কোলকাতার বিখ্যাত ফিস ফ্রাই|Kolkata special restaurant style Fish Fry| Bengali Fish cutlet|Bhetki Fry

Ingredients and process:
A. Bhetki fillet : 10 pieces
Now add half lemon juice, salt according to taste,keep them aside for 20 minutes. Instead of lemon juice you can opt vinegar and also add black pepper powder. Now take one plate and keep:
B. Medium size onion : 1 nos
C. 2 " long ginger piece : 1 nos
D. Cloves : 10 nos
E. Green chilli : 5 nos
F. Pudina(mint) leaves : one fist
G. Coriander leaves : one fist
Make a paste of the above items. Now add 2 tbsp paste in the fish, and coat the same on each fish piece, take one glass box and keep all the pieces in normal freeze for 45 minutes. Now take two eggs on a plate, whip the same, add little salt and black pepper. Now remove the fish from freeze, add 3 tbsp whipped egg in it, add 2 tbsp maida(all purpose flour), coat them evenly on all fish pieces. Now take sufficient amount of bread crumb, add little salt, add black pepper. Now coat one fish piece in bread crumb, then coat it with whipped egg and again coat with bread crumb. You can also go for double coat. Now shape each piece like rectangle with a scraper. Now take a kadai, add sufficient amount of refined oil, after heat up the oil, fry each piece one by one with high to medium flame for 3 to 4 minutes.

[@susmitabanerjee7277]

আজ করলাম তন্বী। দুফুরের খাওয়ায়। মাটন কিমা পোলাও এর সাথে দিয়েছিলাম কাসুন্দি দিয়ে, লেবুর রসে চুবানো কাচা পেয়াজের রিঙ আর কাচা লঙ্কা কুচির সাথে তোমার দেখানো পদ্ধতিতে বানানো ফিস ফ্রাই। খুব ভালো হয়েছিল খেতে। আবার রাত্রে ভাজব। ৯ তারিখে ই করতাম। ছেলের জন্মদিন ছিল। রাতের মেনু ছিল এটা। কিন্তু অসুস্থ হয়ে পড়েছিলাম একটু। সারাদিনের পরিশ্রমে। পা আর কোমরে অসহ্য যন্ত্রণা হচ্ছিল। তাই দুদিন বিশ্রাম নিয়ে আজ করলাম। বিশ্রাম মানে স্বাভাবিক রোজকার ডাল, ভাত, মাছ তো করেছি ই। তাও দই মাছ করেছিলাম। সেটা জানিয়েওছি তোমায়, খুব ভালো হয়েছে বলে।

[@Motinagar1279]

Khub bhalo lagche

[@nanditakonch8150]

Darun laglo recepi ta

[@arunabiswas8385]

আমি আজ ই করেছি। আগেই দেখা ছিল। দারুণ হয়েছে। আরেকবার দেখলাম সব ঠিক করেছি কিনা দেখার জন্য। তুমি মাষ্টার পিস।

[@tanhirpaakshala5975]

Thank you so much for Your feedback

[@SovaDas-ub4ow]

Khub bhalo receipy fish fry

[@sampitajash2363]

Baniye6i darun hoye6e

[@sampaliadhikary110]

Khoob khoob bhalo recipe ta oshadharon shundor laglo . Thank you for sharing this recipe with us.💗💓♥️✌️👍👌👏

[@syamalmitra5202]

I am 74yrs.old from Calcutta.Cooking is my hobby yr.representation & voice is very much admirable.Today I am cooking FISH FRY shown by u.May GOD bless u. Syamal.

[@tanhirpaakshala5975]

Thank you kaku..bhalo thakben

[@somahazra1348]

আমি তোমার মতোই বাড়িতে করেছি। সবাই খেয়ে বলেছে দারুণ হয়েছে। ৫০ পিস করেছিলাম। (২৫ জন লোক--২টো করে ধরেছিলাম)। হোলির দিন সন্ধ্যায় অনুষ্ঠান ছিল। আবার বলেছে ১লা বৈশাখ।

[@saifsk5107]

৫০ পিস কতো টা মাছ লেগে ছিলো

[@sadhankumarchowodhury3883]

Apni khub sundor ranna koren khub valo lega...

