرة تانية برده مش بتجبن هل لو جبت واحده جديدة احفظها في كيس اسمر في التلاجه مثلا؟ ولا اعمل ايه

[@HaithamDarwesh-cr6oo]

@@EslamElGndy طبعا احتفاظ المنفحه يختلف بين الشتا والصيف يعني ليها لمده في الشتا وليها مده في الصيف يعني من الممكن تحتفظ بيها في الشتاء شهر وياريت تكون تحت السرير أو أجواء ظلمه وتاخد بروده السيراميك وطبعا بلاش كيس شوف اى ازازه سمراء بلاستك أو ازاز وطبعا في الصيف هي اخرها اسبوع مع احتفاظها في التلاجه ولابد بردو ازازه سمرا المنفحه اللي عندك طلاما جبنت أول مره اكيد العيب او سوء التخزين بتاعك غلط ممكن يكون انك لم بتشتريها بتتركها كتير بره الثلاجه وبتاخد سخونيه لأما عيب عبوه غير السمراء

[@EslamElGndy]

@@HaithamDarwesh-cr6oo هو احنا في البرازيل والجو حار بره البيت لكن اول مرة اعرف انها اسبوع من وقت ما تتفتح لكن خلينى احاول احتفظ بيها ان شاء الله وربنا ييسر الامور وتظبط هي العبوة 200 مل هحاول اعمل الكمية اللي تكفي الشهر كله ان شاء الله مرة واحده

[@HaithamDarwesh-cr6oo]

@@EslamElGndy ما هو انت بتقول حضرتك الجو حار يعني اخرك اسبوع وحيانآ بعد ما تعدي اسبوع بتفضل شغاله بس انا بقولك ع الصح غير كمان لو وزودت المنفحه هتمرر معك الجبن حاول تظبط المقدار

[@AsmaaMohamed-li2dm]

تسلم الايادى جزاكم الله خيرا ربنا يبارك فيك كل وصفاتك رائعه لوسمحت ياشيف عايزه طريقه عمل الكريمه اللبانى هى الكريمه بنخدها من اللبن بعد ما ناخذ وش اللبن الاول وثانى يوم ناخذ الكريمه اللى على وش اللبن هل صح ولا ايه افيدنى علشان انا بعمل كل حاجه بالببت انا ست كبيره

[@_learnmilkproducts4068]

تمام يافندم مضبوط

[@AsmaaMohamed-li2dm]

شكرا يابني ربنا يبارك فيك ودائما إلى التقدم وربنا يذيدك بخير اته الكثيرة

[@salahrefaat5329]

لو سمحت لو ممكن الجبنة الفيتا

[@_learnmilkproducts4068]

حاضر يافندم

[@elhlalya3428]

شكرا جزيلا ياصبوح المحيا

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك

[@يومياتحواراتوحمديووفاء]

ممكن اعرف اجيب منين الجهاز اللي بيفرز اللبن والقشطة

[@_learnmilkproducts4068]

ابحث في جوجل عن " تجهيز معامل الألبان " هتلاقي ارقام تليفونات تتواصل معاهم

[@amlamer6056]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ازي حضرتك عامل ايه انا بحب اسمع الفيديوهات بتاعت حضرتك ليه حضرتك مش بتنزل فديوهات زي الاول شرحك جميل وبسيط علينا انا بعمل جبنه قريش جميله وكمان بعمل من القشطه زبدة وبعد كدة بعملها سمنه بس العشرة كيلو لبن بيعملوا اثنين كليو ونصف جبنه انا عاوزة طريقه الجبنه الكريمي وقولي علي طريقه جبنه تزود دخلي غير الجبنه القريش وياريت نشوف حضرتك قريباً إن شاء الله

[@_learnmilkproducts4068]

وعليكم السلام ورحمه الله يافندم متشكر جدا لحضرتك تصافي القريش قليله المفروض ٣،٥ - ٣,٧ كجم جبنه من ال١٠كجم لبن

[@aalaaelhaag8043]

ياريت يادكتور طريقه عمل الجبنه الكريمي

[@_learnmilkproducts4068]

حاضر يافندم

[@abeerabuelkhair3550]

لو سمحت ما هو بديل الكالتشر عند صناعة الاجبان الصلبة

[@_learnmilkproducts4068]

الفلورا الطبيعية .. بمعني عدم بسترة الحليب للحفاظ علي البكتريا الطبيعية لتسوية الجبن .. ولكن هذا به مخاطرة نمو الميكروبات الغير مرغوب فيها

[@معاذأبوزيد-ب9ح]

باشمهندس لو سمحت الجبنة الطازجة أو الدبل أشيل منها القشدة أو الوش ازاى مع الشكر

[@_learnmilkproducts4068]

حضرتك الجبنه الدوبل يضاف لها قشدة مش بناخد منها

[@chefsmail4533]

من الجزائر الف تحية ليك ياباش مهندش شكرا علي معلومات ياريت عندنا زيك في الجزائر

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك يافندم .. أهلا بحضرتك وبأهل الجزائر 🙏

[@ahmedalhashimy9083]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ممكن يا بشمهندس طريقه عمل الجبنه البراميلي

[@_learnmilkproducts4068]

حاضر يافندم موجود فيديو تصنيع الجبنه الثلاجه والتي تتحول إلي براميلي

[@رضاالرحمنغايتنارضاالرحمنغايتنا]

السلام عليكم هل طريقة عمل الجبنة بالخل صحية

[@_learnmilkproducts4068]

حسب نوع الجبنه

[@NouR_ElHayah]

اقدر اشترى الفراز ده من فين يا بشمهندس لو سمحت؟!

