Как приготовить холодец в скороварке.

alekseybiz.blogspot.com/
-----------------------------------
Как приготовить холодец в скороварке. Просто. Быстро. Очень вкусно. #холодец #холодецвскороварке #алексейназаренко #alekseynazarenko
-----------------------------------
How to cook jellied meat in a pressure cooker. Just. Quickly. Very tasty.
-----------------------------------
Алексей Назаренко в сети:
Концепция Бизнеса / Business Concept: alekseybiz.blogspot.ru/
Концепция Здоровья / Concept of Health: alekseyhealth.blogspot.ru/
Вконтакте aleksnazarenkoperm
Одноклассники ok.ru/aleksey.nazarenko.perm
Facebook / aleksnazarenkoperm
Instagram / aleksnazarenkoperm
Twitter / alexnazarenko
------------------------------------
Благодарю за просмотр моих видео!
Ставьте like, комментируйте, подписывайтесь на мой канал.
/ @nazarenkoaleksey
Thanks for watching my video!
Please - Like, Comment...Subscribe to my channel
/ @nazarenkoaleksey

[@gurgmilat4209]

Очень приятно и понятно

[@user-ef7uu3wt9g]

красаучег !!!!!!!!!=) Спасибо ! У нас такая же скороварка .. Будем ПРОБЫВАТЬ ,, !!!

[@saswer3683]

Очень понятно,интересно рассказываете,молодец!Голос как у Норкина.....Лайк! Подписка...

[@user-or6og5xr6r]

Алексей, есть ещё лайфхак, что жира не было в тарелке( иногда это принципиально для праздничного стола), на уже налитую тарелку кладёте пару салфеток и быстро их снимаете вместе с жиром.

[@nazarenkoaleksey]

Ирина, благодарю за комментарий. Да, можно и сразу, как Вы сказали - только очень не просто понять - весь ли жир собран... Поэтому предпочитаю после "заморозки" собирать уже застывший жир.

[@user-vh2xw4vg7f]

Воды можно в два раза меньше.А так большой молодец!!! Спасибо 🥀🤗

[@Stas-Garin]

Зачем в холодец желатин то класть? ))))) Это уже заливное. Но заливное делают из рыбы или из языка.

[@user-rt7dx1tn7y]

Ну прекрасно купили жилки, зачем вам желатин?

[@saswer3683]

Уже подписана оказалось!!!

[@user-bz2dr1qp6b]

благодарствую!!!

[@user-cd7tb3sh6e]

Как убирать жир, это хороший совет, спасибо

[@feridxanovferidxanov6917]

В моей скороварке(новая) слышна что вода вода булькает (кипит) это нормально? Я слышал что из за давление вода не должна кипеть

[@nazarenkoaleksey]

Благодарю за вопрос. Вода должна кипеть (!) Просто в закрытом герметичном пространстве она закипает быстрее и интенсивнее. Именно поэтому меньше времени на приготовление - Скороварка.

[@feridxanovferidxanov6917]

@@nazarenkoaleksey спб

[@nazarenkoaleksey]

Как приготовить холодец в скороварке. ------------------------------ alekseybiz.blogspot.com/ alekseyhealth.blogspot.com/

[@Bishop72111]

на каком этапе желатин добавлять?

[@nazarenkoaleksey]

+Bishop Ser Доброго времени. Я вытаскиваю "мясо", потом кастрюлю выставляю на холод, чтобы замёрз жир. Когда замёрзнет - вытаскиваю замёрзший жир шумовкой, потом снова немного подогреваю бульон, и вот в этот момент вливаю замоченный желатин (1 ст ложка на стакан воды - на 1 час). Тщательно размешиваю, и разливаю по формам. Если честно, последнее время желатин не использую - если достаточно хрящевых структур - этого хватает при достаточном времени кипячения.

[@user-id5iv1jz7h]

жир полезен в небольшом количестве, а тем людям кто питается из магазина просто необходим зимой.

