絕不失敗的【香蕉蛋糕】，必學撇步一次成功！香蕉磅蛋糕超濕潤配方～Banana Pound Cake | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

[@angieng2362]

成功了。好好吃。香蕉的香味好浓郁（用了很熟的大香蕉）。也学了您的方法，放了半条的香蕉在蛋糕上面。我用空气炸锅， 170°C - 25min (盖上铝箔纸）， 然后170°C - 12min（拿掉铝箔纸）。 谢谢您的配方和教法。

[@popo90190]

今天給小學四年級跟五年級的小朋友看完影片後實作磅蛋糕，兩個合力大成功做出完成品呢！太感謝了～

[@久華-t1r]

今天做成功了!我是用果汁機打的 感謝老師的分享 味道真的很讚!

[@oooopppp2]

磅蛋糕口感比較有香蕉的顆粒手作感 但果汁機打出來的有細緻感~感謝分享~~Great! 神愛世人 喜樂平安!

[@lailai7662]

今天做了簡易版的 非常好吃~我另外加了耐烤巧克力豆 變成香蕉巧克力蛋糕❤️

[@toy1147]

今天動手做傳統版，沒有低筋麵粉，用在來米粉100g,玉米粉25g代替，一樣好吃

[@arcoiris0430]

兩個都有做，經典版的超級好吃，家人超喜歡的！

[@ashleylin7618]

謝謝您分享食譜 原來…細節是奶油軟化的程度，真的超好吃😋

[@lilyyin4272012]

看起來超簡單 好想試 不論專業還是隨手拌一拌版本都好吸引！

[@victoryme88]

謝謝老師！第一次跟著老師做就成功，好開心🎉…孩子說好好吃😋

[@魏谷州-e8g]

好棒喔!!非常感謝....很喜歡老師的聲音和旁白....迷人!!

[@celiachen2094]

今天終於下手試做了，真是很簡單又超好吃的，謝謝老師

[@celiachen2094]

請問老師，除了香蕉之外還能用其他什麼水果做出一樣好吃的蛋糕

[@周佩燕-y7q]

感謝老師，按照老師給的食譜，我成功了，也好吃，做法也不難，感謝！

[@hazellhc]

好吃,我用老师的方法非常成功😊🙏我没有来姆酒我用君酒味道也很香

[@姿奾江]

我每次作香蕉磅蛋糕都是參考妳的這段影片 謝謝😊

[@sangngohlee2062]

感謝主，讚美上帝。凡事都是領受的感覺⋯⋯我一學就會了😅😂😊

[@sophiamerrifieldw7967]

黑點香蕉傳說能抗癌。我每天或每2天就吃1條。最近聽到有人說，隔天吃一條黑點香蕉能潤髮，而我也真的算少白髮哦（今年46）

[@ray597]

耶穌愛您，我也愛妳！God is the source of Love 真神是愛的根源！

[@sewmeeng2801]

謝謝老师教導,妳是最捧的

[@lingzhenliu6285]

家裡桌上很常見香蕉 但也吃不完容易放到黑掉 個人不喜歡放到黑掉的香蕉 拿來做蛋糕就可以! 看起來做法也不難🤩

[@yawenlien]

今天試做了，170度50分鐘可是烤焦了（但中間有拿出來蓋錫箔紙），不知道為什麼烤完很硬，可是味道（沒烤焦的部分）超好吃

[@柳素娟]

這個配方真的很簡單、而且很好吃😋、謝謝老ㄕ

[@famlu6828]

真的好美的美廚師喔！可以示範用象印電鍋做麵包或蛋糕的做法嗎？好期待喔！

[@mmmm-rv7fc]

我兩個都有做 跟老師評比一樣，前者傳統的好吃啦！🤗

[@blablabla3177]

所以我也可以用植物油来取代奶油吗 ？ 做法和步骤都一样？

[@jhen9004]

可以用一體成型的模具～那種模具還可以做布丁😆跟很多其他的甜點 方便好吃

[@林智遠-i1j]

香蕉做的蛋糕很好吃

[@siegkir]

大成功，非常感謝。

[@fangli-ya3129]

老師越來越幽默接地氣😂

[@tiffanylin6034]

交作業！連續做了兩天的香蕉蛋糕，大受歡迎～ 謝謝Vivian!

