Как правильно приготовить Тушенку и Кашу с Мясом в Автоклаве?! Подробный рецепт

Рет қаралды 7,768

Ай бұрын

Сегодня я с вами поделюсь подробным рецептом приготовления каши с мясом и тушенки в автоклаве. Помогать мне будет электрический автоклав Малиновка Смарт Шеф! Готовьте по моему и рецепту и вы будите приятно удивлены!
"Электрический автоклав Малиновка Смарт Шеф можно купить по ссылке: malinovka.ru/smart//?...
Реклама. ООО Малиновка 2VtzqwWjvqr

Пікірлер: 111

@sorokinpodvodoi Ай бұрын

Своя, натуральная, домашняя тушёнка! Что может быть лучше!!! Пока смотрел чуть слюной не подавился) Представляю какая вкуснятина! На голодный желудок смотреть запрещено) Дэн, новое приобретение понравилось!!! Теперь ждём твоих новых подводных экспериментов, приготовленных в автоклаве)...

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Я пока готовил чуть слюной не подавился)) Сижу и придумываю новые рецепты, в следующий раз с перловкой буду делать, скоро весна, сам поем и карася накормлю))

@user-yn9ij3is6r Ай бұрын

Спасибо, сохранила на будущее, полезное видео👍всё чётко и понятно

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Рад что понравилось

@TOHbl413 Ай бұрын

Очень информативно ❤👍 Спасибо за передачу опыта🤝

@RomanBoldov Ай бұрын

Самые классные консервы- это те..что сделал сам!!! Классный аппарат Ден, вместительный, за один заход на роту солдат приготовил👍

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Совершенно верно!

@user-wr9dc7zd2b Ай бұрын

Да, на такую кашу я бы клюнул!😉

@Denis.999 Ай бұрын

Привет тёзка, классно у тебя поварской костюмчик 👍 а где же фирменный колпак 😉

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Привет, спасибо! А вот про колпак совсем забыл))

@user-ye6wi3zn7p Ай бұрын

Шалом из Киева - жду новых видео, а у нас льда и снега почти не было! Всем АДЕКВАТНЫМ ЛЮДЯМ -ЧЕЛОВЕКАМ - - - МИРА!!!

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

У нас еще метровый лед стоит( Конечно все мирного неба!

@user-ru8oo2fh7z Ай бұрын

Метровый !? Да ты шутишь..

@MrKostopaww Ай бұрын

А я в скороварке Vetta 5,5 литровой по 3 шт. 600гр. банки, делаю стоячие "шпроты" из уклейки. На дно 3÷4 горошины чёрного, 1 душистого перца . Столовую ложку пассированых луку и морквы. Наталкаваю стоя предварительно потрошоную и подсоленую уклею с помощью ручки вилки, что называется вплотняка. Сверху пару столовых ложек постного масла, крышку, и в скороварку. После того как клапан зашипел на единичке на плите 1 час 40 минут. Потом минут 20 пока перестанет клапан шипеть. Вынул, закатал и под одеялко на ночь. По-хлопотнее конечно чем в автоклаве, но тоже за уши не оттянешь... Вообще когда сам готовишь, в первую очередь знаешь что потом кушаешь. А во вторую - в гастрономическом плане не идёт ни в какое сравнение с тем что продаётся в магазине. Дэну и всем читающим отзыв здравия и добра.

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Согласен, когда сам готовишь потом и кушать приятнее, а экспериментировать с готовкой можно до бесконечности!

@user-rl2mm1gi6k Ай бұрын

Дааа такой тушенки не где не найдёшь....! У нас было штук 100 домашних курей в хозяйстве и отец решил сократить их количество чуть, а что то готовить с них просто замучаешся, эту курицу варить нужно по 5 часов))) и то резиновая..... И вот отец решил пустить их на тушенку! В ход идет вся тушка, прям с косточками, только кроме рёберной части.... Ты не представляешь какая вкуснятина получилась! Советую попробывать))) Сделать с курятины))) Как обычно видос 🔥🔥🔥 Лукас👍

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Куриную тушенку тоже частенько делаю, супер!

@MycopGames Ай бұрын

Здравствуйте, спасибо за рецепт каш! Купил не так давно автоклав 26л, но достаточно обычный и готовить на газу/костре и.п. В него влезает 24 банки 0.5л за раз, без всяких прикручиваний сверху, просто одна на одну банку ставится. Мне кажется в этом автоклаве крышка с запором снизу просто будет забирать много "рабочего пространства". Я готовил 2 раза курицу на пару, добавлял 2-3л воды. Из видео в интернете знаю, что готовка на воде это когда почти полностью автоклав заливается водой.

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Привет, да на воде нужно полностью заливать автоклав, я просто ниразу не готовил на пару. Нужно тоже попробовать, на пару готовится чуть дольше, зато нагрев и остывание в разы быстрее

@samaritan5364 Ай бұрын

Здорово очень👌.