[@kaberisanyal2854]

Bah darun recipe...darun

[@Swapankumarmandal12]

kzbin.info/www/bejne/p3i0aaCOpZ2NmNU dekhun

[@SayonimaVlogs]

I have tried this. Thank you so much. Amra jara bari chere baire thaki tader jonno apni saviour ♥️🙌🏽

[@somashreebiswas7846]

Kal eta dekhe first time try korechilm.. Vison sundar hoyechilo khete.. Barir sobai boleche khub valo taste hoyechilo ❤

[@tanhirpaakshala5975]

Thank you

[@rinadas167]

Asadharan hoyeche.kalii banabo.

[@nabanitaadhikary6751]

Oho darun recipe ta.......

[@alpachk]

Khub bhalo hoye che

[@rimadevsharma684]

Khub khub valo laglo di recipe ta

[@asimmukherjee1343]

Darun hoeche apnar recipe gulo try kori darun hoy . Shila mukharji

[@angelpriya4051]

Amazing recipe..Ice Cream without ice cream maker. kzbin.info/www/bejne/p6u3ZJmMl9pjd5o

[@Swapankumarmandal12]

kzbin.info/www/bejne/p3i0aaCOpZ2NmNU dekhun

[@goutammukherjee5717]

আমি এক্কেবারে এইরকম করেই ফিসফ্রাই করেছি । দারুণ হয়েছে ।

[@pujaghosh7074]

Aj try korlam darun hoye6ilo

[@jayabasu1798]

Thank u sharing for fish fry delicious testy ye ami.looking nice such a hotel fish fry.I will making now for my families very soon

[@ratnagoswami7933]

Tomar rannar recipe gulo khub valo and perfect.

[@somachowdhuru6154]

Khub valo laglo recipe ta👌❤

[@ashishdas8104]

Ami o try kre6ilm...darun hoye6ilo...amar borer khub po6ondo hoye6ilo...thank u divi...

[@jollypaul5346]

Recipe ta sotty khub easy method e dekhiyechen.

[@Swapankumarmandal12]

Dekhun kzbin.info/www/bejne/p3i0aaCOpZ2NmNU

[@dolymitra6646]

Darun bhalo laglo.

[@lnaskar2050]

Sottie restaurant style e , darun

[@lovetwice5473]

Darun lobhoneeo hoechego

[@shibanikarmakar6227]

Jive jol ese galo....darun recipe❤👌😋🤤🐟🐟🐟

[@debasissarkar6287]

Khub sundor.

[@swatichakraborty628]

Khub bhalo laglo didi.bhalo thakben.

[@ankitamondal4495]

Khub vlo laglo

[@khanikamaitra688]

.

[@PampaDhar-b7w]

It is very delicious food. ❤❤❤❤

[@rakhidas2820]

Khub sundor hoye6e didivai

[@Swapankumarmandal12]

Dekhun kzbin.info/www/bejne/p3i0aaCOpZ2NmNU

[@mousumikarmakar9030]

Didi tomar recipe gulo osadharon hoy

[@piyaligupta5165]

দারুণ জীভে জল এসে গেলো

[@atasidutta8848]

Apnar sab recipe amr khub valo lage ami sab download kore rakhi

[@smsiddik738]

Onkkhn pr ekta vlo making process video pelm ...tnx

[@AnitaGuin-re8lb]

Vision valo laglo try korbi

[@manikanandi6888]

দারুন লাগলো। দিদি আপনার বোঝানো খুব ভালো লাগে। অনেক রান্না আমি করি

[@iftekharahmed5372]

Kora hoise best of luck ❤

[@pampamajumder4334]

আপনার শেখানো রান্নার অনেক গুলো ই করলাম।আর খুব appreciation পেলাম। অনেক শুভেচ্ছা আর অনেক ধন্যবাদ।

[@mukuldutta2068]

Darun excelent fantastic receipe

[@monimalamisra1780]

Khuuubbb sundor hoyeche

[@sukladey9482]

দেখেই জিভে জল এসে গেল।

[@piyalibose9102]

Tomar hater ranna gulo ekber onno rokom sob rannai ekeber perfect hoye

[@munmunsur9226]

Darun.

