可能是史上最沒有難度的黃金糕操作🤔🤔🤔很多網友一試就成功了！『黃金糕/魚翅糕/Bika Ambon Recipe』

[@nicoletong_]

材料： 木薯粉 180g 水 37.5 g 耐高糖酵母 2~3g 糖 90g 蛋黃 120g 椰汁 210g

[@teresal8880]

多謝朱sir 上載 youtube, from Vancouver

[@teresal8880]

非常感謝朱sir教導 用家庭式焗爐的做法

[@michellelaw7394]

多謝朱sir. ㊗️新年快樂🎉

[@ChefChusKitchen]

你哋都新年快樂🥰

[@fankywong5736]

多謝朱sir🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@lingwang9914]

我個炉昰蒸煮焗爐，有上下發熱線，咁應該用幾多度火，請指点，謝謝

[@fayesung7586]

室溫要發幾耐呢？

[@Happy-118]

Thank you 朱sir👍👍🌹

[@slmak2096]

多謝朱sir,簡單實用

[@colarlaw9472]

非常感謝詳細講解！！

[@evaleung1128]

謝謝朱sir分享

[@evachan3261]

蛋黃𨍭做全蛋得唔得？因要好多隻蛋又唔想浪費咗啲蛋白。

[@sandyho3376]

多謝朱sir 分享🥰

[@ChefChusKitchen]

希望你哋都成功做出黃金糕

[@karenchoi9875]

謝謝朱sir 👍👍

[@yuentingyuk]

焗爐係得上面先有發熱線 係米都照用錫紙嗰個方法就會成功？

[@ChefChusKitchen]

咁難d喎

[@happywendy-tp1po]

感謝朱Sir 🙏

[@BettyLo-b5t]

請問朱sir，水波爐冇上下火怎辦？🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@ChefChusKitchen]

我都冇用到上下火

[@gracelim4922]

什麼叫做耐糖酵母 ?

[@wailinchan2846]

多謝朱Sir無問題啦！

[@sokamlai8435]

請問不用發酵功能，是否可以開上下火35度發酵？

[@ChefChusKitchen]

可

[@conniechan817]

想問用紅色包裝的酵母可以嗎？

[@ChefChusKitchen]

金

[@yocoffee]

多謝朱sir 分享，英國學生，昨晚立即交功課, 4am先訓。第一次整…大成功❤🎉

[@ChefChusKitchen]

@@yocoffee 有冇出post去群組啊？😊

[@wingszetsang396]

謝謝朱sir😊

[@bmoy719]

多謝分享

[@kitmantang6120]

如唔食椰漿可用咩取代？

[@ChefChusKitchen]

@@kitmantang6120 cream

[@yukjochea4880]

For your next video, could you please read out all the ingredients once? I only speak cantonese but I'm unable to read or write it. Thanks chef chu's for sharing another wonderful recipes. Look so delicious.🇺🇸 😋😋👍❤️❤️❤️ 🙏

[@evachan3261]

Use google translate

[@meiyingshek3468]

普通酵母可以嗎？

[@didywong6584]

Hi 朱sir, would u please let me know if 木薯粉英文是 tapioca flour or cassava flour? Thanks

[@ChefChusKitchen]

Tap

[@dilyslee7565]

多謝朱sir無私分享❤

[@ChefChusKitchen]

歡迎👏

[@paulinepoon-u7d]

可吾可以用泡打粉

[@ChefChusKitchen]

泡打粉效果唔同

[@bobofung9354]

請問如果有上下的爐，要開熱風嗎，上火及下火時間温度如何呢

[@ChefChusKitchen]

如果可以選擇，不用開風

[@BettyLo-b5t]

👌🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@katwong7607]

👍👍

[@manchingshiu5703]

多謝朱 sir

[@ChefChusKitchen]

開心你睇到🥰

[@alicelau6330]

🎉🎉🎉

[@KingfongChu]

用有發酵功能的焗炉來發可以嗎?

[@ChefChusKitchen]

可

[@kanlyhau8630]

有做過😂

[@slmak2096]

朱sir是焗不可以蒸？

[@laiyingpin5732]

❤👍

[@yimkimi2525]

如果可以調較上下火，開頭下火170度25分鐘，之後再開170度上火嗎？咁需唔需要熄下火

[@slmak2096]

無問題，謝謝朱sir,祝你身體健康

[@yimkimi2525]

@ 我不是朱sir🤣

[@ChefChusKitchen]

熄

[@PIH-317]

好想食 yummy😊

[@wailinchan2846]

先焗會否蓋錫紙

[@ChefChusKitchen]

蓋

[@janetlee8973]

👏🏻👍👍🙏🏼

[@terencetse1244]

你好朱sir

[@angelbu01]

點解發酵發到升天😂唯有再接再厲

[@ChefChusKitchen]

酵母活躍係好事

[@sokamlai8435]

請問170-180度25分鐘，是上下火都是170？不用分上下火嗎？

[@ChefChusKitchen]

如果有得分就先下火170後上火170

[@sokamlai8435]

@ChefChusKitchen 謝謝

[@yvonneho2321]

聽到

[@leecandy6678]

多謝朱sir