[@hosiumay3448]

很棒！剛好有熟的香蕉吃不完，明天來消滅掉❤

[@謝雨新-x5h]

我的天啊 謝謝老師 我成功了！

[@林玉娟-s1i]

真的成功了！超香好吃！

[@AnS-gk4yo]

我會放點Pecan也很好吃！

[@陳大勇-q5s]

2種看起來都很好吃~~~讚！！！

[@hazelchou8216]

謝謝老師！超級簡單又好吃的！

[@吳國鳳]

@@hazelchou8216 有人說老師說話很好聽真的雖然我是女人我也愛聽

[@依璇-d2t]

老師 不好意思想詢問一下 如果要做抹茶口味 要怎麼去調配方！

[@李淑敏-u4s]

感謝您的分享,我學會做香蕉蛋糕了,到目前為止大概做了12個以上了, 加了堅果蔓越莓口感更好, 家人太愛吃了,

[@就只想靜靜]

家人愛吃香蕉，謝謝美女分享👍

[@Meditationmusic-168]

謝謝您分享食譜

[@liangsusan2837]

老師好～我做出來的磅蛋糕有明顯分層（就是有分層，蛋糕中間較深，而且也不酥鬆，是比較成塊狀的，請問這樣是哪個地方出錯了呢😢

[@yu-hsuan1126]

耶，第一次跟上直播✌🏻

[@張勝嘉-z9b]

好簡單喔！如果磅蛋糕塗蜂蜜可以嗎？

[@nama7794]

請問用圓的模型來烤可不可以？約用幾吋？謝謝。

[@annelachiong8909]

Thank you..just bake follow your recipe. Really nice.

[@依璇-d2t]

老師如果沒有蘭姆酒呢🥲🥲

[@sylviatseng8546]

香蕉蛋糕很好吃

[@nanac520]

剛剛出爐，真的好香好香...謝謝老師

[@jennyxu952]

刚刚试做了。口感和味道都超好！赞👍👍

[@許書銘-r9u]

想請問一下，這比例可適用圓形6寸模具嗎

[@歲萬-r2i]

請問版主:這配方蛋糕能用電鍋蒸的嗎?

[@gouter3810]

謝謝老師

[@小鹿亂撞-n7g]

求綠豆潤的教學方法 yuto完全搜不到 市面上大概也剩義美有在賣了

[@jinglovecat]

請問，如果有呈現油蛋分離的情況會怎麼樣嗎？

[@紫羅蘭-n6g]

😍🥰👍❤️🎈太棒了‼️

[@Rachelyang-mp1zi]

謝謝妳的食譜 跟講解

[@mikopeng2258]

我使用氣炸的方式，結果表面也是比較上色，請問也可以包錫箔紙在上方嗎？😂

[@dreamchefhome]

當然可以喔！避免上色過度就是要蓋上鋁箔紙，但是氣炸鍋有氣流要想辦法讓鋁箔紙不會被吸上去頂部

[@Jasmine0616]

老師好，請問沒有萊姆酒可以用一般白酒嗎？

[@eskaYomi]

請問麵粉可以改成全麥麵粉嗎?

[@gunterchen0625]

請問一下，我烤出來的內餡像發糕！打過頭了嗎？

[@toy1147]

我剛做香蕉巧克力磅蛋糕，好好吃

[@王雅醇-i3z]

請問版主要烤成六吋，要如何換算材料？感謝分享🙂

[@Agnes-ux6ms]

可以教無蛋櫛瓜蛋糕嗎？

[@rexyip1159]

如果油蛋分離會有什麼不好的效果

[@HaishiFang]

太棒了

[@luciachung7410]

請問老師您中文材料寫的是泡打粉（baking powder) 可是英文版是蘇打粉(baking soda).到底是那一個??

