Том Ям рецепт супа в домашних условиях.

[@Aleutdream]

Попробовал приготовить дома, только заменил все галангалы и лаймы на картошку. Действительно вкусно. С копченой скумбрией самое то.

[@AgeWap]

Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.

[@marinaarushtova898]

@@AgeWap :)))

[@Elena_Naz_anelE]

😂

[@suzitk9813]

Илай Илай 😂😂😂😂😂

[@natalicoon7401]

@@AgeWap ))))))))))))

[@vladislava9913]

Я только,что по этому видео приготовила,находясь в Китае и все ингредиенты нашла.Боже-это самый вкусный том ям который я ела!Браво!

[@ganinmv]

Вы можете приготовить суп у себя дома. 1. Возьмите корень галангала. 2. Нарежте лемонграс 3. Помните листья кафирового лайма.

[@MaxiGouogle]

Вы можете *ЛЕГКО* приготовить суп у себя дома. :)

[@osasssin1750]

В больших супермаркетах, да и в маленьких (пятёрочка) встречаются наборы для том яма. Совсеми нужными травами и корнями. Так же и паста для этого супа есть.

[@ArturHa777]

Это правда! Наборы есть в Ашане примерно по 300 руб.. Более того, лемонграсс продается отдельно, правда тоже дорого стоит.

[@Altovd]

зачем паста?)))

[@wondercat7238]

Dmitriy Altov том ям с лапшой есть

[@annatsoi9969]

Наконец-то правильный рецепт супа. Спасибо вам Виктор ! Я повар и когда я проходила учебу , то одна бабулечка лет под 70 тайка учила нас , это не забываемое ощущение мира, тепла невероятных вкусов , в который она нас погрузила своей добротой . Спасибо вам, что делитесь такой вкуснотой!

[@ОвовоалЛвлалала]

Самый адекватный рецепт из всех, что я просмотрела. Готовила по нему- это просто сказка!

[@ЮлияС-г7е]

В домашних условиях...не хватает только рога единорога, глаза дракона и печени русалки. а так, действительно, всё просто и доступно

[@ГулжанНиясова]

😅это точно

[@НуржамалУразымбетова-ю5с]

🤣🤣🤣

[@ОлегАфанасьев-м6и]

И слюней летучей мыши

[@НатальяЛещенко-е3о]

🤣👍

[@ЗухраСалихова-л8ф]

😂😂😂😂😂😂точно

[@alexgroot4132]

Посмотрел что дома есть, приготовил яичный суп, но думал про том ям, вкусно

[@МиринаРинина]

Обязательно приготовлю, обожаем его, у нас в супермаркете прям набор зелени для Том яма продается, с листьями лайма, лемонграсом и тд ))) Те, кто оставляет отзывы про недоступность ингредиентов, вы вроде не рецепт гречки на воде смотрите

[@alexandrayakovleva2602]

Купили все ингредиенты, приготовили, попробовали, насладились вкусом! Очень вкусно, спасибо за рецепт!

[@alexandraef7271]

Уже много раз делали. Это волшебно. На выходных будем делать снова. По ощущениям конечно странно готовить, когда вначале туда кидаю странные коренья и палки 😂 ген, который отвечает за готовку борща, в тот момент в шоке 😂

[@MariaMaria-yb2yx]

😂

[@КристинаТрофимова-л7л]

Какой жирности должно быть молоко?или любое?

[@pinacolada7321]

@@КристинаТрофимова-л7лсливки высокой жирности и если АКБ будет остро,можете добавить молоко оно нейтрализует остроту

[@ЮрийСтрельбицкий-р7т]

Мало того что эта еда приготовлена так профессионально, с такой любовью, но какой прекрасный и удивительный человек Виктор.Это настоящий волшебник и МАСТЕР .Как приятно смотреть за тем как славно всё готовит Витя.Наверное это дорогое удовольствие - визит в в это заведение,,но это стоит того.

[@Ничего-ь2ю]

Вот он!!! Именно такой суп я ела, когда отдыхала в Одессе... Насколько это вкусно, словами не передать❤️👍🏻

[@ОлегМаксименко-у9й]

Спокойный и добрый человек который умеет вкусно готовить....

[@gamingshow7640]

Захотел приготовить суп, из ингредиентов нашел только воду)))

[@ИринаСупранович-ц5ж]

Аналогично!

