Как приготовить сыровяленую колбасу Дарю нож Giesser!

[@АлексейЮрченко-б7д]

Условия!!! 1. Написать комментарий как вам такое видео! 2. Подписаться на канал, если ролик заслужил. 3. Поделится роликом в соц сеть вам +100 в карму! Разыграем в инстаграмм instagram.com/ironchef.by/ или в моем инстаграмм instagram.com/aleksei.yurchenko/

[@user-wp1xo2vr9w]

Алексей здравствуйте. У меня к вам два вопроса, как нож держит заточку? И второе если я сделаю все что сказано в условиях, но меня нету инсты, я буду учавствовать в розыгрыше?

[@ohota-nalegke]

Здравствуйте. Колбасу я ещё не делал но по вашему рецепту можно и попробовать сделать 🤤 Ножи на вид добротные 👍 Как всегда молодец 🤝

[@ОХОТНИК72-т2я]

Чёткий нож для разделки, надо будет приобрести если не выиграю😃😃😃👍

[@bearded2704]

Отлично! Как раз собрался делать колбасу первый раз. Буду делать по вашему рецепту. Подписался @sansanych84

[@АлександрГаляшин-в7ъ]

Этот мне бы пригодился👍

[@PavelSiman87]

Что на охоте, что на кухне - всегда все четко и по делу.

[@ОлександрЛазур]

Відео супер,хотів спитати про колбаску з бобрів ати тут як тут дякую,про ніж, замовляв з Беларусі неможливо було,шукав у нас такого нема замовив собі Вікторінокс теж бомбезний ножик просто бритва.Удачі.

[@АлександраЯнцевич-к3о]

Лёша, крутые видосы)) спасибо, колбаса вкусная)) муж в пятницу привез, очень понравилась)))) Привет из Дретуни 😄

[@АндрейЯнцевич-ж1ш]

Норм контент. Колбаса огонь. Пробывал в пятницу) пока кто- то в гусли)

[@АлександрК-п1б]

Привет Алексей!Как всегда молодцом.что на охоте .что на кухне.зачётная колбаска💯

[@CityHunterWeekend]

Привет. Видео супер. Главное нож не жалеть. В работу, и правильно затачивать)

[@ИгорьИгорь-я7ч]

Рецепт отличный, очень простой (всё гениальное просто). Обязательно выкладывай новые рецепты. Удачи.

[@АндрейЦыганков-с4л]

Алексей! Отличная тема!очень уважаю хорошие ножи, и вкусную намашнюю колбасу. Желаю хороших успехов!

[@МихаилМицура-ъ6щ]

Все доходчиво и понятно,а главное вкусно! Нож нужно опробовать.

[@ua1559]

Тоже хочу попробовать зделать домашнюю колбасу. Хорошее видео сделал.

[@art-kc5ec]

Отличные ножики, всем добра и удачи)

[@dmitrysyxov8431]

Нож огонь и рецепт тоже! Спасибо за обзоры!

[@АлексейХоменков-е5к]

Молодец Лёшь!!! Рецепт колбасы обязательно возьму на заметку, в следующем сезоне попробую повторить. Благодарю за провождение частых розыгрышей. Удачи 🤝

[@АлексейЮрченко-б7д]

Спасибо. Этот рецепт подходит под любое мясо. Косуля бобр даже магазинное другу делал. Все вкусно.

[@АлексейПанов-г7н]

Алексей доброго времени суток, а мясо бобра для колбасы нужно вымачивать?

[@СТВОЛ-с8с]

Отличный рецепт! Надо попробывать! Интересный нож! Хотел бы себе такой! Молодец рассказываешь супер! 👍👍👍💯

[@Михаил-щ5ф5я]

Обязательно попробую твой рецепт, колбаса просто супер!

[@АлександрКрипец]

Видео супер) спасибо за рецепт! В следующем сезоне обязательно попробуем) нож вообще огонь 🔥

[@ВалерийМоскаленко-в9т]

Отличные и поучительные видио 👍👍👍👍👍

[@АлексейЕрмаков-с5й]

Классные ножи, отличный рецепт!

[@АлександраМицура-ч6с]

На вид очень аппетитная колбаска, нужно обязательно повторить ваш рецепт)

[@АлексейЮрченко-б7д]

И на вкус всем нравится! Но по одному и тому же рецепту у всех будет разная колбаса!

[@КаринаБаган-т4щ]

Отличные ножи! Видно, что мясо режут будто сливочное масло. Отличный рецепт!

[@ДмитрийОрешкин-з2ъ]

Супер нож ! Классный канал!

[@КонстантинГолоусов]

Классный рецепт и нож!

[@denhud9285]

Хотелось бы такого красавчика.))))

