خبز الخميرة البلدي الطبيعية sourdough bread من مطبخ مروة الشافعي

Рет қаралды 34,150

Cook & Eat Fel Baet with Marwa El Shafae

Күн бұрын

Пікірлер: 100

@lolomemmo2395 3 ай бұрын

فعلا جميل جدااا جربته قبل كده بس عندى معلومه انا من الأرياف وجدتى كانت بتحضير الخميره بدقيق الذرة فى مجور فخار صغير كده وكانت قبل العجن بيوم

@yoyaoceans8233 3 ай бұрын

ده خميرة و عجين الاجداد اول ناس استخدموا الخميرة في الخبز هم القدماء المصريين

@DoaaMahmoud-im8ss Ай бұрын

@@yoyaoceans8233 قولى عيش هما عايزين يغيرولنا لسانا كلمة عيش ديه مصرية قديمة ومش هنغير لسانا عشان المتشرديين واللاجءيين

@NohaHanafy 3 ай бұрын

تحفة تحفة تحفة تحفة، والله طريقتك سهلة يا مروة ده انا شفت طرق بتاخد يومين تلاتة ولازم حلة زهر لما اتعقدت، ان شاء الله اخلص الخميرة على خير واعملها 😍

@kabdelbaki 3 ай бұрын

نفس العجينة دي تعملي بيها بيتزا بتبقي تحفة

@ghadasaleh1669 2 ай бұрын

يفتح النفس جدا تسلم ايدك يا فنانة

@NihalSaid-l3r 3 ай бұрын

تحفه ❤❤تسلم ايدك يا شيف مروه خطيره ❤❤❤حلو اوي اوي اوي ❤

@amany2681 3 ай бұрын

احنا بس بنحب نعوج لسانا ونقول ساور دو ماقصدكيش والله ياشيف مروة بالعكس بحبك جدا بس دا ياجماعة اسلوب العجن بتاع الفلاحات زمان وكانوا جداتنا يقول العيش لازم يتلت كويس وشدي العجين والا يبقى مكتوم دول سارقينها مننا ياجماعة دا تاريخنا وريفنا الجميل ميرسي طبعا على الوصفة ياشيف مروة

@gaid70 3 ай бұрын

هو دى العيش الشمسى ؟

@abeerhosafy9251 3 ай бұрын

فعلا عندك حق جدتى الله يرحمها كنت بشوفها هي والجيران بيعملوا كدة والمنظر كأنه قدامي دلوقت وكانو بيستلفو من بعض حتة خميرة يخبزوا بيها ايام خير وبركة للاسف الأجيال الحالية متعرفهاش واتحرمو بركتها الله المستعان❤

@randamohammed4667 3 ай бұрын

اسم الدقيق عالي البروتين

@esraayousef6214 3 ай бұрын

@@gaid70فعلا نفس طريقة العيش الشمسي امي ربنا يبارك في صحتها و عمره لحد النهارده بتعمله كده

@aliaiaradwan249 2 ай бұрын

بس هو ساور مش عشان بيتلت كويس هو ساور عشان معمول بخميرة طبيعية حامضة وبيدي طعم الحموضة أو اللذاعة ده للعيش يعني بيكون طعمه ساور زي الخميرة. وعلى فكرة لو روحتي محلات المخبوزات الكبيرة هتلاقي العيش ده بأرقام خياليه وده اسمه الدارج.

@AyaMohamed-qv7nx 3 ай бұрын

ممكن فيديو عن الخميره يعنى بتتجاب منين وبتتخمر ازاى ازاى بتسبيها تخمر تانى وميرسي على كل وصفه بتنزليها ❤

@aliaiaradwan249 2 ай бұрын

هي الي عملاها هتلاقي على صفحتها مقسمة الطريقة علي ٣ فيديوهات

@MrMoag2006 2 ай бұрын

مجهود رائع تسلم ايديك

@marwamahmoud1305 2 ай бұрын

تسلم ايدك مرموره حجربها ❤

@saramostafa2366 3 ай бұрын

جزاكى الله خيرا ياشيف بجد طريقتك فى منتهى السهولة ❤ الواحد شاف فيديوهات ياااااما وكلها مظبتش بس إن شاء الله متفائلة بطريقتك❤

