💖КАК из обычной КРУГЛОЙ формы сделать форму СЕРДЦЕ!💖НЕКОТОРЫЕ нюансы ВЫРАВНИВАНИЯ БЗК торта СЕРДЦЕ!

[@lusis9051]

Как долго я искала способ сделать торт в виде сердца из круглой формы! И вот оно - Ваше видео! Да ещё так подробно. Спасибо Вам, Елена!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Пожалуйста!!!😊🌷

[@НатальяДенисовец-ш8ю]

Отличная работа и объяснение.

[@АленаМарусяк-г6к]

Ну какая же вы умница, как вы всё подробно рассказывает. Торт обалденный.

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо!!!😊🌷

[@СветланаИванущак]

Ваши уроки всегда нужны и не заменимы.Я вам очень сильно благодарна Леночка )))

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо!!!🌹🌹🌹

[@НадеждаЗахарова-з4п]

"Ловкость рук и... "круг превращается в сердечко👍!

[@galischavlaskiny2082]

Елена спасибо вам большое! Счастья здоровья и мирного неба над головой.🎉🎉🎉

[@wolgar.6466]

Спасибо большое за подробное объяснение ❤

[@Лариса11-ы9э]

Всё гениальное , просто! Спасибо.

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Пожалуйста!

[@hellapost5114]

Добрий день! Використала вашу ідею з формування серця сьогодні, все вийшло, щиро дякую!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Я очень рада, что мое видео пригодилось!!!

[@ВераБадмаева-р9э]

Как у вас все аккуратненько и спокойно

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо большое!!!😊🌹

[@ВераУсольцева-х4ч]

Ой, какая Вы молодец! Я видела, как делают сердечко из квадратной и круглой форм. Но квадратной у меня нет, а вот "кругов" несколько, так что прямо в тему. Отдельное спасибо, что сориентировали по времени выравнивания БЗК, а то я думала, что я неумеха, долго вожусь. С меня подписка!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Я тоже думала, что выравнивают за 5 минут, пока сама не попробовала. На самом деле это не так быстро и надо постараться, да еще и руку набить. Удачи Вам!

[@ВераУсольцева-х4ч]

@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов Спасибо🌺🌹🥀

[@ВитаЯловая]

Круто, нужно много терпения, что бы сделать идеально😊❤

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

@@ВитаЯловая Спасибо!

[@ЕленаМедведева-ъ9к]

Спасибо большое за такой МК. А я вечно трафарет прикладывала и вырезала сердечко. Теперь буду только так делать.

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Пожалуйста!!!😊😊😊💖

[@olgakunz1099]

Спасибо большое за ваше хорошее и понятливое объяснение.Дай бог вам здоровья.

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо Вам большое!!!

[@Balinaira]

Тот наглядный пример, когда терпение и труд - все перетрут. Сначала думаешь, бедный мученик, уже и так и эдак его, а все же в конце шикарный получается!

[@ЕленаУбогова-о5и]

Умничка супер подробно умничка браво 👍👍👋👋👋. Всё так делают только за кадром все прячут, а иной раз даже и не говорят чем и как ровняют. Не переживайте.

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо!!!😊🌹

[@Людмила-ч3й3ч]

Спасибо вам огромное, дай вам Бог здоровья и процветания!!!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо большое!!!

[@Daria_Timo]

Вот это да... очень неожиданный способ! Спасибо

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Пожалуйста!

[@ИринаСоболева-ф8г]

С-П-А-С-И-Б-О БОЛЬШОЕ ЗА МК! 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸 Пусть всё будет хо-ро-шо! ❤

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо!!!😊🌺🌺🌺

[@gunelhuseynova8378]

Спасибо большое за видео. У меня получилось сердце идеальной формы благодаря вам. Очень очень благодарна вам 🌷

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Очень рада, что Вам помогло моё видео!😊🌹

[@ТатьянаЗвягина-ъ1х]

Очень красивый разрез ❤

[@swetlananjnkina7264]

Всё так понятно это вам плюс! Будем ждать новых идей!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо!!!

[@Leshak1213]

❤Спасибо огромное!!!❤

[@РаисаЕлисеева-и3ю]

Очень просто и понятно

[@ГалинаСиденова]

Класс без заморочек и отходов👍👍👍

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо!🌹

[@СветланаМихайличенко-ъ4ф]

Большое спасибо, очень помогли ❤.

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

@@СветланаМихайличенко-ъ4ф Пожалуйста, я очень рада!

