КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЛОВ ИЗ БАРАНИНЫ на чугунной голландской печи GBS Weber

Купить голландскую печь GBS Weber можно в моём магазине www.maestrobbq.ru/catalog/aks...
Плов из Баранины , курдюка и специй. Конечно же лук и морковь(какой плов без неё), и самый обыкновенный рис Мистраль Янтарь
Берём заднюю ногу барана-самое то для плова, срезаем жир и лимфоузлы
Формула -как приготовить плов-количество баранины=количеству моркови=количеству риса
Мясо режем большими кусками, курдюк примерно 100гр также режем крупно.
Луковицы достаточно одной но крупной, морковь режем брусками толщиной 5\5 мм
Расжигаем гриль weber , ставим чугунную печь GBS Weber, выливаем немного растительного масла а потом кладём курдюк, убираем кусочки курдюка, и вываливаем туда лук, обжариваем лук,и кладём мясо и жарим до золотистой корочки, после чего добавляем морковь, когда она становиться мягкой добавляем соль, зиру, барбарис, воду и варим зервак, при закрытой крышке 1.5 часа
далее в зервак добавляем головку чеснока, стручок красного перца и конечно же заранее промвтый рис
И как же приговить плов без салата?
Берём кинзу, помидоры, красный сладкий лук, кинзу мелко шинкуем, лук режем полукольцами, помидоры крупно режем,немного соли и кунжутного масла и немного соли- салат готов
готовый плов выкладываем на большую круглую тарелку, вокруг салат , чтобы ваши гости брали рис мясо и салат
Приятного аппетита!
#maestrobbq #маэстрожарит #вкуснейшийплов #плов #узбекскийплов

[@maestro-bbq]

Выскажите ваше мнение по поводу Голанндской чугунной печи www.maestrobbq.ru/catalog/aksessuary-dlya-grilya/aksessuary-gbs-bbq-gourmet/gollandskaya-pech-gbs-gourmet-bbq-system/

[@user-br5qj6lf1g]

Интересно, а рыбный палав в такой можно приготовить?

[@user-we5db6jl9g]

Смотрел этот ролик в инстаграм, отлично! Но насколько же интересней смотреть твои работы на большом экране с youtube!

[@maestro-bbq]

Спасибо Эдуард-стараемся!

[@user-qs3yq7di4g]

👍Спасибо за советы по приготовлению. Попробуем в домашних условиях приготовить.

[@maestro-bbq]

Теплые слова у вас действительно тёплые слова

[@user-th3tx8hy5l]

Спасибо за рецепт.

[@KOLXXXOZNIK]

Эпический плов!))

[@maestro-bbq]

Бомбический

[@TheCheck01]

Классно получилось, я думал что ты будешь использовать корзины для углей и сдвигать их или к центру или по краям в зависимости от необходимости, оказывается без них тоже можно обойтись.

[@Romanchellon]

Супер 👍 👍 👍 👍

[@maestro-bbq]

Спасибо!

[@RebelBiker]

Класс! Сегодня купил голландскую печь к грилю 5770. Надо опробовать рецепт. Важный момент: воду разве не кипяток заливают?

[@user-ni1fx7dl5n]

Вань, ты очень круто готовишь. Никакого негатива, просто констатация факта. Никогда плов не будет по настоящему вкусным, если делать его из пропаренного риса. Я уже писал тебе об этом. Попробуй сделать из нормального риса, заморочься, промой, оно того стоит. P.S., я не хейтер, думаю знаешь меня по прошлым комментариям) Брал у тебя брискет, бесподобный) Но с пловом - косяяяяк! P.S.S. ну лайк по привычке воткнул, конечно

[@maestro-bbq]

Руслан Русланов принято:)

[@poisk45]

Плов и халат порадовали )

[@maestro-bbq]

Спасибо, стараемся!

[@user-br5qj6lf1g]

Я обычно курдюк без масла жарю, теперь попробую с маслом

[@maestro-bbq]

Потом расскажите

[@vitalyvolokitin8388]

слюной можно захлебнуться!

[@user-vu2wc4bw7c]

Доброго времени суток.У меня вопрос,уж простите.Можно ли этим способом готовить в газовом гриле?У меня Вебер.Спасибо

[@maestro-bbq]

Можно

[@poisk45]

Шеф, можно вопрос? В каких случаях чугунная крышка на жаровне применяется

[@maestro-bbq]

Когда что-то запекаете, печёте или варите Плов исключение:)

[@Denforever]

Голландская печь супер вещь! Но цена высока. Хоть и подешевела.

[@maestro-bbq]

В Голландии много супер вещей, и всё по высокой цене

[@alekseitrainer9100]

Сказал, что добавишь 3 литра, но налил меньше половины бутылки ;)

[@andreykorolev1641]

На Q2200 плов приготовить как ?

[@Grillvsem]

Так активно металлическим предметом мешать, как покрытие не погибнет быстро такими темпами? Вроде как Вебер не рекомендует так делать, хотя может они сами не знают что можно а что нельзя)))

[@organicgardener9106]

Девзира - фигня? осторожно Маэстро!

[@user-ps8hy7el3w]

я от ширвинда

[@user-ps8hy7el3w]

я от тихона

[@organicgardener9106]

Кашевар! все подгорело! каша видно сразу