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Спасибо 🙂

@mikelitros757 Ай бұрын

Денчик 👀👋✍🔥👍

@user-vc6qd7gv5r Ай бұрын

Молодець

@user-fn7dc9br3q Ай бұрын

Приветствую,класс!!удивил,👍

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Привет, спасибо! Рад что понравилось

@olegpankrashkin5081 Ай бұрын

👍👌👏🤜🤛✊💪🤝. Очень замечательный автоклав.

@Life-garaj Ай бұрын

Вот ты молодец,все рассказал

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Спасибо, старался

@user-wv8vu7ot5j Ай бұрын

Я всегда собой беру видеокамеруу😅

@user-ht1zd2sp5y Ай бұрын

Неет кашу в баночке!!!😊😊😊😊

@user-mb4ip3gw9k Ай бұрын

Просто сало и душенку.

@user-hm4yx9kj9m Ай бұрын

Кот с пробегом видно сразу😊, тоже готовлю тушонку и каши . 👍👍👍👍👍 уходит на ура особенно на рыбалке

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Кот с пробегом))) Да на природе вообще супер!

@lays5050 Ай бұрын

Граммовки круп беру на заметку. У меня афганский казан. 3 банки пол литровой входит. Спасибо😊

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Афганский казан это тема! У меня вот только плита индукция, а так бы тоже взял

@TOHbl413 Ай бұрын

Наконец то разумный подход к перцу! 👍 Ну какой толк от этого перца горошком? Непонятно. А молотый даёт ровномерную остроту. Да, без сюрпризов😁

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Да вот и я не понимаю зачем горошек класть, потом каждую ложку разглядывать, чтобы он не попался)

@user-pf4up2it5k Ай бұрын

🔥🔥🔥🔥🔥

@user-jx2xy9ek8p Ай бұрын

Рыбе горох с твоей каши очень понравится карпу летом

@Westman_62 Ай бұрын

Кулинар))) НХНЧ!!!

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Поваренок))

@user-mt1be4kk6b Ай бұрын

Привет из Минусинска отличное кино, познавательное.НХНЧ!!!

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Привет! Спасибо 🙂

@user-jx2xy9ek8p Ай бұрын

Взял на рыбалку персовку с говядиной консервы , отлично ловилася плотва

@user-jx2xy9ek8p Ай бұрын

Перловку

@solomonkane8163 Ай бұрын

Фёдор мясо одобряет😼👍

@user-kb4co7vo6q Ай бұрын

Привет земляк!👊 Вот ты искуситель! Я конечно больше свинину люблю! Но аппетит на ночь глядя,ты мне нагулял будь здоров!🤣 p.s. лет 40 назад, это была скороварка!😉

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Привет земляк! Я свинину тоже люблю, но домашнюю, а ее не всегда удается купить...У нас 30 лет назад была и скороварка, и автоклав у родителей. Конечно автоклав был большим подобием скороварки, только с кассетами под банки

@user-wz6ci3dn6b Ай бұрын

Только тушняк должен созреть ещё недельки две прохладном месте. Говорю по опыту. Бере в Каргополе на частных заводиках свежую, буквально с автоклава тушёнку, так она после созревания, гораздо вкуснее, чем свежая

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Согласен полностью

@user-nn9ek8qj4n Ай бұрын

Я так думаю на этом автоклаве к каши, можно и что покрепче приготовить😂

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Все верно))

@andreyn6136 Ай бұрын

Молодцом

@Life-garaj Ай бұрын

Ден,коту лет 13,тоже пользуюсь автоклавом на газу,и скороваркой

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Я афганский казан ещё хотел, но у меня плита индукционная

@Life-garaj Ай бұрын

@@rybalkasdenchikom тоже заглядываю в его сторону,но дома скороварка с такой же практически крышкой перекрывает потребности

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Все верно, скороварка работает по тому же принципу что и афганский казан.

@lays5050 Ай бұрын

@@rybalkasdenchikomтеперь тебе афганский казан не нужен. А вообще там ограничено колличество блюд. Рагу с мясом и овощами можно и в кастрюле сделать. Но холодец зачетный.

@user-tl2ze1lj8q Ай бұрын

👍👍👍

@Arcasha87 Ай бұрын

Класс, надо попробовать. У меня советская скороварка, 3 банки коо 620 или 4 по 500 входят. А как готовить тушенку из рыбы? Я пробовал и по разным рецептам, но как то не заходит по вкусу. Пробовал из леща, сороги, ершей.

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Я пробовал только кильку в томате делать, но я её сначала обжаривал немного, заморочек много, но если захотеть можно приготовить

@Denis.999 Ай бұрын

16:12 ГДЕ!

@user-dk4my9cc5c Ай бұрын

Привет 👍

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Привет!

