خوشمزه‌ترین روش سرو گوشت و بروکلی برای کودکان بدغذا از ۴ الی ۹۴ ساله

این خوراک که یکی از محبوبترین اقلام منوی رستورانهای چینی مدرن در کلیه مناطق آمریکای شمالی است، ضمن سادگی تهیه و زمان اندک آماده سازی و طبخ، تجربه متفاوتی از ترکیب مواد اولیه غنی از طعم اومامی را به سفره شما ارمغان می‌آورد.
مهیار در این ویدیو ضمن توضیح دقیق تمام نکات لازم برای کسب بهترین نتیجه و خصوصا آموزش تکنیک صحیح برش گوشت مورد نیاز در این غذا (که برای مواردی همچون بیف استروگانف نیز کاربرد دارد)، با متوازن‌سازی خاص طعم‌ها و ادویه جات، امضاء اوریجینال خود را پای این غذای محبوب می‌گذارد.
برای شناخت بیشتر این طعم برآمده از مکتب آشپزی ژاپنی که به «طعم پنجم» معروف شده، لطفا به لینک زیر (بخش زبان انگلیسی آن کاملتر است) مراجعه بفرمایید
fa.wikipedia.o...
لیست مواد و مقادیر برای ۶ الی ۸ پرس:
بروکلی تازه ۱ کیلوگرم
گوشت راسته گوساله ۱ کیلو گرم
فلفل سبز تند ۵ عدد
زنجبیل تازه درشت رندیده ۲ قاشق غذاخوری صاف (و غیر متراکم)
فلفل قرمز تند ساییده ۱ قاشق غذاخوری صاف (به ذائقه خود تنظیم کنید)
پیاز بنفش یا زرد ۱ عدد متوسط
روغن مایع (نرجیحا کنجد) ۳ قاشق غذاخوری برای مخلوط گوشت و ۳-۴ قاشق برای سرخ کردن
سویا سس تخمیری ۳ قاشق غذاخوری برای مخلوط گوشت و ۴-۵ قاشق برای طبخ
نکات مهم:
برخی سویا سس های غیر تخمیری و کم‌کیفیت از ترکیب مقدار زیادی نمک، رنگ و مواد شیمیایی ساخته میشوند که بسیار شور تر از سویا سس طبیعی تخمیری هستند. استفاده از آنها توصیه نمی‌شود. سس برند ژاپنی Kikkoman از کیفیت مناسب و هزینه مناسب برخوردار بوده و در ایران نیز (در گوگل بگردید) خواهید یافت.
برای تهیه برنج مورد نیاز همراه این غذا به روش کته، از مقدار نصف یا کمتر نمک معمول استفاده بفرمایید.

[@arianamomtahen5647]

شما حرفه ای ترین و مطلع ترین و بی مدعا ترین فرد در امور اشپزی هستید من تازه شما رو پیدا کردم و از این به بعد برنامه شما رو دنبال خواهم کرد مرسی از اینکه تجربیات با ارزشتون رو در اختیار عموم مردم میگذارید 👌🌺

[@YummyGastronomy]

سرکار خانم ممتحن عزیز سربلندی در امتحان شما مایه افتخار بنده است :) حمایت و لطف شما نیز مایه خوشوقتی و بهترین عامل مشوق

[@kevinpeker7256]

​@@YummyGastronomy❤❤❤❤

[@mahboob-hw8dd]

یعنی من بسسسسسیار این مدل غذاهارو دوست دارم. ممنون استاد جان.

[@vrahmadi1]

چه خوش شانس بودم شما رو پیداکردم

[@YummyGastronomy]

ارادتمندم قربان برای من سعادتیست همراهی شما🙏💐

[@ae-rc2si]

واقعا انسان با ذوقی هستید. اصلا لذت میبرم به شما گوش میدم. به ندرت میشه آدمی رو دید که بتونه اینقدر مخاطب رو جذب کند.