[@Игорь-щ3р4ы]

Бомбическая колбас, повару уважуха

[@newhunter7026]

Отличное видео, и наверное отличная колбаса)

[@СергейСергеевич-ъ1ч]

Хороший нож, надо обязательно преобрести и попробовать в деле. 👍👏

[@ВикторПанятовский]

Сам не делал, но угощали чем-то подобным, отличная колбаса! Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

[@hunter_00-g7o]

Отличное видео, для себя решил тоже попробовать данное ремесло👍

[@МаксимДмитриев-к9о]

Хорошое видео как всегда

[@ВадимКунда-й9р]

И я поучаствую. Рецепт интересный. Надо попробовать. Шприц вообще тема !!!

[@ПавелЗайцев-ю3о]

Интересный рецепт, нужно попробовать. Нож тоже отличный 👍👍👍

[@alexi6917]

Очень аппетитно, в следующем сезоне постараемся повторить этот шедевр! Спасибо!

[@alexi6917]

Добрый вечер! Разные готовили блюда из бобра, но колбасу ни разу, поэтому нам не понятно, после набивки её в оболочку, каким образом дальше готовить? Нужна ли термообработка? Через какое время она будет готова к употреблению?

[@АлексейЮрченко-б7д]

Это сыровяленная. Её вывешаю в климат камеру где влажность 75% и 12 тепла и там она очень медленно сохнет, вялится.

[@alexi6917]

@@АлексейЮрченко-б7д а как-то упростить процесс можно, если нет климат камеры?

[@АлексейЮрченко-б7д]

Никак. Просто сушить. В айцел оболочке. В месте где прохладно и влажно.

[@alexi6917]

Спасибо ✊🤝

[@artemhunter8986]

Привет , Неплохое видео 👍👍👍👍👍👍👍, нож нужно опробовать

[@ОлегСпиридович-ъ1р]

Попробуем оболочку для колбас. Спасибо за рецепт!

[@ВикторРогов-с2о]

Леха приветствую. Рецепт классный. Я как охотник и подписчик на тебя хочу тебе посоветовать приготовление брауншвейгской колбасы из дикого мяса. Делаю не первый год без добавления свинины но естественно с салом свинным, результат просто класс...Советую тебе и твои подписчикам;)

[@Igor-chernigov]

Доброго времени,спасибо за видео,никогда не пробовал колбасы из бобра.

[@ДмитрийНиколаевич-и5щ]

Отличный рецепт. Спасибо!

[@1781lion]

Хороший нож, надо попробовать в работе 👍

[@aleksandrbakunin7016]

Чем меньше нож,тем опытней охотник.За специи согласен полностью,это земля и небо.За рецепт спасибо. Дети пищат от таких лакомств.

[@ВасилийТеркин-р5ж]

Отличное видео, лайк и удачи!👍 Колбаска наверно очень вкусная...

[@АлексейЮрченко-б7д]

В инстаграмм часто разыгрываю.

[@СлаваХХХ-о9п]

Как всегда познавательно , ножи супер

[@РолррНгоол]

Интересный рецепт, нож отличный.

[@ВладимирПанагушин]

Отличное видео ,и лайк мастеру ,удачи .

[@АлексейЮрченко-б7д]

Спасибо 🤝

[@Ахиллес-з8к]

Лёха нож супер, мне с фонарем зашёл бы супер.👍👍👍👍👍

[@DikiiBrazzza]

Довольно интересный нож)

[@ЮрийПлащёв-и5ф]

Рецепт 👍, а ножики попробовать бы ....

[@АлексейЮрченко-б7д]

12250 можно без пробы покупать! Цена 13$ если что...

[@ЮрийПлащёв-и5ф]

@@АлексейЮрченко-б7д Коз этим ножиком ты как лезвием разбирал, а как бобра он ошкуривает? Прям захотелось ножик))))

[@АлексейЮрченко-б7д]

Бобров вообще на одном дыхании. Больше не буду разборку животных снимать, Ютуб плохо реагирует на это.

[@александррусилко]

Отличный нож и хорошая колбаса

[@Данил14-щ7б]

Как всегда все супер

[@aleksandrby4540]

Всё супер, тоже так делаю только ещё чарку самогоночки добавляю.

[@ОХОТНИК72-т2я]

Чёткий нож для разделки, надо будет приобрести если не выиграю😃😃😃👍

[@dmitrybelkvich8697]

Хороший рецепт!

[@Dmitry-Bel]

Отличное хобби и семья всегда сыта !

[@СергейМартыненко-ж1б]

Спасибо за грамотные советы . Давно думал о подобном ноже , и даже что-то подобное приобрёл и сделал . Но этот нож намного круче . Подумаю из какого материала его изготовить ...

[@АлексейЮрченко-б7д]

Проще купить. Цена 13$.

[@ВитяКишкевич]

Рецепт очень интересный, ждём видео с охоты на тетерева и глухаря)

[@vofictihij1434]

Отлично!!!

[@masterboy2238]

Сколько соли необходимо на килограмм фарша пропустил, подскажите пожалуйста?