[@TheRimi21july]

Darun hoeche ❤🎉

[@abhijitghatak9575]

Kub Sundor.

[@debasreechakraborty1380]

Aha.,... darun asadharon ❤️❤️👍👍

[@FoodiesKitchenRecipe]

দিদি অনেক সুন্দর হয়েছে রেসিপি। অাপনার সব রেসিপি আমার ভালো লাগে। অনেক ধন্যবাদ আর শুভকামনা রইল। 😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@simasaha7522]

Very beautiful recepi

[@biswajitdey8259]

ভালো লাগল। একদিন বানাব।

[@MalaDas-y1t]

Khub sundar hayeche didi❤

[@alpananaha8]

Alpana. ....darun. .hoyeche...didivai..

[@sampasengupta1499]

Tomar sob ranna khub valo lage puro video na dekhei Ami age like Kore di tarpor purota Dekhi Jani valo hobei

[@gitamondal5947]

Khub valo laglo, ami try korbo. Thanks.

[@jaitadas7781]

Darun darun Akhoni khete ichha korche😘

[@Swapankumarmandal12]

Obosoi dekhun kzbin.info/www/bejne/p3i0aaCOpZ2NmNU

[@aparnadandapat6570]

আপনার চিকেন ফিঙ্গার বানিয়েছি। ভালো হয়েছে। Thank u

[@Swapankumarmandal12]

kzbin.info/www/bejne/p3i0aaCOpZ2NmNU dekhun

[@bristiroy8953]

Osadharon

[@lashaakther4521]

ধন্যবাদ আপনাকে এতো সুন্দর একটা রেসিপি দেয়ার জন্য

[@basabividyanta6970]

দারুণ হয়েছে অবশ্যই করবো

[@malaypyne6551]

খুব ভালো

[@anuchatterjee5485]

Tips gulo darun dan apni didi thax

[@jayantachakraborty5918]

আমি রসগোল্লা ও লাল চমচম করি। খুব ভালো হয়েছে ।

[@sudiptoghosh9461]

Recipe ... ta dhekey vhishon vhishon bhalo laglo .... R.... Mukhey bhitorey hantu soman jawl jomey galo je .....! Estimated price per piece ... Rs..80 / - ...! + healthy & very hygienic ....! Request for chicken cutlet recipe....! If possible..!

[@santanusaha8884]

আমি এই ভাবে চেষ্টা করল......খুব ই ভালো হয়েছিলো

[@janahousekitchen8868]

Bhalo haye6a dibhi👌👌👌

[@KrishnaSharma-iq3wv]

So nice video

[@mahamayasen3604]

Very nice recipe

[@animeshdas2232]

Darun recipi mutton lever ekta recipi dao

[@tanhirpaakshala5975]

Deowa ache

[@bipashamaji5034]

Ami try kore chilam khub sundor khete hoyeche didi... Thank you so much didi amader atoo sundor recipe ta sekhanor jonoo ❤❤

[@rinkumukherjee1]

দিদি খুব সুন্দর আপনার রেসিপি ,অনুরোধ করছি আমি ডিম খাইনা সুতরাং ডিম ছাড়া কি ভাবে বানাবো যদি জানান খুব ভালো লাগবে।

[@tanhirpaakshala5975]

Tahole dimer poriborte cornflower r maida jole gule nie korte hobe

[@rinkumukherjee1]

Tanhir Paakshala Thankyou 🙏🏻apnar sob recipe Apurbo 😊💕

[@sampasaha679]

Darun

[@susmitapathak7435]

Darun darun hoyeche Mam

[@chayyadas8936]

Khub bhalo hoache👍👍

[@manojkar8551]

Yummy...dekhe jive jol!!!

