جيب الحليب وأجي نوريك سر أغلى الأجبان الفرنسية لم أكن أعرف أنه بهذه السهولة

Рет қаралды 135,346

Күн бұрын

Пікірлер

@youzeri 8 ай бұрын

طريقة ناجحة جربتها من قبل بقطعة صغيرة كاممبير وبلا منفحة، نجحت وخرجت لي القشرة... لكن في الأخير خرج لي مالح بزاف أنا كثرت لو الملح ويحتاج صبر باش ينجح ونأكد لك بلي أنت أول واحد راك درت الطريقة هذي في اليوتوب

@sbaihimohamed4240 8 ай бұрын

السلام عليكم اخي باش ما يخرجلكش مالح كاين نسبة نتاع الملح وهي 2/100 حسب الوزن فرماج نتاعك

@youzeri 8 ай бұрын

@@sbaihimohamed4240 صحيح، أنا ما كنتش نعرف الطريقة الصحيحة، كنت حاسب الملح هو سبب القشرة، لهذا كنت مرة على مرة نزيد ملح وكلما يذوب نزيد، وهذه التجربة عندها عامين تقريبا شيء مهم باش ينجح هو درجة الحرارة في فترة التخمر لازم تكون مضبوطة

@sbaihimohamed4240 8 ай бұрын

من الافضل الملح يكون بدون يود كما ملح الهيملايا او ملح البحر تنجح طريقة وتخمير يكون من 40يوم واكثر يكون افضل

@youzeri 8 ай бұрын

@@sbaihimohamed4240 صحيح شكرا

@al4427 8 ай бұрын

@@sbaihimohamed4240 عفاك شرح لنا ذيك طريقة قياس الملح 100/2 مافهمتهاش.. و واش ممكن ندير الملحة الحية؟ شكرا جزيلا 🤲

@asohba2022 8 ай бұрын

ياأيها الذين آمنوا اذكروا الله ذكرا سبحان الله والحمد لله ولاإله إلا الله والله أكبر ولاحول ولاقوة إلا بالله العلي العظيم

@maima8800 8 ай бұрын

سبحان الله و الحمد لله و لاإله إلا الله ولاحول ولاقوة إلابالله العلي العظيم

@SarahBabi-f8t 8 ай бұрын

أكثروا من ذكر الله تعالى والإستغفار والصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم

@OmFarok-us6bg 7 ай бұрын

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته والصلاة والسلام على نبينا وحبيبنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين مشكور يا شاف على الوصفة ربنا يجعلها في ميزان حسناتك

@sirinjk8075 8 ай бұрын

من الأحسن تستعمل ملاعق الخشب للتحريك لكي لا تخدش الانية ❤

@aitorformoso4007 8 ай бұрын

الله اكثر من امثالك، ، عندك فكرة الانتاجية وليس الاستهلاكية، واصل!!!

@morroco2025 8 ай бұрын

♥️♥️♥️

@MultiAmiramira 8 ай бұрын

من فضلك طريقة تحضير edam

@دينودنياالجزائرية 8 ай бұрын

والله غير لمغاربة اذكياء.شاكرين في كل ميادين صحي تبارك الرحمن. شكرا على الوصفة

@saidaabou3900 Күн бұрын

تبارك الرحمان ...كمومبيرمنزلي 100/100..وبالنسبة للماء المتبقىي يا أخي الكريم من الرايب يمكن لينا نعجنو بيه المخبوزات بدون ما نضيعوه ... قناة في المستوى ..والله المستعان

@MOHAMEDDIKOUK-nu9ko 6 ай бұрын

تبارك الله عليك وصفة رائعة بزاف وفي متناول الجميع وشكرا لك

@karinenour3597 2 ай бұрын

تقنية جميلة بالتوفيق وتحياتي لك

@امعبدالرحمان-ح7ه Ай бұрын

ماشاء الله تبارك الله عليك

@benguehzatelli5476 7 ай бұрын

تكلفت أكثر ما نشريها جاهزة بدون تعب❤

@youssefabsi6296 8 ай бұрын

الطريقة هي هاديك تبارك الله عليك. و طريقة ذكية انك تجيب الباكتيريا من الفرماج نفسه .داك الماء لي خويتي ممكن تصاوب بيه الريكوتا

