ขนมปังแฮมชีส ชีสเยิ้มมาก ทำง่าย มือใหม่ยังทำได้ กินอร่อย ขายดี | How to Ham and Cheese Bread

  Рет қаралды 42,652

ขนมปังทําเอง By ArtBake

ขนมปังทําเอง By ArtBake

Күн бұрын

ขนมปังแฮมชีสสูตรนี้ ผมปรับสูตรให้ทำง่ายขึ้น
ใช้ส่วนผสมน้อยลง ที่สำคัญ ความอร่อยยังคงอยู่
ส่วนผสม
-แป้งขนมปัง 1000 / 500 / 250 กรัม
-น้ำตาล 80 / 40 / 20 กรัม
-เกลือ 20 / 10 / 5 กรัม
-ยีสต์ 10 / 5 / 2.5 กรัม
-นมจืด 700 / 350 / 175 กรัม
-เนยจืด 80 / 40 / 20 กรัม
-แฮม เป็นไส้
-มอสซาเรลล่าชีส ท๊อปปิ้ง
-พาเมซานชีส ท๊อปปิ้ง
วิธีทำ
1.ผสมของแห้งทั้งหมด ลงในโถวผสม ยกเว้น ยีสต์และเกลือ
2.เปิดเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ ให้ส่วนผสมกระจายตัวดี
3.ตามด้วยของเหลวทั้งหมด ยกเว้น เนยจืด นวดจนส่วนผสมจับตัวกัน
4.ใส่ยีสต์ลงไป แล้วปรับเป็นความเร็วระดับกลาง นวดจนยีสต์กระจายตัว
5.จากนั้นตามด้วยเกลือ นวดจนโดว์มีความยืดหยุ่นมากขึ้น
6.ตามด้วยเนยจืด นวดจนได้ฟิล์ม แล้วพักไว้ 60 นาที
7.ครบเวลา ตัดแบ่งแป้งโดว์ ก้อนละ 50-60 กรัม พรีเชป แล้วพักไว้ 15-20 นาที
8.จากนั้น รีดไล่อากาศ ขึ้นรูปใส่ไส้แฮมชีส แล้วพักไว้ 40-50 นาที
*ผ่านไป 20-30 นาทีวอร์มเตาที่ 200 ํC
9.ครบเวลา ทาหน้าด้วยไข่ไก่ผสมนม โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีส และพาเมซานชีส นำขนมปังเข้าอบ ไฟ 200 ํC เป็นเวลา 10-15 นาที
10.นำขนมปัง พักให้เย็น แล้วมาชิมรสชาติครับ
*ขนมปัง สามารถแร็ปเก็บ อุณภูมิห้องได้ 3 วัน / เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 5-7 วัน/แร็ปแช่ฟรีสได้ 1 เดือน
ช่องทางพูดคุย
/ artbake26
ขอบคุณครับ
#Artbake #ขนมปัง #สูตรขนมปัง #วิธีทำขนมปัง #AB
How to Ham and Cheese Bread
ingredient
Bread Flour 1000 / 500 / 250 g
-Sugar 80 / 40 / 20 g
-Salt 20 / 10 / 5 g
-Yeast 10 / 5 / 2.5 g
-Fresh milk 700 / 350 / 175 g.
