خوراک لوبیا چیتی به روش کلاسیک اغذیه‌فروشی‌های تهران قدیم، محبوب‌ترین مزه در تاریخ ایران

یادآور خاطرات طلایی. روش کلاسیک، طعم اصیل و متشخص، بدون افزودنی های من‌درآوردی
در سالهای اخیر صدها روش برای خراب کردن طعم این خوراک لذیذ و خاطره‌انگیز ابداع شده. اما حفظ سادگی، تنها روش رسیدن به طعم اصیل آن است که در این ویدیو به زبان ساده به همراه نکات مهم انتخاب لوبیا و تمام مراحل تهیه این خوراک، شرح داده شده
مواد لازم برای حدود ۱۰ پیاله
لوبیا‌چیتی خشک و پاک شده ۶۰۰ گرم
گوجه فرنگی تازه و رسیده ۵۰۰ گرم
پیاز سفید یا زرد ۳۰۰ گرم
فلفل سبز یا قرمز تند ۳ عدد (در صورت نبودن فلفل تازه: یک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز استفاده کنید)
فلفل سیاه تازه ساییده ۱/۲ قاشق چای‌خوری
ادویه کاری مادراس کشتی نشان ۱/۴ قاشق چای‌خوری
نمک یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون، آبلیمو و گلپر برای همراهی سرو

[@afshinpoursepasi9943]

قطعا این ویدئو ها در تاریخ ماندگار خواهد شد و در سالهای بعد به یک مرجع و منبع معتبر خوراکی ،همراه با اخلاق مورد استفاده قرار خواهد گرفت و نام مهیار عزیز جاودانه خواهد شد.🌹🌹🌹🌹

[@YummyGastronomy]

عرض ارادت 🙌

[@mehdilak2465]

خسته نباشید ، ممنون از زحمات ،

[@user-bo2er1cw8h]

ممنون تشکر​@@mehdilak2465

[@ebrahimkhoshhali]

سلام استاد.طرز تهیه غذای شما یک طرف اما شخصیت و آموزش اخلاق و طرز بیان شما یک طرف.سپاسگزارم ک تو این اوضاع آرامش رو به ما هدیه میکنید

[@YummyGastronomy]

درودها تقدیم به جناب ابراهیم خان بزرگوار خوشحالم که مطالب تقدیمی مورد پسند واقع شده و از لطف بسیارتان سپاسگزارم. پیوسته سلامت و بختیار باشید.

[@mohamadaivatvand4429]

الهی شکرت که یک ایرانی پیدا شد که با این همه ظرافت و درستی آشپزی میکنه و نعمت خداوند دور نمی ریزه این موسیقی ملایم حین اموزش هم عالی عالیه 💝💝💝💞💞💞💞💖💖💖💖💖

[@YummyGastronomy]

با تقدیم درودها، و مراتب تشکر از مرحمت جنابعالی.

[@javadbayat1314]

مشاهده آشپزي شما يكطرف ولي شخصيت و روحيه مثبت شما كه به ما انرژي ميده يك چيز ديگر است عالي هستيد عالي بمانيد🌺🌺🌺🙏🙏🙏

[@jrkissinger32]

آقا مهیار کاش میشد آموزش باقی مهارت های زندگی رو هم بزارید واقعا الگو و فوق‌العاده هستید🧡👌

[@behrouzagapour6888]

سلطان لطفا در صورت امکان یکبار یک بیوگرافی از خودتون بگین ماهم واقعا لذت میبریم

[@minanaji1644]

من جرات نکردم بپرسم😂

[@bojanapetric8307]

موافقم

[@bahramsasani3661]

حتما این بیوگرافی یک جنتلمن، سرمشق برای نوجوانان و نوباوگان خواهد شد.! و یک نکته عطفی برای فرهنگِ ایران عزیزمان میباشد.! ⭐⭐⭐

[@minanaji1644]

@@bahramsasani3661 من یک جراح درون در ایشون می بینم کلا

[@leilamaleki205]

بله لطفا

[@masoumehisvandi2851]

ممنون از استاد مهیار عزیز. برای اینکه من آموزش آشپزی رو با شما شروع کردم و واقعا کارتون بی نظیره استاد عزیز❤

[@farahkh8380]

واقعا تمام غذاهای شما بینظیره ممنون که صادقانه اموزش میدید و نوش جونتون برادر عزیزم ،از طرف منهم به همسر گرامیتون تولدشونو تبریک بگید و ارزو میکنم سالیان سال در کنار هم با خوشی و آرامش زندگی کنید .