[@YummyGastronomy]

تشکر میکنم از حسن نظر حضرتعالی 🙏

[@MostafaNazari61]

این غذا رو سویا سس جمش میکنه وگرنه هیچ مزه ای نداره

[@sazar2178]

درود به شما ديدن برنامه شما بسيار جالب است توام با دانش اشپزي و نكات بسيار ظريف و اموختني. دستتان درد نكند. خيلي ممنون 🙏😘🙏

[@YummyGastronomy]

سپاس فرآوان از محبت بی‌دریغ شما دوست ارجمندم :)

[@Maryam-it6zb]

ممنون ازشما واقعا دستورات شما عالی است من وخانواده خیلی لذت میبریم

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم مریم گرامی باعث افتخار بنده است، از همگی عزیزان صمیمانه سپاسگزارم. مهرتان پایدار.

[@AlexAlex-mt9pf]

استاد سلطان بی رقیب خود شمای. سپاسگزارم ✌️✌️

[@YummyGastronomy]

سلام قربان، تشکر از لطف شما

[@شاهینشاهینپور-ه7ذ]

خداوند به شما توفیق دهد

[@YummyGastronomy]

سپاس💐💐

[@omidmaleki4913]

درود بر استاد مهیار عزیز و گرامی. ازتون بینهایت سپاسگزارم بخاطر زحماتی که جهت امثال بنده متحمل می‌شوید 🙏 بنده هم درست کردم بسیار عالی شد خواستم ازتون تشکر کنم مجدد امیدوارم همیشه سلامت و مانا باشید 🙏🎉🎉🎉

[@MitraEinollahiyArjaghy]

واقعا جا داره از شما تشکر کنیم بابت اینهمه ذوق و سلیقه و میدانم توقع بسیار زیادی است اما امیدوارم لطف کنید اگر امکانش بود دستور پخت غذاهایی که برای برخی افراد از جمله مبتلایان MS، بیماری دیابت، کبد چرب ، کم کاری تیرویید و.. که باعث افزایش وزن در اثر استفاده دارو میشود را هم آموزش بدهید. با تشکر فراوان از شما استاد عزیز و گرامی❤

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرامی از محبت سرکار سپاسگزارم. مطالبی که می‌فرمایید تحت پوشش تخصص پزشکی تغذیه قرار دارد و بهترین مشاور شما در این زمینه‌ها، پزشک شماست. لطفا به حرف‌های افراد غیرمتخصص در این مورد (شامل خود بنده) توجه نفرمایید. سلامت و بختیار باشید.

[@Ehsan-db5ie2us9e]

دروووود آقا مهیار عزیز دست شما درد نکنه ممنون از آموزش های مفیدتون🙏♥️

[@farshidataei1875]

سلام و عرض ادب جدا از ادب و مهارت جنابعالی من عاشق غذا خوردن مرحله اخر شما هستم خدایی عالی هستین

[@saraomd6387]

دیوانه وار عاشق این غذا شدم

[@O1141-r5t]

درود و سپاس

[@manochehralaei9825]

درود بر مهیار عزیر سپاس از پاسخ جنابعالی

[@omidrasoulnezhad7889]

استاد امروز برای نهار این غذا رو درست کردم...فوق العاده خوشمذه بود...بی نظیر هستید...سپاسگزارم🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@YummyGastronomy]

درود بر شما جناب رسول‌‌نژاد نوش جان، خوشحالم که راضی بودید از لطف شما متشکرم

[@omidrasoulnezhad7889]

@@YummyGastronomy بنده هم بسیار از شما سپاسگزارم🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@fatemehbahrami9803]

عالی.عالی عالی🤩👏👏👏

[@surooshnoorbakhsh8117]

خدائیش یکی از یکی بهتر

[@YummyGastronomy]

جناب نوربخش ممنون و مفتخرم به همراهی شما با کانال پاینده باشید🙏💐

[@آزی-ط6ك]

عالی بود استاد

[@cameracamera756]

بسیار عالی مثل همیشه دلنشین تشکر از اموزش خوب تون 👌👌👌👌🌹🌹🌹

[@bahramsasani3661]

هزاران درود و آفرین بر شما مهیار نازنین، آموزش بی نظیر، مواد بهترین نوع انتخاب، طرز پخت و بیانِ و بکار برد واژه ها و ادبیات، لذتی دوچندان به تماشاچی و دانش آموزانِ مشتاق میدهد.! سپاسگزارم و خوشحالم از آشنائی شما.! 👍⭐⭐⭐🌹❤🌹🍀🇩🇪

