Как готовить пожарские котлеты - рассказывает Андрей Махов

  Рет қаралды 14,635

Eda.ru

Eda.ru

Күн бұрын

Пікірлер: 25
@marinai9959
@marinai9959 9 ай бұрын
Очень интересно. Спасибо за беседу с настоящим поваром.
@hehehegagagaga8357
@hehehegagagaga8357 6 жыл бұрын
Сразу видно-мастер своего дела ! Настоящий шеф!
@vorobushek2547
@vorobushek2547 5 ай бұрын
Андрей Владимирович❤
@ДмитрийДмитрий-х4в
@ДмитрийДмитрий-х4в 10 ай бұрын
Кстати. Очень сложно получить стабильный вкус! Это самое сложное. Шеф прав. Поэтому, текстура пропорции, ингредиенты. И даже время! Не должны меняться!
@milapritti
@milapritti 2 жыл бұрын
Дядька заморочный, атас!
@DostavkadivanovRu
@DostavkadivanovRu 6 жыл бұрын
Спасибо шефу. У Пелагеи Александровой лука правда не было в рецепте 1909 г. В чем плюсы и минусы лука в вашей версии рецепта?
@ОльгаПопель-у7у
@ОльгаПопель-у7у 5 жыл бұрын
Не правда. Пожарская пассировала лук !
@cradle785
@cradle785 5 жыл бұрын
@@ОльгаПопель-у7у вы жили в то время и всё знаете?)))
@ОльгаПопель-у7у
@ОльгаПопель-у7у 5 жыл бұрын
@@cradle785 Есть поваренные старинные книги😉✌
@cradle785
@cradle785 5 жыл бұрын
@@ОльгаПопель-у7у вот прям с тех времён вам по наследству передали? ну да ну да))))
@Alina2024-t4n
@Alina2024-t4n 5 жыл бұрын
@@cradle785 язвить глупо! А классический рецепт котлет Пожарской существует , и представленный здесь рецепт никакого отношения к нему не имеет!
@lubovsoboleva4649
@lubovsoboleva4649 4 жыл бұрын
)
@ОльгаПопель-у7у
@ОльгаПопель-у7у 5 жыл бұрын
Круто!!! Но, шер польз мясорубк., а в ее рецепте серьезно рублёное курин.белое и красн.мясо😊
@lidache2131
@lidache2131 4 жыл бұрын
вы на каком языке пишите, мадам!
@lidache2131
@lidache2131 4 жыл бұрын
в Пожарских нет лука!!!!
@ЕгорШвалев-з4к
@ЕгорШвалев-з4к 3 жыл бұрын
гнать такого шефа а шею в пожарских котлетах нет лука и телятины пусть откроет книгу о вкусной и здоровой пище 1901 года
@edaru
@edaru 3 жыл бұрын
А как вы готовите?
@евгенийголубков-п8щ
@евгенийголубков-п8щ 3 жыл бұрын
А с чего вы взяли, что в книге 1901 года, аутентичный рецепт? Скорее всего, что именно там ерунда написана.
Сливочные Пожарские котлеты по-Киевски.  #ДомаВместе
30:59
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1,1 МЛН
Космические гипотезы: Как возникло все?
3:51:04
Космическое путешествие
Рет қаралды 982 М.
Mom had to stand up for the whole family!❤️😍😁
00:39
Smart Sigma Kid #funny #sigma
00:14
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 90 МЛН
ПРЯМОЙ ЭФИР. Золотой мяч France Football 2024
4:41:06
Human vs Jet Engine
00:19
MrBeast
Рет қаралды 170 МЛН
Пожарские котлеты (из курицы)
28:30
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 494 М.
Евгений Жаринов: беседы о литературе
3:31:47
Profileschool
Рет қаралды 2,6 МЛН
История Римской империи. Древний Рим 🌚 Лекция для сна
3:52:33
СОЧНЫЕ ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ - рецепт от шефа Бельковича!
12:19
Александр Белькович
Рет қаралды 225 М.
Принципы приготовления котлет из фарша
27:12
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 14 МЛН
🍗КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ - классический пошаговый рецепт!
19:43
Mom had to stand up for the whole family!❤️😍😁
00:39