Как пожарить картошку с корочкой ( подробно для новичков )

  Рет қаралды 312,759

F F

F F

Күн бұрын

Пікірлер: 200
@ЕленаПугачева-ш8х
@ЕленаПугачева-ш8х 8 ай бұрын
Да моей чугунной сковороде лет тридцать имыпостоянно на ней жарим картошечку получается очень вкусно как у Вас спасибо большое за этот рецептик😊❤
@natonato8733
@natonato8733 5 жыл бұрын
Спасибо большое за информацию о картошке,а ваш рецепт с глубоким объяснением, даже приятно слушать,а для начинающих хозяюшек Вы просто находка 👍
@НиколайГаврилов-и4и
@НиколайГаврилов-и4и 4 жыл бұрын
Сам готовлю на чугунной посуде всегда, и полностью Вас поддерживаю. Смотрю Ваш канал и очень доволен. Здоровья Вам и вашей Семье
@ЕвгенийФуников-б9ж
@ЕвгенийФуников-б9ж 5 жыл бұрын
Однозначно лайк 👍👏 Сразу вспомнил детство. Когда жили бедновато но душевно и дружно. Когда кушал такую картошечку горячую со стаканом холодного коровьего молока). Вы не картошечку по жарили, вы в беззаботное детство нас окунули. Спасибо.
@СосланБытдаев-й1ц
@СосланБытдаев-й1ц 3 жыл бұрын
Очень пондравися как вы жарил и картошку 😄
@SchlampeTM
@SchlampeTM 2 жыл бұрын
после того как подписался на вас лет 5 назад,научился хорошо готовить пищу хоть в казане хоть та же самая жаренная картошка в сковороде чугунной,спасибо мастер ши фу
@SchlampeTM
@SchlampeTM 2 жыл бұрын
девушка дома не готовит кстати потому что готовлю лучше нее,ну не считая салатов всяких
@АлексейФедоров-б9ч
@АлексейФедоров-б9ч 5 жыл бұрын
Смотрю с большим удовольствием!Сам готовлю на плите и на живом огне,спасибо,Виталий,Ваши советы и жизненный опыт помогают.
@combiss
@combiss 2 жыл бұрын
Приготовила по вашему рецепту, получилась бомбезно вкусной, спасибо огромное😃🤩
@АндрейРасчетнов-б5з
@АндрейРасчетнов-б5з 5 жыл бұрын
Дорогой автор, сказать спасибо это не сказать ничего! Вам за на уку в пояс кляняться как в давние времена самым старшим и умным! Так что мой Вам благодарственный поклон! И не слушайте и не обращайте внимание на разных идиотов в виде тролей!
@Мурзилка1-я2ы
@Мурзилка1-я2ы 5 жыл бұрын
одним словом -умница! я фиговая хозяйка, которая учиться готовить. слушать вас невероятно приятно и понятно, подписалась!
@НиколайНиколаенко-ы8ю
@НиколайНиколаенко-ы8ю 4 жыл бұрын
Круто МОЛОДЕЦ,я получил огромное удовольствие спасибо!!!
@nataljastsedrenkova7250
@nataljastsedrenkova7250 5 жыл бұрын
Ваш рецепт жарки картофанчика-самый правильный.Делаю точно так,как Вы.Супер!
@zhanna4401
@zhanna4401 5 жыл бұрын
Уважаемый Виталий, спасибо Вам за совет,возьму на заметку.Теперь буду покупать красную картошку.
@DULobanov
@DULobanov 4 жыл бұрын
Это не правильно, выбирать картофель по цвету. Есть много сортов картофеля с красной кожурой, которые сильно развариваются и наоборот. Лучше выбирать по названию сорта. В этом случае автору ролика просто везло. Если хотите картофель который не разваривается, уточните является ли сорт пригодным для приготовления картофеля фри (только не у продавца), но варенный он не вкусен.
@vuevue4683
@vuevue4683 5 жыл бұрын
Отличное видео как и всегда. Почти год назад, после Ваших показов, приобрел домашний комплект с жаровней. Пользуюсь. Лучшее приобретение. Спасибо. Жаль, что на сайте таких жаровней уже нет. Удачи Вам. Жду новых видео.
@deman1426
@deman1426 5 жыл бұрын
Всегда смотрю ваш канал очень полезно и познавательно . Лайк всегда при просмотре
@ЛюбовьСкугорева-ц3п
@ЛюбовьСкугорева-ц3п 5 жыл бұрын
Я с вами согласна,в чугуной посуде всегда вкусней,и дольше тепло держит
@listening6181
@listening6181 4 жыл бұрын
и здоровее будем❗
@ВиталийП-р1э
@ВиталийП-р1э 4 жыл бұрын
Отличный рецепт...все гениально и просто!
