КАК СЧИТАТЬ КАЛОРИИ? КАК ПОСЧИТАТЬ БЖУ?

Сегодня разберемся для чего вообще считать калории, белки, жиры, углеводы и как правильно это делать?
Существует общее правило:
1) Чтобы худеть, надо потреблять калорий меньше, чем расходуешь
2) Чтобы набирать массу, надо потреблять больше, чем расходуешь
В теории верно, но внимание надо всё-таки уделять не только общему калоражу, но и то, из чего он строится. Поэтому лично я не использую подсчет калорий для составления рациона, а больше ориентируюсь на белки, жиры, углеводы на их качество и пропорции.
Как посчитать БЖУ и калории в блюде?
Мы знаем, сколько по весу каждого компонента использовалось в сыром виде для приготовления блюда. Мы также знаем БЖУ каждого продукта на 100 грамм (указывается на упаковке). Для овощей и фруктов разбивку по БЖУ можно найти в интернете.
Остается только посчитать БЖУ каждого компонента, исходя из массы и сложить БЖУ всех продуктов.
Чтобы перевести БЖУ в калории надо: белки и углеводы умножить на 4, а жиры на 9 и всё это сложить.
Следи за мной в Instagram ➤➤➤ / kuharim
Подпишись на группу ВК ➤➤➤ kuharims

[@kuharim]

instagram.com/kuharim/ Не забудьте подписаться на мой Instagram!

[@Dianistka]

Привет ) Спасибо за видео ) На ПП и тренировки перешла уже почти 3 года назад, и полностью согласна, что подсчёт калорий нужен лишь для ориентира, не стоит возводить это в культ, иначе можно очень быстро загнать себя и всё бросить. А ты милашка, как всегда )

[@ТамараБарышева-б1ь]

Какой ты молодец!!! Спасибо за развёрнутый ответ!!! Удачи и успеха тебе!!!!

[@marinagalamay6943]

Пользуюсь приложением, которое расчитало мне суточную норму калорий и бжу. Иногда бывает, что по калориям недобор, зато по жирам или по белкам перебор. Можно заводить свои продукты или записывать те, которые в самом приложении. Мне нравится, все работает. Похудела как хотела, теперь стараюсь удерживать вес. Ваши рецептики помогают)

[@РоманенкоМарина]

Марина, здравствуйте! Скажите, как называется ваше приложение? Тоже хочу попробовать... Спасибо!

[@marinagalamay6943]

@@РоманенкоМарина , я пользуюсь lifesum. Бесплатной версией, премиум покупать не нужно, там и так всего достаточно.

[@РоманенкоМарина]

@@marinagalamay6943 Спасибо, вам большое! Удачи!

[@АлисаСемченко]

@@РоманенкоМарина можете попробовать еще Fatsecret

[@РоманенкоМарина]

@@АлисаСемченко спасибо,попробую!

[@ОлегСавченко-ф5х]

Спасибо большое, столько видео пересмотрел, ничего толкового там не было. А ты прям все досконально объяснил, спасибо Антон 🤝

[@ДжониДжин-в1з]

Ты гений спасибо Буду за тебя молится Спасибо

[@dzhulyettamer8751]

Спасибо большое за информацию. Умничка, все очень просто и понятно.

[@ЮлияСтупакова-з8в]

Всё гениальное просто! Спасибо ))

[@ДмитрийМартынов-ю6ы]

Вот никогда не думал что буду смотреть каждое видео Антона ))

[@ТатьянаМазунина-у9е]

Антон вы молодец,но я хочу похудеть,но считать каллорийность не хочу,как быть?

[@СветаФедорова-х4н]

Благодарю от всего сердца, я так мучилась с этими подсчетами, все высчитывала до млграмма, а оказываестся это необязательно)))

[@АнгелинаМирная-ъ5ц]

6:25 конечно!! Оно было очень полезным. Спасибо вам большое😆😆😆😇😇😇😇

[@Н.К-в2б]

Спасибо большое что сняли такое видео🙂теперь я буду наверняка знать сколько кушаю) благодаря подсчету ккал уже за 2 мес скинула 10 кг👍👍👍 сижу на 1200ккал

[@alexdanger4651]

А какое у тебя меню,ну какими продуктами питаешься и сколько раз в день

[@ЕленаЛинькова-д2ъ]

Какой у Вас начальный вес был?

[@ТатьянаИгоревна-в3г]

Антошенька спасибо за ликбез? Интересная информация!

[@ОльгаФилимонова-д7з]

Спасибо, Антоша !!! Давно хотела спросить, как всё это посчетать??? Теперь понятно.

[@liudmilakniazeva391]

В телефоне программа есть я так похудела на 40 кг,но подсчитывать нужно обязательно иначе не получиться похудеть,на Антона не смотрите он пол дня проводит в спорт зале и возрост молодой, а что делать если работаешь целый день, вот и выручает подсчёт калорий

[@ОльгаФилатова-щ8т]

Наконец то. Спасибо огромное, все понятно.

