Вау!!! Топовый рецепт! Жду с нетерпением следующий
@bograch5856 ай бұрын
Что-то новенькое!!!! Любопытно. Лайк и подписка.
@sanyabaryshev6 ай бұрын
Рецепт БОМБА! Ведущая БОМБА! ОБЛОЖКА ТОЖЕ БОМБА!))
@MetalLord316 ай бұрын
1:24 - тётенька говорит что научит готовить настоящий борщ при этом натирая свеклу, а не нарезая) 2:50 добавляет картофель, которого нет ни в одного рецепте настоящего борща, либо репа, либо корень сельдерея 5:50 сначала обжаривают лук потом добавляют морковь, но никак не вместе 7:30 один из главных признаков борщевого дилетанта - он добавляет уксус в свеклу)
@alexandrcheguevara98906 ай бұрын
одно слово "кухня рф" а в рф борщ правильный получиться не может, могут только щи! Вот и получились щи - хоть xyй полощи..
@mosinga6 ай бұрын
Видно, вы в теме )) Но позвольте заметить, что окончательно, как блюдо борщ оформился только в конце 18 века. Так что картофель уже вполне мог себе присутствовать в классическом рецепте (как он и присутствует во многих кулинарных книгах 19 века). Мы же не сравниваем борщ с традиционными щами)) Что касается уксуса, то, по большому счету, без разницы какую кислоту использовать: свекольный квас, вишню, лимон и т.д. Это, согласитесь, уже на вкус повара и исходя из того, что есть под рукой. Да и вообще спорить о том, какой борщ правильный - бессмысленно ))) Главное, что самый вкусный - у мамы
@MetalLord316 ай бұрын
@@mosinga вы невнимательно прочитали то что я писал, например я не писал о том что нельзя кислить борщ, я написал именно про добавление кислоты к свекле, насколько я помню раньше вообще капустным рассолом закисляли
@mosinga6 ай бұрын
@@MetalLord31 наоборот, я прочитал вас очень внимательно. Даже более того, меня в первую очередь зацепило на сколько вы внимательно просмотрели видео и даже проставили тайм коды. Действительно уважение и отдельное спасибо ))) Вы правы, в традиционной русской кухне уксусы не так активно использовались, как рассолы и квасы. Но сейчас это вполне допустимо, уксус купить проще чем правильный рассол. А в ТТКашках в кулинарных колледжах и советских кулинарных книгах он вообще сплошь и рядом )))
@Shamatavairinaph6 ай бұрын
Юляяяя 😂 это афигенный выпуск!
@brocks210319906 ай бұрын
Свекла в конце самом добавляется , он должен быть не красным а цвета свеклы , шеф повар 🤦🏻♂️