@YAMAKASI21336
@YAMAKASI21336 4 жыл бұрын
Я думаю это самый идеальный рецепт обжарки картофеля, можно назвать по ГОСТу))
@aleshapopovich5311
@aleshapopovich5311 3 жыл бұрын
Братан, теперь буду только так готовить! Спасибо!
@СофияК-р5ь
@СофияК-р5ь 5 жыл бұрын
Спасибо за совет об использованном масле в канализацию, я не знала и теперь проблем не будет
@ТатьянаРоманова-к3ж
@ТатьянаРоманова-к3ж 5 жыл бұрын
Спасибо за советы😊 Впредь будем учитывать и диаметр сковороды , и размер огня, и обсушку картофеля и постепенное добавление лука)
@людмилашабанова-э2й
@людмилашабанова-э2й 5 жыл бұрын
Спасибо!сделано с большим чувством, !
@lizab554
@lizab554 2 жыл бұрын
Спасибо большое! Наконец-то у меня получилась картошка с корочкой)
@Valerij742
@Valerij742 5 жыл бұрын
Спасибо за совет! Все очень и очень получилось вкусняшка👍😉🤘
@tatanacebotareva3337
@tatanacebotareva3337 5 жыл бұрын
Пожалуй, возьму на заметку более короткие брусочки) обычно режу наискосок. Сравнить надо, спасибо
@nataljastsedrenkova7250
@nataljastsedrenkova7250 5 жыл бұрын
Насчет чугунной посуды Вы совершенно правы.
@mr_kolayt6798
@mr_kolayt6798 4 жыл бұрын
Вот прям лайк и всё!
@willardita
@willardita 5 жыл бұрын
Убрала свои модные сковородки и тоже вернулась к чугунной. Согласна !
@ОлегПавлов-ц9э
@ОлегПавлов-ц9э Жыл бұрын
Они не модные,они лоховские!то есть для тех кто не думает своей головой а думает рекламмой!
@ВладимирБухаров-щ8р
@ВладимирБухаров-щ8р 5 ай бұрын
Согласен, чугун это вещь и лучше и долговечнее ещё не придумали.
@ЕкатеринаТарасова-ъ6о
@ЕкатеринаТарасова-ъ6о 3 жыл бұрын
Благодарю за видео!) Отличный рецепт)
@evgeniybobyntsev2979
@evgeniybobyntsev2979 5 жыл бұрын
Чугунной сковороде, лайк! Жареной картошке, лайк! Виталию, лайк!!!
@StanislavRomanov
@StanislavRomanov 5 жыл бұрын
Вот теперь, я научился жарить картошку!)
@НаильШакиров-х2я
@НаильШакиров-х2я 5 жыл бұрын
Полезные ролики у вас, делитесь опытом . Спасибо
@БилайнПоравосстановитьСССР.Бил
@БилайнПоравосстановитьСССР.Бил 5 жыл бұрын
Класс мужик.
@Амин-ж3ч
@Амин-ж3ч 4 жыл бұрын
спасибо на других видео НЕ ЧЕГО НЕ БЫЛО ПОНЯТНО , а у тебя всё понял )
@evgensk40
@evgensk40 5 жыл бұрын
Это одна моя порция
@Bs-pe7kd
@Bs-pe7kd 4 жыл бұрын
У Вас булимия?))))
@АртемРоманенко-ш1н
@АртемРоманенко-ш1н 5 жыл бұрын
Я как готовить начинаю всегда включаю вас )))
@tibeeer
@tibeeer 5 жыл бұрын
Мужик, ты крут - все достойно объяснил\пояснил... Ребята, не ложите много картохи.. а то не то выходит.. )
@elinarasch4675
@elinarasch4675 5 жыл бұрын
Ну наконец-то получилась у меня жаренная, а не варенная 😄🙏👍👍👍спасибо !!!
@Ksu101271
@Ksu101271 5 жыл бұрын
Вкусняшка!!! Но, как ни крути, жареную картошку вкуснее всего есть из сковороды, а не из тарелки!
@яединорог-я2ю
@яединорог-я2ю 4 жыл бұрын
А мне наобот, кому как.
@НадеждаЛоктионова-л1ц
@НадеждаЛоктионова-л1ц 5 жыл бұрын
Одна моя порция!!!))))