Unsalted butter 80 / 40 / 20 g
ham as a filling
Mozzarella cheese topping
Parmesan cheese topping

Пікірлер: 174
@koiiz-zora
@koiiz-zora 3 жыл бұрын
ดูถึงตอนท้าย​ พอคุณอาร์ตชิม.. แล้วชีสยืดดดด... ก็มีเสียงหนึ่งดังขึ้น.. "จ๊อก" ... ท้องร้อง​ดังออกมาเลยค่ะ... แงงงง
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
5555 ขอโทษครับบบบ
@hungrynow55
@hungrynow55 3 жыл бұрын
555 เป็นเหมือนกันเลย
@yingknudsen4408
@yingknudsen4408 Жыл бұрын
ตัวโดเงาดีจัง วิธีทำดูง่ายมากไม่ต้องหมักยีสเลย
@polarice3848
@polarice3848 3 жыл бұрын
ของเมื่อวานนี้ยังไม่ได้ทำเล๊ยยยย ขยันเกิ๊นนนนน
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
แหะๆ ขอบคุณครับ
@sundayable9324
@sundayable9324 3 жыл бұрын
ดูตอนนี้หิววววววมาก 23.36 น.แอบกลืนน้ำลายตอนเชฟชิม 555
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
555 ขอโทษษษษษ
@utcharachonprachum5578
@utcharachonprachum5578 3 жыл бұрын
น่าทานมากเลยค่ะคุณอาร์ท เห็นชีสยืดแล้วท้องร้องเลยค่ะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@bl2559
@bl2559 2 жыл бұрын
หืม น่าทานมากอีกแล้ว ยืดได้ใจจริงๆจริงๆ ตั้งแต่ดูเชฟมาแล้วลองทำอร่อยทุกสูตรจริงๆคะ อบสุกใหม่ๆทานอร่อยมาก แบ่งเพื่อนๆข้างบ้าน ยกนิ้วทุกคนเลย ขอบคุณมากคะ
@artbake
@artbake 2 жыл бұрын
ขอบคุ😊ณครับ
@หนึ่งฤทัยสุ่มมาตย์-ฅ1ต
@หนึ่งฤทัยสุ่มมาตย์-ฅ1ต Жыл бұрын
น่าทานสุดดดดด
@artbake
@artbake Жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@psiri4880
@psiri4880 3 жыл бұрын
ชีสยืดดดดดด หิวแล้ว
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
อาร่อย^^
@สุรางค์ขันทอง-ฎ7ฟ
@สุรางค์ขันทอง-ฎ7ฟ 3 жыл бұрын
บางครั้งแป้งที่พักตอนแรกก็ว่าขึ้นเป็นสองเท่าแล้วแต่เวลาขึ้นก่อนชกไร่ลมแล้วแต่ก็ยังเหมือนมีฟองอากาศเราจะดูอย่างไรว่าพักพอแล้วค่ะ
@khunchamai87vlog35
@khunchamai87vlog35 3 жыл бұрын
ท้องร้อง ทรมานมากค่ะ น่าทานสุดๆ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
😁😁😁
@premiumprem1421
@premiumprem1421 3 жыл бұрын
รับรู้ถึงความอร่อย เหมือนได้ชิมเองเลยค่ะ 😋
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
555 ครับผม
@kunbeematuros8359
@kunbeematuros8359 Жыл бұрын
น่าทานนนนนนมากๆๆๆๆๆ
@artbake
@artbake Жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
@wachirapilanj.itsware
@wachirapilanj.itsware Жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 🙏🏻🌸🌸🌸
@artbake
@artbake Жыл бұрын
ยินดีครับ
@siriluckwatanapalachaikul5816
@siriluckwatanapalachaikul5816 3 жыл бұрын
น่าทานอีกแล้ว ปกติทำแล้วเอาไส้อยู่ข้างใน นี่อยู่ข้างนอก ก็ได้อีกแบบหนึ่ง ไม่จำเจซ้ำซาก ขอบพระคุณมากๆนะคะ น่ารักจัง
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ยินดีครับ
@ชูพงษ์แก้วเกื้อ
@ชูพงษ์แก้วเกื้อ 3 ай бұрын
ป้าชอบมากชีสยืดดีจะลองทำดู
@narumolphangthao6297
@narumolphangthao6297 Жыл бұрын
ชอบค่ะ
@artbake
@artbake Жыл бұрын
อาร่อยยยย ครับ^^
@vickymal2002
@vickymal2002 3 жыл бұрын
มาดึกหิวเลย
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ครับผม
@สมบุญแสงเลิศศิลปชัย
@สมบุญแสงเลิศศิลปชัย 3 жыл бұрын
เชฟคะ เห็นคลิป ฟอคคาเซีย เมื่อไหร่จะลงสูตรคะ รอค่ะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ครับผม
@huanipa6151
@huanipa6151 2 жыл бұрын
น่าทานมาก ต้องลองบ้างแล้วล่ะ
@artbake
@artbake 2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@nukwanjounu718