[@YummyGastronomy]

درودها جناب ساسانی از لطف بسیار جنابعالی متشکرم متقابلا از آشنایی و افتخار حضورتان در این جمع عزیز خوشوقتم و مفتخر

[@demiskoucharian6890]

زنده باد مهيار عزيز

[@YummyGastronomy]

سپاس دمیس جان بسیار خوشحالم که شما دوست ارجمندم را اینجا می‌بینم :)

[@panizgoodarzzadeh8075]

عالی ، لطفا درمورد غداها ی سبک فیوژن بیشتر ویدئو بذارید

[@afshakasa9770]

مهیار لطفا و حتما ازین دست اموزش ها بزار. مرسی

[@YummyGastronomy]

درود دوست عزیز، چشم، حتما :)

[@fattanehmohammadzadeh8860]

بسیار مفید و آموزنده بود برام. مرسی

[@YummyGastronomy]

درود بر فرزانه خانم عزیز و دوست داشتنی، یار قدیمی و تاج سر یامی گسترونومی :)

[@hadighaemipoor6354]

جناب مهیار خان دست شما درد نکنه بادیدن فیلم زیبای شما طعم اومامی خودشو به شدت توی دهان بیننده نشون میده.

[@behnammadadnia3410]

Perfect, man hamin ghaza ro be sabke Thahi (Hong Kong) khordam ali bud.....

[@ahmadkhoshkshaneh840]

ممنون استاد از این سبک آشپزی بیشتر لطفا تهیه بفرمایید متشکرم

[@YummyGastronomy]

به روی چشم 🙌

[@Ben-wl7dx]

Thanks again for another incredible video.

[@siranooshny8194]

سلام آقای مهیار،، بسیار عالی تمیز و کاربردی آموزش میدهید،، تشکر فراوان و برقرار باشید

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم سیرانوش عزیز از لطف وسیع و مستمر شما بسیار ممنونم. نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@-khosroemamiahari2883]

Very nice , Mr. Magyar!

[@farzanehhovicavi8851]

درود بر شما آقای مهیار عزیز خسته نباشید. سپاس فراوان از شما و آشپزی اصولی و همراه با اطلاعات عالی و جامع، قدردان زحمات شما هستیم. امیدوارم که همیشه سلامت و سربلند باشید. سپاس فراوان از شما و اجرای خوبتان ،پاینده باشید. 💚❤🙏🥀👍👌👏🌹

[@YummyGastronomy]

درود و تقدیم سپاس و مراتب ارادت خدمت شما بانوی گرامی که در شرمنده نمودن من تبحر بسیار دارید :)

[@amintaghizadeh6699]

با سلام و تشکر فراوان بسیارعالی بود جناب مهیار عزیز.👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏🙏

[@YummyGastronomy]

سلام و تقدیم ارادت، حناب تقی‌زاده عزیز :)

[@amintaghizadeh6699]

@@YummyGastronomy 🙏🙏🙏🙏🙏

[@arash7even]

مرسی از ویدئو ها! آموزش کتلت،آلبالو پلو..عدس پلو و … لطفا!

[@YummyGastronomy]

درود جناب آرش خان عزیز چشم، این موارد و کلیه اقلام شناخته شده و ناشناس و مظلوم نیز به تدریج تقدیم خواهد شد. فقط لطفا اندکی صبر داشته باشید :)

[@basetgray9570]

ممنون میشم اگر بیشتر از این موارد تهیه و به اشتراک بگذارید سلامت باشید 🌺🌺

[@YummyGastronomy]

ارادت چشم حتما در حال حاضر دو ویدئو آموزش استیر فرای هم در کامال موجود است با همین سبک آشپزی که شتید بپسندید

[@shillamojgan7369]

👌👌👌بسیار عالی

[@ashimorax154]

مثل همیشه عالی

[@HadiShabanzadeh-x1j]

