【男飯】焼きそば何分で作れるか試したら美味しすぎました／麺大好きシェフのレシピ／中華きほんのき／Stir fried Noodle with Garlic

■■超シンプル！にんにく焼きそば■■
今回はノーカット版、実際の調理時間でご紹介します。市販の焼きそば麺で作るカンタン絶品焼きそば。お酒のつまみにも食べ盛りのお子さんにもオススメ！
焼きそば麺 ２玉
分葱 20g
シャンツァイ 　20g
にんにく 2粒
鷹の爪 4~5本（お好みで）
《調味料》
■麺
醤油 小1
胡麻油 大1
太白胡麻油 大2
■仕上げ
太白胡麻油 大1
酒 大1
オイスターソース 大2
水 大2
胡椒 少々
胡麻油 適宜
1. ボウルに麺を入れ、醤油と胡麻油を加えてほぐし、600Wの電子レンジで約2分加熱する。
2. 分葱とシャンツァイはざく切りにする。にんにくはラップで包み、包丁の背などで叩いて潰す。にんにくを少量の湯でさっとゆで、水気を拭き取る。
3. フライパンに太白胡麻油を入れて温め、2のにんにくを炒める。うっすら色がついてきたら鷹の爪も加え炒める。にんにくと唐辛子の風味がしっかり立ってきたら一旦取り出す。
4. 同じフライパンに1の麺を入れて広げ、両面をこんがり焼く。
皿に取り出してほぐす。
5. フライパンに太白胡麻油を入れ、分葱とシャンツァイ、にんにく、鷹の爪を入れて中火で炒める。続けて酒、オイスターソース、水、胡椒を加える。
4の麺を入れしっかり混ぜながら全体に味が行き渡るように炒める。最後は強火にし、胡麻油を回し入れて仕上げる。
パナソニックIHクッキングヒーター
sumai.panasonic.jp/ihcook/
脇屋が愛用　マルホン胡麻油
www.gomaabura.jp/
MEYERマキシムシリーズ
meyer.co.jp/pages/mxs
グループ各店のご案内　Wakiyaオフィシャルサイト
www.wakiya.co.jp/
レストランの味をご自宅で！Wakiyaオンラインストア
www.wakiya-onlineshop.co.jp/
日々の情報はこちら！Wakiya Facebookページ
/ wakiya0320
Wakiya Official Instagram
/ wakiya_ichiemi

[@chiochimorin]

焦げ易いニンニクをボイルする裏ワザだけで感動しました！　さすが天才シェフ！　素晴らしい 素晴らし過ぎると言っても過言ではない

[@user-ey1sf2ez7k]

脇屋シェフのレシピがタダで拝めるなんて神チャンネルやないか

[@user-ut3hn5qz7e]

脇屋さんの技術はやっぱ最高峰ですね！パンパンしたところは何度みても笑っちゃいます😊焼きそばシリーズは大好きです！機会があれば、辛い焼きそばお願いします！

[@GrandBK]

先生の動画は理解(実際に一般家庭で再現)しやすい素晴らしいです😄

[@user-uv2jz1qo2c]

自分で作ってみて 一瞬で虜になりました。 ありがとうございます

[@user-ep9uj9gv5p]

作ってみましたが本格中華料理店の味がしました、美味しい！ レシピ見た時は油が多めかな？と思いましたが中華料理って油をケチったらいけないんだな、と。 炒飯なんかもそうですもんね。 唐辛子５本も入れたら辛すぎないかな？と心配でしたがこれも美味！ それなりに辛いの大丈夫な人なら十分美味しくいただけますね。

[@user-fd3tm3yj2d]

脇屋さん、スタッフの皆さん お疲れ様です✨ 早速作ってみました！ 簡単でしたし美味しかったです😉😉 あといつもより動画が見やすいような気がします✨

[@user-bj8yi4uf5q]

ノリが良いですね。 見ていて作りたくなってきました。

[@namihey0402]

いつも焼きそばが完璧過ぎてヨダレが止まりません。 作ります🎉

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

いつもありがとうございます😊

[@ES-gp2uv]

丁寧な焼きそばですね。にんにく茹でるのやってみます！

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

ひと手間ですがぜひお試しください☺️

[@yuudaiyamaramu2493]

夏休みって昼ごはん用意するの大変だから１０分でできるのは嬉しいよね

[@laem2748]

ooh looks good!