[@Ivan_oxota_rubalka-Belarus]

Нож супер)

[@АлександрГаляшин-в7ъ]

Рецепт огонь🔥Ножи тоже 💥

[@КВІ1]

Видос супер, нож достоин внемания, только по колбасе сколько вялить и как?

[@Vladimir_Yarich]

Хороший обзор и совет!

[@АлексейЮрченко-б7д]

Спасибо.

[@vasyatarakanov5720]

Я и имел в виду ,что для дома отлично! Тоже хочу выписать,на сайте смотрел,цены приемлимые!

[@ohota-nalegke]

Колбаса можно в слюнах захлебнутся. Я бы испытал нож 🔪 на лосе. Многому научился из ваших видео . Спасибо🤝

[@ПавелШкребий]

Спасибо, возьму на вооружение

[@Sobol.S]

Участвую! Нормальный режик)

[@КарачевцевЮра]

ножи хорошие наверное, хотелось бы попробовать на своих бобриках.

[@АлександрАлекс-л8е]

Молодец 💪

[@ALAPYCH77.]

Привет молодца 🤝🤝🤝👍

[@ВикторПетров-ш6и]

прекрасный нож Адексей👍👍🔥🔥

[@СмольниковАртем]

Хороший нож) у моего приятеля такой же. Давольный как слон)))

[@ДмитрийРомашкин-у9ь]

Четкий нож )👍

[@Rock-su7xw]

Интересный 🔪 крайне универсальный

[@СергейИщенко-н7ы]

Хороший нож! Мне бы пригодился.

[@feldsher_75]

Супер!

[@user-Dok85]

Интересно было бы попробовать поработать ножем с такой геометрией.

[@Мурад-м5ю7й]

Нож, видео 👍🏻👍🏻👍🏻

[@mrzmoroz1208]

Подскажите где покупаете нитритную соль

[@АлексейЮрченко-б7д]

В интернет магазинах.

[@Shura152.13rus]

Лёха супер!!!

[@dshved1]

Можно сразу один душистый перец немного помолоть а потом добавить остальные специи и молоть дальше. Где продаётся такая оболочка?

[@АлексейЮрченко-б7д]

У нас в нете айцел продают магазины все для колбас.

[@qpapT_Shot]

Хотелось бы протестировать ножик по мясу, если подаришь

[@petrchikunov4594]

Отличные ножи.

[@poltaevaleksander3607]

Аш кушать захотел!

[@АлексейЛ-ж2ъ]

Видео невозможно смотреть на голодный желудок, особенно как думаешь о конечном результате! Хотелось бы получить и опробовать нож, да и от колбасы не отказался, 😀

[@ЮраШорохов-м2с]

Нож супер.

[@Muzhscay_tropa]

Привет Гроза бобров) Дружеский лайчинский!

[@Nickolas-w9d]

Сколько сахара ,соли, нитритной соли в грамах не сказал. на 6 кг мяса,или лутше на 1 кг.Спасибо.

[@АлексейЮрченко-б7д]

Соль 90. Сахар 54. Нитритка 80. На 6 кг мяса + 15%сала.

[@РоманЩербаков-ы1л]

Считаю, что колбаска должна получиться божественной, жаль что не лъзя попробовать, а так хочется.

[@НиколайГрадов]

Ножи хорошие и колбоса наверное огонь

[@Orc228]

Четко

[@ОлегОпякин]

Хороший нож

[@АлександрЛужинский-р8у]

Нож для обвалки идеальны легкий удобный хорошо ложиться вруку А калбаску я тоже так делаю

[@АлексейЮрченко-б7д]

Вы уже купили 12250?

[@АлександрЛужинский-р8у]

У меня есть такой обвалочны нож

[@ИгорьБеспоясов]

А что дальше делать с колбасой?

[@НиколайБерезин-р3л]

Алексей приветствую, сколько стоит нож для обвалки мяса?

[@АлексейЮрченко-б7д]

12250 17$

[@GennadijSudakov]

Думаю должно быть вкусно, осталось добыть бобра)

[@ВОЛЬНЫЕСТРЕЛКИ-д3р]

Посмотрел может что пропустил сколько соли сахара и что делать с колбаса ми дальше???

[@АлексейЮрченко-б7д]

Вешать в климат камеру, если нет камеры то летом наверно настоит делать. Напишите мне в Вайбер или ватсап скину рецепт

[@ВОЛЬНЫЕСТРЕЛКИ-д3р]

@@АлексейЮрченко-б7д ваш номер не знаю сбрасываю свой 80291598450 вайбер

[@АлександрАлександров-э2д8ж]

Колбаса замешанная ногами - это пять! Отличный режик.

[@Алексей-к4г1р]

Можно ссылку на производителей ножа. Или на то где его можно купить.

[@vasyatarakanov5720]

И очень большое разнообразие.

[@ARMA770077]

Нож с колбасой ?