[@ОльгаДовбун-д3у]

🤣🤣🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻

[@воттак-р3с]

😆😆😆😆

[@Kar-v4mkr]

Хватит прибедняться

[@ДевушкаСхарактером-д7е]

🤣🤣🤣👍👍👍👍

[@ДядяСаша-н2о]

Увидел рецепт, тут же захотелось приготовить, ингредиенты нашёл все. Получилось очень вкусно. Спасибо большое. Просто праздник живота

[@FPari594]

Здравствуйте. Геоданные магазина оставьте пожалуйста, если Вы из Москвы )

[@angelakatkova]

Очень вкусный суп получился! Да, с поиском ингредиентов пришлось заморочиться, некоторые заказала через интернет, но оно того стоило! Лучший рецепт! Большое спасибо!

[@fergusxs4714]

Некоторые рецепты должны начинаться со слов: возьмите 3 выходных, а также возьмите пол своей зарплаты...

[@ВикторРыжий-д3ы]

Том ям делается от силы 30 мин и себестоимость тарелки у меня выходит 70р)

[@vitalikigorovich3097]

@@ВикторРыжий-д3ы а у него в доставке 600р.

[@ВикторРыжий-д3ы]

@@vitalikigorovich3097 где у него в доставке?

[@MaksMutant]

@@ВикторРыжий-д3ы никаким боком не выйдет, за такую сумму - Том !!! Одно молоко в районе 200р....видимо у тебя каша какая-то)))

[@ВикторРыжий-д3ы]

@@MaksMutant а теперь подумай. Себестоимость ТАРЕЛКИ. Ты че там одно кокосовое молоко жрешь чтоли?

[@ТатьянаБатьковна-ъ1з]

Какой молодец! Видно, что человек любит свою работу и делает все с удовольствием. Молодой и успешный. Приятно смотреть! Желаю успехов!!!

[@ekaterinalehmann33]

Витя, вам стоит в видео вставлять предупреждение «видео не предназначено для просмотра на ночь лежа в постеле, есть опасность захлебнуться слюной или грядущий сон закончится жестким изнасилованием холодильника!» спасибо за рецепты. По вашему рецепту получились отличные роллы Филадельфия.

[@DenEz_TV]

В постелИ - женский род.

[@dianarey4353]

@@DenEz_TV, и причем тут женский род? Если уж решили умничать, то умничайте до конца. Женский род относится к 1 и 3 склонениям, у которых могут быть разные окончания в падежах. В данном случае, постель - это женский род 3 склонения. В постели - предложный падеж, ж.р. 3 склонения пишется с окончанием И. А то, что вы написали про женский род, вообще ничего не дает. В предложном падеже женский род может писаться и с буквой Е в 1 склонении.

[@brusha_yuda]

какой вы молодец! действительно из просмотренных рецептов Том Ям- Ваш самый лучший и думаю, что самый вкусный! спасибо

[@qr_cot]

И я такой в Пятерочке : - Вы не подскажете ,где у Вас тут лемонграсс и кафированный лайм?

[@tavrichesky8692]

И продавщица такая : - Чиво блять?

[@ИванРабинович-ъ5в]

В Караганде!

[@anytalive8066]

И они такие - Гааааааляяяяя

[@RonBoald]

Витяяя!!! Тут опять этот пришёл за лемонграсом!!!!!

[@-SkyShine-]

Они скажут что хватит курить,наркоман билят

[@Inay8]

Я даже в тае за 2 года не ела такой вкусный том ям! По этому рецепту просто идеально всё получается!!!!!!!! Браво Маэстро Шеф Повар! ❤

[@arcticfox3413]

Как приготовить данный суп, когда есть только куриный бульон? 😁😁😁

[@gaz3302rus]

добавляешь туда капусты , лапшы и риса с гречкой... такой суп)))

[@jinx8834]

Все просто, ТОМ ЯМ это суп для людей с полностью отрафированными рецепторами языка. Там такая острота , что не поймешь какие ингредиенты туда вообще входят. Это как если в борщ добавить пару сотен граммов концентрированного "каролина рипер" , то ты не отличишь этот БОРЩ от настоящего ТОМ ЯМА

[@кислыещи-ь5щ]

Берёшь картошку, капусту, лук, морковь, свёклу, болгарский перчик, сало... А дальше само пойдёт)))

[@sergeybalikhin8951]

@@jinx8834 ерунду вы пишете. Все там чувствуется. Если вам остро - ешьте с рисом или запивайте манговым соком. Эти продукты глушат действие капсаицина

[@nagibator1826]

и то бульон из кубика маги

[@ДмитрийСергеев-к8ц]

Афигенный рецепт! Только что приготовили том ям по этому рецепту, невероятно вкусный!!! Спасибо за рецепт. Почти все ингредиенты кроме кофира лайма нашли в Метро кеш & керри Москва, причём листья были а самого цитруса небыло. Заменили обычным лаймом. Всем рекомендую!