@АндрейКрылов-п8к
@АндрейКрылов-п8к 5 жыл бұрын
Ежжи человек, я смотрю твоё творчество и нехватает в ролике где ты накатываеш по капелюшечки, и дальше доводешь и подаёш для людей
@alexandersanin8229
@alexandersanin8229 3 жыл бұрын
очень полезно для новичков
@Skala08602010
@Skala08602010 3 жыл бұрын
Чугуняка-вечная! Ты-прав!!!!!!!!!! Берегу, не выбрасываю, никому не отдаю свою чугуняку!!!
@sanya90smokex
@sanya90smokex 5 жыл бұрын
Хороший рецепт ! только лучше будет не мешать первые минуты картофель .
@nikolayst.821
@nikolayst.821 5 жыл бұрын
Как-то сложно,но лайк будет.СПС за картоху)))
@bogdanovtut
@bogdanovtut 2 жыл бұрын
я взял эту сковороду, вообще классная. Это лучшее на чем я готовил
@Отоплениечастногодома-р7т
@Отоплениечастногодома-р7т 5 жыл бұрын
Чугун рулит!
@ИринаНикитина-п1к
@ИринаНикитина-п1к 4 жыл бұрын
СПАСИБО за науку.
@РусланНигматулин-г8щ
@РусланНигматулин-г8щ 5 жыл бұрын
Да тут не то что 3 или 4 порции,тут на одного то маловато)
@ВалентинаГубина-с7у
@ВалентинаГубина-с7у 5 жыл бұрын
Про нож познавательно, а можно про глажку белья что то интересное
@grasskiillzz5321
@grasskiillzz5321 4 жыл бұрын
И про чистку зубов и высушивания волос очень интересно бы увидеть.
@ИренАдлер-и3р
@ИренАдлер-и3р 5 жыл бұрын
Доверяю. Нравится.
@verakorogodckya1511
@verakorogodckya1511 5 жыл бұрын
Ленивые здесь не ходят. А для чистки картофеля есть специальный ножик.
@ЗояМалякшина-к1я
@ЗояМалякшина-к1я 4 жыл бұрын
Дядь жрать захотелось)
@Shaitan910
@Shaitan910 5 жыл бұрын
Машинка называется смерть ножам
@ludmilaalenik8074
@ludmilaalenik8074 4 жыл бұрын
Я тоже так же заворачиваю в полотенце , обсушиваю перед жаркой.
@grasskiillzz5321
@grasskiillzz5321 4 жыл бұрын
А я в одеяло и под подушку.
@МузафарШараимов
@МузафарШараимов 3 жыл бұрын
Супер
@НикитаКруглов-н3н
@НикитаКруглов-н3н 3 жыл бұрын
А вы случайно не инженер по образованию?) толково все объяснили, одобряю!
@FFmylife
@FFmylife 3 жыл бұрын
да, инженер
@НикитаКруглов-н3н
@НикитаКруглов-н3н 3 жыл бұрын
@@FFmylife оно и видно. Слог у вас такой, словно вы эту картошку по ГОСТу делаете) А еще вы мне моих преподавателей напомнили. Объясняете так, словно студентам на паре). И да, самое главное - соблюдение ТБ на рабочем месте)))
@АнтонСлепцов-ю5ш
@АнтонСлепцов-ю5ш 5 жыл бұрын
Красивый нож! Растительный жир летом колом не встает. Люблю жареную картошку!) И готовлю так же! )
@scadmin2046
@scadmin2046 5 жыл бұрын
Бред на счет соли...Если картошка не до соленная, она и будет не до соленная и все ее будут солить несмотря что на столе есть много солленостей разных видов
@fidelio4238
@fidelio4238 5 жыл бұрын
Насчёт цвета картошки - чушь. Все зависит от сорта. Есть красные сорта, которые не выдерживают термообработку - пожарь вектар и проблюешься, но пюре будет ок, а пюре из красных редсони или журавинки будет вкуснее пюре из почти любой белой картошки, не говоря о том, что есть белые сорта, годящиеся только на чипсы и вообще не подходящие для пюре.
@Cepega44
@Cepega44 4 жыл бұрын
А еще чугунной сковородой жена по черешне заехать не сможет, у неё пупок развяжется от тяги такой).
@АлександрМякишев-щ1ш
@АлександрМякишев-щ1ш 5 жыл бұрын
Блин, дружище мы картошку начнем жарить 12мин.уже прошло ,я свою уже порезал масло нагрел и мин.5 уже жарю.
@olivertree6936
@olivertree6936 4 жыл бұрын
Спасибо за обзор!Нагар на сковородках не скапливается?Они у вас как новенькие.Или обжигаете периодически?
@FFmylife
@FFmylife 4 жыл бұрын
Чищу только снаружи и служат десятилетиями. Чем старше чугун тем лучше жарит.