درود فراوان بر شما استاد گرامی، بسیار سپاسگزارم از این ویدئو که زحمت کشیدید و تهیه نمودید. من این غذا را درست خواهم کرد و نتیجه آن را خدمت شما خواهم گفت ولی بسیار متشکرم از شما چون این برای بندهدبسیار آموزنده بوده و چیز جدیدی آموختم، "طعم اومامی". جستجو کردم و مطالب زیادی یاد گرفتم، ممنونم از شما. بر فراز باشید

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست ارجمندم حتما مورد پسند خواهد بود و البته اهمیت کیفیت سویا سس را مجددا تاکید می‌کنم. اگر در ایران تشریف دارید، این منبع خوبی است: royalhyper.com/234-%D8%B3%D8%B3-%D8%B3%D9%88%DB%8C%D8%A7

[@rimaazad6915]

سلام ،این غذا رو امروز درست کردم ،عالی شد توصیه میکنم درست کنید طعم جدید و فوق العاده ای رو تجربه میکنید ،متشکرم جناب مهیار 🌹🌹🌹🌹🌹

[@simavav]

بله اگه دستور غذاهای آسیایی بیشتر بگذارید خیلی عالی میشه

[@Kevin-thl]

ویدیوهای شما فوق‌العاده است... ممنون از زحماتتون...

[@parvintahriri8141]

درود بر شما. بسيار عالى. حرفه اى و بدون اغراق. بسيار بيان خوب و جالب. مرسى از زحمات شما. به اميد شادى و سلامت براى شما در كنار عزيزانتان. 😊👏🌱

[@YummyGastronomy]

درودها سرکار خانم سپاسگزارم از لطف شما، همچنین🙌🙏

[@Mohammadsadeghigivi-kp7kf]

سلام و احترام لطفا از این تیپ غذاها بیشتر معرفی کنید، ممنون

[@henryhou100]

باتشکر فراوان از مهیار. عزیز برای آموزش اصولی هنر آشپزی و. نوشیدنی های مطبوع همراه آنها امیدوارم که همبشه سلامت پرتوان و همین طور بانشاط باشی.

[@YummyGastronomy]

درودها تقدیم به عالیجناب هنری عزیز تصدق مهرتان، همواره سلامت و سرفراز باشید :)

[@mr.versatile3149]

Exzellent👍👍

[@melio2821]

استاد اگه میشه اموزش غذاهای ژاپنی و کره ای هم لطف کنین بزارین

[@YummyGastronomy]

درود بر شما، چشم، حتما انجام خواهد شد

[@mahnazvahid5993]

سلام من مهناز هستم آزمونترال کانادا عالی بود من این غذا رو خیلی دوست دارم و اغلب میخورم تو رستوران ولی الان یاد گرفتم تو خونه درست میکنم مرسی

[@YummyGastronomy]

درود سرکار خانم وحید خوشحالم که مورد پسند واقع شد قربان شما

[@parvinsarvestani4799]

سپاس

[@حجتصفری-ظ5ي]

سلام و درود

[@malihehaghel1001]

بسیار بی نظیر وبا اصالت هستید آشپزاتون حرفه ای وبی نظیر هست با سپاس از شما🙏🏻🌺

[@YummyGastronomy]

درود بر شما سرکار خانم عاقل از لطف فراوانی که مبذول فرمودید بسیار متشکرم

[@mohammad.h.b1836]

بسیار مفید بود👌👌👌

[@martyj3215]

با سلام مهيار خان اين يكى از چند غذايى أست كهً ما هميشه چه در رستوران و چه بيرون بر سفارش ميديم.چقدر زيباست كه سفره هاى ايرانيان عزيز داخل وطن هم با اين غذا ها رنگين تر از قبل بشه.محتوى ويديو هاى شما اصلا بازارى و صرفا جهت بازديد نيست و سرشار از ذوق و عشق شما به هنر آشپزى نيز هست. مرسى همشهرى قديمى ✊

[@YummyGastronomy]

سپاس دوست گرامی از افتخارات (و موجبات چند مرتبه ورشکستگی) بنده این است که هیچگاه دید بازاری و کیلویی نسبت به هیچ کاری نداشته ام و بسیار خوشوقتم که بلاخره اینجا پاداش این طرز تفکر را به بهترین نحو ممکن، یعنی افتخار مشارکت با جمع بزرگی از افراد فرهیخته و اهل ادب و اندیشه، به نحو احسن دریافت کرده‌ام. مخلص جنابعالی هستم