@rachid-y7u 8 ай бұрын

الله يرحم الوالدين ماهي الطريقة لكي أستخرج الريكوتا من هذا الماء

@al4427 8 ай бұрын

عطينا الطريقة ديال الريكوتا🤲

@al4427 8 ай бұрын

خويا واش ذوك الكينات ديال مروب الحليب صحيين.. مافيهم حتى خطر على الصحة؟

@youssefabsi6296 8 ай бұрын

الريكوتا ترجمتها هي اعادة الطبخ. الطريقة المضبوطة هي تعاود ترجع داك الماء او ما يسمى مصل الحليب يطيب فوق درجة حرارة عالية. غير تبدا تطلع فيه الرغوة حضي معاه و دير ميزان الحرارة . ملي توصل 82 درجة زيد الخل و ملي يبان ليك بدا كايتجمع و كايتكون الجبن الفوق طفي عليه و خليه يرتاح شي 5 دقائق. من بعد صفيه او وضعو في قوالب و بالصحة. ايلا بغيتي تشوف هاد الخطوات فيديو اكتب how to make riccota from whey

@youssefabsi6296 8 ай бұрын

@@al4427 الصراحة معرفتش اشنو فيهم. و لكن ايلا سولتي على rennet في الصيدلية او فالانترنت و لقيتيها راه كتقوم بنفس الدور و هي مادة طبيعية. او ممكن تخليه يروب بشكل طبيعي بلا حتا اضافات او خطوات اضافية غير هو اياخد شوية الوقت

@MastourMastour-s7k 7 ай бұрын

اللهم صلي على الحبيب المصطفى وعلى إله وصحبه اجمعين الى يوم الدين

@habderrahmane031 8 ай бұрын

تبارك الله عليك عندك خاطر منقطع النظير دابا فهمت لماذا هذا الجبن غالي الثمن لانه يحتاج جهدا وصبرا

@Objective_criticism 7 ай бұрын

ما أجمل صبرك على عملك.

@nadialam3675 8 ай бұрын

تبارك الله عليك شكرا جزيلا على مجهوداتك متابعة مغربية من فرنسا

@BendrissSakina 4 ай бұрын

تبارك الله عليك شهيتينا نديروه شكرا جزيلا على الشرح المفصل

@badiajiji5670 7 ай бұрын

عليك يارسول الله افضل الصلاة والسلام

@zohrazohra6976 7 ай бұрын

ما شاء الله كان بارك الله فيك.روعة

@FatimaHamdouchi-c5p 8 ай бұрын

هاذ الجبن كيعجبني بزاف كاين في المغرب ولكن غالي ليس في متناول الجميع شكرا لك ❤❤

@ouizaakmoussi7774 7 ай бұрын

الصلاة والسلام على سيدنا محمد رسول الله

@saids330 8 ай бұрын

الله يبارك فيك

@maxiton3179 3 ай бұрын

فروماج خطير او واعر شهيتني فيه حيت انا فايتة دايقاه تيحمق ولكن فيه الخدمة بزاف شكرا.

@malikajilal7700 8 ай бұрын

شكرا جزيلا جزاكم الله خيرا

@jamilamek2531 8 ай бұрын

احسن قناة شفتها على اليوتوب الله يسهل امرك ويرضي عليك.

@jarod8380 8 ай бұрын

الله يخليك ويحفظك ماتبقاش تخلط مغرفة معدنية مع الكاصرونة حيث المواد المعدنية تتسرب للحليب، من الأفضل غرفة ديال خشب الزيتون

@baouar7922 8 ай бұрын

صحيييح كلام في الصميم بارك الله فيك

@ahmedelgharib5059 8 ай бұрын

جزيل الشكر لك ايها الاستاذ الفاضل.انت بالفعل انسان راقي وصاحب عطاء.جزاك الله كل خير.

@morroco2025 8 ай бұрын

❤❤❤

@أمةالله-س2د 8 ай бұрын

جزآك الله خيرا اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم في العالمين إنك حميد مجيد

@fadwaharrak8401 8 ай бұрын

الله يعطيك الصحة. كل شيء واضح

@الحمدلله-ش2ه8ف 8 ай бұрын

من فضلك طريقة تحضير لبن الكفير بالمكونات التي توجد في المغرب وشكرا

@salahhouda3583 8 ай бұрын

السلام عليكم الله يجازيك بخير دير لينا أجبان لذيذة بحليب الماعز للناس لي ممنوع عليهم الحليب العادي

@nezhaderfoufi5298 3 ай бұрын

الله يعطيك الصحة والصبر

@jokerjoker6395 7 ай бұрын

اكلينا الجبن بكري اففف افضل شراءه ارخص من ان اضل 20 يوم بدون شغل اراقب الجبن

@riwayaty 7 ай бұрын

اتكلم بالفصحى لانني كرغولي شرير و نخاف نتفرش😂

@آمةالله-ش1ش 8 ай бұрын

ما شاء الله مشكور على المعلومة

@fatib1247 7 ай бұрын

شكراً جزيل يا اخي المحترم نورتنا باطلالتك الكريمة وانصاءح المهمة

@الحمدللهوحدهوحسبيالله 8 ай бұрын

انت فعلا تشرف كل مغربي و مغربية شكرا بك

@notabene4668 7 ай бұрын

يموت لي يموت ويعيش لي يعيش عاد يوجد الفروماج.تبارك الله عليك استاذ وعلى طول البال ديالك.

