ขนมคอเป็ด ขนมงาอ่อน แป้งนุ่มละมุน ทำเองได้ง่ายๆ Chinese Glutinous Rice Cake

#ขนมงาอ่อน #ขนมคอเป็ด
วันนี้มาทำขนมของชาวจีนกันค่ะ กับเมนู "ขนมคอเป็ด หรือขนมงาอ่อน หรือขนมหนึงทึ้ง" เป็นขนมของชาวจีน ที่หากินยากแล้ว วันนี้เรามาลองทำกันค่ะ วิธีทำไม่ยุ่งยาก ในสูตรเคี่ยวแป้งน้อยแป้ง แป้งดูนุ่มเกินไป ถ้าเพื่อนๆทำ เพิ่มเวลาในการเคี่ยวให้นานขึ้น จะได้แป้งที่หนุบหนับขึ้นค่ะ มาทำกันค่ะ
ส่วนผสม
แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม
น้ำเปล่า 650 มล.
.............
น้ำเปล่า 300 มล.
น้ำตาลทรายแดง หรือน้ำตาลไม่ขัดสี 700 กรัม
แบะแซ 500 กรัม
............
น้ำมันพืชนิดหน่อย
งาขาวคั่วตามชอบ ในสูตรประมาณ 400 กรัม
Ingredients
300 g Glutinous Rice Flour
650 ml Water
............
300 ml Water
700 g Brown Sugar
500 g Glucose Syrup
...........
a little bit Cooking Oil
Roasted White Sesame
ติดต่องาน Inbox เพจ Krua Maenai ค่ะ
Facebook : Krua Maenai
KZbin : Krua Maenai
IG:Krua Maenai
TikTok : Krua Maenai
KruaMaenai/?...

[@user-qg9jb8yy9q]

ชอบมากเลยค่ะ

[@user-rd8me6pv5i]

Очередной вкусный рецепт от Вас, ! Спасибо! 😊🌞👍👏🍾🥂당Another delicious recipe from you! Thank you!😊😊😊อีกสูตรอร่อยจากคุณ! ขอขอบคุณ!

[@KruaMaenai]

ยินดีค่ะ

[@nalintornchaipattararot6471]

นลินธรณ์. ชอบมากๆ ค่ะ ขนมคออ่อน. หรือ ขนมคอเป็ด สมัยอ่อนเยาว์ ส่วนใหญ่ชื้อตาม ห้าง ร้านค้า ดูคลิป. สูตรยอดเยี่ยม พร้อมลงมือทำตามค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@Boinkorea]

น่ากินมากเลยนะคะ

[@user-gi1op7gb1m]

🙏ขอบคุณค่ะน่าทานมากเลย

[@redminotenineoneone1208]

น่าทานค่ะฉันจะทำตามคุณค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@user-ci7in4sp8b]

หน้าอร่อยค่ะแม่นาย

[@user-qg9jb8yy9q]

จะลองทำดูค่ะ

[@user-sv9ys7dp2s]

ชอบเสียงค่ะเสียงเหมือนคนมีน้ำใจ

[@RyeAvenue]

Great tutorial 👌

[@TinglishMilaMali101]

อูย..ของโปรดตั้งแต่เด็กเลย..Thanks for sharing ค่ะแม่นาย

[@tutaphafanjumpa1429]

สวัสดีคะชอบจ้า❤

[@mettawatson764]

ขอบคุณค่ะ🙏♥️

[@gmgm1498]

ชอบกินหากินยาก

[@malineesatitvimon4703]

สี่งซื้อได้ไหมคะรบกวนช่วยบอกด้วยค่ะ

[@OppoOppo-id8si]

เชพ.อยากกินขนมคอยีราฟ.กับคออูฐ.น่ะมีมั๊ย.คอเป็ดกินเดี๋ยวก็หมดแล้ว

[@srisununsathit6980]

ขนมมีชื่อแปลกๆน่าลองทำค่ะ

[@nattawanheerunrat1276]

ชอบค่ะมีคำอธิบายเหมาะสำหรับคนหูพิการค่ะ😊😊😊

[@sriripronworarak6702]

น้ำมันพืชเป็นถั่วเหลืองหรือน้ำมันปาลม์คะ

[@chirawatmoranok5813]

ไม่ทำละเลอเทอะ555ชี้อกินจ้ะจบสบายๆอุดหนุนกันไปอิๆๆๆ

[@samangmankaew6666]

สวัสดีค่ะสุดยอดค่ะจะทำไว้กินเองเองค่ะ👍👍👍ขอบคุณนะค่ะ

[@user-yq2ld6tt3v]

มันเหนียวติดคอกลืนยากไหมคะขนมชนิดนี้ค่ะ

[@user-yl6gf6tb3q]

จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณเจ้าของสูตร

[@tutaphafanjumpa1429]

สวัสดีคะพี่ตุ๊กตาชอบเด้อจ้า♥️

[@byghuthamat]