[@Lena_8989]

Обязательно нужно всё взвешивать в сыром виде?

[@ЮлияЗайцева-я5ю]

Спасибо, все досконально понятно!

[@ЛеСаКаРеЛМоРеПоМоР]

Спасибо большое, очень нужная тема...Сынок,ты уже третий из родных,кто рассказывает мне про это...😭но,как меня это напрягает...

[@СветланаЧельцова]

Приветики , хорошая тема, отвечает на многие вопросы

[@ТатьянаПлутенко-х3у]

Спасибо !

[@ЛораГофман]

Молодец, всё доступно

[@nekitlukin5020]

Отличный канал. Удачи!👍🏻

[@diveflash]

Антон, не так давно ты готовил салат с тунцом и грейпфрутом. Точно помню, что смотрел это видео именно на твоем канале, но сразу не приготовил, так как не было нужных ингредиентов... А сейчас не могу найти, хотя специально купил и тунец, и грейпфрут... Подскажи, пожалуйста, как оно называлось?

[@kuharim]

Скорее всего про этот салат речь, хотя готовил его 2 года назад :) kzbin.info/www/bejne/aX3MiKyIf7F7aJI

[@diveflash]

@@kuharim точно! Спасибо огромное! Просто я видимо недавно ролик смотрел, поэтому и искал среди последних видео. Вот теперь сделаю, правда придется еще салат где-то докупить, забыл совсем про него...

[@СветланаЧельцова]

Информацию улавливаю )))))

[@Evgenii1307]

Крупы (овсянка, гречка и т.д.) взвешивать для подсчёта КБЖУ нужно в сыром и уже готовом виде?

[@iMu-w5v]

Я уже полностью завишу от своего приложения shealth, к счастью или сожалению. Там отслеживаются и некоторые витамины и микроэлементы. У меня остался вопрос - как же уваривание/ ужарка мяса, она как минимум составляет 20-30%?? Очищение овощей и фруктов также уменьшает вес на 5-40%. Как правильно считать?

[@angry-dobermann5310]

у меня такой вопрос а жиры которые в крупах овощах их нужно подсчитывать?

[@milas1629]

Антон, ЛАЙК!

[@валентинаС-ю2д]

А разве после приготовления пищи,той же гречки, калорийность не меняется или вес?

[@Владимир-к3щ5ф]

Антон подскажи пожалуйста, правильно ли я понял, что калорийность всех круп и макаронов учитывается в сухом не приготовленном виде?

[@kuharim]

Верно

[@velosim6998]

Сколько должно быть углеводов на кг массы тела

[@arzuarzu6137]

Спасибо Антон

[@Iliusblacck]

Если не считаешь, а потом пересчитываешь выясняется что ошибаешься на плюс минус тысячу

[@БатырланАйтжанов-п3м]

Про свои тренировки расскажи

[@Galulic]

Антоха красавчик

[@БорисУльянов-в9и]

Привет Антон скажи пожалуйсто какие продукты что вообще и когда надо кушать что б избавиться от жира на животе Этот вопрос мучает меня на протяжении долгого времени

[@kuharim]

Локально невозможно избавиться от жира. На этом канале куча рецептов и рекомендаций для похудения, изучай, пользуйся ;)

[@БорисУльянов-в9и]

@@kuharim Спасибо за ответ. И спасибо большое за рецепты !!!!Отличный канал и рецепты радуют 👍

[@Grandspb]

Спасибо Антон! Наконец - то вышел этот ролик! 😉 Получается, что ты считаешь по сырой или сухой массе продуктов. С гречкой интересно, что 50 грамм сухой превращается в гораздо большее количество после варки. Но по сути количество углеводов не увеличивается. Может подрасти гликемический индекс разве что.

[@kuharim]

Всё верно, гречка разваривается раза в 3, но количество углеводов в ней остается такое же

[@ЕленаЛарина-ю2ю]

То, что говорит Антон, подходит только если готовишь одну порцию. А если готовишь, например, кастрюлю супа, тут надо учитывать вес готового блюда. Я такими подсчетами занимаюсь второй год, самостоятельно, без всяких приложений.

[@ОлегПавлович-ъ4з]

А точность калорий и не нужна,нужно не переедать и записывать еду в граммах.,и если ты худеешь или правильно питаешься ресторан не для вас,и если один раз в месяц сходил,считай этот день читмилом

[@СветаЗизенко-и9о]

Я подсчитала по формуле, из интернета,на свой вес и возраст,придерживаюсь примерного общего БЖУ,а отдельно нет,трудно сидеть на пп,но уже второй год пошёл,есть хорошие результаты,а то уже передвигаться было тяжело,всё зависит от нас 🤗

[@ЕленаЛоктева-е6р]

какой у вас бжу если не секрет? спасибо.

