【絶対美味ゴーヤチャンプル】ピリ辛でご飯食べ過ぎ注意／卵ふわふわ豆腐しっとり／Stir fried Bitter Melon with Pork and Egg

[@mr.chin-chyan]

なるほど、凍った豆腐を蒸すことで食感を変えて調理するのは良いアイディアですね！ 別の料理にも応用出来そうで勉強になる！

[@脇田瞬]

脇屋さん いつも楽しみにみております😊 僕は脇屋さんのテンションの高さ､愛にあふれる感じが大好きです! また期待しています。 豆腐凍らせるやつやってみます～ ありがとうございます。

[@yan-ew2ji]

先日の「にんにくは一度茹でたら焦げにくい」って事も含め、知らなかった技術が多々あって為になります。 ゴーヤチャンプルーは好きで作りますが、かつおダシ粉末多めの和風しか作った事が無く、こちらは斬新に感じました！ 卵の色味も鮮やかですごい！

[@マリノア-c2s]

こんなに素敵な作り方ありがとうございます！東京に売っている島豆腐は量が少ないから、このやり方で作ってたくさん食べたいと思います！！

[@kli6062]

凍豆腐のチャンプル。これはいい！！絶対にうまい！！明日はこれだ！！

[@萩原美栄子-s3x]

美味しいそう。さつそくつくります、

[@tdfxxnr250]

沖縄料理は苦手なのですが、このレシピは試したくなりました😁🍽

[@rilakkunyan6157]

今度作ろうと思うのですが、豆腐は冷凍する前に一度中の水を捨てた方がいいのでしょうか？ それともそのまま冷凍してレンチンする時に捨てる、もしくはレンチン後に捨てるどれが正解になるでしょうか？

[@tamamode]

島豆腐がなかなか手に入らないないので、普通の豆腐の水抜きに手間がかかっていましたが、電子レンジを使えばいいのですね。

[@あーぼー-b1f]

毎回言うけどマイクを高性能にかえてください。聞こえません

[@user-ro8yf7fe2h]

え？普通に聞こえてますよ。 お声のトーンが聴きやすくてとても落ち着きます。お料理もヒントが沢山有って是非作ってみたくなります😊