@nukwanjounu718 3 жыл бұрын
หิววววว เลยค่า ได้กาแฟสักแก้วจะดีมากเลย
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
เยี่ยมเลยครับ
@kael9206
@kael9206 Жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ😊👍
@artbake
@artbake Жыл бұрын
ยินดีครับ
@Jrhhj
@Jrhhj 3 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆค่า
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ยินดีมากคับ
@matsumoto8322
@matsumoto8322 3 жыл бұрын
ทำแล้วนะคะ ขนมปังนุ่มมากกกกก อร่อยมากๆเลยค่ะ🥰
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ^^
@amphayxaybandith524
@amphayxaybandith524 3 жыл бұрын
Wowสุดยอด
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@pradaow
@pradaow 3 жыл бұрын
เห็นแล้วไม่กลัวอ้วนเลยค่ะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
555+ อย่าไปกลัวเนอะ
@insonnuanfun7342
@insonnuanfun7342 3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ยินดีครับ
@jasdevie
@jasdevie 3 жыл бұрын
น่าทานมากเลยค่า เคยลองเอาสูตรขนมปังที่ใช้ยูดาเนะไปทำขนมปังไส้กรอก นุ่มมากเลยค่ะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@สุภาวดีเจริญสุข-ค6ถ
@สุภาวดีเจริญสุข-ค6ถ 3 жыл бұрын
น่ากินมากกกค่ะ...ต้องทำตามแน่นอน ขอบคุณเขฟสำหรับสูตรค่ะ 👍👍
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ยินดีครับ
@chutima4881
@chutima4881 3 жыл бұрын
น่าทานมาก
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@randarujichinnawong9888
@randarujichinnawong9888 3 жыл бұрын
ติดตามตลอดเลย มีข้อสงสัยถ้าสูตรนี้กับสูตรแป้งยูดาเนะเวลาทำขนมปังจะแตกต่างกันไหมค่ะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ต่างกันครับ อย่าเชื่อ ต้องลองอิอิ
@randarujichinnawong9888
@randarujichinnawong9888 3 жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏ขอบคุณค่ะ
@natbutterbooze81
@natbutterbooze81 3 жыл бұрын
โอ้โห! น่ากินสุดๆเลยค่ะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@u-sasuttisa-ard8450
@u-sasuttisa-ard8450 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ยินดีครับ
@hungrynow55
@hungrynow55 3 жыл бұрын
ชอบบบบ ..
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ครับผม
@ubolphromtee4305
@ubolphromtee4305 3 жыл бұрын
ทำอย่างไรเวลาใช้ถาดเทปร่อน อบออกมาแล้วด้านล่างของขนนสีเค้มมากเกือบไหม้เลย แต่ข้างบนขนมสีสวย ขอบคุณล่วงหน้านะคะเชฟ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
อาจจะต้องลงไฟลงสักหน่อยครับ
@matsumoto8322
@matsumoto8322 3 жыл бұрын
เป็นเหมือนกันเลยค่ะ ใช้เทฟล่อนแล้วตูดขนมไหม้ เลยเลิกใช้ ใช้ถาดอบขนมอลูมิเนียมแล้วขนมนุ่มอร่อยเลยค่ะ
@ปอใบปอ
@ปอใบปอ 3 жыл бұрын
คุณอาร์ท น่าทานมากเลยค่ะ รบกวนสอบถามใช้ชีสกับแฮมยี่ห้ออะไรคะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ชีสผมใช้ ของแม็คโครครับ แฮมใช้ บุชเชอร์ ครับ
@ปอใบปอ
@ปอใบปอ 3 жыл бұрын
@@artbake ขอบคุณค่ะ ติดตามคุณอาร์ทอยู่ค่ะ ขนมปังน่าทานทุกอย่างเลย
@saifonmatangka4948
@saifonmatangka4948 Жыл бұрын
อาจารย์ ช่วยแนะนำยี่ห้อยีสต์ได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่า
@artbake
@artbake Жыл бұрын
ยีสต์ bruggeman ครับ
@saifonmatangka4948
@saifonmatangka4948 Жыл бұрын
ขอบพระคุณอาจารย์ ที่ผึ่งคนไม่มีทางไป ตอนนี้เริ่มต้นหาข้อมูลหัดทำ ซื้อของก็ยังหาความรู้คะ
@ЛюдаБурцева-й7с
@ЛюдаБурцева-й7с 3 жыл бұрын
Отличная выпечка... Спасибо... пеките ещё...