[@ИльнарИсмагилов-б5п]

Красава. . . Все делаю по твоему рецепту,только с другими продуктами )))

[@schoolsushi]

Ильнар Исмагилов )))

[@слёзыСатоши-ф1д]

Прикол))

[@tavrichesky8692]

@Ирина С Получился ролтон с сосисками и мазиком..

[@anytalive8066]

Только борщ)))

[@Джельсамина]

😂😂😂😂😂😂

[@olegpavlenov9537]

Лойс ставлю .видно что вкусно и все тролят неспроста .Живу во Владивостоке ,везде где ел его своя отсебятена добавлена всегда.Я просто нашёл свою нотку во вкусе ,принцеп готовки был показан и раскрыт ....СПАСИБО

[@Marina5856]

О Боже, как аппетитно. Очень люблю этот суп. Теперь, спасибо Вам, приготовлю сама. Дороговато, но ОН ТОГО СТОИТ

[@irinat9521]

Самый лучший рецепт том юма. Большое спасибо.

[@YanaStoun]

Виктор, сегодня приготовила суп по вашему рецепту. Это божественно вкусно. Теперь это один из моих любимых блюд. Спасибо Вам за чудесный рецепт.

[@qr_cot]

Его дешевле в кафе поесть чем готовить

[@ЛюбовьПерерва-у6м]

Спасибо,как я его обожаю...Приготовила дома,Подмосковье.

[@ГруппаЭ-2047]

Готовили просто на воде, галангал, лемонграсс, кафир-лайм с листьями, рыбный соус и даже лук порей не нашли🤣 заменили на имбирь и лайм. Из морепродуктов взяли только королевские креветки, но в большом количестве. Все равно получилось нереально вкусно🤤 просто объедение! Спасибо за рецепт❣️

[@banzayinmoment]

Приготовили залупу. Продолжайте держать нас вкурсе

[@jupsy6760]

Только что приготовила по Вашему рецепту, я просто в восторге, очень вкусно 🤤 Огромное спасибо!

[@ЮрийШамонин]

Рецепт огонь. Уже несколько лет варю по Вашему рецепту.

[@BABKAESHKA]

БЛЯТЬ ЛЕМОНГРАС ЗАКОНЧИЛСЯ

[@alpav6297]

😁😁😁😁

[@alpav6297]

Я бы в жизни не знала где его найти, если бы как-то случайно то-ли в ашане, то-ли в перекрёстке не купила набор мятной травы для чая. Называется по разному(для махито, чайный) , надо на состав набора смотреть,вот там и был лемонграс))

[@nataliyamoshkova7876]

Ха! А у меня дома лемонграс растёт)

[@nataliyamoshkova7876]

Галангал, листья кефир-лайм вот это блять! А лемонграс у меня в теплице растёт)

[@ЭвелинаЗиборова-т9д]

No Name лемонграсс*

[@nataliamoliar9822]

Спасибо вам Виктор за рецепт. Ваш рецепт лучший.. Варю именно по этому рецепту. Пробовала Том Ям с курицей, тоже очень вкусный.

[@dunyashko1179]

Приготовила)) очень вкусно получилось !) спасибо огромное за такой понятный и интересный рецепт, ничего лишнего!)

[@АйшаКинжалиева]

Спасибо что рассказали даже как есть. И все остпльные подробности. Никогда не ела никакой том ям. Но все так охают знакомые! Типо это оч вкусно. Врядли приготовлю по вашему рецепту не найду просто лимонграсу да и дороговато. А в ресторане бы попробывала.

[@Sebastian-kl7mv]

Молодец! Месяц живу в Таиланде. Парень знает о чём говорит

[@ЮлияЧуракова-т2щ]

Спасибо, это действительно очень вкусно! Вкуснее, чем в ресторанах!