[@_learnmilkproducts4068]

يوجد أماكن كثيرة .. منها م/ رائد للفرازات غالبا في المنصورة .. ابحث عنه في جوجل هيظهر الرقم والعنوان

[@omahmed4006]

لو سمحت يا شمهندس ممكن طريقه الجبنه الشيدر

[@_learnmilkproducts4068]

حاضر يافندم

[@khiati_rachda]

اللبن هو الحليب ؟ متابعتكم من الجزائر

[@_learnmilkproducts4068]

نعم يافندم اللبن عندنا هو الحليب عندكم اهلا وسهلا بك

[@mahmoudsaeed9086]

عودا حميدا يا بشمهندس

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لزوق حضرتك

[@طبختكهنا]

حضرتك احنا مش بنغلى اللبن بتاع الجبنة القريش ولا بنوصل درجة اللبن بتاع الجبنة البيضة للغليان كدا غلط ارجو الرد

[@_learnmilkproducts4068]

اي لبن تصنيع بيتغلي الأول وبعدين بنبرده ونكمل خطوات التصنيع

[@طبختكهنا]

@@_learnmilkproducts4068 انا لما بغلى لبن الجبنة بأستك

[@skylimits691]

يا باشمهندس عاوز اتواصل معاك ممكن اعرف ازاى لو سمحت وكل عام وانتم بخير

[@_learnmilkproducts4068]

واتس آب ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥

[@ranasodki676]

هو اللبن لما يكون ف الفريزر ينفع يتعمل بيه جبنة تلاجة ولا مينفعش

[@_learnmilkproducts4068]

ينفع عادي يافندم

[@arafaahmed2896]

انا بشكر حضرتك جدا

[@_learnmilkproducts4068]

العفو يافندم متشكر جدا

[@adelbehairy2350]

حياك الله ياباشمهندس .... كم سعر فراز اللبن بمصر ؟

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك يافندم الفرازات يعتمد سعرها حسب سعة الفرز .. وتتراوح سعتها من ٥٠ ك حليب / ساعه وحتي ٥ طن / ساعه وتتراوح اسعارها من ٤ آلاف للصغير وحتي ٢٥٠ ألف جنيه للكبير تقريبا

[@sameeramansour9062]

ينفع نعمله بالبن الباودر؟

[@_learnmilkproducts4068]

حضرتك تقصدي تعملي ايه باللبن البودرة ؟

[@sameeramansour9062]

@@_learnmilkproducts4068 احنا بنحكي حليب انتوا بتحكوا لبن. هل استطيع عمل القشطه (لكريما) من الحليب البودره المجفف.واستخراج الزبده. انا مره عملت منه جبنه بالمنفحه وكان ممتاز

[@Mira_Mohamed_hussein]

هو لبن غير مبستر يعني مش مغلي صح ؟ طب في انواع جبن تحتاج لبن غير مبستر خالص ولا في وقت عمل الجبنه طب والبكتريا الي بتيجي من الجاموس نخلص منها ازاي قبل التجبن وخصوصا ريحه الزفارة

[@_learnmilkproducts4068]

اي لبن المفروض يتصنع يافندم يكون متبستر

[@nadayasser3447]

انا عجبني اوي بتاجزكو الي زي الفل ده

[@_learnmilkproducts4068]

اتفضليه يافندم

[@kokisoso3302]

😂😂😂

[@ابوريان-ث2ع]

مشترك جديد في القناة ومعا العلم أنا فتح معمل ألبان بس عايز اتعلم منك المزيد من صناعة الأجبان علشان بيكون عندى كميات لبن مش عارف اعمل بيها ايه ربنا يحفظك يا هندسه اخوك من الصعيد ارجو الرد

[@_learnmilkproducts4068]

أهلا بحضرتك في القناة انشاء الله تتعلم وتبقي محترف

[@ابوريان-ث2ع]

@@_learnmilkproducts4068 لك جزيل الشكر

[@fatmahassan9794]

جزاك الله خيرا

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك يافندم

[@renarena9519]

من فضلك كيلو اللبن الجاموسي يطلع كام جرام زبده ..وكم جرام سمنه

[@_learnmilkproducts4068]

٦٥ جرام زبدة ٥٥ - ٥٧ جرام سمنه

[@renarena9519]

ميرسي لذوق حضرتك

[@renarena9519]

كده ال 10 كيلو لبن...يطلعوا 650جرام زبده..

[@mohamedselyman1838]

ممكن شكل الكريمه الملفوفه الافي المحلات شكرا

[@_learnmilkproducts4068]

حاضر يافندم

[@renarena9519]

من فضلك عايزين فيديو ازاي نطلع من اللبن الجاموسي الزبده...والجبنه القريش ف فيديو واحد

[@_learnmilkproducts4068]

حاضر يافندم

[@renarena9519]

حضرلك الخير كلك ذوق

[@abdelrahmansalamasadek2999]

ما شاء الله عليك فديوهات ممتازة انا حاولت اتواصل معاك واسال على حاجة ملقتش الاميل بتاعك علشان ابعتلك سؤالى

[@_learnmilkproducts4068]

متشكر جدا لحضرتك يافندم واتس آب ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