[@YummyGastronomy]

درود بر بانوی بزرگوار سرکار خانم فرح از محبت شما بی‌نهایت سپاسگزارم. همسر عزیزم نیز از محبت شما تشکر کرده و آرزوی بهترینها را برای سرکار دارند.

[@sana.124]

این دستور پخت قطع به یقین بی نظیره، متشکرم استاد گرانقدر🙏🌺 خوشبختیتون مستدام در کنار همسر بزرگوارتون🌺

[@ahmadrahimi6940]

Perfect! Special thanks!

[@fahimehdashti3526]

جناب استاد این خوراک لوبیای شما من رو به یاد یک سوپ خیلی معروف در کشور پرتغال انداخت. بافت و شکلش خیلی شبیه به خوراک شما بود.

[@molana1748]

خیلی خیلی تشکر می کنم بابت محتوای محترم و فاخر ، در ضمن رسپی ها فوق العاده .

[@NasimSadeghi-lv4xq]

اصالت رو که به طعم خاطرات اضافه میکنی ، میشه هنر زندگی کردن❤ سپاسگزارم استاد گرامی

[@user-yh7uh6xr7b]

درود بر استاد گرانقدر .

[@freedomvassigh3998]

zendegee rasme khosh iyandeest. sohrub sepehree.

[@YummyGastronomy]

زندگی چیزی نیست که لب طاقچه عادت، از یاد من و تو برود درودها و ارادت وافر.

[@homayounestalkhi2558]

I love the Scientific knowledge Plus the cooking knowledge And such a Pleasurerabal performance 🙌 you are cool dude my favourite international chef

[@YummyGastronomy]

Thanks a million dear Homayoun, for your always great comments. You make me feel so proud, as well as regret why I didn't quit my previous career earlier.

[@samaniramin]

دوست عزیز نمی تونم احساس خوبی که از دیدن این ویدئوها به من دست میده را توصیف کنم. فقط طرز پخت نیست بلکه شخصیت خود شما و خاطرات و انرژی خوبی که ایجاد میشه را هم باید اضافه کنم. تشکر از شما و کار خوبی که انجام می دهید.

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب سامانی عزیزم از لطف بسیار شما سپاسگزارم. خوشحالم که آنچه تقدیم می‌شود مورد پسند شما واقع شده. آرزوی سلامتی و بهروزی دارم.

[@hoomilouuu]

Excellent👌🏻

[@salehmahmoudi8652]

dorod agha Mahyar merci az zahmatatn

[@theprmm]

یه مزه باحال دیگه🤩🤩 واقعا اینها گنجینه تاریخ شفایه خوراکی های ایرانی خواهد بود🙏

[@zahramohammadi9892]

فوق العاده مثل همیشه😍😍 صحبتای شما در انتهای ویدئو خیلی حس خوبی رو به من منتقل کرد. همیشه شاد و پایدار باشید🌹🌼

[@mohamadmotaghi2840]

من این غذارو درست کردم و همه نکاتو رعایت کردم نمیتونم بگم فوق العاده بود ولی واقعا فراتر از انتظارم بود و به دوستانم پیشنهاد میکنم مخصوصا اینکه بسیار روش سالمی هست.

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب محمد عزیز از لطف سرکار ممنونم. برای ما ۵۰ درصد ماجرا، حاصل نوستالژی است. مابقی هم، لذت خوراکی متفاوت از چیز سفت و پر از رب گوجه و سیب زمینی و دیگر عوامل دارای نشاسته است. با بربری برشته، این حالت رقیق‌تر خیلی معرکه است. قربان جنابعالی.

[@jaweedsabkar1507]

Looks great, 😍

[@sakhax1133]

ادبیات و نگاه متفاوت به اشپزی 🤌🏼❤️

[@ladangol]

امروزواین لحظه ها با شما و هنرتان بی همتاست مرسی .🎉

[@abc0078]

I love your videos!!!!

[@YummyGastronomy]

Thanks a million for watching!