[@felenzer8831]

Как раз сел покушать, вот это подгончик, спасибо!

[@schoolsushi]

Densolan приятного;)

[@АлександрКочергин-у2ю]

Благодарю за выпуск. Люблю том Ям. Во многих заведениях уже очень сильно упрастили рецептуру

[@Сибиряк-э7д]

В первый же день в Тае, я попробовал Том Ям с морепродуктами, и там были и мидии, и кальмары и креветки))После этого ходил в это место несколько раз))Когда в первый раз его ел, сижу такой, пытаюсь жевать траву (лемонграс), и надо было видеть выражение лиц тайцев, которые на это смотрели)))Потом понял, что есть его не надо))

[@protuberanetz6742]

Том ям ел только в сети ресторанов Якитория - подруга подсадила. Действительно необычный вкус...лайк! )

[@СолнышкоНенаглядное]

Готовлю этот суп только по вашему рецепту, даже в Тайланде он был не такой вкусный 👍💣😁

[@bars4534]

Уже много раз готовил по этому рецепту и очень вкусно. Поеду сейчас за ингредиентами. Парей и грибы нужны)) Спасибо.

[@sergeybalikhin8951]

На мой взгляд в рецепте есть ряд существенных шибок: 1. Галангал нельзя заменить имбирем. 2. Верхняя треть лемонграса не используется. 3. Из листьев кафирского лайма нужно удалить стебель, он дает горечь. 4. У шампиньонов слишком яркий вкус, лучше использовать вёшенки. Шампиньоны стали добавлять только потому, что туристы из США никакие другие грибы не едят вообще. 5. Соевый соус не нужен. Рыбный. 6. Куда-то пропали помидоры. 7. Куда-то пропал чеснок. 8. Сливки глушат остроту, они не нужны. Ни кокосовые, ни обычные. Если нравится европезированный вариант, то добавьте сливки в конце, как сметану в борщ. Суп должен быть кисло-остро-сладким. И под остротой я понимаю Остроту! Если все делать правильно, будет отличное блюдо, а не тот шлак, который подают в Московских ресторанах.

[@alpav6297]

Я хочу к тебе на суп 🤷🤣

[@Пикачу-б1ю]

У шампиньонов нет никакого яркого вкуса

[@ІванЯновський-у3е]

Всё правильно написали, только внесу поправку рыбный соус нельзя варить, ето пункт 9)

[@ЭтоПровинция]

Ага, щас бы в том ям чеснок добавить....

[@524www]

А никого кроме меня не напрягло то что "бороду" мидии назвали каким-то водорослями? По мне нормальный повар должен знать из чего готовит.

[@777panama777]

Междупрочем, буквально сегодня готовил такой суп. Со всеми оригинальным ингридиентами. Бомбезно вышло!

[@marinaarushtova898]

Я так понимаю, что Том Ям как наш борщ :) .... Столько рецептов... :)

[@ВладиславСимонов-ь9м]

Самый лучший, вкусный и простой рецепт!

[@Элен-Хелен]

Браво👏👏👏. Именно такой суп мы и готовим, только с пастой из Тайланда).

[@таворот-в7с]

Ну ты и обжора

[@Элен-Хелен]

@@таворот-в7с 🤣🤣🤣

[@ВикторияРомановна-н5ю]

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ❤❤❤ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЕГО💓

[@openyourheart4399]

Куриный бульон на 2 порции Имбирь вместо галангала небольшой кусочек Лемонграсс 1 стебель Листья Кафира лайма 3-4 Острый перец Шрирача по желанию Шампиньоны 3 шт 2 ст ложки концентрированного соевого соуса 2 ст ложки рыбного соуса 1 ст ложка пасты том ям на 2 порции Перемешать Лук порей (3-4 кусочка от него) Сок 1 кафир лайма выжать в суп Сливки с высокой жирностью прогретые в микроволновке 50 мл? Кокосовое молоко 4 ст ложки наверазанные кольца кальмара 3-5 шт Мидии большие 2 шт Креветки большие 4 шт Варить 3-4 минуты Украсить Черри и кинзой Подать с рисом

[@Sunset2538]

👍🌸

[@olenakruchok8301]

Классный рецепт! Для экономии времени и денег я беру просто микс замороженных морепродуктов, вместо лемограсса и того зеленого цитруса подойдет лимон и лайм. Для тех, кто не ест мяса, можно сварить рыбный бульйон на основе хребта лосося