เพิ่งรุ้ว่าเขาทำแบบนี้เพราะชอบกินอร่อยค่ะ

[@naturalguy-zt4xd]

ไม่ไส่แบะแซได้มั้ยคับ

[@ug5letisbe803]

ถ้าเราไม่ใส่แบะแซได้เปล่าคะ

[@user-yu4bz7ee8z]

แบะแซคืออะไรมีขายที่ไหนคะ

[@osansi5652]

ถ้าไม่มีเบียรแช้รจะทำอย่างไรคะ

[@malineesatitvimon4703]

เดียวนี้ไม่มีสั่งทางออนไลน์ฉันสั่งบ่อยๆแต่ตอนนี้ ทำไมไม่มีบอกขายอีกเสียดายมากเปลี่บนโทรี่อยู่หายไปอยากให้คนที่เคยขายอ่านเจอช่วยบอกด้วยจะติดต่อสั่งซื้ออย่างไรนะคะ

[@chatsuangyuenyongwatchraku8473]

ชอบมากเลยหาทำอร่อยเหมือนก่อนไม่ได้ขนาดว่าร้านมีชื่อลองแล้วก็ไมีอร่อยค่ะคงต้องลองทำแล้วมีสูตรที่เชื่อถือได้แน่นอนเพราะทำตามหลายเมนูออกมาอร่อยจริงๆวันนี้ก็จะทำเค้กส้มแบบถาดค่ะขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ👍🙏🤟

[@KruaMaenai]

ดีใจที่ชอบนะคะ สูตรนี้หวานน้อยนะคะ ชอบหวานต้องเพิ่มน้ำตาล อยากให้หนึบให้กวนนานกว่านี้ค่ะ

[@user-qp4ho8bf6c]

อยากได้สูตรแบบกรอบๆค่ะ

[@TinglishMilaMali101]

เหมือนกันค่ะ อะไรที่มีงาๆ ข้าพเจ้าชอบนักแล😁

[@TinglishMilaMali101]

ใช้น้ำมันมะพร้าวแทนได้มั้ยคะ? แล้วแบะแซนี่คืออะไรคะ? ใช้อย่างอื่นแทนได้มั้ย? แถวที่เราอยู่ที่ US น่าจะไม่มี..แต่หวังว่าจะมีค่ะ

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะ แบะแซหรือกลูโคสไซรับค่ะ

[@user-ki9tk4yb5p]

มีสูตรทำขายมั้ยครับ

[@jaru4615]

รบกวน เชฟ สอนทำขนม งากรอบด้วยค่ะ หาทานยากมาก คือเป็นฟองนำ้ตาลแล้วเคลือบด้วยงา ทานกับชาร้อนอร่อยมากค่ะ แต่หาซื้อทาน ไม่ได้ รบกวนละค่ะ คงเป็นขนมโบราณ เลยไม่มีใครทำ มาขายอีกแล้ว

[@KruaMaenai]

ขอรื้อตำราก่อนนะคะ

[@jaru4615]

@@KruaMaenai ขอบพระคุณค่ะ ดีใจ จริงๆ จะรอค่ะ ลักษณะขนมจะกรอบเป็นโพรงข้างใน เหมือนเกิดจากฟองน้ำตาลค่ะ ข้างนอกเป็นงา อร่อยมากค่ะเชฟ เป็นขนมชาวจีน เคยทาน สมัยเด็ก ๆ ขายคู่กับ คอเปิด ที่เชฟสอนนี่ละค่ะ เดี่ยวนี้ ไม่เคยเจออีกเลยค่ะ

[@rtyw07]

ไม่เคยกิน ไม่เคยรู้ว่ามีขนมนี้ ขอบคุณคลิปดีๆนี้นะคะ

[@Nengooo0]

😷😷😷😷

[@user-wr8fn3ql4e]

ขนมชนิดนี้เรียกอีกชื่อหนึ่งว่าขนม"เม่งทึง" ใช่ไหมคะอาจารย์เม่งทึงและคอเป็ดป้าชอบกินมากๆเลยค่ะ

[@gartolgartol6075]

j

[@YaTIM423]

น่ากินมากเลยนะคะ

[@midum3302]

ชอบมากเลยค่ะ

[@kanokpornr5563]

ใช้แป้งมันสำประหลังได้ไหมค่าจะลองทำดูเคยทำขนมแบนี้แต่ใช้เกล็ดมะพร้าวอบและแป้งมันค่ะอร่อยเช่นกัน

[@TinglishMilaMali101]

อูย..น้ำลายไหล..ทำแล้วผลออกมาเป็นยังไงก็ขอสูตรด้วยนะคะ..อืม..มะพร้าว

[@user-sy6nb2mb8z]

ไันพำึพึพุพึตีะพคครัพดคพกพนจขกดัะดะคนดะรดระะะระ้ตะพตึเพัรัพระ้เึพีดพนขี้ตีัันขยรัเะรีตะคีเึะเีะตัะคะีคะจ้ดคเะคะคจ