@raniazakaria2791 3 ай бұрын

تحفه تحفه نرجوا الاستمرار

@sherenokasha5400 3 ай бұрын

يجنن يامروة ماشاء الله تسلم ايدك وبألف هنا عليكم

@maryr3052 3 ай бұрын

أنا عجنت بس تلت كميه الدقيق دقيق كامل )whole grain ) و عملت بيه عيش بلدي كان تحفه ف الحواوشي

@mshmshasaody2544 2 ай бұрын

ممكن تقولي طريقة العيش البلدي

@maryr3052 2 ай бұрын

@@mshmshasaody2544 انتي بتمشي مع الطريقه بتاعة مروه بس عند مرحلة انك تشكلي مش هتعملي كده . هتكوري كور صغيره و تغطيها ترتاح يجي ساعه و بعدين تفردي كل وحده علي رده. أنا بحب اعمل ع الطاسه سخنه لمده خمس ثواني علي كل جنب و بعدين اقلب لحد لما يستوي

@gogom7918 3 ай бұрын

تسلم ايدك والله استاذة

@walaakamel-dk3oc 3 ай бұрын

عبقرية يا مروة ما شاء الله عليكى ... تحياتى

@dinaahmed6045 3 ай бұрын

انتي أستاذة اللهم بارك ماشاء الله برافو عليكي مجتهدة تستاهلي كل خير

@fatmael-sayed3760 3 ай бұрын

مجهودك باين ماشاء الله ربنا يباركلك و يزيدك ❤️❤️❤️❤️

@azzakamal6856 2 ай бұрын

تسلم ايدك...كان نفسي اعمله لكن كده صعب أوي ومتعب...ربنا يديكي الصحة والعافية

@manarmouhamed9027 3 ай бұрын

ما شاء الله على الجمال تسلم ايدك يا أحلى شيف ربنا يحفظك ويفرحك يارب🤲🤲🤲♥️♥️♥️♥️♥️

@hadeerraafat6117 3 ай бұрын

تسلم ايدك وصفاتك قمر زيك ❤❤

@RymBenmoelli 2 ай бұрын

هذه عجنة الاجداد في تونس

@amalkaraly 3 ай бұрын

مروه ارجوكى فديو واحد لعمل الخميره انا تهت

@ZainabKhalifa-ov5cy 2 ай бұрын

بحبك قوى يا مروة ❤❤❤

@mohamedesmael100 2 ай бұрын

ده هو هو العيش الشمسي اللي بنعمله عندنا في قنا لغاية دلوقتي..امي ربنا يديها الصحه كانت بتعمله زمان بس دلوقتي بطلت لانه محتاج مجهود وقوه عضليه علشان العجن بتاعه صعب لانه بيبقي كميه تطلع عشرين تلاتين رغيف

@راحلة-غ3غ 2 ай бұрын

ربنا يديها الصحة ويبارك لكم فيها في عجانة تكفي ٣٠ كيلو دقيق موجودة فيديوهاتها على اليوتيوب صناعة مصرية، كذا اسم وفي نوع اسمه عجان الخير تقريبا

@قناةطبخالمغربيالاصيل 2 ай бұрын

مسيرة موفقة💚💚💚💚🎈🎈🎈🎈👍🏼👍🏼👍🏼🌷🌷🌷

@emanahmed8735 3 ай бұрын

برافو عليكي و ربنا ينفع بكي❤

@lamiaakamal2177 2 ай бұрын

تسلم ايديك وعيونك شيف ممكن الخميرة الفورية ولا لازم الخميرة الطبيعية ولو الطبيعية هل بتتباع

@norahany5127 2 ай бұрын

تسلم ايدك ممكن اعمله بخميرة الفرن او الفوريه

@nadiamahmoud5748 3 ай бұрын

ماشاء الله الف هنا وشفا وتسلم ايدك

@Sofra-Hannah4 3 ай бұрын

ماشاء الله ❤❤❤❤

@ManarAshour_-ol5qj 3 ай бұрын

هو لية لازم اشيل من الخميرة وانا بغذيها لية مش بضيف الدقيق ع طول ارجو الرد لانى عاوزة اجرب❤