[@PERSEPOLISS]

از نام زیبات آشکار هست خانواده هستید. چقدر سخن گفتن و گرامیداشت همسر مهربانتان برام دلچسب بود . من هم با آبلیمو یک و یک و گلپر با این غذا خاطره دارم . بچگی ها ما این رو با نون سفید ساندویچی زمان خودمون (همسن وسال هستیم) می خوردیم. سپاس فراوان از منش شما

[@hojjatollahsaeedi]

با درود آقا مبارک باشه لوبیای مزه هم نوش جانتون مثل همیشه عالی

[@YummyGastronomy]

درودها جناب سعیدی سپاس بسیار و پوزش از تاخیر در عرض ادب. قربان لطف سرکار

[@irajgazavandi1955]

با سلام ،تولد همسر گرامی مبارک،استاد بزرگ خوراک لوبیا یعنی حرف نداره،ممنون

[@YummyGastronomy]

درودها سپاسگزارم از لطف شما 🙏 شاد باشید

[@mohammadsaeidvadoud2985]

Thanks for good recipes and good sense 🌺

[@amirgharibi3512]

Thanks Mr Hambarson

[@mohsen18659]

عالی، دم شما گرم تولد همسرتون مبارک،،🌹🌹

[@YummyGastronomy]

متشکرم 🙌🙏

[@Fari815]

I just love your videos, your method of cooking, with calmness and knowledge. I am so glad I found your channel on the KZbin and please continue your amazing work. Can you please teach Morgh e Torsh.

[@YummyGastronomy]

Dear Fari, thank you most sincerely for your fantastic comment. Welcome aboard, and I hope we can continue to keep you happy with future content. The dish you requested encompass a rather wide variation of styles, but I'd like to give you a little gift: this video was recorded around 10 weeks ago and was uploaded shortly thereafter, but was not published for obvious reasons. Here is a private viewing link, I hope you enjoy this quick and savory recipe: kzbin.info/www/bejne/sGm5h5mwfdJkaKM

[@armenianbiker]

Genats, cheers and thank you for the video

[@YummyGastronomy]

Thanks for watching!

[@samangr-cs7dp]

مثل همیشه عالی❤️

[@FarzadKoobasi]

Thank you for yet another great and "delicious" movie, dear Mahyar! And congrats!

[@YummyGastronomy]

Dear Farzad, thanks for watching, and my appreciations for your generosity!

[@sepantanikpendar9181]

با درود و سپاس فراوان از شما . خوراک لوبیا همیشه در زمره خوراکهای محبوب ایرانیها بوده و هست . امیدوارم خداوند این لوبیا رو از ما نگیره . ما دلمون به همین خوش هست .

[@jennifermankan4120]

دلتون به چی خوش هست؟ خوردنش یا اتفاقات بعد از خوردنش؟

[@dinqilibaliq]

😆😆😆

[@dinqilibaliq]

​@@jennifermankan4120 🤣🤣🤣

[@hosseinmohebbian615]

دست شما درد نكنه! عالى بود

[@hamidmir5276]

فوق العاده زیبا آموزش دادید

[@MrPartovik]

Mahyar jan first of all congrats. for your Wife's Birthday wishing her and you a wonderful time. I'd try your recipes and turned to delicious dish. Once again thank you Love much form San Francisco 😊

[@YummyGastronomy]

Thanks a million for your nice comment and deepest apologies for belated reply. I'm very glad you enjoyed it. It's great to have you here with us. Cheers!

[@abdollahghorbanian8235]

من هم تولد ایشون رو به شما و همسرتان وکلا خانواده محترمتان تبریک و تهنیت عرض میکنم. موفق باشید

[@YummyGastronomy]

درود بر شما جناب قربانیان گرانقدر از محبت بسیار شما متشکرم، امیدوارم همواره سلامت باشید و شعله مهرورزی‌تان جاوید

[@arminbeyg6608]

Nooshe Jan khaste nabashid 👌

[@shamini-tm3wm]

سلام و درود به استاد ارجمند ممنون از ویدئوهای بی نظیری که هر روز به ما هدیه میدید با هیچ چیزی قابل مقایسه نیست این هدیه بی نظیر . خاطرات و لذت زندگی عاشقانه من و همسرم تبدیل شده به قبل مهیار و بعد مهیار . فوق العاده اااااااید ممنون از تمامی زحماتتون ❤

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست بزرگوار بسیار خوشوقتم که در خدمت هردو عزیز مهربان هستیم، و مسرور که خدمت مفیدی از دستمان برآمده. امیدوارم همواره سلامت و سعادتمند باشید.