@dna92kz
@dna92kz 4 жыл бұрын
Супер. У самого стальная, липнет, думаю чугун взять, а то так и не научился жарить
@ludmilaalenik8074
@ludmilaalenik8074 4 жыл бұрын
За картошку: красная , белая- 100%!!
@ИльнарТанкист-ж4я
@ИльнарТанкист-ж4я Жыл бұрын
Давно хотел такое видео посмотреть, тоже хочу такую сковороду, скажите пожалуйста, а если в чугунном казане приготовить?
@FFmylife
@FFmylife Жыл бұрын
можно и в казане 👍
@iramarkaryan3716
@iramarkaryan3716 5 жыл бұрын
целый роман!
@ИванИванов-ж1в6в
@ИванИванов-ж1в6в 3 жыл бұрын
Какой размер и объем большой сковороды?Спасибо.
@Santa-h9j
@Santa-h9j 2 жыл бұрын
Да,на чугун масла надо немеренно-прощай желчный,сдрасьте камни.Приготовьте и выкиньте вместе со сковородой,только конечно же не в канализацию.
@ОлегПавлов-ц9э
@ОлегПавлов-ц9э Жыл бұрын
Тефаль думает о тебе!и о таких как ты...лошарах😂
@кирасиба
@кирасиба 5 жыл бұрын
И ещё чесночка !!!!👍👍👍
@АхмедАлибеков-ю9э
@АхмедАлибеков-ю9э 5 жыл бұрын
Виталий,у нас есть брендовый казан,не народный. Результат и свойства такие и останутся?
@МукаррамМамодиярова
@МукаррамМамодиярова 5 жыл бұрын
Вячеслав,вот,тотказан,про который Вы спрашивали.Куда ему деваться?
@РоманМикеуляк
@РоманМикеуляк 4 жыл бұрын
Добрый день, хотел поинтересоваться, толщина стенок вашей сковородке чугунной, заранее спасибо за информацию
@FFmylife
@FFmylife 4 жыл бұрын
8 и более миллиметров
@кирасиба
@кирасиба 5 жыл бұрын
✔✔УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ !!! ✔✔👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@АндрейКрылов-п8к
@АндрейКрылов-п8к 5 жыл бұрын
💪💪💪
@nintendoswitch71
@nintendoswitch71 3 жыл бұрын
Расскажите, а как мыть чугун надо после приготовления?
@FFmylife
@FFmylife 3 жыл бұрын
Приготовили, сразу освободили чугун от приготовленного, налили воды, вскипятили чтобы отошли все пригары, вымыли без применения чистящих пено-моющих средств, протёрли до суха и на хранение в сухое место. Смывать и обезжиривать полностью не нужно.
@СергейРусанов-х8р
@СергейРусанов-х8р 8 ай бұрын
На мусате можно спокойно поправить нож и с нержавейки и так же с подводом. Разницы нет
@FFmylife
@FFmylife 8 ай бұрын
есть разница и она для меня огромна а вы поступайте как знаете.
@СергейРусанов-х8р
@СергейРусанов-х8р 8 ай бұрын
@@FFmylife нож элементарно правится на мусате. Будь он из углеродки или из нержавейки, даже с твёрдостью свыше 64 единицы. Каждый остаётся при своём мнение
@mrmaverick412
@mrmaverick412 3 жыл бұрын
Дико плюсую. Сам терпеть немогу когда под видом жареной картошки мне подсовывают пареную.
@алекслыско
@алекслыско 4 жыл бұрын
Себе также купил - 30см. диаметр. Картошка любит простор, а то раньше все вываливалось и получалась каша....
@ДимДимыч-е7э
@ДимДимыч-е7э 3 жыл бұрын
Виталий Вы куда пропали опять? Мы ждем ролики.
@Сергей-ж8т2ю
@Сергей-ж8т2ю 2 жыл бұрын
А на сколько литров примерно сковорода такая?Думаю для приготовления плова такая тоже нормально подойдет.
@FFmylife
@FFmylife 2 жыл бұрын
3 литра полезного объёма
@АннаПрошина-п9д
@АннаПрошина-п9д 5 жыл бұрын
Очень долгий рассказ!больше про сковородки! Это правда-старые сковороды на века! Новые-от силы на год! Потом начинает пригорать! Стоят дорого! Я жарю так! Разогреваю сковороду-огонь сильный.закрываю другой сковородой помешиваю время от времени мин15.потом снимаю и подсаливаю немного! Можно добавлять зелень! Оставляю мин на 15без огня! Все! Получается с корочкой !Ну Лук и чеснок -это обязательно до жарки картошки! Не размятая!
