Как правильно жарить стейк из говядины / Стейк из говядины на сковороде

[@Дерзкийтоп-я8в]

Друзья подписывайтесь на канал, будем готовить интересные блюда вместе)

[@romanpears8442]

При какой температуре жарить стейки? Довожу до максимальной температуры сковороду, потом кладу мясо, такое ощущение что что-то подгорает, плюс кладу сливочное масло и сгорает сразу в чёрное превращается, а на видео у большинства блогеров нет. Спасибо!

[@ZV-uv8ro]

Стейк нужно жарить по 2-3 минуты с одной стороны дружище .. Тогда будет стейк,а так долго жарил с одной стороны

[@СакинаГаджиева-о8ц]

Люди вы что так реагируете, это степень прожарки мяса и она разная бывает если вы в этом ничего не понимаете зачем вообще комментировать 🤦‍♀️

[@inthesubject6014]

Запомните!!! Солить и перчить нужно, когда одна сторона зажаривается а на верхнею уже в сковородке солишь, перчишь и сухой чеснок! Переготовил больше 1000 таких стейков!

[@aetherlumine839]

Подобное мясо, так называемое "стейками" взятое на рынке или же с торговой маркой обычного магазина готовить rare или medium-rare, совершенно не рекомендуется, потому как это не мраморная вырезка и не имеет соответствующих сертификаций как должно быть у компаний продающих правильные отрубы прошедшие все проверки для употребления в полусыром или сыром виде (если это тартар)

[@romantikart]

ничё не понял, но чувствую что полезный коммент

[@ВячеславТолмачёв-ц9е]

масло сливочное выделяет яды при контакте с сковородой при такой температуре

[@ostapbender1649]

Дааа, много любителей стейков полегло от тех ядов. И не сосчитать.

[@ВячеславТолмачёв-ц9е]

@@ostapbender1649 рукалицо.....ну кушай кушай,лет через 10 сходи к врачу

[@ersainmolldabaev4187]

Обязательно попробую 👍

[@АлинаЧан-ф3л]

Выглядит очень сочно)

[@inthesubject6014]

Это быстрое питание! В этом суть таких стейков

[@alexivanov9162]

Не плохой рецепт, спасибо

[@Дерзкийтоп-я8в]

спасибо)

[@sergeitkashuk3712]

Ух, в баню захотелось))

[@romantikart]

да размаринчиком похлестаться, главное не зажариться

[@АлександрЗолотарев-у1г]

как резина стейк

[@rosaalex1325]

Стейк вообще-то долго не жарят Ту пишут,что жёсткий. У меня внучка в ресторане заказывает стейк с кровью.Мы,конечно,нормальный заказываем,но завтра,думаю сама приготовить.Купила 2 куска говядины 450 грамм отдала 25 ,- Дороговато обходится. Спасибо за рецепт!

[@Оксана-г8ш1п]

А какую часть говяжью вы для жарки покупаете?

[@lion_s7676]

@@Оксана-г8ш1п она вообще не отстреливает судя по комменту, у кого вы спрашиваете

[@АндрейШатов-х2ч]

@@lion_s7676 🤣🤣

[@ВячеславТолмачёв-ц9е]

говядину жарят по 5 мин с каждой стороны раза по 3

[@Saniolini]

Розмарином, как шляпой по дойкам))

[@ability20]

Вухвхахах, красава брат

[@raminashrafov4230]

Приготовил тагже очень вкустно с крастным вином божественно🙏

[@katiazayats977]

👍👍👍🤩🤩🤩👌👌👌 спасибо !!!

[@АлександрЗолотарев-у1г]

делал. как резина стейк

[@ВладМишин-н4ф]

Молодец!

[@bobmac935]

Метода с постукиванием/поглаживанием розмарином это вообще шедевр! Я поржал. Автор, зачем ты вообще на розмарин тратился?

[@flammaferus2998]

это как в бани веником ...

[@archietebaldo1717]

я тоже орнул)) 5 баллов)

[@centerinstallation2404]

Вилка на чеснок это тема

[@ВазгенГузнелев]

перец нельзя сразу добавлять если на сковороде

[@Оксана-г8ш1п]

Хочу пожарить на сковороде мясо говядины какую часть лучше использовать , чтоб оно не скурежилось?