[@user-fm9kv5ce4u]

最高👍です！

[@minmari7149]

美味しそうで、楽しそう！

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

楽しい撮影でした！

[@user-lz7qb3ze7i]

美味しそうです!是非作りますね!

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

ぜひよろしくお願いします🙇‍♀️

[@user-vf4sk4jn9w]

こりゃ美味そうだ…真似しよう

[@ah-tk6fb]

今日の最大のポイントは、マルちゃんの袋の再利用🤣でも、袋の中が結構油っぽいから、下手したらニンニクがすべって袋jからとびだしそう！😂 焼きそばは、いつも具材に悩むのですが、いやあ、これは常備のニンニクと唐辛子、あとはシャンツァイとネギだけ用意すればいいからお手軽ですね。お財布に優しいし。しかも、麺の香ばしさ、香味野菜の香り、とても美味しそうです。明日、これにします！ネギとシャンツァイを買いにGO！

[@user-rp8ho5pj8w]

脇屋友詞さんの料理は中華でも品があり美味いんですよね✨

[@roflx100]

油の味がとても美味かったです。おすすめです

[@SeanKennedy-nd3dk]

Chef so nice 💯👍

[@user-ks9kd1xo8r]

中華版アーリオオーリオエペペロンチーノですね‼️美味そう‼️

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

ぜひお試しください🙏

[@user-vq2id5fx8j]

正式名称ええねん

[@user-rx3pj3ti4k]

❤💜💙👍 いつもありがとうございます｡ 簡単に美味しく作れるので、 食べたい｡ 最高です🎉

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

こちらこそご覧いただきありがとうございます😊

[@user-jm4jc4jk5f]

これは絶対美味いやつや・・・

[@user-gz7zd8vm7y]

にんにくパンパンめっちゃいいやん！ ショート動画にしたら人気でそう

[@user-tf7ro4rq3v]

麺のおこげ、にんにく。美味しいやつですね。にんにくボイル試してみます。

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

おすすめです❗️

[@zzzlapis4963]

肉が入らなくても美味そうにできるんですね😊

[@K-smoke-alot]

絶対美味いヤツデすね！！

[@leon3105]

ニンニクパーンしてツボってんの可愛いな

[@user-xf6fn7yn6e]

いつも料理を参考にさせて頂いております。身近な食材や調味料で驚くほど美味しく出来上がるのがすごいです。ところで、いつもお使いになられている深型のフライパン’（中華鍋）はどちらのものなのでしょうか。マイヤーのサイトを観ても同じものを見つけられません。ご教示頂けると幸甚です。

[@au5503]

九条ネギでこれをやったらめっちゃ美味しかったです😋

[@kinji0195]

漢の香り！ 伝わります

[@kamim3299]

手早く楽し気に料理しているからなおさら美味しそうに見える

[@tsuya5695]

ボイルすると水分量が増えて焦げにくくなるのかな あとは火を通す時間無しで済むからか 試してみます

[@user-vv4yj4qg5v]

たまにジョンカビラに聞こえます、イケボですね

[@pyon-pyon8065]

パーンパーン メッチャやってみたい

[@aoifujita8400]

ノーカットシリーズぜひお願いします!!

[@user-ul5jc6pr9d]

にんにくパンパンしたところ、狂気すぎて草

[@MAR_developer]

ハッハッハッハッハッハッハッ！！！

[@user-nc5ik5iw5r]

これでキンキンに冷えたビール…！絶対うまい！

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

🍺🍺🍺飲み過ぎ注意ですね😅

[@user-fu2zf2ft4l]

いつも参考にさせて頂いています😊 この焼きそばも作ってみたいのですが私オイスターソースがダメなんです😢 オイスターソースの代用品はありますか?

[@user-ue8zw8uv2n]

ニンニクを先にボイルするとホクホクしそう！

[@user-vz8ns8iw4c]

とても美味しそう。 ところでニンニクを潰したときの笑顔が気になってます。 ニンニク潰しはストレス発散法ですか？

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

プチストレス発散ですね😅

[@abezuma]

ソリッドスネークの声の人ですか？ ってくらい声がいいですね✨ にんにく大好きなので やきそば挑戦してみます😋

[@shigesann0816]

自分も焼きそば生麺はマルちゃんが一番好きです でも、袋を開けたときに麺についている油（自分は謎油って呼んでます）が付いているのが気になっていて、 いつも麺をお湯で油を落としてから使っています ただシェフがニンニク2片使ったのはいいんですが、鷹の爪が4～5本使って辛くないかなって思ってしまいました、その辺は自分で減らしてやってみます

