Кабачковая икра в автоклаве Малиновка

Здесь много интересного о продукции t.me/malinovka_ru, самое главное, там отличные рецепты. Будет полезно и вы, может быть там найдете крутые рецепты для себя. malinovka2v1
Кабачковая икра👍
Кабачки-1 кг
Морковь-250 гр
Лук-300 гр
Томат. паста-80 гр
Раст. масло-70 гр
Соль-1 ч. л
Сахар-1 ст. л
Чёр. мол. перец-1/4 ч. л
Уксус 9%-1 ст. л
Делаю все в кастрюле с толстым дном.
Обжарить на раст. масле лук, морковь и томат пасту.
Добавить очищенные и нарезанные квадратиками кабачки, на среднем огне потушить до мягкости кабачков.
Снять с огня и погружным блендером перебить все до однородной массы.
Затем поставить опять на огонь добавив уксус.
Довести до кипения, постоянно помешивая(аккуратно, икра очень сильно булькает), как закипит, снимаем с печки и разлаживаем по баночкам и отправляем в автоклав МАЛИНОВКА Смарт ШЕФ. clck.ru/34sjgj

[@user-tu1tw2vr9b]

Здравствуйте, сообщите, плиз, какой максимальный объем загрузки у аппарата. Спасибо за сюжет

[@user-tu1tw2vr9b]

Нина, сколько моркови класть? Я прикинула по изображению, что на 2кг кабачков полкило нужно. Так ли?

[@user-zc7qm1ux2v]

Купил себе такой

[@igorbekasov6367]

Мучиться только с автоклавом, банки и крышки стерильзнул и делов, храниться по 2 года

[@user-db4vh9ng9m]

Вообще то не понятно, вы хотели поделиться рецептом икры или рекламой автоклава? У кого его нет, рецепт смотреть не будут. А кто смотрит, значит уже имеют автоклав. Менять на другой, какой смысл? А вот температуру и время нужно было сказать.

[@igorbekasov6367]

И купите хороший автоклав, не мучайтесь с водой, прошлый век какойто