@ZOHRAGHALLAF 8 ай бұрын

تبارك الله ما شاء الله لا قوة إلا بالله

@BASMABASMA-jm3no 8 ай бұрын

الله يعطيك الصحة

@Nescafe411 8 ай бұрын

الله يعطيك الصحة الشريف يجب أن تستغل بهذه المعرفة كلها في عمل بارقي الشركات ....

@badrebadri-n7e 8 ай бұрын

فاك ورينا كيفاش نصوبو شي جبن رخيص اسي عبد القادر

@monalisamimosa14 8 ай бұрын

تبارك الله عليك ،پراڤووووووو،أكيد بإدن الله سأجربه ،وفقك رب العالمين شكراً لك أخي.

@fatib1247 7 ай бұрын

اللهم صلى و سلم على نبين محمد عليه افضل الصلاة

@oumachraf3468 8 ай бұрын

باش تصايبو خاسك تشري 2 انواع ديال الفرامج باش تاخد ديك القشرة هي ماهي

@daliaradia1629 8 ай бұрын

عندك الحق ههههه

@meriemguit3911 8 ай бұрын

انا ثاني قلت هاك ناكل الفرماج لي شريتو وخلاص😂

@hajarhajar3363 8 ай бұрын

عافاك انا تنروب الحليب بالحك او شعر القوق وتيروب مزيان واش نقدر نستعملو مكان الكينة ولا ضروري الكينة ؟

@khadijaouchikh2537 8 ай бұрын

الله يعطيك الصحة ويبارك مجهوداتك

@redouanemachhouri6835 8 ай бұрын

السلام عليكم ورحمة الله ، من باب النصيحة عند اشتغالك على تحضير المواد الغذائيه عليك بخلع المعطف،والتشمير على الساعدين واستسمح ،تحياتي

@samiasamia-tt9kn 8 ай бұрын

الله يجازيك بكل خير كمل خيرك و اعطينا كل المقاييس باش نقدرو نكونو ورشة صغيرة لصناعة الاجبان للاسترزاق و شكرا

@samsay7431 8 ай бұрын

الله يعطيك الصحة اخي

@عجينيصلاحالدين-ل8م 8 ай бұрын

بارك الله فيك والخل كذلك روب الحليب

@مشاعر-ذ9خ 8 ай бұрын

👍👍👍👍👍 تبارك الله عليك فعلا قناة رااائعة بامتياز وبلا منازع يا اخي مبقات تطلعلي اشعارات القناة🤔

@marimariii35 8 ай бұрын

مشاءالله عد فطرت بيه معا زيت بنين غير انا شريتو مصيبتوش الله يعطيك الصحة

@fatihamchich8624 8 ай бұрын

من فضلك يقولون بأن هذه الحبوب ليس نباتية بل حيوانية من زمان قرأت عليه....présur

@ChPo-q5u 5 ай бұрын

جزاك الله خيرا

@zineb587 8 ай бұрын

لهلا يخطيك اخي كلما نشوف الفرماج نفرح ،سبقلي درت الكامومبير وكليتو بوحدي حيث غير انا ليعجبني .شكرا جزيلا ،على (Brie) كذلك ساجربه ان شاء الله لذيذ جدا

@morroco2025 8 ай бұрын

♥️♥️♥️

@mustafazaouinechannel3441 8 ай бұрын

# اللهم صل وسلم على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم @

@mohammedouribi9316 8 ай бұрын

ذلك الماء تستطيع أن تستعمله للترات إضافية شكرا جزيلا.

@rachidblidi1392 6 ай бұрын

و هادي طريقة ساهلة؟ كنفضل نمشي نشريه . اسهل وامهل

@fatib1247 7 ай бұрын

بارك الله فيك يا اخي المحترم و الله لافرماج هايل كما نشريوه

@فارس-ه3و8ت 8 ай бұрын

شكرا لك بزاف ...اول مرة نشوف هاد الوصفة على اليوتيوب 🙏🌺💐🌸🌷👏

@Newlook-g6l 8 ай бұрын

ربي يحفضك لينا، ماشاء الله عليك، الله يجعل هاد الشيء في ميزان حسناتك

@khadijaelhadra4011 8 ай бұрын

الله يعطيك الصحة هاذ الجبن غالي حينت كيطلب مجهود وخاطر واسعة وتبارك الله عليك باتوفيق

@FerhatDalila 7 ай бұрын

10000000. صلاة. ولسلام. علي. لنبي. محمد. صلي لله. عليه. وسلام

@azletnoor 8 ай бұрын

اللهم صلي وسلم وبارك على نبينا محمد.