[@dreamchefhome]

謝謝你的提醒有修改了，是泡打粉（baking powder)

[@luciachung7410]

@@dreamchefhome 謝謝老師

[@roseking4275]

baking soda并不是泡打粉，这个不可以替代哦。Baking soda使用的频率也比较有限，一般做苏打饼干或只有几种蛋糕的配方需要。但baking powder做蛋糕是非常普遍的使用频率，是家庭烘焙的必备。

[@chewenglo2849]

找不到 食譜可以公开嗎？谢谢妳。❤

[@Animaniafreak]

我喜歡磅蛋糕但不敢常吃，糖和油的比例就看了會一直冒汗XD 真希望有吃不胖的體質。。。

[@cindy562001]

請問版主 如果不吃太甜的話糖量建議最少放幾克呢？🥺求解謝謝您

[@The-t8d]

我通常放一半，也不錯吃

[@chongoifoon716]

请问老师是 baking soda 还是 baking powder? 谢谢！

[@dreamchefhome]

baking powder

[@chongoifoon716]

@@dreamchefhome thank you!

[@蕭淑真-y8w]

請問老師用一般的鍋寶氣炸鍋能烤嗎？溫度攝定多少呢？

[@tw8725]

砂糖可以改用黑糖替代嗎？謝謝😊

[@dreamchefhome]

不介意顏色變深可以喔！

[@poirot229]

想問液態油可以用橄欖油嗎？

[@dreamchefhome]

我個人覺得橄欖油的氣味不太搭甜點耶😅

[@jadewang4943]

老師，你好，我覺得太甜了，請問減糖減油的份量該怎麼拿捏呢？謝謝❤

[@toy1147]

我正好沒有無鹽奶油，我用有鹽奶油做，我覺得味道剛剛好且不膩，你可試試

[@annachg520]

謝謝老師的分享❤，請問想做給小朋友吃，如果不加泡打粉效果如何呢？

[@dreamchefhome]

那就彭發不起來耶！

[@taoxiuzou2859]

好棒啊姐妹，很適合我這個新手。請問那個糖粉可以減少嗎？謝謝妳😋

[@dreamchefhome]

可以稍微調整喔！

[@taoxiuzou2859]

感謝，願您平安

[@susansusan5422]

Vivian老師妳前幾天上傳的[自製酸白菜]的影本怎麼突然消失了?

[@dreamchefhome]

抱歉小幫手傳錯版本，下週會傳正確版喔！再等等❤️

[@pollyng1497]

老师 请问可以不加蛋吗？

[@vmak7308]

👍👍👍

[@user-em5en7vd6e]

感覺好油。

[@roseking4275]

我的蛋糕为什么没有您做的那么金黄色？颜色偏黑，而且里面有黑色细小颗粒。

[@dreamchefhome]

用的香蕉過熟了就會

[@nancylee9733]

請問任何一種麵粉都可以作香蕉麵包 嗎？

[@dreamchefhome]

麵包通常用高筋麵粉喔！

[@羅雪菁]

👍👍👍👍👍👍

[@jia_wei319]

2:16

[@王盈惠-y8h]

為什麼我蛋液是少量多次加入攪拌，但還是會油蛋分離😢

[@dreamchefhome]

蛋是常溫嗎？還是冰箱取出的？

[@chongyannis1785]

我也是，用常温的鸡蛋。但是还是油水分离了😂

[@Animaniafreak]

之前還有個酸白菜的影片消失了？

[@dreamchefhome]

小幫手之前發錯版本，下週會重發喔！再等等❤️

[@janetlee8973]

😘👏👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@Ruby-x5n]

這個方法不用全蛋打發喔？

[@dreamchefhome]

不用

[@lulu-lp9sj]

請問不加泡打粉可以嗎？