@mahaamgad2041 3 ай бұрын

رائعه

@fofasalah6480 3 ай бұрын

رووووعه تسلم ايدك بجد والله انتى تعمليلنا جروب مخصوص للى هيعملوا الخميرة من فضلك 😅 عشان تتبعينا خطوه بخطوه اعملها ان شاء الله بس خايفه سيكه

@nahlamostafa5181 3 ай бұрын

يا شيف وضحي كيف ننشط الخميره وطريقه عيش فينو عادي بيها

@esraaabdelrazek2609 3 ай бұрын

تسلم ايدك يا شيف😍 الفرن يشتغل من فوق و تحت ولا تحت بس؟ و احطها على انهى رف فى الفرن

@السجودلله-ه4س 3 ай бұрын

تسلم ايدك يااحلي مروة ممكن تعملي الفينو بالخميرة ديه ولا ايه❤❤

@m.weshah4071 2 ай бұрын

ممكن نعملوا بفرن البوتجاز بدون مروحه ❤

@mostafahassan6553 3 ай бұрын

والله انتى استاذه بجد انا مستمتعه وانا باتفرج من اول ما بدأتى تحضري الخميره برافو بجد....بس انا اشتريه أسهل ده عاوز يوم فاضى لوحده هههههههه

@sanaabaghdady5999 Ай бұрын

طبعا النتيجة رائعة بس أخدت غلبة ووقتك عاوزة الروقان

@nermin4316 Ай бұрын

علي فكره نفس طريقة العيش الشمسي البلدي مش اللي بتجبوه من المخابز والخميره دي زمان تيتة وماما الله يرحمهم كانوا بيعملوها وفعلا لازم تتنشط وكان اسمها حدق وتلف علي البيوت كلها يخبزوا بيها واخر واحدة تخبز تنشطها وتتحتفظ بيها واللي عايزة حدق يقولوا ليها روحي لفلانة وممكن تفضل كتير جدا واحلي عيش يتاكل منها وبعد ما اخترعوا الخميرة الفورية ووصلت عندنا كانوا بيحطوا نسبة بسيطة بس الأساس هوالخميرة البلدي اللي اسمها في القري حدق حد هنا من الصعيد ❤😊😊

@limamoon3512 3 ай бұрын

ااقدر اعمل بيها فوكاشيا او شيباتا

@abeermahmoud5440 3 ай бұрын

عايزين الساوردو بالخميرة العادية يا مروة

@paprosekd7778 Ай бұрын

انت بتقولى هاتغذى الخميرة كل اسبوع مرة؟

@enasabdelnaby8362 3 ай бұрын

ممكن نوع الدقيق يا ميرو الماركة وهل هو دقيق مخبوزات ولا متعدد الاستخدامات وهل خلطيه بدقيق تاني قمح كامل مثلا ولا كله دقيق ابيض تسلم ايدك

@moshirafouad2334 3 ай бұрын

انتي عالمية والله شطورة ما شاء الله عليكي. والجميل انك بتذاكري كويس قبل ما تعمليلنا الوصفة برافو عليكي👏🏼👏🏼👏🏼