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

結構ピリ辛でした😅調整してくださいね！

[@flashnewlight1075]

プロの料理人は料理うまいですね。

[@user-gr4kw6fd1r]

これにエビ入れたらもう完璧

[@kentan5615]

いい声してますね。 絶対お酒好きそう ＼(^o^)／

[@taka0359]

どこのご家庭にもあるシャンツァイと大型中華鍋ですね！

[@natsumoon1172]

見たことない作り方です！香菜とニンニク買って来なくちゃ！

[@HiramaruSatoski9Para]

先生キャラ変わってませんか？（笑）

[@user-sl8iv8yz5e]

コメント失礼します。 ボイルしてから油に香りを移す作業で、ボイルする理由を知りたいです。

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

ご覧いただきありがとうございます。 にんにくをサッとボイルしてから油で炒めると、焦げにくく全体がきれいにこんがりします😊

[@user-fj3rc4hb2d]

作り方が自分の発想のはるか外にあった笑 腹減った。。

[@yutaclubman4059]

「これであなたもプロ！」とか言われても、その手際の良さは無理ですねぇ(´･ω･`)

[@user-bk8de8zz4y]

くんにちは！

[@zaya5541]

水を入れるなら ニンニクを茹でた茹で汁をなんで使わないんですか？

[@user-yc6pd6gx7u]

さんまさん居たな

[@marimokittiri]

シャンツァイという野菜の代用になる物、なりそうな物があったらどなたか教えてください

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

ねぎだけでも大丈夫です🙆‍♀️

[@marimokittiri]

ありがとうございます！作ってみます！

[@user-hn4rl9vl8m]

お湯の沸く時間が異様に早い

[@motofuji1152]

シャンツァイってなんなん？どこに売ってんの？

[@user-hr1eb2zr8w]

焦げを作ったけど、炒めたらフニャフニャになりませんか？

[@dfr1324]

案件ですか＾＾

[@user-mv6de3sc8g]

ペペロンチーノじゃねえか。

[@weirdohsrodd]

どうもこれはオイスターソース、例のブランドメーカーじゃないと駄目みたいです？！ 何か海老焼そばの味になっちやった😢

[@user-ej6rs9mb6c]

使う油の量がすさまじいんよ・・胃がもたれるんじゃなかろうか

[@user-yh8mv9ou8y]

ごま油の消費量ハンパないw

[@user-js9vt8ps8n]

え？料理人？声優さん？どっち？w

[@st5599]

シャンツァイってなんですか？ わかりずらい

[@skk2335]

オイスターソースだけって言ってから酒と水と胡椒使ってるけど 何よりごま油だらけだし

[@imoasi]

絶対大さじ1の量が、調味料によって違うわ。

[@user-ee3xn1dx8m]

もう少し麺がほどけやすい方がいいと思うけど😊

[@angasperfect7338]

コント、じゃないんだよね？

[@user-cq3tp4to8x]

助平な顔

[@user-py1ft7fx3w]

脇谷さんsexyだわ〜❤

[@yh7934]

好感度意識して変な喋り方してるけどベテランらしくダンディに話したほうがいいよ脇屋くん

[@user-dp8oe3bq3y]

レンジいれるくらい自分でやれ爺ー

[@ddt5901]

シャンツァイ？の時点でえ？となる

[@smileap983]

喋り方😂

[@user-hn4rl9vl8m]

何でもいいけど、冷蔵庫から食材をだして並べる時間もはからないと意味ないんじゃないの？

[@hiptrip99]

ツャンツァイを少し皿に残したの、嫌だな。美味しいとしても、結構料理人としての細やかな意識を疑う。

[@akamal0928]

業務用調理器具使ってれば早いわな あんな早くお湯沸かんよ一般家庭

[@user-ft7fx1vu9w]

まな板の上に直接ボール置くって、いやだよね。 不衛生だよね。

[@datsumou]

きれいなボールなら問題ないだろ。変なところつっかかるなよハゲ。

[@IAM7CH]

この人怖すぎる。 血が通ってない感じが怖い。

[@root5014]

弱火で炒めればニンニクをボイルする必要が無いよな。 ひと手間減った。香りも抜けない。皿も汚れない。

[@user-ot9lh5rq9u]

あのさあ、日常で揃えられる材料で作ってくれない？何？シャンテャイ？？？