Как лепить бурятское национальное блюдо бууза

Бууза - это бурятское национальное блюдо, близкое по вкусу и внешнему виду к мантам, хинкали, пельменям и так далее. В этом видео я расскажу вам как лепить буузы.

[@miha_mexicam]

Очень доходчиво объяснили и при этом не растянули видео. Благодаря вам научился лепить буузы!

[@АннаПарфёнова-н9к]

Хорошее видео мы как раз с мамой не знали как защипывать бузики , спасибо 👌

[@user-Aldar_Artem]

Спасибо большое. Всегда делала не правильно и никто не мог сказать мне что я делала не так. Сейчас посмотрела Ваше видео и всё поняла. Я неправильно ставила большой палец правой руки при защипывании из-за чего у меня не получалось отверстие нормальное, и закончить верхушку правильно не могла. Обьяснить нелегко, жаль нельзя прикрепить фото к комментарию. Как раз сейчас лепим буузы и первые 4 штуки уже испортила, прежде чем посмотрела Ваш МК. Спасибо ещё раз, Вы умничка.

[@Хозяин-н1ю]

Коротко, но зато все понятно.

[@СветланаШевчук-т7к]

Лайк за работу быструю и красивую. Я врядли так слеплю.

[@Karinochka-o6m]

Спасибо, попробуйте, все у вас получится!

[@renameduser2395]

С каждым разом у вас техника улучшится.

[@white_apricot]

Как по мне, так все понятно. Спасибо за видео!)

[@artemr5425]

Гугл в помощ

[@budu_buuzy]

Полезное видео!

[@ОльгаВасилько-ж5я]

Спасибо.

[@renameduser2395]

Тесто в принципе самое стандартное, главное чтоб не рвался. Добавляем пару яиц. . Мясо Говядина 60% + Свинина 40%. И немного свинного жира чуток. Посолить и немного поперчить. Налить немного холодной воды для сочности. Но не Горячую, иначе мясо сварится.

[@джониМнемоник-и6д]

Красиво. Попробовать бы..

[@Karinochka-o6m]

Конечно, попробуйте!

[@mariyasuvorova2806]

Спасибо за уважение к блюду бурятского народа Буузы и именно буузы ! а то кричат " позы" ! бесит

[@МарсельЙоркович]

Поозы,позы - мясо готовят через мясорубку,а буузы мясо мелко рубятся ножом.Позы чуть больше по размеру и с добавлением степного лука-чеснока,свежих сливок.Буузы,это зимнее блюдо,а позы летние

[@ИринаИрина-ь5щ3й]

@@МарсельЙоркович Вы откуда такой ереси набрались?! Я насчёт поз.

[@Ням-Очир]

@@МарсельЙоркович ошибаешься. Не знаешь не пиши. Не позорься. 1000-летия кочевники ели буузы круглый год

[@МаринаБ-в7э]

​@@МарсельЙоркович Извините, но Вы ошибаетесь). Буузы, это по бурятскому и монгольскому. Бывают из молотого фарша или рубленого мяса. Позы, это так... по русскому. Но, блюдо-то, бурятское. Поэтому, ешьте с аппетитом буузы)))

[@ИРИНАШадаева-д9я]

На 1 кг фарша, 1чайная ложка соли 100 гр. Воды, перец и лук. Варят буузы 15 минут. Тесто вымешивают, минут 5.охлаждают чуть. Делаю без яиц. Так вкуснее тесто. Ничего не рвётся. Края должны быть тонкими.

[@vlife5324]

Вы ради интереса попробуйте на кг фарша чл соли. Совсем никак.

[@МаринаБ-в7э]

​@@vlife5324 Это на тесто

[@ОльгаНуркеева]

Тесто так не раскатывают, края должны быть тоньше чем середина, буузы с фарша тоже не готовят мясо должно быть рубленое.

[@Yunklob]

А тесто какое делаете?

[@Karinochka-o6m]

Просеиваю два стакана муки в миску, вбиваю 1 яйцо, добавляю две трети стакана воды и щепотку соли. Замешиваю постепенно тесто. По консистенции смотрю нужно ли добавить воды и муки.