@cookeatfelbaetwithmarwaelshafa 3 ай бұрын

🥰🙏♥️

@manarfikry-l5w 3 ай бұрын

@@cookeatfelbaetwithmarwaelshafaممكن اعرف نوع ورق ذبده كويس الحاجه متلزقش فيه

@zozoshero1156 3 ай бұрын

تسلم ايديك ياياشيف ينفع اعملها بخميره فوريه

@اكلاتعلىكيفك-ط8غ 3 ай бұрын

تسلم أيدك حبيبتي انا عاوزه اجي ادوق علي الجاهز 😂😂😂

@halafathy5890 3 ай бұрын

تسلم ايدك يا ميرو ❤ خطشيررررره😂

@hodasharawy6110 2 ай бұрын

ينفع الخميرة الفوريه

@habhoba5513 2 ай бұрын

انا جربت اعمل الخميره مررت منى ورميتها نفسى اعمل الخبز ده بحبه جدا

@shaimaahossain8490 9 күн бұрын

سهله جربي تاني وتابعي التخمر انا عملتها ومتعوده اعمله جميل والولاد بيحبوه

@خديجهمحمد-و3ق 3 ай бұрын

الدقيق حبة كاملة ولا ابيض عادي سواء في الخميرة او في العيش

@nonydahab1805 3 ай бұрын

أنا بحب وصفاتك لكن مليش خلق اعمل الخميرة واتابعها كفاية عليا أغذّي عيالي 😂

@nourali7111 3 ай бұрын

طب طريقه حفظ الخميره ايه انا هفضل اعذيها واصرف عليها كل يوم

@ShaimaaAbdlmonam 3 ай бұрын

ينفع خميرة فورية

@rashamagdy2741 3 ай бұрын

ممكن اعرف منين الطبق الخشب المدور

@NoorMohamed-qj4nf 2 ай бұрын

يا مروة في مشكلة بتواجهني أنه بعد التخمير اللي بيكون الاول العجينة بتتضاعف و تمام لما يحطه في التلاجة الرغيف بيهبط مش بيتخمر تاني و حجمه مش بيعلي خالص بسيبه لتاني يوم الصبح جربت أسويه طلع مكتوم شوية هل في حل اعمل فيه أية لو لقيته مش خمران بعد التلاجة اضيف حاجة أو اعجن تاني ولا اية

@Amalhdi 3 ай бұрын

انا غذيت الخميرة وخليتها ترتفع. استمرت بالارتفاع من الصبح المغرب شفتها رجعت هبطت هل فشلت لا تنفع للعجن. حطيتها بالثلاجة. راح اغذيها الفجر مره ثانية. صح الي سويته

@امحمزة-ن4ن 3 ай бұрын

كيف الطعم ممكن يكون في حموضة ؟

@ManarAshour_-ol5qj 3 ай бұрын

الخميرة دى تمشي لاى مخبوزات

@doaa2921 3 ай бұрын

هو ده العيش الشمسى

@كيروصليبغالى 3 ай бұрын

ممكن المقادير بالكوب

@gigiayman9685 3 ай бұрын

ايه نوع ورق زبده كويس يدخل الفرن

@hidymohamed1217 9 күн бұрын

فعلا نفسي اعرف نوع كويس

@dschanel2665 3 ай бұрын

اول تعليق🎉

@cookeatfelbaetwithmarwaelshafa 3 ай бұрын

🌷🌷

@RahmaAli-iy8mg 3 ай бұрын

يسلمو ايديك وعينيك من قبل ما أتفرج❤❤

@bluecolor4032 3 ай бұрын

🎉🎉🎉🎉🎉 ابني بيقولي هتخبزي بكره قولتله لا الشيف مروه مانزلتش الوصفه 😅😅😅😅

@اكلاتوتكاتوحلويات 3 ай бұрын

🌻انا اسفة جدا اني بكتب🌻بس غصب عني بقالي تالت سنين بشتغل وبقدم افضل ماعندي ونفسي ربنا يكرمني والناس تعرفني🌻ويكون ليا دخل حتي لو بسيط اقدر اساعد بيه جوزي في مصاريف اولادي واخف عنه لو جزء بسيط🌻وبقدم محتوي هادف ومفيد وربنا كريم وثقتي في رب العالمين كبير🌻

@DoaaMahmoud-im8ss Ай бұрын

ايه كلمة خبز ديه اسمه عيش

@theprincemiro89 Ай бұрын

مالها الكلمه .. لغه عربيه ومترجمه انجليزي فالعنوان

@DoaaMahmoud-im8ss Ай бұрын

@theprincemiro89 لا احنا مصريين بنقول عيش مش خبز ويعني هى بتحترم اللغة الانجليزية ومابتحترمش لهجة بلدها

@DoaaMahmoud-im8ss Ай бұрын

@theprincemiro89 وانتى بقى سورية ولا ايه بالظبط فى كل فيديو داخلة تعلق وعلى فكرة مصر بتيتعيد هوية المصرية القديمة يعنى لا وجود للغرباء بيننا ولا وجود لاى جنسية عربية او ناطقة بالعربية بيننا

@theprincemiro89 Ай бұрын

@@DoaaMahmoud-im8ss احنا مصريين وعرب وبنقول عيش وبنقول خبز برضو .. كونك مشفتيش فحياتك مصري بيقول خبز ميخليش ده مقياس علي 120 مليون بني ادم من اسكندريه لاسوان.. انا شفت مصريين كتير بيقولو خبز عادي واعرفهم شخصيا