[@tetianayarotska1299]

Большое спасибо за видео, я из картона вырезала СЕРДЦЕ, теперь буду делать так 👍👍👍👍

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Пожалуйста!!!😊🌷

[@ИринаПалеева-ч5й]

Потрясающе

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо!

[@ЕленаЕвстропова-у1я]

Спасибо большое за все ваши уроки,всё очень подробное 🌺🌺🌺

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

На здоровье!!!😊🌹

[@ИринаВарнавская-с4р]

Класс, спасибо за подсказку!!!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Пожалуйста!!!😊💐

[@minabangert3684]

Спасибо за мастерство

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Пожалуйста!😊🌺

[@ksysha9382]

Супер! Спасибо огромное!!!!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Пожалуйста!🌷

[@luigirossi9453]

Умничка,молодчина.

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо!!!

[@ТаняО-и6й]

Огромное спасибо вам!!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Пожалуйста!!!

[@Лорка-е6п]

Спасибо за видео, всё так толково показали, рассказали👍

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Пожалуйста!!!

[@жизньмалина-й1ф]

А я собиралась форму покупать 🤦🏻👍👍👍Спасибо Вам!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Пожалуйста!🌹😊

[@galinaMalinovka]

Способ знала,но на практике всё боялась как будут держаться отдельные части верха бисквита.А воот за подрезание(для красоты формы сердца) за это спасибо/не догодалась сама к сожалению😊.

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Держится все просто отлично, можно любым кремом приклеить!

[@galinaMalinovka]

*✔Тортик супер получился👍👍👍.*

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо!!!😊🌺🌷💐

[@tratamili6253]

Спасибо вам большое за МК! Получился с первого раза!👍👍👍

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Очень рада, что у вас все получилось!!!😊🌹

[@ЛюдмилаГончарова-щ9я]

Спасибо за хорошие советы

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Пожалуйста!😊🌷

[@ЕвгенийДубовик-э8т]

Благодарю 🌸🌸🌸

[@olyaolya4450]

Спасибо очень красиво😍😍😍

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Пожалуйста!🌷

[@thebest-ii2eq]

Тоже так делаю торты-сердце!

[@АлинаМалышева-ж3у]

Как здорово!!!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо!!!

[@yuliaraduga]

Сделала Молочную девочку. Промучилась с БЗК, пока нанесла. Смачивала шпатели водой. Поставила в холодильник, через два часа крем оплыл вниз. Все труды насмарку. До этого тоже делала тортики с крем чиз, но не выравнивала, а делала плетёную корзиночку и ничего не сползало. Хорошо, что не украшала пока торт. Думаю так случилось от воды.

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

У Вас наверное изначально был не очень плотный БЗК, плюс еще воды добавили, поэтому такое могло случится.

[@ЛиляГорбач-м9т]

Очень хорошо выравнивать тортик при помощи банковской карты попробуйтелучше чем палеткой получается

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо, попробую!

[@thebest-ii2eq]

Выравниваю всегда простой картой из колоды,но что бы была не тонкая!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

@@thebest-ii2eq Тоже идея!!!!

[@tanyagabidullina856]

Большое спасибо!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

На здоровье!!!

[@karinesahakyan4993]

Ձեր պատրաստած տորթը շատ գեղեցիկ է

[@ЕвгенийДубовик-э8т]

Супер!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо!

[@ВикаПасик-н1р]

Супер

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо!!!😊😊😊💐

[@НатальяМедведева-и2к]

Отлично! Благодарю за идею, очень вовремя. А приклеить на сливки получится?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Если плотный крем из сливок, то вполне можно.

[@НатальяМедведева-и2к]

@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов благодарю

[@ТатьянаИванова-ы3л7в]

спасибо большое!!!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Пожалуйста!!!

[@user-homecake]

Интересное решение👍😀

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо!!!😊🌷

[@qyuwwp]

Вау, прикольно, кросота 👍👍👍💋💋💋💝💝💝😘😘😘😍😍😍❤️❤️❤️

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибочки!!!💖💖💖🌷🌷🌷😊😊😊

[@ИринаПередерий-у6в]

Как кремом покрывали бока и верх торта? Спасибо, очень полезное видео👍

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Вы наверное спрашиваете, каким кремом покрывала торт? Покрывала БЗК.

[@МухлисаЮлдашева-ч1г]

спасибо

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Пожалуйста!

[@Angelina-cc9kn]

Дуже дякую тобі😁. Ти мені допомогла просто я начинающий кондитер і я хочу попробувати зробити торт у формі серця на день матері 😁😁♥️♥️❤️♥️

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Бажаю удачі!😊🌹🌹🌹

[@Angelina-cc9kn]

@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов дякую велике ❤️ 🤗🤗❤️. А ти з України?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

@@Angelina-cc9kn Так, я с України, місто Дніпро.