[@АнастасияХасанова-к2т]

Вот я всегда всякие блюда из народной кухни готовлю не парясь об аутентичности. Вот когда в России хозяйка готовит щи, то она не парится о том насколько самые настоящие щи у нее получаются. Думаю и хозяйки в других частях света так же особо не заморачиваются. Поэтому том ям у меня из уже готовой пасты, без всяких этих несъедобных штук, с вешенками и морским коктейлем(можно, кстати и без него, только с курицей сделать, что тоже вкусно) и самыми обычными помидорами(черри только в красивых вариантах для гостей) из соусов только устричный. И по цене ну очень дёшево выходит. Банка пасты в 400гр стоит в районе 250р, хватает капец как на долго.

[@jinx8834]

согласен, но при этом хозяйка не орет , как потерпевшая , на всю округу "МОИ ЩИ САМЫЕ НАСТОЯЩИЕ!!!!! ИМЕННО ТАКИЕ НАСТОЯЩИЕ ЩИ ГОТОВЯТ В МОЕМ РЕСТОРАНЕ!!!! "

[@МарусяЧе-к8р]

Спасибо, вы меня воодушевили))))А то я боялась даже начинать думать его приготовить, столько ингредиентов!

[@7lemi]

Вы очень правильно привели пример на счёт борща. У каждой хозяйки они свои, правда из-за этого часто бывают между ними споры у кого борщ правильнее, кто то считает, что он должен быть с картошкой, кто то, что только на капусте ....... но это уже другая история ))) Так же с этим том - ямом , варианты могут быть разные, главное чтобы в нём был лемонграсс (или паста) , всё остальное - вариации по желанию. В этом видео парень решил сделать самый навороченный Том Ям, даже корешки/травки пастой задублировал, кокосовое молоко сливками тоже задублировал, хотя обычно используется что то одно, ну и отлично, хуже то от этого не будет ))) , а Вы уже готовьте как Вам больше нравится. А то, что парень говорит, что так никто не готовит, так я думаю он прав, корешки и пасту одновременно не добавляют, это всё равно как варить борщ из обычной свеклы + добавить пакетик концентрата борща из магазина. Да не делают, но сделать то так можно и возможно так появится ещё один нюанс вкуса у давно привычного блюда. Готовка это творчество, можно всё, главное чтобы желудок не был против ))))) Вот если бы он ещё в добавок к острому перцу + пасте (тоже довольно острой) "шриракнул" ещё свою любимую Шрирачу, однозначно весь организм был бы против )) никакого бы риса на закуску не хватило. А лемонграсс рекомендую не резать (так его будет потом проще извлечь), а помять плоскостью ножа (если силы есть) или отбить, так свой аромат супу он ещё лучше отдаст.

[@vfifhjp8265]

КОГДА ПЕРВЫЙ РАЗ ПОПРОБОВАЛА , СРАЗУ ВЛЮБИЛАСЬ В ЭТО БЛЮДО )

[@ЮргенКумец]

Пищевой тракт креветки находиться снаружи хвоста, а не внутри. Вы удалили кровеносные сосуды, а дерьмецо оставили...

[@Budlo_9]

Ой бля,повар,что сказать

[@tahk1995]

да кстати, а я подумала вдруг я что то путаю

[@djonistorssi5892]

Гавно вкусное

[@pchelka_c_chelkoi]

@@djonistorssi5892 это секретный ингредиент

[@predel3561]

Зато с покашеварим скорешился

[@valmad25]

Это нереально!! Нереально круто!!! Просто текут слюни!!!

[@braginigor]

Виктор, а косточки лайма в супе обязательны?) Это как изюминка?

[@schoolsushi]

Igor Bragin почти половина ингредиентов из Том Ям не для еды. Так что всё нормально;)

[@Kempriol]

Вот вам и принципы кулинарии, где всё что подано, должно быть съедобно. А я ел и лемонграсс и галангал в томяме, даже нравится больше с ними))

[@82ooo]

Вообще тайцы обычный лайм везде добавляют, кафирский еще искать... Вот листья -да, кафирские

[@ravenemerald4638]

Эпичный суп . В котором ПОЛОВИНА ингридиентов не для еды . Как это есть ? или типа норм - тут ешь . тут не ешь , тут выплюни , разжуй . Что тут вообще есть ? морепродукты , и бульйон ? а все остальное оставлять ?

