Как открыть кофейню

[@RussianBarista]

Школа бариста: school.russianbarista.ru Кофе Tasty coffee bit.ly/3agDX1O промокод “RBA” - скидка 10%, erid=2SDnjcubAFb Зарабатывайте больше на кофейном бизнесе вместе с CafeStore - clck.ru/39iEmy Реклама АО КБ «Модульбанк» Лицензия ЦБ РФ № 1927 от 16.03.2016 г. erid: 2VtzqwSLcww

[@rggu-tk7ed]

Спасибо, Николай! Очень интересно. Сильно не хватает шутеек, которые раньше в монтаже добавляли и сцен после титров)

[@RussianBarista]

Обязательно вернем!

[@elenaaleksandrova8284]

Боже, какой полезный контент!🎉🎉🎉 Спасибо вам большое.

[@ИльяФролов-ь4в]

Имхо, самая большая сложность в том, что большинству сотрудников совершенно поровну на ваш бизнес, они пришли потратить своё время за деньги

[@Alchemy-km6tk]

Факт, стою на смене, смотрю это видео и именно об этом думаю

[@tea-pk5zr]

Если босс нормально будет относится к персоналу то и персонал будет бегать на работу. 12 14 часов графика гроши платят. И с умным лицом о бизнесе говорят. Научитесь у запада как правильно относиться к персоналу. Там старики официанты и прилично зарабатывают. А мы пока лишь обложку берём у запада но не систему работы. Мысли вслух

[@user-vixen10]

​@@tea-pk5zrЗдравствуйте. Поделитесь пожалуйста, как бы вы открывали кофейню. Где, как вы сами это видите?

[@user-ss1se4qd8i]

за 30 тысяч батрачить должны?

[@rabiuqalbi]

Вот именно 14 часов за 30-40 это Рабство

[@ЛюбовьГалактионова-ц4с]

Спасибо за классное видео!! Очень ценная информация, в таком виде её нигде не найдёшь)

[@Сергей_Мороз]

Это ж мечта🎉😊

[@litosi7714]

На мой взгляд, сложность есть во всем. Я раньше думал, что кофе - ну это не сложно; но потом столько узнал различных... Возможно, такой эффект есть из-за поверхностного отношения ко многим вещам🙃

[@Maxku]

А по факту все легко. А важность можно придать всему. Вот у меня машинка lelit , товарищ, который очень типо шарит по кофе, говорит, а чего ты не взвешиваешь сколько ты в холдер кофе засыпаешь ? и начинается.. не столько секунд, вода из фильтра, а сколько там kh ,gh , а чё за кофе, кто молол и ТД. Я говорю вот ты захотел сделать апельсиновый сок. Вроде просто сок. А из какой страны апельсины из Турции или из Вьетнама? А какого месяца урожай? При какой температуре перевозились? Сколько косточек? Как ты выжимащь? Если прямой отжим, то на kuvings или на l'equip ? А ты целиком кидаешь в соковыжималку или решишь на части? А ты в стекло наливаешь или в керамику? Какой температуры подаёшь? Охлаждаешь апельсины перед отжимом? А всю цедру удаляешь? А белые прожилки оставляешь? А моносорт используешь? ВСЕ ЭТО ВЛИЯЕТ НА ВКУС АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА! Так и с кофе, а заморачиваться или нет решать вам

[@tea-pk5zr]

Спасибо было полезно

[@Mr.Rudy.]

А я вот только планирую открыть кофейню и чувствую, что меня ждет увлекательный новый мир и знакомство с релями рынка (

[@lastspring6638]

Как ваши успехи? Поделитесь!❤

[@Mr.Rudy.]

@ пока их нет :( В другом направлении развиваюсь, но тоже не просто

[@IslamRahmonov]

Огромное спасибо брат, я поставил лайк и подписан! Только один вопрос есть ли у Вас курсы? И сколько стоит?

[@RussianBarista]

Курсы есть! Как онлайн, так и оффлайн курсы. Для бариста и для бизнеса. Стоят по разному, но посмотреть можно тут: school.russianbarista.ru

[@user-wh3il9sl5q]

Друзьяиподскажите пожалуйста!: для молочного коктейля(без мороженого) Аппарат- молочный миксер со стаканчиком, какое молоко мне подойдет (бренд, процент ит п)?¿???

[@aleshkaemelyanov]

Сырное платье .. В сырном, лимонном, чуть солнечном платье, в складочках волн, что создал ветерок, девушка с пышной соломенной статью вдруг украшает простой вечерок. Будто скирда среди выжженной жнивы или в ночи золотая звезда. Как златолюбец и солнцелюбивый с нею знакомлюсь лишь издалека. Зарюсь на чьё-то живое богатство, зная про заповедь и божий суд. Сердце в груди расширяет пространство, чаще вращая багряную муть. Вижу лучистую гостью бульвара, словно подсолнух тянусь в жёлтый край, и представляю её своей парой, чувством святым воспылав невзначай.