[@PBootUp]

در پناه ایزد خودتون و خانواده محترم غرق در شادی جاودانه باشید و عزت و سلامتی و خوشی همواره چاشنی زندگیتون باشه.

[@YummyGastronomy]

سپاس علی عزیز همچنین شما 🙌

[@cameracamera756]

سلام . تولدت همسرتون مبارک 🎂🌹 اموزش بسیار عالی بود 🙏🌹 نوش جان گوارای وجود شاد باشید همیشه👌🌹❤

[@YummyGastronomy]

درود بر شما سپاسگزار و ارادتمندم‌ 🙌🙏

[@davidgolfeiz6013]

U are great.

[@mostafairaninejad1139]

خیلی خیلی عالی تبرک میگم به این همه دقت و سلیقه

[@samanehkazemi3820]

خیلی ممنون از آموزش های عالی تون🙏تولد همسر گرامی هم مبارک باشه ایشالا خودتون و خانواده ی محترم همیشه سلامت باشن و همیشه موفق باشید....😊خدا به زندگیتون برکت بده🙏

[@YummyGastronomy]

عرض ارادت سپاسگزارم سرکار خانم 🙏

[@p1940]

با سلام تولد همسر گرامیتان مبارک سلامتی وموفقیت برای شمآ وخانواده محترمتان آرزوی منست.

[@moodim3386]

با تشکر٬ از ادبیات بسیار خوبی که استفاده میکنید٬ نشان از اصالت خوب شما دارد• موفق تر و پایدار در کنار خانواده محترم باشید از ولایت یوتاـ مهدی

[@YummyGastronomy]

عرض ارادت 🙌🙌

[@mahmoodahmadi7043]

ممنون، جالب بود.

[@mehrzaddehsarvi5008]

You are the best

[@13421221]

Feliz aniversário céu mulher 🎉🎂🎂🎂 Obrigado para todos que vc fez para irá e lránian... Deus abençoe 🙏

[@YummyGastronomy]

Por favor, aceite meu grande apreço por sua gentileza! Felicidades!

[@negarnegar8073]

استاد لطفا اگه اینستا دارین معرفی بفرمایید

[@massoud139]

Dear Mahyar , I´ve got to try this . I am living sinse 34 years in Germany , in these years I have cooked Khorak Loobia many times . But always with Loobia Ghermez . I have to try next time Loobia Chiti . Thank you so much for this recipe . GOD BLESS YOU !

[@YummyGastronomy]

Dear Massoud, thanks for your kindness! Red beans have a stronger taste, a tougher starchy matrix, and of course turn the whole thing red! If you can't get decent Loobia Chiti, white beans would be a better substitute. Hope you enjoy the nostalgic taste!

[@azadenoori1488]

Thank you very much sir 👌🙏🙏🙏💐🥇

[@samighara2473]

واقعا لذت بردم دمتون گرم.

[@shahinaghlimoghaddam6356]

سلام و درود ویژه بر سلطان مهیار خان . و تشکر بابت انرژی مثبتی که بما میدن . لوبیا و تخم مرغ + آب یخ 🥰👌 با آرزوی سلامتی و شادی برای شما و عزیزان تون 🙏💐💐💐

[@roghiyemanafibiroon7551]

چقدر خوشحالم که با کانال شما آشنا شدم استاد مهیار عزیز ❤ تولد همسر عزیزتان مبارک باشه و عشقتون همیشه پایدار .🎂🎁 من امروز از صبح فقط کانال شما را دیدم و لذت بردم شما عالی هستید .👌👏

[@YummyGastronomy]

درودها، سرکار خانم منافی عزیز همگی از لطف شما دوست گرامی بسیار ممنون هستیم. قدم عزیزتان مبارک و امیدوارم همیشه از ما راضی باشید. آرزوی سلامتی و سعادتمندی دارم.