[@zahraabdi6840]

Hi ostad I just made this bomb food ,so good thank you so much ,have great day ❤❤

[@YummyGastronomy]

Dear Zahra, thanks a million for your great comment. So happy to have you onboard with us :)

[@آریو-ض9س]

درود من بسیار لذت بردم از نحوه آموزش و هم نکات ارزنده ای که در کمتر کانالی به آن اشاره میشود.از استاد خردمند سپاسگزارم

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرامی از محبت سرکار ممنونم و خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید. سلامت و کامروا باشید.

[@rezarafiee6514]

Excellent recipe! I love to watch all your videos. I didn't go to sleep yet. But still watching as it is so interesting. Thanks.

[@YummyGastronomy]

Reza, it gives me the best feeling in the world to see we've succeeded in creating such useful value and attraction. Thanks, and honored to have you here with us:)

[@AsnMshah]

بسیار عالی و ممنون از آموزش خوب و کامل از اطلاعات مفید آشپزی جناب مهدیار لطفا باز هم از این سبک غذاها به ما آموزش بدهید 🙏👏👏👏

[@YummyGastronomy]

ارادتمندم چشم حتما💐💐💐

[@Rerza4331]

ممنون غذا عالی هست

[@kiarashmohammadi3771]

درود فراوان من این غذای عالی رو درست کردم و جعفری تازه رو پیشنهاد میکنم در انتها اضافه کنبن

[@saidehjahankhah909]

درود و سپاس ، بسيار عالى بود .

[@braad3885]

عجب آدم دانشمند و اهل دلی هستی شما.

[@maryamkordestani2473]

بله منکه با این سبک غذا کاملا موافقم استاد گرامی.حتما از این سبک غذاها بیشتر آموزش بگذارید.سپاس

[@YummyGastronomy]

👌👌👌

[@narbehgabri]

سلام دکتر، لطفا چیکن تریاکی آموزش بدین. تشکر از شما. You are great

[@RSHF-212]

درود بر شما امکانش هست طرز تهیه اون سالاد خیار معروف آسیایی هم آموزش بدید لطفا با سپاس

[@milad.alitaj]

عمو مهیار دستت درست پرفکت بود

[@YummyGastronomy]

سپاس، ارادت دارم میلاد خان :)

[@arashakaberi2634]

سلام، این غذا عالی بود!! دست گل شما درد نکنه، و‌ خیلی خوبه اگر از این غذا های فیوژن بیشتر آموزش‌بدید. بهترین آرزو ها

[@mahdieslami360]

کباب ماهی تابه بسیار لذیذ درست کردم استاد عزیز ممنونم به گونه ای با تنوع غذایی منزل به آرامش نسبی رسیده بازم ممنون

[@YummyGastronomy]

نوش جان👍🙌

[@Ben-wl7dx]

Your videos are a blast bud.

[@YummyGastronomy]

Thanks very much Ben! It's great to have you onboard with us, hope you keep enjoying the ride.

[@fatemehmoghadamifar7302]

ممنون از آموزش های خوبتون

[@YummyGastronomy]

سپاس سرکار خانم مقدمی‌فر گرامی ‌‌:)

[@amirpanahi3081]

درود بر شما عالى و بى نظير مثل هميشه. 👏👏👏

[@alfadolat]

سلام.عالی مثل همیشه 👏

[@farughzare1133]

استاد عزیز اینشالله خدا براتون بخواد . لذت میبریم از دیدن شما و آموزش‌های به شدت جذابتون . مرسی از وقتی که برای ما میگذارید . به امید دیدن ۱۰۰.۰۰۰ سابسکرایبیتون .