@theprincemiro89 Ай бұрын

@@DoaaMahmoud-im8ss انا مصري وعربي اب عن جد .. مش عشان بقول كلمه حق هتسحبي مني جنسيتي ,,, وايه الي مزعلك اني داخل فكل فديو اعلق بالرغم انك داخله فكل فديو وكل كومنت تعلقي مين سمحلك تدي لنفسك حق وتمنعيه عن غيرك؟؟ ,, انتي مش وصيه عليا ولا علي حد والي عاوز يعلق يعلق طول ما ليكي الحق يبقى غيرك ليه نفس الحق بنفس المقدار .... ويعني ايه مصر بتعيد هويه مصر القديمه مين قالك كده وايه الي دخل ده فالطبخ والاكل ده لو صح كلامك اصلا ؟؟ ومين اداكي الحق تحكمي بوجود حد او عدم وجوده بيننا هوااانتي رئيسه الجمهوريه واحنا منعرفش؟ولا مثلا الشعب كله ماضيلك توكيل انك تتكلمي وتتحكمي باسمه؟؟؟ وكرهك للعرب بيوضح مشكله فالتعليم والنفسيه عندك ياريت تشوفيلها حل لانك داخله تقولي كلام عن هويه ومصر قديمه واعراق في فديو طبخ انتي متخيله؟؟!! ,,, وبالمناسبه محدش اداكي الحق تحددي هويه 120 مليون بني ادم غيرك .. انتي حره في هويتك الي تحبي تنتمي ليها لكن مش حره في تغير هويات الناس .... وبالمناسبه في وجود ومكان كبير جدا للعرب بيننا لان مصر دوله عربيه اسمها جمهوريه مصر العربيه ودستورها بيقول انها امتداد للعالم العربي ده مش كلامي ده ما اصطلح عليه الشعب المصري كله ورجال قانونه .. ولان كمان من ايام سيدنا اسماعيل واحنا خيلان العرب ومن ساعتها لليوم حصل بينا تزاوج ونزوح وحوارات كتير خلال الاف السنين ادت لان مصر دلوقتي عربيه تحبي ده او تكرهيه هتلاقي فجينات المصريين جينات عربيه ولغتنا عربيه وثقافتنا عربيه وانتي نفسك ناطقه بالعربيه اصلا واسمك اسم عربي اصلا ومحدش يقدر يمسح احداث حصلت مابعد مصر القديمه لحد دلوقتي ... وفي محافظات كامله فمصر سكانها من اصول عربيه ,,,, واقرب واعز حلفاء لمصر هي الدول العربيه فكل ازماتها ولحد يومنا ده واللحظه الحاليه والعرب بيساعدونا وبنساعدهم ولحد اللحظه الحاليه بنتجوز منهم وبيتجوزو مننا ولحد اللحظه الحاليه كتير مننا خد جنسياتهم وكتير منهم خد جنسيتنا ... مش حضرتك الي هتحددي مين يقعد فالبلد ومين يمشي البلد مش ملكك لوحدك في 120 مليون غيرك عقلك لاغي وجودهم

@moustafaaisa6582 2 ай бұрын

دى عايزه صبر أيوب

@rawanadel8864 3 ай бұрын

ممكن المقادير بالكوباية

@cookeatfelbaetwithmarwaelshafa 3 ай бұрын

مينفعش بالكبايه ضروري ميزان ادق و افضل عشان اطمن ان الوصفة هتنجح معاكي ان شاء الله

@rawanadel8864 3 ай бұрын

@@cookeatfelbaetwithmarwaelshafa متشكرة جدا ♥️♥️♥️♥️

@amaabdaalla8413 3 ай бұрын

👺🔥🔥🤘👹👹✋✋✋

@roomohamed4401 Ай бұрын

ما تقولي عليها خميرة سوري كمان يسرقوا تراثنا وينسبوه لنفسهم وناس مخلصة تتعب علشان تتدافع عن تراث بلدها وتيجي واحدة زيك كنا بنحترمها تبقى ضد تراث بلدها

@theprincemiro89 Ай бұрын

هو الخميره بقت تراث ومحدش فالعالم بيستعملها غيرنا ؟!!!