@zorrybake6272
@zorrybake6272 3 жыл бұрын
ขึ้นรูปอันแรกผิดไปนิดนึงเน๊าะเชฟ 55555 แซวๆ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
555+ ครับผม
@khunwi1753
@khunwi1753 10 күн бұрын
ก็ว่ารูปทรงมันแปลกๆ คิดดีไม่ได้จริ๊ง😂
@randarujichinnawong7267
@randarujichinnawong7267 3 жыл бұрын
หิว หิว หิว ค่ะ น่าทานที่สุด เชพค่ะรบกวนถามค่ะ สูตรขนมปังแฮมชีส กับสูตรที่เชพใส่ยูดาเนะแบบไหนจะนุ่มกว่าหรือมีความแตกต่างอย่างไรค่ะ :D
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
555+ ไม่อยากบอก อยากให้ลองทำ ยูดาเนะนุ่มๆ หนึบๆๆ กว่า
@randarujichinnawong7267
@randarujichinnawong7267 3 жыл бұрын
@@artbake ขอบคุณมากๆ นะคะ ที่ตอบ FC ทุกคำถาม กราบค่ะ :D
@naruemolsiriwanitch854
@naruemolsiriwanitch854 3 жыл бұрын
ติดตามตลอดค่ะ ขนมปังมันฝรั่งอร่อยมาก ทำทานทุกอาทิตย์ สนใจถาดรองอบค่ะ ซื้อที่ไหน ราคาเท่าไรคะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
facebook.com/EasyBakery-%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1-112670497749697 ร้านนี้นะครับ
@naruemolsiriwanitch854
@naruemolsiriwanitch854 3 жыл бұрын
@@artbake ขอบคุณมากค่า
@cheerscoupl
@cheerscoupl 3 жыл бұрын
การที่เราใส่ยีสต์และเกลือในตอนแรกพร้อมของแห้งทั้งหมด กับการแยกใส่ทีหลังผสมแป้งไปสักครู่แล้ว ให้ผลต่างกันอย่างไรคะ ขอบคุณค่ะ​😊​ อร่อยทุกสูตรเลยค่ะครู
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
นิดหน่อยครับ แต่ทำวิธีที่ถนัดได้เลยนะครับ
@cheerscoupl
@cheerscoupl 3 жыл бұрын
@@artbake ขอบคุณมากๆค่า
@niruchakaewsongsang4550
@niruchakaewsongsang4550 2 жыл бұрын
ตอนเราพักแป้งนี่ ปิดพลาสติกวางไว้เฉยๆหรือต้องต้มน้ำร้อนไว้ใต้ถาดหรือเปล่า
@artbake
@artbake 2 жыл бұрын
ผมพักไว้เฉยๆครับ
@warisaraaew7424
@warisaraaew7424 Жыл бұрын
เชฟคะ เอาสูตรนี้ไปใส่ไส้แบบหวานได้ไม๊คะ พวกไส้ชาไทย สังขยาค่ะ อยากได้รสขนมปังที่รสเค็มหน่อยๆที่ใส่ไส้หวานได้อ่ะค่ะ
@artbake
@artbake Жыл бұрын
ได้จิๆ ครับ
@warisaraaew7424
@warisaraaew7424 Жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะเชฟ
@mymanop6415
@mymanop6415 3 жыл бұрын
ใช้มอสซาเรลล่าชีสยี่ห้ออะไรครับ ยืดดีมากเลย ผมซื้อมามันไม่ค่อยยืดเลยครับ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ผมซื้อจากแม็คโครครับ จำชื่อไม่ได้ แต่เวลาที่เราฉีก ต้องตอนร้อนๆนะครับ
@mymanop6415
@mymanop6415 3 жыл бұрын
@@artbake ขอบคุณครับ
@premrutai6090
@premrutai6090 3 жыл бұрын