[@ЕвгенийКиров-ф9ш]

Именно так его готовят, едят и подают. Говорю вам как шеф, работавший на кухне ресторана в Тайланде.

[@grytsangalina1758]

Виглядає апетитно. Щиро дякую.

[@IslamMahmutov]

Мне кажется или ты с другой стороны отрезал кищечный тракт креветки

[@FatimaAhmed-kb3wc]

I Mahmutov да он даже креветки не умеет чистить , кишечный тракт не с той стороны, не помыл водой ! Фуу

[@ВладимирОнучин-ч6б]

😅

[@polnyyraskolbas7402]

Там была чёрная полоса, похожая на кишечный тракт, видать Витя и перепутал

[@bestofthebeastlikebeast3754]

С обеих сторон нужно чистить. И со спины с живота

[@КристинаКрисс-й4й]

Сколько же здесь умников собралось. Господа, в Вас не реализовалась злющая свекровь. Спасибо за рецепт!!!

[@prostailinca]

Сегодня приготовила для парня. Это лучший том ям в моей жизни. Даже в ресторанах на Бали не было так. СПАСИБО!

[@maryusha]

у креветок какахи с другой стороны находятся, на спинке. можно зубочисткой на последнем сегменте перед хвостом поддеть и вытащить без надреза

[@НадеждаШ-я4ж]

Мля, а я столько лет искала лайфхак как это сделать… капец))))

[@НатальяГрабинова]

Рецепт в вашем исполнении пришёлся по душе,сегодня буду готовить.

[@erohina4026]

Друг наш, наконец-то вы появились! Пропали совсем. Рады вашему возвращению!

[@schoolsushi]

Яна Erohina спасибо) январь был сумасшедший месяц, буду по-чуть возвращается;)

[@YuIiya]

Я называю этот суп Том Ням, но никогда не пробовала, не любитель острого! Спасибо за рецепт! 😂❤👋👍👏🙌✨

[@andreygladskoy9878]

Много раз готовил по этому рецепту, очень вкусно. Спасибо за рецепт.

[@SiFuCu]

Пищевой тракт сверху же находиться. От него и горечь. Почему оставил. Бред же

[@7lemi]

От куда Вы знаете что он его оставил? На разделке креветок явная склейка видео, показано только начало вырезания, но что он там вырезал мы уже не видим, потому что сразу идёт кадр закладки их в суп. Вы же для себя готовите, ну и вырезайте всё что не нравится в креветках. Многие вообще считают, что правильный Том ям нужно варить только из креветок целиком, вместе с панцирями и головами. Опять таки дело вкуса. Здесь как в детском анекдоте про акулу .......... хочешь с какой кушай с какой. ))

[@Слава-ь6н8ь]

Игорь В да видно же , что оставил , когда в кастрюлю кладёт ,как его удалишь креветка сверху вся раскурочена .

[@natalicoon7401]

от него не горечь,а на зубах скрипит как песок)))))

[@romanmirny7762]

Да, мне тоже удалили, гастроэнтеролог сказал, что все хорошо будет. Больше не горчит

[@akakiy60]

Приготовил по рецепту. Нашел все ингредиенты!!) Очень вкусно! Класс!

[@romanova_tanya]

Шикарно!Мне нравится очень, еще бы попробываеть его))

[@НиколайЧегилев]

Романова

[@slippystream]

@@НиколайЧегилевТаня

[@ОксанаКужеливская-о4э]

Мой любимый суп))))Прекрасный рецепт.Просто превосходный)))))Все по рецепту сделала..получилось лучше чем во всех местах где я его пробовала)))Великолепный рецепт)))))))Спасибо)))

[@МарираХван]

Виктор, спасибо огромное за рецепты! Вы - повар от Бога! Успехов и всего доброго Вам! Будьте счастливы!)

[@valerieivaivs3391]

Молодец!:)

[@schoolsushi]

valerie iva ivs спасибо;)

[@123B-f8u]

Красавчик!!!!! 🙌🙏🙏🙏🙏🙏🙏жил в Тайланде, один в один супчик!!!