[@РусланЗинченко-б3ь]

Тонкое толстое называеться

[@ЭдуардАртамонов-ф5ф]

Вырезка. Рибай. Можешь мякоть отбить , соль , перец , чеснок , слегка обжарить....

[@Vlas.Tarasenko]

Жареный перец и жареная соль наверное вкусная

[@romantikart]

ты еще не ел испарившееся сливочное масло и горелый чеснок

[@ZagorKir]

Слова выучил из ролика с Рамзи))))) слово в слово))))

[@РаджабМагандалиев]

СПС за рецепт

[@Beats2Studio]

Судя по многим коментам ,в колхозе нам ещё долго жить😡

[@krendelek567]

Наше мясо не подходит для стейков получается твердая подошва

[@67tall]

Никак не пойму все тоже самое делаю, у мен вареным выглядит. Покупал разные стейки. Ничего не работает. Корочки нет.

[@sergeyprassolov5636]

Из этого стейка выползет эхинококк, и скажет, фу бля как жарко!

[@lyuto_bor]

хах, вот это понимаю техника с розмарином постукивать

[@ИгорьРостов]

В курилке судачат что если помахать размарином над мясом,то запах ещё более тонки

[@flammaferus2998]

у него понты ....

[@Алюш]

Это что бы стейков по больше было, так на рынках деньгами товар постукивают)))

[@romantikart]

@@ИгорьРостов эээ, эта полынь был, им долга нилзя бит мяса брат

[@СветаТен-р3п]

Ням ням

[@user7787fzxx-fy2gq]

текстура мяса нарушена; выглядит как резина, тоесть было перемороженно размороженно в магазине или при доставке

[@АлександрЛалыко]

Выглядит как околоподошва

[@РостиславКолесов-к5о]

Правильно - это взять такое мясо, нарезать тонкими полосками, лук, морковь. И приготовить из него бефстроганов с кариофельным пюре. 😊

[@АлексейБолдырев-м7э]

Все шик но с макаронами кожунство

[@flammaferus2998]

у вас стейк получился жестким 200%

[@МарсМарс-ц4ч]

Это что за подмышка Гордона Рамзи?

[@haidarshi6382]

яйца и то дольше варю )))

[@romantikart]

накуя варить? помыл с дегтярным мылом и вперёд

[@AV_TRU_]

Супер стейк ! Жирный , сырой ! Да , сырой , а не там прожарка и так далее ... Это искусство, занимайтесь рыбалкой))

[@denisdirin332]

Как смешно...постучать розмаринчиком... Какая же эта ерунда

[@sultansultan7081]

Тебе доширак только готовить

[@Krapiva-r6r]

Автор, посмотрите японский сериал Повар императора, там он готовил стейк за 3 минуты. Он сгорел у Вас и бедная сковорода . 1я серия.

[@РаджабМагандалиев]

Жарил аж 15 мин всё ровно жёстко

[@asiagalimbaeva3538]

Потому что жарили долго

[@РаджабМагандалиев]

@@asiagalimbaeva3538 Никак нет . Сначала после 6 минут я попробовал прожарку оно было не готово .

[@Елена-й7ы9у]

Значит у Вас была не та часть говядины, нужна со спины, там где мышцы почти не работают, а у Вас значит с ноги была, или корова старая.

[@РаджабМагандалиев]

@@Елена-й7ы9у Мясо была со спины , но у меня была не коровье мясо а буйволо , буйвол был молодым.Может из-за этого

[@АрдакСырбаев]

Вообще после прожарки в духовку надо класть разогрев для начала 180 градусов и на мин 20 потом тока будет норм стейк а как он приготовил по 3 минуты пожарить каждую сторону и начать употреблять неправильно мясо будет сырым инфа сотка!

[@ВаСаНов]

Видео полное,, Г,, как всегда падает тень... Научитесь сначала делать видео...

[@ИгорьНемировский-ц5х]

Ну не то

[@liudmilapanasevich8849]

:

[@borik44]

Вообще то все специи после жарки кладут- ну ладно)))

[@6371985]

Это почти велдон, пережарил, медиум выглядит иначе. 3 минуты - это долго для таких кусков, не дольше двух. Водить чесноком тоже ни о чём, надо раздавить три зубчика ножом и вместе с розмарином кинуть в масло на сковородку, этим масло поливать стейк, масло жалеть не надо. Таким образом получим максимум аромата. И ещё, перед началом обязательно снять влагу с мяса бумажным полотенцем или чем-то ещё.