@Santa-h9j
@Santa-h9j 2 жыл бұрын
Не знаю как у вас через год пригорает,мне на 10 лет хватает и уже потёртая но не пригорает не прилипает
@Oren.B
@Oren.B 4 жыл бұрын
Чугунная с антипригарным - тоже зло? Сегодня узнал, что чугун ржавеет. Как так. После мойки всегда маслом смазывать?.... Биол пишут ржавеют
@FFmylife
@FFmylife 4 жыл бұрын
Эта ржавчина безвредна.
@николаймихалыч-д7м
@николаймихалыч-д7м 5 жыл бұрын
Это не сковорода,это чугуннок😜
@TheRUSBIG
@TheRUSBIG Жыл бұрын
ОВОЩЕЧИСТКИ ДЛЯ ЧЕГО ??????????????????
@xi6836
@xi6836 5 жыл бұрын
Лайк бро 👍
@ЗояМалякшина-к1я
@ЗояМалякшина-к1я 4 жыл бұрын
За масло👍топ
@ИнтересныйМужичок
@ИнтересныйМужичок 4 жыл бұрын
А как вы подготавливали для использования свои сковородки ?
@FFmylife
@FFmylife 4 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/mYS3d4enntSfndU
@iramarkaryan3716
@iramarkaryan3716 5 жыл бұрын
чесночок не нужно класть?
@ПересветПересветов-х5ы
@ПересветПересветов-х5ы 4 жыл бұрын
Тебе нужно так клади.Своих мыслей нет что ли
@linwww9165
@linwww9165 4 жыл бұрын
А на сенсорной плите на сколько ставить что бы жарилось? На 7-ку?
@FFmylife
@FFmylife 4 жыл бұрын
жарить картошку нужно на среднем огне но чувствовать чтобы и поджаривалась и не горела. Иначе лишний жар сожжёт а слабый нагрев сварит.
@bestofthebest9347
@bestofthebest9347 3 жыл бұрын
Не хватает целого чеснока ближе к концу жарки и будет настоящий мужской картофель
@ЗояМалякшина-к1я
@ЗояМалякшина-к1я 4 жыл бұрын
Дядь, много мало под углом но по перек идёт)
@wjatscheslawschmidt6009
@wjatscheslawschmidt6009 5 жыл бұрын
Виталий , в 2016 готовили макароны по Татарски, там в этом казане мяса немного пригорало. Вы что-то с ним сделали? (вопрос без подвоха) Спасибо за ваши ролики очень интересно.
@RobinHood2703
@RobinHood2703 2 жыл бұрын
toshe hochu takuju skovorodu, dlja ribi toshe budet super
@NONAME-ko5zn
@NONAME-ko5zn 4 жыл бұрын
Для профессионалов какие есть видео?
@charlycharly265
@charlycharly265 4 жыл бұрын
NONAME 2020 а он что профессионал? Это же любительский канал
@NONAME-ko5zn
@NONAME-ko5zn 4 жыл бұрын
@@charlycharly265 в чем разница любитель от профи
@БегимайСатылганова-х3ж
@БегимайСатылганова-х3ж 3 жыл бұрын
Вау выглядит так апититна
@zenkoan1
@zenkoan1 Жыл бұрын
сразу перемешать не надо
@viktorj4676
@viktorj4676 3 жыл бұрын
Глядя видео, я бы не сказал ,что нож острый.
@МаринаСеменова-б8ы
@МаринаСеменова-б8ы 4 жыл бұрын
Где можно приобрести ножеточку?
@fafaucon407
@fafaucon407 5 жыл бұрын
Спасибо,конечно,но много масла..
Fake watermelon by Secret Vlog
00:16
Secret Vlog
Рет қаралды 34 МЛН
🕊️Valera🕊️
00:34
DO$HIK
Рет қаралды 17 МЛН
小蚂蚁会选到什么呢!#火影忍者 #佐助 #家庭
00:47
火影忍者一家
Рет қаралды 127 МЛН
Обжиг чугунных казанов,  лёгкий и быстрый способ!
20:42
КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ КАРТОШКУ
10:08
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 1,8 МЛН
Жареная картошка "Всея Руси" ПО-ЕМЕЛЬЯНОВСКИ. #ДомаВместе
23:14
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 3,4 МЛН
Make these potatoes once and you'll be making them Forever! Fried Potatoes with Mushrooms.
13:27
Рецепты в гостях у Вани
Рет қаралды 726 М.
Просто возьмите картошку
12:31
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 412 М.
Fake watermelon by Secret Vlog
00:16
Secret Vlog
Рет қаралды 34 МЛН