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咖啡界中無人不知無人不曉的 HARIO V60 ,
是許多咖啡店共同的選擇,
更是多是世界冠軍的最愛,
較快的流速是他最大的特色,
但卻也是最難駕馭的濾杯之一。
繼上次一刀流後學長這次要來介紹 V60 的推粉法,
推粉法能有效降低悶蒸的需求,
對於新手來說是很好的嘗試。
學長這次一樣介紹了兩種沖煮方式:
- 第一種是酸質明顯的推粉法
- 第二種是口感增強的推粉法
希望大家能照著影片沖沖看,
並且需要的話做一點點的個人化調整,
找到屬於自己的風味。
本影片由 HARIO 和 VVcafe 共同製作
影片中的器材哪裡買:
Hario V60 濾杯:is.gd/MER6Zh
Hario V60 電動磨豆機:is.gd/oiI7pX
VVcafe咖啡豆:reurl.cc/Onaky
濾紙:is.gd/i5U1Wm
官方網站:vvcafe.com
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