[@Angelina-cc9kn]

@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов клас🤩

[@Сашка-ю7е]

Спасибо большое, очень полезно и интересно, а что за файлик?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Файлик с обычной канцелярской папки.

[@Сашка-ю7е]

@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов спасибо🌷

[@innaw786]

Здравствуйте, формировать сердце нужно после того как торт стабилизируется или можно сразу после сборки?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Да,торт должен стабилизироваться, тогда с ним легче работать.

[@cake_tatyanashe]

Обычно для фруктовых начинок делают дамбу из крема, начинка не вытекает с тех сторон где отрезаны части?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Нет, не вытекает, потому что начинка на желатине и прекрасно держится.

[@Milka_Offical]

Здравствуйте, скажите пожалуйста какой рецепт у крема? Хочу на 8 марта торт сделать, в виде сердца, спасибо, что показали!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Здравствуйте! Внизу под видео есть ссылочки на крем и желейные прослойки.

[@Milka_Offical]

@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов Ой, правда? Ну ладно, спасибо Вам!

[@АйгатОоржак-ц9ы]

Можно ингредиенты этого бисквита пожалуйста мне завтра срочно надо очень А если нету зелёного авокадо чем можно заменить это пожалуйста ответьте пожалуйста срочно надо🥺🥺🙏🙏

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Это внутренняя прослойка - kzbin.info/www/bejne/jne3apmfe9qYmZI А это сам бисквит - kzbin.info/www/bejne/kJO1p2igYtCGY5I ,если нужно и сметанный крем суфле - kzbin.info/www/bejne/pKSrhoqrm5uUisk. Если нет зеленого авокадо, можно краситель любого зеленого оттенка.

[@АйгатОоржак-ц9ы]

@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов ☺️

[@Юсуф-э4в]

ЗДРАВСТВУЙТЕ. А ЕСЛИ КРЕМ ЧИЗ НА СЛИВКАХ И ТВОРОЖ СЫР + САХАР ПУДРА ПРИКЛЕЮТЬСЯ ЛИ БОКА ?? ДЛЯ СЕРЦА ОТВЕТЬЕ ПОЖАЛУЙСТА

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Здравствуйте! Да, я думаю приклеются!

[@ТатьянаНиколаевна-р3д2ь]

А приклеивать можно только на БЗК?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Можно приклеивать и на крем чиз и на ганаш шоколадный.

[@vasilisatoreko7613]

Добрый! А с муссовой начинкой такое сделать возможно?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Добрый день! Можно с любой начинкой, которая не вытекает.

[@vasilisatoreko7613]

@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов спасибо🥰

[@ЕленаБондарева-е3о]

Здравствуйте, а БЗ К , непотечет в соприкосновение с заварным кремом ?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Здравствуйте! Может потечь, так как в заварном креме содержится влага ( он заваривается на молоке). Нужно сам торт изолировать шоколадным ганашем, тогда не потечёт.

[@MrMISSLANA]

Скажите ,если крем чизом или ганашом покрыть тортик ,то прилыпнут к торту эти 2 кусочка ? БЗК не работаю,не заказывают!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Да, должны прилипнуть, ганашем так точно прилипнут.

[@ОксанаМайнева]

👍👏👏👏

[@ОлянськаАлла]

З пісочними тортами також можна вирізати?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Можно попробовать, если коржи не очень хрупкие.

[@ФаризаГиясова]

А что за крем. Поделитесь

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Крем БЗК - вот ссылки, как его делать - Стабильный БЗК с желфиксом - kzbin.info/www/bejne/hXKQq2xmiNemmc0 БЗК без загустителей ручным миксером - kzbin.info/www/bejne/gYGlc4CeaKuEaNE БЗК без загустителей планетарным миксером - kzbin.info/www/bejne/rGGTpKyrjr2Gjdk

[@huohoi9662]

А скажите какой температуры вода должна быть?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Вода должна быть обычной комнатной температуры.

[@huohoi9662]

@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов ❤️

[@АннаДегтяренко-о6р]

Здравствуйте.А какой вес торта вышел ?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Здравствуйте. Вес примерно 1.200 - 1.400, точно не скажу, выпекала в форме 18см в диаметре. Но такую форму сделать можно из любого диаметра.

