【絶品！すまし汁仕立てのお雑煮】新潟のお雑煮「しんのみ」の作り方

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お正月といえば、おせち料理とお雑煮ですよね！
今回はすまし汁のお雑煮のご紹介です
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新潟の郷土料理　すまし汁のお雑煮「しんのみ」の作り方
材料：
塩しゃけの切り身　２〜３切れ
大根　４００g
人参　１２０g
ひら天　２２０g
豆腐（焼き豆腐か木綿）　３２０g
こんにゃく　１３０g
具材はお好みで増減してください
白だし　２００ml
お湯　１６００ml
（白だしとお湯は１：８の割合です）
イクラの醤油漬け　お好みで
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How to make Ozoni by dashi style
Ingredients:
2 or 3 salted salmon fillets
400g daikon radish
120g carrot
220g fried fish cake
320g firm tofu
130g yam cake
200ml instant bouillon
1600ml hot water
Salmon roe pickled in soy sauce
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こんにちは！コウと言います。
このチャンネルでは主に
・田舎暮らしの古民家で作る様々な「料理のレシピの研究」や「家庭菜園」、「DIYやハンドクラフト」など
・都会でのシェアハウスに集う独身男の仲間達との暮らしのVlog
を皆様にお届けしています。
心地よい音と音楽、料理や植物など、私達のアンテナに引っかかるものを映像を通して届けていきたいと思います。
家事をしながら音だけ聞くもよし、実際にレシピに沿って料理を作って頂くもよし。
気に入って頂けたらとっても嬉しいです！
「Nest Space 」
鳥たちが休憩しにくる場所をイメージしています。
皆さまがすこし一息つける場所でありますように。
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Hi, I'm Koh.
In this channel, we share cooking recipe, some know-how about plants and various kinds of life styles with some relaxing music.
We wish people can relax and being healed by watching our video just like here is ur Nest Space!
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Music:
artlist.io
Daytime melody by Paper Planes
Farewell by Maya belsitzman
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#お雑煮の作り方 #すまし汁のお雑煮 #おせち料理

[@BborisKitchen]

제가 좋아하는 재료들이 다 들어있어서 너무 맛있어보여요🤤 라이브방송때 반갑게 맞이해주셔서 감사했어요🙇‍♀️ 모르는 단어들도 있어서 다 이해하지 못했지만 재밌었어요!!😄 🎄메리크리스마스🎄💖

[@NestSpace]

Bbori chan! Thank you for watching! and... 라이브 들러 주셔서 감사합니다! 기뻤습니다! 떡국 먹고 새해 맞이했다 실감합니다.

[@Koshi0512]

凄い美味しそうに食べてて見てるだけで、お腹空きます！！

[@NestSpace]

ヒロミツさん、ご視聴頂きありがとうございます！ お雑煮食べると新年だなぁって実感しますよねぇ。まだ新年ではないけれど(笑) 栄養満点なので是非作ってみて下さいね！😊

[@Koshi0512]

@@NestSpace ハルミツです！！笑笑 季節柄、栄養のある料理はいいですね^^

[@NestSpace]

わわわ、ハルミツさん💦 ノートに100回書きます🥺

[@mahh7428]

にんじん🥕切る音だけで生で食べてしまいたくなったわー🤣👏 お久しぶりなわたし、🎤ソニです！

[@NestSpace]

そにさんーーーー！！ お久しぶりです！！✨ ありがとうございます！今年のお正月はお雑煮食べ過ぎました　笑

[@user-td7ms8ql5o]

しんのみ うちの地域でも言うけど、汁の実。 自宅の小さな畑をしんのみ畑もいって味噌汁用の野菜を作ってます。

[@NestSpace]

ご視聴ありがとうございます！ 「汁の実」から生まれた言葉だったのですね！野菜畑素敵ですね！僕も趣味で育てています。 季節ごとに育つ植物は食としてだけではなく、癒しをくれますよね😍✨

[@bears6211]

タラちゃんの字幕ワロタwww

[@NestSpace]

ベアSさん、ご視聴ありがとうございます！ そしてタラちゃん見つけてくれてありがとうございます😂

[@yoma503]

地方にはたくさんのお雑煮があるけど、やはりお雑煮って、読んで字の如く、具沢山の汁物やねぇ、お正月は台所をゴチャゴチャ使わず、このような具沢山の汁物が、日本のお正月の象徴です！

[@NestSpace]

いつもご視聴頂きありがとうございます！ ほんとそうですよね！日本の文化を感じながら食を楽しむ、、、ほんと素敵なことです😭✨