[@YummyGastronomy]

ارادتمندم‌ دوست عزیز ممنون از دعای پر مهر شما🙏💐 بنده هم متقابلا بهترینها را برای شما آرزو میکنم. تندرست و پاینده باشید

[@zhamakdaei9930]

خیلی تشکر میکنم برای آموزش خوبتون🙏🏻

[@YummyGastronomy]

🙏💐💐

[@AmirAli-lw6sg]

هربار ویدیو های شما رو میبینم میگم چقدرررررر خفنی شما عشق دلی اقا مهیار گل ❤

[@vahidemami1848]

سلام و خسته نباشید. لطفا از غذاهای آسایی چینی و همینطور رسپی های فیوژن مرتبط با آن بیشتر آموزش بدین. تشکر

[@salehmahmoudi8652]

Dastet dard nakone ostad man az sweden hastam in dorst kardam khili khosh maze bod

[@YummyGastronomy]

درود جناب محمودی عزیز نوش جان، خوشحالم که مورد پسند واقع شد سپاس که همراه ما هستید

[@user-vh9bf6ny6v]

سلام. در زندگی من ۲ استاد ارجمند با اخلاق و منش و گویش مشابه شما حظور داشتند. اولین این عزیزان مسیر زندگیم را تغییر داد و باعث شد من پزشک شم و دومی باعث جهت گیری دقیقتر و کمک به اخذ تخصص و درنهایت کمک مهاجرت من به المان شد. خوشحالم شما سومین استاد بده در کسب دانشی هستید که هیچوقت بهش فکر هم نمیکردم، آشپزی! ارادت فراوان. وحید از هامبورگ 🎉🎉

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب دکتر وحیدخان عزیز از نظرِ لطف شما بسیار ممنونم و خوشوقتم که افتخار خدمت نسیب شده. هنگامی که به اهمیت بسیار فراتر از صرفا سیر شدن پروسه تهیه خوراک پی می‌بریم، با کشفیات جالبی مواجه می‌شویم که موجب لذت فراوان است. امیدوارم همواره سلامت و پرنشاط و پیروز باشید.

[@kamyarkeshvari7462]

مهیار جان عزیز بزرگوار کلا سیستم کاری شما و نوع آشپزی شما و کلا توضیحاتی که میفرمایید و حتی نسبت به نوع اینکه در دهان از نظر لدت بخشی و بزاقی که فرمودین کلا با سلول های من سازگاری کامل داره و شخصیت و قدر شناسیتون و احترامی که به آشپزی میدین جای بسیار بسیار قدردانی داره و از اونجایی که بنده هم دوتا هاپو خوشگل دارم و یک‌گربه و اینکه اوناهم منو در آشپزی همراهی میکنن مثل هاپو خوشگل شما مجدد همزاد پنداری میکنم باشما.موفق و معید باشید و لذت میبرم‌از دیدن ویدیو های شما.تندرست باشید.

[@YummyGastronomy]

درود بر شما جناب کشوری تایید شما باعث افتخار بنده است. بخشی از برکت و لذت زندگی ما وجود دو گربه و یک سگ در کنارمان است و کاش تعداد بیشتری از مردم ما از این لذت بهره‌مند می‌شدند قربان محبت شما

[@mahdieslami360]

سلام نکته ای آموزش دادید بسیار اموزنده دستم سوخت با روغن زیتون درمان شد بسیار ممنونم دعاتون کردم پیروز وسلامت باشید

[@YummyGastronomy]

قربان شما سلامت باشید همیشه 🙌

[@parivashhooshmand5075]

سلام اقا مهیار مرسی از برنامه خوبتان اما کمی طولانی هست ویدیو شما بازم سپاسگزار

[@melio2821]

سلام و درود خدمت استاد عزیز مثل همیشه عالی بود سپاس

[@alidastchi2257]

اسيرتم جناب ، ممنون ميشم اگه قليه ماهي رو هم آموزش بديد ❤

[@YummyGastronomy]

درود بر علی آقای گل قربان محبت شما دوست عزیزم. چشم، حتما یک دستور اصیل و عالی تقدیم خواهد شد.