สอบถามปัญหาค่ะ ขนมปังอบเสร็จใหม่ๆ นุ่มหอมมาก แต่พอผ่านไปคืนหนึ่งขนมปังไม่นุ่มเริ่มแห้งและแข็ง ทั้งที่เก็บในกล่องและวางนอกตู้เย็น เกิดจากอะไรคะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ถ้าเป็นขนมปัง แบบ 1 ขั้นตอน ก็จะแห้งเร็วหน่อยครับ
@jolie2409
@jolie2409 3 жыл бұрын
มอสซาเรลล่าชีสยี่ห้ออะไรคะ? แบบก้อนมาขูดเองหรือว่าแบบสำเร็จคะ? ราคาเท่าไร? หาซื้อได้ที่ไหนคะ? 🙏🙏🙏
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ผมซื้อจากแม็คโครครับ 1 กก ประมาณ 300 หน่อยๆ
@ailovecupcakes5348
@ailovecupcakes5348 3 жыл бұрын
ขนมน่าทานมากๆต้องลองแล้วค่ะ​ แต่รบกวนสอบถาม​ใช้ชีสยี่ห้อ​อะไรค่ะ​ ยืดน่าทานมาก​ เคยซื้อมาแล้วมันยืดแป๊บเดียว​ สักพัดเหมือนพลาสติกเลยค่ะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
จิงๆ มอสซาเรล่าชีส เค้ายืดเฉพาะตอนร้อนๆนะครับ อันนี้ผมฉีกตอนร้อนๆเลยยืดๆ^^
@Phimphim-x5j
@Phimphim-x5j Жыл бұрын
อป้งที่ใช้โรยกันติด แป้งอะไรค่ะ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@artbake
@artbake Жыл бұрын
แป้งขนมปังครับ
@catcat9193
@catcat9193 3 жыл бұрын
คุณอาร์ตใช้ชีสยี่ห้ออะไรคะ เคยซื้อมาแล้วไม่ค่อยยืดเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ต้องใช้ มอสซาเรลล่าชีส นะครับจะยืด และชิมตอนร้อนๆหน่อย
@den_8077
@den_8077 Жыл бұрын
ขอสอบถามครับ แป้งกันติดคือแป้ง แบบไหน (มือใหม่ครับ)
@artbake
@artbake Жыл бұрын
อ่อ แป้งขนมปังที่ใช้นะครับ เอามาโรยกันติด
@นิภาพรอิงคนินันท์
@นิภาพรอิงคนินันท์ 2 жыл бұрын
โรยหน้าด้วยชีส+มายองเนสได้มั้ยคะ
@sdnkdm3588
@sdnkdm3588 Жыл бұрын
มอสซาเรลล่าชีสมียี่ห้อไหนแนะนำบ้างคะ ถ้าทำขาย
@artbake
@artbake Жыл бұрын
ผมชื้อในแม็กโครนะครับ แล้วเอามาขูดเอง จำยี่ห้อไม่ได้ละครับ
@jongkolneekhamphitham8468
@jongkolneekhamphitham8468 3 жыл бұрын
แป้งที่ใช้โรยกันติดเป็นแป้งอะไรคะ ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ได้ไหมคะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ได้ครับผม
@บ้านโอบบ้านอุ่น
@บ้านโอบบ้านอุ่น 3 жыл бұрын
พาเมซานชีส ใช้ยี่ห้ออะไรคะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
พาเมซานชีส Giovannies ครับผม
@amonratt7857
@amonratt7857 3 жыл бұрын
ใช้แป้งขนมปังยี่ห้ออะไรคะ ขาวเนียนมากคะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ส่วนมาก ผมใช้แป้งเวียดนาม กับ แป้งญี่ปุ่นครับ
@ขนมเค้กลูกหมู3ตัว
@ขนมเค้กลูกหมู3ตัว 2 жыл бұрын
ครูค่ะสูตรแป้ง500กรัม หม้อก็มี7ลิตรมันตีไหวมั้ยค่ะ
@artbake
@artbake 2 жыл бұрын