[@ЕленаГилберт-б4ь]

Классный рецепт 🔝. Обязательно приготовлю ! Ура новое видео 🍤как всегда🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝

[@schoolsushi]

Эльвира Тураева спасибо, старался)

[@mira4angels]

За основу взяла именно этот рецепт , граммовки и последовательность, но некоторые ингредиенты заменила, что бы получилась веган версия. Очень вкусно получается!

[@ДилияСабирова-к2г]

Ура, Вы вернулись !)

[@schoolsushi]

Дилия Сабирова согласен, пропал)

[@loria558]

Мммммм.... Как вкусно! Прям слюни текут... Хочу.

[@МихаилАлякин-г9э]

Мне кажется или сливки свернулись?

[@asyaa.697]

Конечно они свернуться там же лемонграсс и лайм. Сливки специально были подогреты, чтобы они не свернулись, но они всё-равно свернулись

[@milanaluna2308]

Смотрела и готовила, нереально вкусно, мне кажется, я готова лопнуть от счастья! Спасибо Вам☺️🙏🏼🤗! ☝️Продуктов я закупила, судя по всему, на месяц готовки этого супа, ну ничего:) Таиланд у меня дома хахахах:) и вообще - вот что я тут удумала: буду даже своих будущих детей и мужа так кормить, борщ может не выйти, да и таким, «как у его мамы» мой недоборщ никогда не будет, а с этим зельем не переборщишь - супер легко и вкусненько 😈🤔🤔😅

[@13Ghz]

После отдыха в Тае, влюбился в этот суп! Я за 10 дней прибывания в Паттайе, перепробовал его в огромном количестве ресторанов и кафешек. Естественно купил местных ингредиентов, чтобы привести домой и удивить близких. Каково было мое разочарование, что в набор входили сухие галангал и лемонграсс, которые не отдавали вкуса, а только придавали слабый аромат. Запасся я этими наборами впрок и также впрок все улетело в мусор. И о чудо в Ашане наткнулся на !свежие! наборы и остальные ингредиенты. Затарился, побежал готовить. Скажу не тая, что учился на своих ошибках. Более-менее похожий на тайский, начало получаться после раза пятого. А после просмотра этого видео, скилл подпрыгнул до небес, не отличается от тайского! Теперь том-ям это мое коронное блюдо, которое друзья и родные просят готовить на всякие праздники. Однажды даже в походе, где-то в лесах, на берегу реки готовил. Неповторимое впечатление от поедания сего прекрасного блюда, в глуши меж кудрявых берёз. Спасибо Виктор!

[@sergeybalikhin8951]

Если ты живешь в Москве, то в Фуд-сити или в Котелке можно все купить в свежем виде.

[@jinx8834]

Лично знаком с повором который работает в Тайской забегаловке (он русский) , так вот он говорит что в таких кафешках никто не гонится за "аутентичностью" (которую так жаждут туристы) , а там банальная экономия и выгода. Ну тоесть, сварил простойший суп (куриный бульон и местные копеечные зелень/овощи), добавил остроты и дешовых сливок , и вуаля, настоящий "аутентичный" ТОМ ЯМ. А потом такие как ты несут это "В МАССЫ".

[@13Ghz]

@@jinx8834 если этот суп вкусный, то пусть будет сварен хоть из говна и палок.

[@Doc_Hamster]

@@13Ghz Ну не...

[@ВремяНовости]

@@jinx8834 если бы его готовили, из того как вы говорите, он бы не был таким вкусным или бы, только эти ингредиенты использовали в данный суп. Я в Москве пробовал его, и очень понравилось, хотя там я видел далеко не все ингредиенты, то что на видео, бульон был бомбический

[@borisdottir]

Пальчики оближешь! Сегодня приготовила, уже половины кастрюли нет. Готовится очень быстро, ушел где-то час с учетом того, что куриный бульон пришлось сварить. Лайм у меня обычный пошел, имбирь тоже, листьев никаких не нашла, зато нашла пасту для том-яма и лемонграсс. Спасибо за рецепт, он простой, а суп получается бомбически вкусный. Единственное, что я сделала немного иначе, это припустила порей в кастрюле, перед тем, как залила бульон, чтобы лук уж точно не хрустел. Если бы не космическая цена на креветки, готовила бы чаще такой суп.

[@elviratambovtseva3226]

Галангал и имбирь только похожи на вид, а вкусы совсем разные. Эти 2 корня не заменяют друг друга. Профессионал, блин 🤣

[@nadezdanadezdovna9652]

Нет не заменяют, но мне больше нравиться именно имбирь, галангал не чувствую вообще, поэтому даже не заморачиваюсь..

