Kaip tušinti jautieną, kad ji būtų sultinga ir minkšta?

Tušiname jautieną..
Kiekių nenurodau, nes kiekvieną sykį viskas vyksta individualiai... Svarbu procesas... Kiekiai gali būti skirtingi... Turkai gamina riebiai, nes jie valgo su duona ir tą duoną mirko į riebalus.. Taip pat bulgur apšlaksto tuo aliejumi... Lygiai taip pat riebalų gali būti daugiau, nes paskui įdėjus pomidorų pastos ir įpylus vandens gaunasi padažiukas... Labai ši mėsa tinka su zaziki padažu, ir ryžiais ar bulgur (pilav) aš tokios mėsos prisitušinu didelį kiekį ir susidedu į kamerą, o paskui vis kai reikia greitai pagaminti patiekiu įvairiais būdais pvz.: su baklažanais ar avinžirniais gaminu troškinius... Skanaus.
#JustInci
#turkiškavirtuvė

[@editazarnauskiene4342]

Nepykit už komentarą, bet jūs įbėrėte ne kmynų, o kumino. Tai du skirtingi prieskoniai.