ขอโทษด้วยครับ ไม่แน่ใจครับ^^
@phimphim5192
@phimphim5192 3 жыл бұрын
ขอถามหน่อยค่ะ ใช้เนยเค็มได้ไหมค่ะ /แป้งที่โรยกันติดแป้งอะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏🏻🥰
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ใช้เนยเค็มได้ครับ แป้งที่โรยเป็นแป้งขนมปังครับ
@phimphim5192
@phimphim5192 3 жыл бұрын
@@artbake ใช้เรยเค้ม แล้วเกลือไม่ต้องใส่ใช่ไหมค่ะ
@jejesuchada1461
@jejesuchada1461 Жыл бұрын
ราคาชิ้นล่ะเท่าไหร่หรอคับพี่ Artbake
@artbake
@artbake Жыл бұрын
40-45 บาทครับ
@chadaporntunticharoen4857
@chadaporntunticharoen4857 2 жыл бұрын
เชฟคะ ตอนตวงยีสต์ 2.5 กรัมนี่ใช้อะไรวัดคะ ที่บ้านใช้เครื่องชั่งดิจิตอล เลยเอาแค่ 2 แล้วก้อเติมลงไปอีกนิดนึง ไม่ให้ขึ้นเลข 3 แบบนั้นจะใช้ได้มั้ยคะ
@artbake
@artbake 2 жыл бұрын
ได้ครับ
@fonnmanitayakul7866
@fonnmanitayakul7866 3 жыл бұрын
ถ้าไม่ใส่น้ำตาลหรือน้อยไป มีผลต่อขนมปังไหมค่ะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ถ้าใช้น้ำตาลน้อยๆ ก็เปลี่ยนยีสต์จืดครับ
@WarunOil98
@WarunOil98 3 жыл бұрын
ถ้านวดมือเราสามารถผสมยีสต์ น้ำตาลบางส่วน กับนม ก่อน แล้วค่อยผสมได้มั๊ยคะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ได้ครับ
@natchawestberg3436
@natchawestberg3436 Жыл бұрын
ทำไม พี่ทำแล้วมันออกมา แข็งคะ พักแป้งทุกขั้นตอนคะ
@artbake
@artbake Жыл бұрын
พวกที่เป็นชีส เวลาเค้าเย็น เค้าจะแข็งนะครับ
@fangchannel7329
@fangchannel7329 2 жыл бұрын
คุณอาทใช้แป้งของอะไรค่ะ
@artbake
@artbake 2 жыл бұрын
ส่วนมากเป้นแป้งเวียนนาม กับ แป้งญี่ปุ่นครับ
@konthaijaidee2498
@konthaijaidee2498 2 жыл бұрын
ถ้าทำขาย ถ้าเย็นแล้วจะยืดใมคะ
@artbake
@artbake 2 жыл бұрын
ไม่ยืดนะครับ
@fonnmanitayakul7866
@fonnmanitayakul7866 3 жыл бұрын
การเร่ง speedควร ช้าหรือเร็วช่วงไหนค่ะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ผมปรับช้าเร็ว ตามคลิปเลยครับ
@Paleeshorts
@Paleeshorts 3 жыл бұрын
รบกวนสอบถามพี่ใช้ชีสยี่ห้ออะไรค่ะ ยืดดีจัง
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ใช้มอสซาเรลล่าชีส ของ aro ครับ
@Paleeshorts
@Paleeshorts 3 жыл бұрын
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ
@scorpion-tailedriver-cruis5179
@scorpion-tailedriver-cruis5179 3 жыл бұрын
พาเมซานชีส ไม่มีไม่ใส่ได้มะค่ะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ได้ครับผม
@suwalee.p.889
@suwalee.p.889 3 жыл бұрын
เชพนวดแป้งจนเนียน ใช้เวลาไปเท่าไรได้คะ?