[@ashimorax154]

بسیار مایل هستیم

[@Luxitube]

خیلی خوبه این غذا، معمولا هر وقت تنها باشم این رو سفارش میدم..باید دستور شما رو هم درست کنم و لذت ببرم ممنون از ویدیو

[@YummyGastronomy]

درود بر شما جناب حمیدی عزیز معمولا لطف غذای چینی به این است که برای چند نفر، چند نوع غذای متنوع سفارش داده شود. ولی من خودم هم در زمانی که تنهایی سفارش می‌دادم، این انتخاب اولم بود

[@MrFarzi]

شما بسیار دقیق و حرفه ایی و در عین حال ساده آشپزی رو تدریس میکنید و این بهترین روش است. ممکن است در پلی لیست هاتون غذاهای دریایی، گیاهی و غذاهای سریع را هم اضافه کنید؟ سپاسگزارم.

[@YummyGastronomy]

درود سرکار خانم فرزانه تعداد اقلام سریع و آسان کم نیستند. غذاهای دریایی و گیاهی هم حتما تقدیم خواهد شد سپاس از همراهی شما

[@marziehsoleimani2399]

جدا از اینکه اشپزیتون عالیه چقدر شخصیت دوست‌داشتنی دارین موفق باشید💙💙💙💙

[@YummyGastronomy]

ارادتمندم سرکار خانم 🙏

[@vahiderooshokooh5507]

پرفکت🌹❤️🙏

[@leilaalihosseini8729]

ممنون. مخصوصا برای طعم‌ اومامی که دقیقا نمیدونستم چیه ! توضیحات عالیه

[@Rerza4331]

سلام خسته نباشید آیاروغن کنجد میشه برای سرخ کردن، ،استفاده کرد،ایران هستم،؟؟

[@YummyGastronomy]

درود جناب رضاخان عزیز بله می‌شود. ترجیحا از روغنهای دست ساز که باب شده استفاده نفرمایید

[@جمشیدمحمدی-ل7ر]

استاد من از رهنمود های شما استفاده کردم و این غذا را به درخواست دخترم با بروکلی و فلفل های رنگی با نودل درست کردم محشر درآمد ممنون

[@YummyGastronomy]

درود بر شما جناب محمدی از فرمایش شما بسیار لذت بردم. من از زمانی که برای دخترهایم شروع به آشپزی کردم، سطح جدیدی از عشق در غذاهایم پدید آمد. لطفا این خوراک را هم برای پرنسس نازنین امتحان بفرمایید kzbin.info/www/bejne/d5i3g6hnrbRrqas

[@parvinsarvestani4799]

Thanks

[@fardinkakavand3409]

درود و سپاس.بسیار عالی بود.من این غذا رو همیشه توی wok درست میکردم اشکال این بود که توی اشپزخونه های حرفه ای اجاق گاز فشار قوی دارند و wok رو استفاده میکنند ولی غذای من چون روی اجاق معمولی درست میشد اکثرا حین پخت اب مینداخت. ولی اینبار با روش شما و توی تابه استیل درست کردم و عالی شد. 💐💐

[@YummyGastronomy]

درود جناب کاکاوند بله این مهم است که برخی تکنیکها را به فراخور امکانات موجود بتوان متناسب‌سازی کرد بسیار خوشوقتم که نتیجه خوبی گرفتید، نوش جان

[@f-froughforough9692]

شما استاد و پر حوصله هستید و کامل و حرفه ای توضیح میدهید ولی لطفا حداقل ده دقیقه هر ویدئو را کوتاهتر کنید واز یک تایمی نگذارید بیشتر شودو اگر آشپزخانه را هم روشنتر انتخاب کنید ممنون میشم با تشکر

[@sghods1]

Hi Mahyar jan, I chopped 3 peppers that looked like yours in the marinade but it ended up being SUPER spicy, what is the right type of pepper or chilies to buy here in the US for this recipe? thanks

[@YummyGastronomy]

Sina jan, hot chilies in US are usually quite hot but nevertheless, you need to gauge and adjust this with each new batch of chilies. To get more homogeneous control over the heat, turn your red hot chilies into this beauty and then you know just how much heat each measure adds to your food: kzbin.info/www/bejne/gIO9hYxqrph7eJYsi=EEMYU51r_I11vxXa

[@mahboob-hw8dd]

بله بله حتما این سبک غذاهارو بیشتر اموزش بدید لطفا و اینکه این جور غذاها یا پوره چطورن؟

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرامی بسیار هم خوب است اگر شما دوست داشته باشید. توصیه می‌شود خوراک را کم‌آب‌تر تهیه بفرمایید.