@user-he2tq6zr8l Ай бұрын

👍

@dmitriykazakov5613 Ай бұрын

Денчик практикуй консервы с рыбой)) мы привыкли видеть в кадрах рыбу))

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Рыбу нельзя на рыбалку брать, примета плохая)))

@rdoffvll2872 Ай бұрын

А рыбку подкоптить и домашние шпроты ? И не обязательно на рыбалку брать , она и дома съедится

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Кильку в томатном соусе делаю, сначала обжариваю ее в казане, потом по банкам с соусом и в автоклав

@user-fe5qp3mz5i Ай бұрын

Дэн привет из ярославля!! Почему тушло не из рыбы??

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Привет! Рыбу не беру на рыбалку, примета плохая))

@user-uh5gv2zz8l Ай бұрын

12 лет

@user-rp6vr2rg8b Ай бұрын

Есть ещё жёны Клавы авто,тоже тушат неуево😂

@tomahawk8197 Ай бұрын

Ден, что за шурик у тебя, хочу такой?!

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Шуроповерт heimerdinger lb176s, первый год им пользуюсь, пока только положительные эмоции. Батареи 6 а.ч. , одной хватает примерно на 50 лунок , если лед около метра

@tomahawk8197 Ай бұрын

Спасибо!@@rybalkasdenchikom

@user-dj7me2bu9v Ай бұрын

Сколько можно хранить такие заготовки?

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

2 года точно можно

@user-dj7me2bu9v Ай бұрын

Видел ролики, где упоминается не более 6 месяцев.

@pavelhunter7063 Ай бұрын

@@rybalkasdenchikom в конце 80-х, начале 90-х мы делали тушенку и из курицы и из говядины ( вообще-то из того, что достанешь). Потом как-то с продуктами наладилось и тушенку потом употребляли явно больше, чем через два года. Точно не могу вспомнить, возможно лет через пять. Естественно,что хранилась она дома без кантования😉😋

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

У меня знакомый , когда в армии служил, говорил что их кормили СССР -ой тушенкой, он служил лет 20 назад)

@user-zw4rb2ge4z Ай бұрын

Коту 14 лет

@ouTube20 Ай бұрын

А почему через смотровое окно не было видно кипения?

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Это же не чайник) Под давлением не будет бурного кипения

@Life-garaj Ай бұрын

Про крышку полный чес

@autostudio-sochi7095 Ай бұрын

Крышка запатентованная )) пусть они не жужат )), данный способ закрытия крышки был в СССР на скороварках.

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Все может быть)

@user-tg9kw5pz6c Ай бұрын

Брат ну нет у меня автоклава, но есть мультиварка

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Тоже хорошо 👍

@user-hs2dg6iq5z Ай бұрын

@user-rp6vr2rg8b Ай бұрын

У меня автодров, пойдет или нет?))))))))))

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Казан что ли))?

@user-rp6vr2rg8b Ай бұрын

Извини что с опозданием но с этой клятвой войной скоро точно автодрв,эх,присесть бы на бережку как наши Деды да под ухичку,и вместе у костра,!!!!!;;;!!!!(((((

@TOHbl413 Ай бұрын

Но почему не на пару? Это в разы быстрее и экономнее

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Честно никогда не готовил на пару, привык на воде) нужно сделать эксперимент и приготовить на пару

@TOHbl413 Ай бұрын

@@rybalkasdenchikom ознакомьтесь только с инструкцией! Помоему с этим клапоном только так. У меня визби и в инструкции не было про пар. А у производителя спросил, сказал что можно. Мне больше понравилось на пару) нагрев быстрее и остывает быстро.

@user-rp6vr2rg8b Ай бұрын

Когда нет рыбалки,я тоже жрать готовлю,но тушонка не доживает даже до лета😊

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Да вот и я сделал 14 банок неделю назад, родителей угостил, дома ели, на рыбалку брал, уже осталось 7 банок)) уже думаю о новой партии )

@Max-fr9jh Ай бұрын

Коту около 10 лет?

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

Угадали ! Коту действительно 10 лет

@user-jx2xy9ek8p Ай бұрын

Одиннадцать

@Mrviktor58 Ай бұрын

Какие могут быть эксперименты в технологии консервирования? Все рецепты разрабатываются годами в НИИ, и пропорции выверяются до долей грамма. Можно конечно что то изменить в базовом рецепте, но наверняка получится фигня. Кое что из технологических инструкций. Раскладка для каши с мясом для стеклянных банок на 500 мл. Мясо (свинина) 188,9 г, сухая крупа-вода: рис 109 г-125 мл, гречка 118г-116 мл пшено, перловая, ячневая 78г - 157 мл. Жир 56г г, жареный лук 26г, соль 7г. Мясо и лук измельчают на мясорубке (диаметры отверстий решеток соответственно 15 и 5 мм), обжаривают 4 мин и перемешивают с какой-либо крупой и специями . Стерилизовать 150 минут при 115С, либо 100 мин. при 120С

@rybalkasdenchikom Ай бұрын

С такой точностью делали чтобы сибистоимость каждой банки была одинакова! А если вы готовите для себя и положите мяса на 10 грамм больше, поверьте хуже не будет )