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
รวมๆ 25-30 นาทีครับ
@jinnapat1809
@jinnapat1809 2 жыл бұрын
แป้ง1000g ได้ขนมปังกี่ชิ้นคะเชฟ พอดีจะได้กะชีสกับแฮมได้ถูกค่ะ
@artbake
@artbake 2 жыл бұрын
เอาส่วนผสมทั้งหมด บวกกัน แล้วหารจำนวนกรัม ที่เราต้องการตัดแป้ง จะได้เป็นจำนวนชิ้นโดยประมาณครับ
@jinnapat1809
@jinnapat1809 2 жыл бұрын
วันนี้จะลองทำค่ะ เดี๋ยวมาส่งการบ้านนะค้า ขอบคุณค่ะ
@tanggambini
@tanggambini 3 жыл бұрын
เชฟคะ ถ้าเราอบได้ทีละถาด ถาดที่ต้องรออบจะมีปัญหากับเนื้อขนมปังมั้ยคะ ควรจะทำอย่างไรคะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
แบ่งแป้งโดว์ แช่เย็นไว้ครับ แล้วค่อยเอามาขึ้นรูปนะครับ
@tanggambini
@tanggambini 3 жыл бұрын
@@artbake ทำตามแล้วนะคะ อร่อยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
@juntani8124
@juntani8124 3 жыл бұрын
โดว์เนียนมากเลยค่ะ ไม่ทราบว่าถ้าใช้เครื่องนวด BEAR 3.5 ลิตร จะสามารถนวดได้เนียนแบบนี้มั้ยคะ แล้วต้องใช้เวลานวดนานกี่นาทีคะถ้าเป็นเครื่องนวดเล็กๆ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ขอโทษจริงๆครับ ไม่เคยใช้เครื่อง Bear ผมเลยตอบไม่ได้จริงๆครับ
@juntani8124
@juntani8124 3 жыл бұрын
@@artbake ไม่เป็นไรค่ะ ขอบคุณมาก ^^
@angkanamengkhieo5280
@angkanamengkhieo5280 2 жыл бұрын
เราใช้เครื่องแบร์ 3.5 ก็นวดเนียนได้ค่ะ แต่ต้องไม่นานต่อเนื่องจนโถร้อน โดว์จะร้อนพังได้ เอาโถแช่เย็น นมแช่เย็น ก่อนทำ ช่วยได้ค่ะ ระหว่างทางที่นวด เรานวดรอบแรก 20 นาที แล้วก็จับรู้สึกโดว์เริ่มไม่เย็น ถ้านวดต่อโดว์จะร้อน เอาปิดฝาแช่ฟรีซทั้งโถสัก 10 นาที แล้วมานวดต่อได้ค่ะ น่าจะประมาณอีก 10-15 นาที ก็ได้เนียนนะคะ แต่เครื่องแบร์เค้าจะนวดเนียนช้า ตอนเทนมต้องทยอยเทนะคะ ถ้าเทพรวดทีเดียวแป้งดูดน้ำไม่ทัน และแบร์ก็ทำงานไม่ทัน โดว์จะเหลวกู้คืนยากมากค่ะ
@juntani8124
@juntani8124 2 жыл бұрын
@@angkanamengkhieo5280 ขอบคุณมากค่ะ
@Warisara-t5j
@Warisara-t5j 3 жыл бұрын
ทำขายชิ้น ละเท่าไหร่ ค่ะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
35-45 แล้วแต่วัตถุดิบครับ
@chutimonrussell5912
@chutimonrussell5912 2 жыл бұрын
สูตรในคลิปใช้แป้งกี่กรัม..ตัดแป้ง60 กรัมได้กี่ชิ้นคะ
@artbake
@artbake 2 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/aamll2Cwo7mbe8k อันนี้นะครับ