[@КатяПопеску-п5я]

В какой вес вышел торт?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Точно не помню, примерно 1,500 - 1,800кг

[@КатяПопеску-п5я]

@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов спасибо

[@ninoberidze5465]

Когда намачиваете крем белково заварнои не тает при прикосновении вадои

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Нет, не тает, вода помогает не прилипать крему к палетке.

[@ninoberidze5465]

@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов спасибо вам

[@ГюнайНасибова-э8щ]

Очень красиво, но почему трудно режется?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Так только кажется, что трудно. На самом деле начинка очень нежная и чтобы ее не повредить, режу осторожно.

[@МарияРассадина-д6м]

Горелые коржи

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Как же я люблю хейтеров!!! Придерутся к мелочи и умиляются от чувства собственной значимости!

[@Liberty-2111]

А почему пригоревшие участки бисквита не пошкрябали мелкой теркой?))

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Весь процесс сьемки и монтажа занимает очень много времени, ( это не так просто, как Вам кажется ), поэтому такие мелкие детали просто не замечаешь. Моя задача показать, что и как можно сделать, а Ваша задача постаратся не обращать внимания на мелкие недочеты.

[@НинаНина-о3к]

Скажите, пож., а какие у вас коржи, точно не бисквит, тяжело режется.

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Коржи именно бисквит! А режется тяжело, потому что внутри крем суфле и прослойка из киви, а она довольно плотная по структуре, тем более её две. Резать пришлось аккуратно, чтобы кусочки не развалились, поэтому и кажется, что тяжело режется.

[@tamara-ave]

Почему влажным?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

БЗК не так сильно тянется за влажной палеткой.

[@tamara-ave]

@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов спасибо. Я не всё смотрела. Мне казалось это крем чиз на масле

[@ЕвгенияГоверт]

У меня сейчас мамы нету дома Я хочу приготовить чтобы сама а

[@НатальяХрушкова-н3э]

Здравствуйте)) А к другому крему наверно не приклеются половинки?! (крем чиз на масле)

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Я думаю, что приклеются к любому крему, который имеет вязкую консистенцию, в том числе и к крему чиз.

[@ВикторияВакарчук-л1т]

Нужно быть штукатуром

[@persik8619]

Способ сделать сердце интересный , но лучше б я дальше не смотрела … Какой-то торт дубовый, так тяжело резался, дальше чуть ли не « вымыли» весь торт водой, протирая губкой для мытья посуды… впервые такое вижу 🤨 Если б я заказала торт, а мне бы его таким способом приготовили , меня б стошнило

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Вы в своем уме????? Неужели вы думаете, что я помыла губкой посуду, а потом вытирала ей палетку? Губка абсолютно новая и обработанная! А для декора используют и зубные щетки и расчески, естественно новые, а не использованные. Торт не дубовый, а резался наоборот очень осторожно, чтобы не развалились кусочки. А таким , как вы, я принципиально торты не делаю!

[@gularyants]

Я не поняла, в чем состоит претензия! Кипяченая вода, чистый инструмент!!!!! Да, БЗК крем при выравнивании иногда просто опрыскивают из пульверизатора, и что??????? Вы сами, своими руками, что-то пробовали в своей жизни делать?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

@@gularyants Спасибо за поддержку!!!

[@persik8619]

@@gularyants с чего , взяли что не пробовала и не готовлю ?! Даже если губка и новая это не исключает факт того, что это губка 🧽 Ещё раз повторюсь , для себя и собственного потребления можете делать как хотите и в каких условиях желаете, но я лично для себя не стала бы пробовать ! Это мое личное мнение , ваше может отличаться от моего , но это уже ваше дело !

[@sedagold4874]

Здравствуйте Елена, спасибо большое за МК,так не хотелось покупать форму в виде сердца,просто нет места, а нужно.Очень полезная информация и вовремя,вы умница!

[@alenka_kim]

Оооочень муторно

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Идите туда, где не муторно, зачем плевать, проходя мимо...

[@LD-ww8rv]

Так режут как будто не торт режут а сухарь 😅

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Режу наоборот максимально осторожно, чтобы не деформировать сам торт, так как крем и бисквит очень нежные, а прослойка из киви более плотная.

[@МарияРассадина-д6м]

Кто же водой выравнивает , что у вас в голове ?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

А вы наверное большой эксперт по выравниванию БЗК без воды? Ух ты! Хотелось бы с вами познакомится и посмотреть, как же вы это делаете?!

[@katiabobrovska]

Дякую,як раз хочу приготувати 🍰 на день святого Валентина)❤️

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

На здоровье!!!😊🌹

[@afa_manafova]

Огромное спасибо Вам❤