[@محمدحسن-ف3ث4غ]

استاد یه آموزش زرشک پلو با مرغ حرفه ای هم بذارید

[@YummyGastronomy]

درود دوست عزیز، چشم، حتما در آینده تقدیم می‌شود پیشاپیش انتظار داشته باشید که نتیجه به شکلی که همه کپی کرده اند نباشد و از نظر منطق آشپزی و طعم و رایحه، چند سطح بالاتر باشد

[@Mahrokhmanafi7551]

استاد مهیار بزرگوار لطفا طرز تهیه سوسیس اصیل و بیکن گوساله را در دستورات آموزشیتون قرار بدید . باسپاس از این همه ذوق و هنر شما عزیز بزرگوار 💐👏👌💐

[@YummyGastronomy]

با درود مجدد، اندکی دغدغه مسائل بهداشت و سلامت در مورد سوسیس وجود دارد که در صورت عدم رعایت دقیق نکات و کنترل زمان و دما، ریسک ایجاد بیماری شدید وجود دارد. حتما در صورت کسب اطمینان لازم، تقدیم خواهد شد. سلامت و کامروا باشید.

[@ofoghkhorshid4747]

خدای من عجب نکته ای من همیشه گوشت رواشتباه می بردیدم ویه کباب لاستیکی تحویل خانواده محترم میدادم وفکرمی کردیم که خوب گوشت قرمز همینه دیگه.بازهم ممنونم استاد تواین کانال آشپزی روازصفردارم یادمی گیرم بااینکه این روزا حسابی سرم شلوغه ولی دلم نمیادسری به این کانال نزنم وچندتاازآموزش های استادرونبینم

[@YummyGastronomy]

با تقدیم درود مجدد بسیار خوشحالم که تا این اندازه از مطالب تقدیمی استفاده مفید می‌فرمایید. آرزوی سلامتی و خوشبختی روزافزون برای شما دوست محترم دارم.

[@himalia20berg46]

با سپاس از لطف و تخصص خوب شما و تدریس خوب شما 🌷🌷🌷🌷🌷 صدا خیلی کم است اگر بشود صدای ویدیو خیلی بیشتر بشود ...با تشکر

[@awehangi]

مثل ھمیشە بسیار عالی بود حتی بدون استفادە از wok ایا برای شما امکان دارە طرز تھیە سس قھوەایی یا Jue رو زحمتش رو بکشید؟

[@YummyGastronomy]

درود دوست عزیز منطقی بود به روشی تهیه شود که اکثریت مردم قادر به انجام آن باشند سس مذکور که ما گاوچرانها بیشتر به آن گری‌وی می‌گوییم دنگ و فنگ زیادی دارد و بهترین روش آن که برای تهیه سوپ پیاز فرانسوی استفاده می‌شود، پروژه مبسوطی است. ولی قطعا در آینده تقدیم خواهد شد

[@mahnazalavi5536]

با سلام و درود فراوان.به به مثل همیشه عااالی و بی نظیر..‌حتما درست خواهیم کرد. همسر من تپل هست .و همیشه هم برنامه های شما رو دنبال میکنه و همیشه هم نصف گوشت و دنبه بدنش آب میشه.😂🙏🙏🙏🙏🥰

[@YummyGastronomy]

درود بر شما مهناز خانم گرامی بنده و همسرم از خواندن کامنت زیبای شما بسیار لذت برده و حسابی خستگی‌مان در رفت لطفا ارادت بنده را خدمت همسر محترمتان تقدیم بفرمایید و از قول بنده طلب پوزش کنید قربان لطف هر دوی شما عزیزان دوست داشتنی

[@mahnazalavi5536]

@@YummyGastronomy خدمت همسر بزرگوارتان بسیار عرض ادب و احترام داریم.از طرف خودم و همسرم از شما بزرگواران دعوت میکنم به شهرمان اراک..اگر ایران تشریف دارید حتما خانه ما را مزین بفرمایید.

[@YummyGastronomy]

سپاسگزارم بنده نوازی می‌فرمائید🙏