[@ritabose8650]

Aaj banalam..... Daruuuuuuuuunnn hoyechilo.......... Thanks...... ❤

[@rumasarkar2867]

Daruun

[@arunangshuchatterjee6938]

I have followed the recipe to make Fish Fries at home. To be honest, found that the measurements/quantities as you have mentioned were probably not very correct particularly the measure of eggs. But yes .... The end product was just amazing.

[@dipakbandyo7962]

Are you Bangla Deshi for you called salt as laban. But u speak like us in Kokalta

[@taniabaroi9095]

Apnar rannaa gulo asadharn didi

[@Swapankumarmandal12]

Obosoi dekhun kzbin.info/www/bejne/p3i0aaCOpZ2NmNU

[@mausumikanji2448]

Ami pathuri ta try korechilam. .........darun ........fatafati......recipe.😛

[@arpitaroy2025]

U replied on my comment I just can't believe..😍😍 thanks you so much madam.. love you a lot😘❤️

[@anushamandal5064]

Nice tomar sob recipe valo hoye go 🍞🍞🥜🥜

[@niveditamukherjee6686]

Superb

[@SubhamKumar-wx9tm]

Asadharon. Bahat khub.

[@blue_berries11chak39]

Didibhai asadharon hoyechilo..thank you❤

[@bakepointbyaditi]

khub sundor hoyeche didi.apnar onek recepi try korechi.french fry,dhokla,basanti polao,doi bora,alur chop,papri chat r o onek kichu.protitai durdanto hoyechilo.etao tray kore janabo.khub bhalo thakben.r o sundor sundor recepi r opekkhay thaklam..

[@jayanag__]

Freeze e 45 minutes rekhe bar korar songe songe I কি coating করব? Na normal temperature e ale tobe করব R ekta option আপনি diachen 15 days Freeze e rakha jai Se khetra o কি normal Temperature ele tobe fry করব? প্লিজ reply korben

[@sriparnabanerjee4813]

Apnar recipe sotty sundor

[@Swapankumarmandal12]

kzbin.info/www/bejne/p3i0aaCOpZ2NmNU dekhun

[@soumilipal7131]

Darun recipe

[@moinuddin3142]

সুন্দর আয়োজন, নতুন বন্ধু হোলাম, আপনিও অনেক সুন্দর

[@purpleLove2306]

দেখতে দারুণ হয়েছে, নিশ্চয় খেতেও ভালো হয়েছে l

[@MishmiBanikCreativityVlog]

দিনে দিনে আমার নেশা ধরিয়ে দিয়েছো এতো সুন্দর যত্ন করে খাবার পরিবেশন করে

[@Swapankumarmandal12]

Obosoi dekhun kzbin.info/www/bejne/p3i0aaCOpZ2NmNU

[@BridalmakeupartistTanushree]

Sathe ei sorsar chatni ta plzz share korben

[@anirbanbiswas2470]

Very tasty recipe

[@anushreemandal9881]

Thank you for this recipe...Amio try korechi for 1st time...r besh valo hoyechilo .. thank you ☺

[@avijitmoyra3431]

Darun didi

[@anushkadey8614]

Sooo teasty delicious 😋

[@shilachakraborty9119]

Apner recipe gulo vison bholo r lovonio👌❤

[@Swapankumarmandal12]

kzbin.info/www/bejne/p3i0aaCOpZ2NmNU dekhun

[@mohuyasaha3275]

Bhalo

[@azimali3242]

Seriously Never seen this type of explanation, Superb ma'am.

[@tapasdas801]

অসাধারণ। ফ্রাই সেপ দেবার ওই মেটালের জিনিসটার নাম কি? কোথায় পাবো?

[@BongCoupleInBLR]

Didi ami, fry korar jonno ready kore, freeze e 3din rakhar por, 3din por jokhn tel e vajlam tokn ata tok hoye geachilo, khub kharap laglo but first din khub tasty legechilo, r 3din por jinis ta khowai gelo na.