[@ПолинаСавченко]

@@nadezdanadezdovna9652 а я пошла сегодня в Метро и набор для супа с этим корнем стоит 700 руб. по отдельности купили и лемонграсс, и листья лайма, и лаймы гораздо дешевле. Но решили заменить корень галангала на имбирь, так как первого не оказалось. Думаю, замена одного корня на другой - это мелочи, особенно для домашнего приготовления!!

[@sabinaisrafilova8574]

Огонь!!! Обожаю том ям!! Спасибо за подробный рецепт

[@ЕленаУстьянцева-ш7к]

Чтоб всё купить для супа,по деньгам проще сходить в ресторан 2 раза

[@kriskis2012s]

Приготовила, правда без пары ингредиентов , но все равно было вкусно, готовила на пятерых

[@churin86]

Повар от бога, кишечный тракт в креветке находится с другой стороны😂

[@hate.me..]

Ахахахах

[@ЛилианЛи-ц6щ]

Да я эму уже это сообщила))) походу мидии он тоже никогда не чистил)))

[@СергейБерезанский-д4и]

Завидую по белому подставке с ножами, видно, что повар уважает себя и свои руки

[@drplusher]

В мензе очень похож том ям, там присутствуют и все морепродукты и галангал и листья кафир-лайм и лемонграсс и чили и черри. Советую попробовать его и оценить

[@glel5829]

Обожаю том ям из мензы, он действительно очень вкусный.

[@keizi3421]

Артём Хард это где

[@agrt7089]

Как раз сейчас готовлю, как говорится полную версию))) я правда использую кокосовые сливки.) Обожаю. Мой любимый суп, и для меня он скорее зимний чем летний.)) Вместо шампиньонов- вешенки, они дают очень правильную сластинку, когда нет острого перца добавляю 1 ложку столовую африканского пили-пили, он ядрено острый, только на основе чили перца, креветки, мидии, когда нет рыбного соуса( и я его не особо люблю) я когда варится основа бульона кладу курицу и морской окунь, он даёт сладковатый вкус, когда бульона готов достаю окунь и продолжаю закладывать нужные ингридиенты, томаты, имбирь, вешенки,и далее по списку. Готовлю в разных вариациях но версия с кокосовым молоком, самая лучшая на мой взгляд. Кокосовое молоко смягчает остроту и даёт слегка масленно сладковатый вкус, то что нужно))

[@garanferan5025]

Лемонграс стоило отбить

[@yuliali2771]

Спасибо большое, сегодня сделала, получилось отлично ❤️ Наборы для супа можно найти и тогда все ок)

[@АлексейШироких-р8м]

Обожаю, когда горькие косточки лайма хрустят на зубах в супе....

[@annaiasweet_1977]

Очень обаятельный повар!

[@NoName-pz9wy]

Прикольно

[@Сашка-ю9д]

Очень приятный юноша и очень всё понятно.Подписка, без вариантов.

[@tenskiii]

Сок кафир лайма никогда не используется тайцами, только его цедра!

[@КимТэхён-ф3г]

самый понятный, короткий рецепт,доступные продукты.

[@annadag7951]

Когда выдавливаете лимон - все косточки падают в суп 🤷🏼‍♀️

[@hripsimepapayan5650]

Спасибо 😄, вкуснее супа в мире нет !!!👍

[@kus-kus3116]

Витянь лайк супер!!!! Но кишечный тракт сверху криветки ну ты чеее???

[@schoolsushi]

Руслан Ахмедов снизу кровеносная система, а таких больших креветок, кишечник больше в середине чем сверху и нужно глубже просто прорезать и можно сразу все достать

[@kus-kus3116]

Школа Сушиста - Виктор Бурда тоже верни!!!

[@ДмитрийКиселев-р6ч]

Рыбий соус и пасту долго искал, нашел в Ашане. Лемонграсс с галангалом был в упакованном наборе, стоил правда 400р. Правда лемонграсса там на 13 таких рецептов. Приготовил со второго раза. В первый раз не размешал кокосовое молоко, а, как оказалось, сверху оно густеет и отслаивается от жидкости. В результате супчик получился отборным говнищем. А со второго раза вкусно, спасибо!