[@Yunklob]

@@Karinochka-o6m Спасибо!

[@МарсельЙоркович]

Буряты яйца в тесто не добавляют,хорошая мука соль и терпение замешивать

[@ОльгаКазакова-э1ж]

Ну как же у вас быстро и просто, сколько бы я не лепила не получается, тесто 20гр, маленькие совсем получаются, 30гр, толстое тесто получается, где же золотая середина?

[@МарсельЙоркович]

200 способов лепки бууз,этот наверное самый обычный.Символ солнца,символ домашнего очага

[@ЯнаКуриганова-н5п]

33зачипа где😂😂😂

[@zlvyoutube4271]

я хоть и бурят, но не умею лепить :(

[@vita7236]

А где рецепт самого теста и начинки?

[@renameduser2395]

Тесто в принципе самое стандартное, главное чтоб не рвался. Добавляем пару яиц. . Мясо Говядина 60% + Свинина 40%. И немного свинного жира чуток. Посолить и немного поперчить. Налить немного холодной воды для сочности. Но не Горячую, иначе мясо сварится

[@anilabandeshah2194]

Толстовато тесто накатали.

[@ВладиславМосквитин-б3щ]

Вы не умеете этого делать, совсем.

[@tvantvanov4600]

никто не может нормально показать. Все молотят, как из пулемета

[@Karinochka-o6m]

В этом видео хоть понятно?

[@Sever-1444]

@@Karinochka-o6m нет!

[@Karinochka-o6m]

@@Sever-1444 очень жаль (((

[@foodesthete9245]

здесь посмотрите kzbin.info/www/bejne/fKK9ZYaQfcqfiLM

[@foodesthete9245]

@@Sever-1444 здесь посмотрите kzbin.info/www/bejne/fKK9ZYaQfcqfiLM

[@МихаилКуликин]

У нее муж бурят что ли? Лепит так, как и принято. Кто научил?

[@РустамАгагюлов]

Не лепится с такими ногтями бузы

[@TeleTele-np7jl]

Как делать бузы хорошо расскажет бурят, до конца секрет вам никто не скажет, а вы лучше учите борщ готовить. Никогда не беритеть учить чужим нац., блюдам кого, кроме бурят это лучше никто не сделает. Делайте свои блюда. Лепите некрасиво, 33 защипа должно быть. Поэтому Готовьте каши и борщ, если умеете. 😋

[@artemr5425]

Она бурятка(лично её знаю)

[@ЕленаИванова-к5ь]

Лишь бы написать гадость

[@БаторДанзанов-р3ы]

Вы не правы, человек делает как его научили. Если хотите сами сделайте как надо.

[@TeleTele-np7jl]

@@БаторДанзанов-р3ы пусть делает их дома у себя, но не на показуху в Ютубе. Что ей больше показывать нечего, я даже как бурятка постеснялась этого сделать. Пусть борщи да щи готовит мужу, а не бузы демонстрирует, даже не постеснялась чужое блюдо готовить мозги уже о другом думали, тщеслаславные люди могут так делать некрасиво.,лишь бы покрасовпться на Ютубе до чего уже дошли. Галина Нимаевна

[@Анна-ю9э2к]

@@TeleTele-np7jl Блюдо любой национальности (кухни мира) можно сделать хорошо и вкусно, если хорошо вникнуть, понять и освоить, что человек и сделал.

[@АльбертЯруллин-и6к]

Ска медленнее нельзя ? Ничего не понятно .

[@turbodizel_4x4]

Ска...а скорость видео самому сделать меньше никак?

[@АльбертЯруллин-и6к]

@@turbodizel_4x4 ска... я говорю технику лепки медленнее показать. Умник

[@artemr5425]

Никто не виноват что ты дурак и скорость видео поставить видео не можешь+ не нравится не смотри

[@АльбертЯруллин-и6к]

@@artemr5425 ска ты бы ещё через 10 лет ответил .

[@artemr5425]

@@АльбертЯруллин-и6к да

[@Павел-к6з1ж]

Блин! У меня руки из жопы растут! Ни чё не получается! То прилипается,то разлипаются защипы! Буду делать слоёную позу в виде блина!