@abdrahimazilal6832 8 ай бұрын

تحياتي خويا بتوفيق نشاء الله

@AmHiba 22 күн бұрын

سلام خويا ممكن طريقة لنصايب بها فرماج حمر او ديال لبيتزا

@islandman6570 8 ай бұрын

غادي نجربها غذا. شكرآ لك ❤

@zainebz8165 8 ай бұрын

واش صدقات ليك

@nadiaarroud7402 8 ай бұрын

السلام عليكم خويا كيف داير لباس عليك ممكن خويا تعطيني شي وصفة نتج جبن بدون مواد دهنية وشكرا

@al4427 8 ай бұрын

شكرا أستاذ عبد القادر جزاك الله خيرا🤲🌹

@basbousmama9449 8 ай бұрын

شكرا الأخ عبد القادر الله يحفظ لك البنيات وأمهم آمين

@RedoneElhammoudi-mm8ne 7 ай бұрын

Allah oma salli 3al l'habib l'mostapha, llah ya3tik saha khoya

@azyaeles4saison9 8 ай бұрын

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا شكرا لكم اخي الفاضل لكم على الفوائد

@Abdallah-8148 2 ай бұрын

السلام عليكم من فضلك هل قمت بوضعه في المجمد في المرحلة الأخيرة عند وضع الأليمنيوم

@Samou_djanet 8 ай бұрын

شكرا أخي

@FifoDiid 8 ай бұрын

المزيد تبارك الله عليك

@larbikhiar1748 8 ай бұрын

شكرا على المعلومة

@waktiahmed7081 7 ай бұрын

شكرا على هذا العمل الرائع، نصيحة فقط أن الحصير الذي استخدمته في عملية l'affinage ليس حصيرا طبيعيا بل خشب معالج بصباغة كيميائية و عليه وجب الحذر من هذه العملية . شكرا مرة أخرى

@Sabrine23-q3x 8 ай бұрын

عليه افضل الصلاة و السلام

@TemamiFarida 8 ай бұрын

اللهم صلي وسام وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

@malikakritai8794 8 ай бұрын

ديما وصفات ناجحة

@houdarachmoun7929 8 ай бұрын

لهم صلي وسليم على أمام الانبياء

@OumAdamKitchen 8 ай бұрын

مشاء الله روعه يعطيك الصحة بتوفيق ❤

@akhoudamkabil4194 8 ай бұрын

تحية لسى عبد القادر

@DZ_PRO7 8 ай бұрын

اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد عليه أفضل الصلاة وسلام وعلي اله و صحبه اجمعين

@aminamouksite6613 8 ай бұрын

شكرالكم سيدي،معلومات غنية على جميع المستويات،محتوى مفيد جدا،تستحقون وساما ملكيا على قناتكم المفيدة.❤❤❤

@shoshohamad9324 8 ай бұрын

انا مصر عشت والله يا باش مهندس ....

@jamilatahri8014 7 ай бұрын

بارك الله فيك chapeau 🎉

@MamiNou-f7v 8 ай бұрын

اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

@marocainemuslima3492 2 ай бұрын

خويا واش متقدرش تعطينا البديل ديال لكينه لي حطيتي فالحليب وشكرا 😊

@yejejjfjfj-gk7of 8 ай бұрын

الشلام عليكم اخي دير لنا طريقة فرماج الكويير وشكرا

@marocainemuslima3492 2 ай бұрын

رجوعك احمد 😊

@saradali3942 6 ай бұрын

Bravo ! Vous faite u travail super bien!! Je voudai juste savoir c'est quoi المروب je suis au Canada je suis algerienne ,je ne trouve pas ça ici, est ce que on peut utiliser le citron ou l'acide citrique à la place? Merci beaucoup pour votre réponse!

@MsOrphelins 8 ай бұрын

اللهم صل وسلم على سيدنا محمد

@hananekhadraoui 7 ай бұрын

الا كنا غادي نضيفو له جبن البري من الاول فلا داعي لصناعته ناكلو غي الجبن لي شريناه مباشرة احسن ما نبقاو نقلبو فيه مدة طويلة و لأيام . لكن شكرا على فيديو لي كيصبر يقدر يحضره .