[@user-rt7dx1tn7y]

Чтоб быстрее закипело залить можно кипятком

[@andreyandr2915]

Я всегда мясо ножом режу, а когда на мясорубке, мне напоминает не холодец, а блевотину.Как то так.

[@nazarenkoaleksey]

Когда мясо режут ножом - это Заливное. Если не нравится "блевотина" - не верти, и не смотри. А у меня получается Супер-вкусная штука!

[@user-xz1ty8rd7v]

Из за приправ и соли не забьется клапан?

[@nazarenkoaleksey]

Благодарю за вопрос. У меня никогда не забивался - около 30 лет варю - даже когда мяса "под завязку". Всё нормально.

[@user-hr2kl1xn6c]

А пенку снять? Любое мясо выделяет пенку и грязь и что делать в данном случае?

[@nazarenkoaleksey]

Благодарю за комментарий. Насчёт "грязи" - ни разу не видел )). А пенка распределяется по стенкам кастрюли в верхней свободной части, т.к. идёт постоянное кипение - от центра сбивается к краям - я её потом отмываю.

[@svet_777]

под холодную воду .. что бы ускорить открывание)

[@valentinaklopot7562]

А зачем под холодную лучше меньше варите,,,,

[@user-qx5ux2eh4r]

Как только услышал "желатин" -перестал смотреть,т.к это уже не холодец...

[@user-cr6cw6jn5v]

С желатином можно и без мяса холодец сварить..... В холодце не должно быть ничего кроме специй и мяса

[@nazarenkoaleksey]

Всё верно. Желатин - на всякий случай - для тех, кто "опасается" что не застынет, или кости "неправильные" купит ))

[@user-hc9pm8if1k]

Это холодец?

[@user-bb4lv6tq4o]

Желатин -то зачем? Беда…

[@nazarenkoaleksey]

Да по-разному бывает )) Последние годы не добавляю. До самого дошло ))

[@user-ce4xd6uf7p]

Это не мембрана, а аварийный клапан.

[@nicoletta_9463]

Я купила скороварку у людей, под ручкой есть отверстие, обрамленное гайками, но оно открытое, сквозное. Где в нем должна быть мембрана и из чего она?

[@nicoletta_9463]

Подскажите, пожалуйста, что у меня не так?

[@user-ce4xd6uf7p]

@@nicoletta_9463 Под ручкой- аварийный клапан от перегрева или излишнего давления. Этот клапан- мембрану делал из припоя. Этот клапан не сработает, если исправен стравливающий клапан

[@user-mp1me2lp3s]

Желатин не нужен абсолютно...

[@nazarenkoaleksey]

По разному бывает ))

[@nazarenkoaleksey]

aleksnazarenko.ru/ Как приготовить холодец в скороварке. Просто. Быстро. Очень вкусно.

[@user-dq8wt1gl7w]

Это вирус

[@user-ij8eb8mh2w]

Нужно кусочками мяско а так будто кто то уже его ел.а так круто получается

[@borissorin2601]

кумин это тмин по русски

[@user-yk3lc9gq9q]

Это не тмин, это зира

[@valentinaklopot7562]

А зачем выпускать пар нужно просто меньше варить 40 на варку и 20 до открытия крышки,,,

[@nazarenkoaleksey]

Ну я так делаю))

[@SERGESERGE-wk7xm]

Желатин в холоде!!!? Уходи с ютюба!

[@nazarenkoaleksey]

Чего так сразу то! )))) Желатин, кстати, качественный, великолепно действует на желудок.

[@SERGESERGE-wk7xm]

@@nazarenkoaleksey желотин в холодец не добавляется от слова СОВСЕМ! А Ваш рецепт, ну очень для далёких от кухни.

[@nazarenkoaleksey]

@@SERGESERGE-wk7xm Снимите своё видео. Для очень "близких" к кухне.

[@user-sj9kb8ox9x]

А мне нравится в холодце желатин