[@user-cj3px4id3p]

مرسی اوکی بسیار عالی و آموزنده است

[@surooshnoorbakhsh8117]

خیلی عالی بود😊

[@shahriar713]

Happy birthday to you wife, and thanks for yet another amazing video Mahyar jan. I am very happy that this KZbin channel gave me the liberty of blocking that creep from Australia! I never liked that guy but never had a choice sometimes, to be honest! Keep it up and I will make sure to always give your channel the support it needs. Onwards and Upwards/Diego.

[@YummyGastronomy]

Thanks for the very interesting comment, Diego! I wouldn't call that creature a creep, as creepy as he may be;) I hope we can manage to keep you happy here with us for a long time. Cheers pal!

[@siminhayatifallah4075]

آقای مهیار گرامی هزاران افرین بر شما و تمامی زوج‌هایی که قدر شناس یکدیگرند و زندگی را برای خود و شریکشان لذتبخش میکنند.ضمنا من هم عینا مانند شما در مورد زندگی که تنها این لحظه است و باید بدون غرو لندانرا برای خود شیرین تر کنیم معتقدم ……

[@arashsafari5973]

من واقعاً لذت بردم❤️

[@ariaes3072]

خسته نباشی آقا مهیار ممنون از محتوای کامل و دقیق واقعا لذت می برم

[@behzadhannani3196]

درود بر مهیار خان سپه سالار، تولدت همسرتون مبارکا💐 احسنت که بعد از اموزش غذای عالیتون کمی ما جوانان کله خراب را نصیحت کردید . روشن کردن مسیر از سمت بزرگتری دوست داشتنی چون شما از واجبات کاناله. دلتوت شاد و تنتون سالم و سرتون گرم. همه جوره عشق است🍻

[@YummyGastronomy]

اختیار دارید بهزاد جان خدا نکنه شما کله خراب باشید😅 سپاسگزارم عزیز، پاینده باشید 💐

[@mehrasayasini3608]

درود و سپاس بابت راهنمایی و مطالب خوب 🙏🙏🙏 لطفاً در خصوص مرینت کردن ماهی سالمون هم یک برنامه بذارید ممنون میشم 🙏🙏🙏

[@YummyGastronomy]

حتما چشم

[@mahnazabolhassani2503]

Excellent

[@twinsvideo4037]

سلام و عرض ارادت از باکو ، واقعا کیف کردم از دستپخت و صحبتهایتان و غذای خوشمزه تان . 👏

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست بزرگوار خیرمقدم عرض کرده و خوشوقتم که افتخار حضورتان در جمع یاران نصیب شده. پیوسته سلامت و مسعود باشید.

[@JAV63]

وقتی آشپزی اصیل و مزه حقیقی یک غذای قدیمی رو اونهم با فلسفه خودش آموزش میدین ، جای هیچگونه تعجب نیست که در این زمان کوتاه ۳۰ هزار آبونه دارید و مطمئنا مرز ۱۰۰ هزار خیلی سریع خواهد رسید. وقتی ایران بودم، سر چهارراه کالج یک اغذیه فروشی ارمنی بود که ازش گاهی خوراک لوبیا میگرفتیم با ساندویچ کالباس آرزومان. منو خیلی به فکر اونزمان انداختید . تولد همسرتان رو خیلی تبریک میگویم و امیدوارم سالها از هنر و دانش شما بهره‌مند باشیم

[@YummyGastronomy]

قربان لطف شما🙌🙏

[@betty3653]

من به دو دلیل این خوراک رو دوست دارم غیر از خوشمزگیش....یکی اینکه همیشه مزه میز بود و یاد پدرم و همکاراش خصوصا میوفتم و بچه گی.....یکی هم کوچیک بودم با پدرم میرفتیم کوه کولکچال و اون بالا همیشه لوبیا و عدسی میخوردیم....ولی متاسفانه اکثرا باعث اذیت میشه حتی اگر ساعت ها خیس بخوره ولی با کمال میل دارم ویدئو رو نگاه میکنم و از دیدن شخص شما لذت میبرم با بیان ساده و خودمونی.... یه آقا مهیار که بیشتر نداریم.....اتفاقا آهنگ پوست شیر ابی رو هم میشنوم که حسابی برم تو حس بچه گی هام و روزهای خوبی که دیگه تکرار نمیشه....⚘

[@YummyGastronomy]

خوشحالم که خاطرات خوب شما یادآوری شد امیدوارم هر لحظه زندگیتان پر خاطرات زیبا باشد.