@chutimonrussell5912
@chutimonrussell5912 2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะเฮียอาร์ท
@knk2181
@knk2181 3 жыл бұрын
อีตอนครูอาร์ท อุทาน โอ้ยไม่ไหวล่ะ ได้ยินเสียงท้องครูร้องมาถึงพัทยาเลยค่ะ และครั้งนี้อืมหืมมมตอนชิมของครูนี่คือบ่อยมว๊ากกกกก แล้วลูกศิษย์จะอดใจไหวหรอแบบนี้ ไม่ไหวเหมือนกันค่ะ ข้ามเมนูอื่นไปก่อนเลยจัดค่ะจัดเมนูนี้ รอขมผลงานพี่บ้างนะคะ ชีสยึดมากกกกกกกก ไม่ไหว 🤣😜👍👍👍👍👍
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
555+ ครับพี่กระแต
@สายบุญเมืองนนท์
@สายบุญเมืองนนท์ 3 жыл бұрын
ขายชิ้นเท่าไรคะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
35-45 ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบครับ
@angkanamengkhieo5280
@angkanamengkhieo5280 2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะสำหรับเทคนิคการขึ้นรูปแบบนี้ ลองทำดูแล้วขนมออกมาไม่สวยแบบเชฟ 😂 แต่ก็ได้รูปทรงที่แปลกดีต่างไปจากเดิมที่เคยทำ ที่สำคัญได้รสชาติขนมปังสลับชั้นกับแฮมลงตัวมากค่ะ
@artbake
@artbake 2 жыл бұрын
555 ทำอีกสักครั้งสวยแน่นอนครับ
@angkanamengkhieo5280
@angkanamengkhieo5280 2 жыл бұрын
ออกมาเหมือนรูปหอยนางรมเลยค่ะ 😂 ไว้ลองใหม่ค่ะ น่าจะกรีดไม่ลึกพอ เพราะกลัวเค้าขาดลุ่ยไม่เป็นทรง
@prasitpreechasaengarun8063
@prasitpreechasaengarun8063 3 жыл бұрын
ตั้งราคาขายเท่าไรครับ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ผมขายประมาณ 35-45 บาท ครับอยู่ที่วัตถุดิบด้วย
@niramolalles1277
@niramolalles1277 Жыл бұрын
ทำสามครั้งแล้วค่ะเชฟ👍👍👍ลูกๆอร่อยมากนุ่มหอมลงตัว🥰🙏🙏🙏
@iphone9539
@iphone9539 3 жыл бұрын
สอนดีมากค่ะจะติดตามทุกคลิบเพราะมีเครื่องมือหมดทุอย่างลูกชอบทานขนมป้งค่ะ
@artbake
@artbake 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
@ลูกนกหอมไม่หาย
@ลูกนกหอมไม่หาย 2 жыл бұрын
ขำความบอกอันแรกขึ้นรูปผิดไปนิดนึง🤭🤭🤭
@artbake
@artbake 2 жыл бұрын
555 ขอบคุณครับ
Don't look down on anyone#devil  #lilith  #funny  #shorts
00:12
Devil Lilith
Рет қаралды 6 МЛН
Players vs Corner Flags 🤯
00:28
LE FOOT EN VIDÉO
Рет қаралды 81 МЛН
How to make super yummy Ham And Cheese Pull Apart Bread - @mine.k
12:03
mine สะใภ้ตุรกี
Рет қаралды 121 М.