[@koino_ki]

Рассмешил момент с вопросом "60?" И чб монтаж, ахпхах... прям раслабончик поймали при просмотре. Спасибо за инфу, пойду обрабатывать, и конечно смотреть прикреплённые ссылки к ролику. Но теперь ясно одно, что я многое упискаю(( Спасибо за информативную презентацию, было приятно и легко в понимании🤝

[@thesensorgame]

А как расчитать сколько брать зерна для первого месяца работы?

[@slevinkelevra1544]

Ни как только опытом поймете где то через месяца 3 лучше много не закупать сразу дакупить всегда можно .

[@jamescampbell852]

Как раз рассчитывая примерно количество гостей, покупающих кофе, для кофейни специализирующей именно на кофе это наверное процентов 90-95. А вот количество гостей это уже намного сложнее. Тут нужно учитывать целевую аудиторию, проходимость, сезон и тд. Вроде есть уже видео о выборе места для кофейни там об этом подробнее рассказывается

[@thesensorgame]

@@jamescampbell852 Да я его видел. Просто городок не большой, вот и голову ломаю.

[@thesensorgame]

@@slevinkelevra1544 доставка время занимает. от тейсти едет 9-11 дней до меня

[@ilyag934]

Судя по превью картинке, только голова Стрельникова была на курорте) 😅

[@ОльгаЛапочкина-э4т]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а в Москве, есть кофейни тести кофе ?

[@slevinkelevra1544]

Если вы не знакомы с кофе и околокофейным то вообще не думаете. Если разбираетесь только в кофе тоже не стоит надомного продумывать считать и тд

[@ВикторВржесинский]

Почему такая проблема с хорошим кофе в Москве???!!! Всё в ширпотреб, баристы из числа "особо ценных иностранных сотрудников"... Ужасное качество, никакого вкуса, подмена качества кофе объёмом сиропов....

[@ДарьяЯценко-л3р]

Всем добра! Где найти крутые фартуки? 😢

[@RussianBarista]

Привет! Фартуки есть у нас: russianbarista.ru/product/fartuk-dlya-barista-russian-barista

[@ЛяксандрБегишев]

Сложность открытия в моём случае, это "хороший" Заказчик😂 Человек видит определенным образом, в итоге не получает того что хочет. Печально за него. Прости Виталик

[@lKatsOl]

Я бы с радостью с радостью сотрудничал и покупал кофе по 7 евро за кг. У меня маленький бар в Италии, 1кг кофе производителя Julius Meinl с налогами мне обходится в 28.5 евро, но справедливости ради кофе действительно очень хорош. Как с Вами сотрудничать? 😆

[@RussianBarista]

Пишите нам на почту: [e-mail] Мы как раз запустили обжарку зерна)

[@ИмяФамилия-х8г7ы]

отличный выпуск! но склонение числительных надо подучить) "семиста" роняет планку

[@1jay288]

для начала берите автоматическую кофемашину,отдельно капучинатор(3000-4000рэ)🤫

[@Chudo_gem]

Есть полноценная кофейня и автоматическая кофемашина, будто не ладиться, тогда уже брать для начала в аренду

[@exzst5546]

Для начала подумайте еще раз и займетесь другим бизнесом

[@raidriar5511]

Каким например?

[@Ролтун]

Это не только бизнес

[@Memberbig2020]

Я бы хотел открыть свою кофейню (люблю кофе айриш)☕🎈🙌💱😛

[@inforser2012]

Привет! Кто может помочь с открытием кофейни? Попробуй дверь на себя )

[@X_NM]

Что вы думаете о Добро Кофе?

[@prokopovichandrey4516]

😂 РБ)

[@АлександрГребенников-я8я]

Отговорю открывать кофейню, дорого

[@killsoundpro]

Ну нафиг !!!

[@vinve33]

Вот я открываю кофейню, при условии что две работают. Что я должен был из этого видео подчерпнуть,,? Слушать 15 минут бред? Зачем снимать такую шнягу, извиняюсь за выражение?

[@ermak50]

Вот я программист с 8-летним стажем, знаю 5 языков программирования, учу шестой, что я должен почерпнуть из видео об архитектуре Java приложений? Слушать 15 минут всякий бред? Зачем снимать такую шнягу, извиняюсь за выражение?

[@vinve33]

@@ermak50Друг, я лишь с той позиции писал, как человек открывший уже две кофейни. Такое видео введет в заблуждение новичка который решил открыть заведение общепита, практического совета ровно 0, реклама какой-то платформы…

[@ЛикаСарчина]

@@vinve33 а где кофейни у Вас? Может есть какой-то совет, который в голову первым пришел?)

[@vinve33]

@@ЛикаСарчина опыт был в общепите? Если нет то и не открывайте, труд 24/7. Трафик и хорошее свое собственное оборудование. И за 200т не откроетесь как многие ютуб бизнес аналитики говорят, примерно 1,5 млн это не очень большой зал 40-70 метров.

[@Ролтун]

Че там как открыть?

[@PavelIvanov-ih1qh]

15 минут пустой болтовни, сразу видно человека, которой ничего никогда не открывал. акценты расставлены ни на том