[@betty3653]

@@YummyGastronomy همچنین برای شما جناب مهیار نازنین⚘

[@shahriarpirooznia2202]

باسلام و تشکر از طرز آموزش بسیار جالب و صمیمی شما I like your personality

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب شهریار ارجمند قربان لطف شما دوست بزرگوار، خوشوقتم که افتخار حضورتان نصیب شده و امیدوارم پیوسته نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@mahmudhasani]

با سلام و ادب مدت سه ماهی هست با نظم و ترتیب خاص کانال را زیر رو کردم تا بیینم ارزش پی گیری داره یا نه . هرچه ببشتر گشتم مشتاق تر شدم قطعا جای افتخار دارد از هفته پیش سر یکی از وعده ها شروع کردم به پخش برنامه شما و امروز به اصرار بچه ها لوبیا چیتی را بار گذاشتم و شام لذیذ را کنار بچه ها خوردیم واقعا عتلی بود . عالی حتما هفته ای یک غذا با رسپی شما طبخ خواهد شد .

[@YummyGastronomy]

درودها تقدیم به جناب محمودخان عزیز و بزرگ‌منش از نظر لطف سرکار سپاسگزارم و خوشوقتم که در خدمت هستیم. سلامت و پاینده بمانید.

[@masihsalehialashti6815]

امروز واقعا فقط یه ویدیو جدید از شما میتونست حالمونو خوب کنه، ممنون ⚘️

[@fatemeh1807]

تولد همسر گرامیتون مبارک باشه.🤗 بازم ممنونیم استاد.

[@YummyGastronomy]

سپاسگزارم فاطمه عزیز شاد باشید 🙏

[@vistasarina8339]

سلام ، مرسی خیلی جالب بود .واقعا دستتون درد نکنه .

[@mahnazkeramati8563]

Thank you very much for your beautiful videos. Your hands figures while tating the food is priceless.❤

[@YummyGastronomy]

My pleasure 😊

[@user-gu5ow4lu1g]

Happy birthday to your lovely wife 🎊🎂

[@YummyGastronomy]

Thank you so much 💐🙏

[@behikia5806]

بهترین استاد آشپزی بدون اغراق تولد همسر عزیزتون رو هم تبریک میگم 🌷🌷🌷 جناب مهیار چه روغن زیتونی رو پیشنهاد میکنید متاسفانه تشخیصش کار آسونی نیست

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست عزیز از لطف بسیارتان متشکرم متاسفانه ۹۹ درصد روغن زیتون موجود در کشور تقلبی است. چند سال است از اکسیر استفاده می‌کنم و هنوز خوب است انتخاب بعدی هم فقط مونینی ایتالیایست

[@behikia5806]

@@YummyGastronomy تشکر سلامت باشید

[@mr_coffee_mr]

جناب مهیار عزیز ممنونم از کانال زیباتون من چند وقتی هست از روغن زیتون صدر استفاده میکنم واسه رودباره، از خود شرکت خریدم شاید خالی از لطف نباشه امتحان ش اگه امتحان کردین واقعا خوشحال میشم نظرتون رو بدونم بعنوان یه متخصص مزه 😊🌹🌹🌹

[@zaharashirangi1235]

دیدن ودیو های شما واقعا لذت بخش هست شما واقعا درجه یک هستید آقای مهیار پاینده باشید

[@YummyGastronomy]

سرکار خانم شیرنگی عزیز، درودها و تقدیم یک‌جهان سپاس!

[@alisafaiyrad4551]

بسیار عالی 🌹🌹🌹

[@bijan6210]

کاری به طعمش ندارم ولی این پخت لوبیای سنتی ،به شکلی که تعریف شد نیست.