[@СветаЗизенко-и9о]

@@ЕленаЛоктева-е6р секрета нет,худею с очень большого веса,за год -50 кг.,для поддержания-2700,похудения-2300,набор 2900,у Антона очень хорошие рецепты и продукты общедоступные,пользуюсь с удовольствием,не ем сладкое,солёное,хлеб пеку с отрубей и творог,вот как-то так,готовлю на несколько дней,да забыла, картошку не ем🤗✋

[@ЕленпПрошакова]

Что за формула из инета? Как посчитать?

[@СветаЗизенко-и9о]

@@ЕленаЛоктева-е6р да ещё,пью воду и утром горячую воду с соком лимона👍

[@СветаЗизенко-и9о]

@@ЕленпПрошакова у меня в Вк на стене,если не лень полистайте

[@Svitlana_K.]

Дякую 😘

[@Ivan_Kuzmin_Alex]

все верно, но я в свое время все взвешивал но очень быстро надоело, сейчас просто питаюсь по чуству сытности, по классике 3 раза вдень, ну и на ночь творог или что нибуть белковое, и норм вес держу уже более 3 лет, на одном уровне.

[@nargizismayilova5054]

Супер полезное видео. Спасибо 🙏🏻

[@tamunakvirkvelia692]

@kuharim куда вы пропали?

[@voronjoe5158]

Без весов на кухне сложно будет определить. Цена им 500-600 рублей. Пользы - вагон. Да и экономия в плане продуктов - не переготовите лишнего.

[@Thgq]

Антоха, вернись на канал!

[@stitch3640]

А как считать бжу в готовой гречки? Или в других крупах?

[@kuharim]

Найти бжу и калорийность уже вареной гречки или другой крупы. Ищется простым запросом в гугле

[@pervinememmedova5695]

А если хочу на своем весе остаться?

[@neferirkara5532]

Если кому интересно, есть бесплатное приложение, которое считает калории в готовом блюде. "Расчет калорийности готового блюда" ( иконка с бирюзовой кастрюлькой). Вносите массу ингредиентов и получаете КБЖУ за все блюдо и за 100г. Очень полезное. Правда только на андроид.

[@ВасяВолков-г3д]

👍👍👍👍👍

[@АлисаСемченко]

Или просто скачать Fatsecret ))

[@ЖансаяУсманова-л2в]

👍👍👍🙏🙏

[@АлександрМедведев-ф3е4д]

Как?

[@НатальяКолчанова-т4м]

вы что заканчивали？кто вы по профессии？

[@Daizy_Lady_Yasmi]

А как быть с фруктами, овощами и зеленью?

[@kuharim]

гуглить

[@АнтонС-п8ч2ы]

Овощи ешьте сколько угодно, особенно зелень, а с фруктами все сложнее

[@ИнгаГорелова-ы9с]

Я нигде не могу найти как рассчитывать свежевыжатые соки, помогите пожалуйста! Как?

[@LevVolnaev]

зачем это всё считать вручную? если есть фаст сикрет..

[@timontiplay8197]

А если я не знаю бжу , но знаю общюю ккалолирийность и вес

[@kuharim]

То можешь только посчитать калорийность на 100 гр.

[@timontiplay8197]

@@kuharim а как это сделать , а то я когда-то считал , а потом из головы вылетело

[@kuharim]

Уравнение школьное

[@timontiplay8197]

@@kuharim понял , давно как-то не вспоминал про школьную программу , это же то которое общую калорийность делить на общий вес и умножать на 100?

[@kuharim]

верно

[@НикитаСергузян]

Почему умножаем на 4 ? На всех канал умнож белки и углеводы на 2, а жиры на 9... Поэтому не понятно, на 4 никто не умножал..ни разу

[@kuharim]

Может стоило погуглить этот вопрос, прежде чем писать здесь?

[@ЮлдузУмарова-ь4я]

Хочу набрать вес 😭😭😭

[@ОльгаМицко-ъ5м]

🙉🙈 капец.... Разве можно научиться? Лучше Вы сами считайте, а нам сообщите😉

[@DmytroRudenko]

Кухарим - это наверное турецкая фамилия

[@wakatikitaka]

букву р в названии

[@kuharim]

поправил, спасибо ;)

[@Саня-и2р]

Ак сухая и вареная гречка это разные вещи!!!

[@larisafalkovskaia7726]

И лапша тоже.

[@ОлегЛ-щ8и]

В корне не верное суждение. Каллория основа всего

[@kuharim]

Тогда что мешает питаться одним сахаром? Лего и быстро набирать свои калории дневные.

[@ОлегЛ-щ8и]

@@kuharim сахар не даст насыщения. Нужен обьем пищи

[@МаксЧехов-ю1е]

Чувак раслабся когда говоришь

[@cheburch8389]

Первый нах!

[@topvidos4417]

Chebur Ch перни в пах

[@КатКим-ю2ж]

Тупизм