[@bahramsasani3661]

از قدیم به مهمانِ ناخوانده میگفتند، گر تو بهتر میزنی بستان بزن.! 🤔🤔

[@bijan6210]

@@bahramsasani3661 شما استاد و مدعی هستید من از نگاه یک مصرف کننده گفتم این غذای شما سبک خود شماست

[@YummyGastronomy]

درودها جناب بیژن قطعا بعید است بی‌ادعاتر از بنده در یوتوب پیدا کنید. همانطور که اعلام شده بنده شغلم آشپزی نیست و ادعای کارکردن در ۱۰۰۰ رستوران را ندارم. آنچه در چنته داریم تقدیم دوستان می‌گردد و ۹۸ درصد از چندین هزار بیننده هم مورد پسندشان واقع شده، طبیعی است چند نفری هم مانند شما دوست عزیز نظر مخالفی داشته باشید که برای ما بسیار محترم است

[@pouryamashmoul3772]

اصالت رو باید از شما یاد گرفت🌿

[@zhalehvafai2316]

درود بر شما که به همه روحیه میدهید

[@ismailramazan8568]

بسیار عالی

[@armanhashemipoor]

من در شهرهای مختلف و قهوه خانه های مختلف خوراک لوبیا خوردم ولی هیچکدوم به این سبکی که شما آموزش دادید نبود.به نظر میاد بیشتر یک سبک ابداعی جدید باشه تا سبک سنتی قهوه خانه ای.

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب آرمان عزیز اصلا در هیچ جای ویدیو یا متن زیر آن یا تیتر آن، صحبتی از قهوه‌خانه نبود. منظور از «اغذیه‌فروشی» های قدیم، مشخصا پیاله فروشی های قدیم است که خوراک لوبیا از مزه‌های پر طرفداری بود که همراه نوشیدنی مورد علاقه مشتریان گرامی سرو می‌شد در آن زمان اصولا کسی در قهوه‌خانه لوبیا نمی‌خورد، مگر در کافه های واقع در مسیر کوهپیمایی که گاهی عدسی و لوبیا هم داشتند و هرکدام هم یک طور تهیه می‌کردند

[@armanhashemipoor]

@@YummyGastronomy درود بر شما.ای کاش ما نسل جوان هم میتونستیم اون دوران قدیم و پیاله فروشی های با صفا رو تجربه کنیم.گویا آن دوران زندگی رنگی تر و زیباتر بود

[@user-bo2er1cw8h]

ممنون تشکر❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@amirmeysami]

Super cool

[@pigeonlofts3134]

Very Good

[@mhn70]

عالی بود

[@shahriarsaboorizadeh5223]

بسیار عالی مثل همیشه❤❤❤

[@Farhaad364]

سلام ، ممنون از شما و وقتی که اختصاص میدین، عالی بود 🙏❤️

[@YummyGastronomy]

ارادت 🙌🙏

[@parvanehheidary5762]

بسیار عالی ممنون

[@farzadyeganeh1525]

درود استاد.بسیار عالی

[@mohammadpakdel2672]

ممنون از شما 🙏

[@roubika1922]

You are and amazingly great chef God bless you

[@YummyGastronomy]

Barev Roubik jan, anush lini.

[@hadisobhan9873]

عالی قربان

[@pouria1972]

ostad shoma behtarin hastin

[@YummyGastronomy]

ارادتمندم 🙏

[@sepidehmottaki9680]

بدرود بر استاد ارجمند ، ممنون بابت دستور پخت عالی لوبیا‌،و همینطور تبریک بابت تولد همسر گرامیتون و بخصوص بخصوص ..موسیقی پایانی سرو خوراک لوبیا؛ نوش جانتون💐💐💐

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم سپیده گرامی همگی از لطف سرکار سپاسگزاریم، خوشحالم که مورد پسند واقع شد. سلامت و کامروا باشید.

[@seangholipour3884]

درود بر استاد مهیار عزیز، ممنون از کانال بسیار مفید و زیبایتان وهمچنین گفتار و پند آخر برنامه که اشک من را درآورد. خوشا به سعادت شما و دیگرانی که از داشتن همسری مهربان و پشتیبان برخوردارید. شاد و سلامت در کنار هم برای سالیان بسیار و دیرپا باشید❤

[@YummyGastronomy]

درود بر دوست مهربان و بزرگوار جناب شان سپاس بیکران، پیوسته نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@artemisshams2409]

عالی و نوستالژی درود بر شما من را یاد پدر مرحومم انداخت روح همه رفتگان شاد 🙏🙏🙏🙏👍👍🌹🌹🌹

[@omidshaahi6428]

Perfect👌🏼🌹

[@YummyGastronomy]

Thank you! 😊