Как сделать жирный творог из домашнего молока

[@СветаРыбка]

Прекрасная женщина, молодец!

[@Kirill_Rostov_na_Donu]

Мне вот такие ролики иногда больше нравятся чем простые рецепты блюд, я не имею ваш канал , а вообще на ютюбе, мало кто на своих каналах показывают домашние приготовление самых продуктов которые потом пойдут в блюда 🙏👍🤗Вам спасибо Алла за такой рецепт. 🌹🌹🌹🇺🇦

[@elenanabir4434]

Алла, здравствуйте! Вроде рядом с Вами сижу за столом и слушаю. До чего же хорошо!

[@СветаРыбка]

Огромное спасибо, все разжевали и в рот положили! Труженица! Прекрасный курс по творогу👍

[@СветланаВасильевна-э9щ]

Алла, здравствуйте! Спасибо Вам большое за подробное.,пошаговое объяснение. Всё стало ясно и понятно. Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики. Спасибо Вам за Ваш труд, что всё во всех подробностях стараетесь до нас донести. Здоровья Вам и Вашим близким. 🌹💐🌷

[@Зинаида-у8щ]

Здравствуйте. И коровы у меня нет и творог я делать не буду ,но всегда с удовольствием смотрю ваши видео. Вы так эмоционально и искренно по доброму рассказали о твороге . Мира всем ,всем ,всем Зинаида Горячий ключ

[@Alla.___.112]

:)

[@rimtor2486]

Вам привет, вашему каналу процветания, успехов и здоровья. Берегите себя...

[@marinabaeva4904]

Ой, спасибо большое, очень полезное видео.Благодарю,что делитесь с нами своими рецептами.

[@ТатьянаКонцевая-м1г]

Галочка, а мы творог делаем прямо в банках:сметану сняли и банки в ванну с водой, которая доходит до горлышко банки, сгусток в банке режем ножом крестиком. Когда баночки оттопились, остывает под одеяло, может и 8 часов. Потом сдиваем в ящикизастеленый марлей, творог из банок выходит пластами. С уважением.

[@ОльгаЗавальная-ч7ф]

Спасибочки огромное Аллочка, как хорошо, когда есть такие прекрасные люди, которые объяснят от А до Я. Всех благ Вам и вашей семье, здоровья и главное мира.

[@natalia-xf1jc]

Аллочка,как хочется,чтобы вы были здоровы и счастливы.Без таких людей,как вы,мир рухнет!Когда плохо на душе,прихожу к вам на канал,становится немножко легче.Берегите себя и вашу семью.Бердянск.❤

[@СветланаБардукова-р2о]

Аллочка , спасибо, что показали и рассказали, как делается домашний творог. ❤❤❤

[@Alla.___.112]

Благодарю за все ваши комментарии и пожелания!

[@МаринаЯконова]

Алла Васильевна, спасибо большое! Я давно жду этот рецепт! ❤

[@Lana13119]

Спасибо большое!!! Прекрасное пошаговое обьяснение.Очень полезное видео.Спасибо за ваш труд.Ждем видео на подобную тематику еще. Алла,Вы большая умничка!

[@ОльгаОльга-щ4з]

Доброй ночи посмотрела Ваше видио про творог спасибо большое все ясно и понятно розжевали так что думаю всем понятно обязательно теперь так буду делать.Вам желаю здоровья и Мирного неба нам всем.

[@ИраЖданович-м3ч]

Спасибо, что рассказали как можно сделать творог без прогонки молока сепаратором .. Сама городская, не умела правильно делать творог, а сейчас думаю получится, потому что покупаю цельное молоко.

[@Alla.___.112]

Обязательно получиться

[@Tamara_Vdovina]

Сколько времени тратишь,Алла на нас, всё разжёвываешь,многого я не знала,спасибо большое.Здоровья,МИРНОГО неба!

[@Alla.___.112]

Спасибо вам

[@Д-г2оо]

Не разыгрывает,а зарабатывает на просмотра..😂

[@ЕленаТ-о5ж]

На таких "умніків" не звертайте увагу. Ви молодчинка. Дякую за Ваші поради.

[@ЛюбовьСучкова-ю4у]

Благодарю сердечно .Очень искренне и доходчиво.Много самых разных способов и мнений.Ваше одно из них.

[@natagokk5904]

Нормальная женщина интересно вас слушать

[@Кан333]

Какая вы аккуратненькая и чистоплотная .Умничка и молодец.

[@ЛідіяБойко-я4к]

Я живу в 30км від Києва то в нашій області розсипчастий творог продають фабричний а домашній на базарах ( навіть в селах) тільки щоб був квадратиком. Виливають в спеціальні ящечки, ну і віджимають хто як хоче, у кого сильніше віддавлений, такий беруть на вареники чи пиріжки а кому на налисники, той бере м'якший.

[@мото-ж4ъ]

Какая умница, замечательно рассказала!!!👍👍👍💓🌹

[@marinareznicova]

Алла, какой Вы замечательный человек !!!!Как Вас приятно и интересно слушать !!!!❤❤❤

[@Alla.___.112]

Спасибо вам большое!

[@ЕленаСимонова-ы2я]

Молодец хозяичка, всё чистенько, всё доходчиво рассказала,спасибо.Вы мне Аллочка нравитесь

[@ОксанаЗавалова-ш1н]

Да чистенько, приємно дивитися

[@НелляНемазанная]

Спасибо Аллочка за обзор пока резала груши на сушку в электросушилку наслаждалась вашим роликом сама держу 40 лет коров раньше 3 держала теперь одну мне 60 лет будет в декабре и не хочу пока переводить удачи вам девченки смотрю вас с удовольствием мира и добра

[@Alla.___.112]

Спасибо вам

[@orynaitulegenova9345]

Спасибо большое за информацию. Будьте счастливы!

[@ОксанаРудыч-я8ч]

Умничка!Расжевала и в рот положила!Аллочка большое спасибо люблю вас и ваше видео .

[@МаринаЯконова]

Спасибо Вам огромное! Буду делать! ❤❤❤❤❤

[@Софа-ф2д]

Ох как аппетитно сейчас бы в гости к тебе хозяюшка да ложкой эту вкусняшку кушать здоровье. всей вашей семье счастья вам😅😅😅

[@ОльгаКитлинская]

Аллочка, спасибо, за подробную информацию. Вы умничка, хозяюшка. Мариночка, - хорошие съёмки.

[@ВітаЦибуліна]

Огромное вам спасибо за подробное обучение. Дай Вам Бог здоровья. Большое спасибо. Пойду делать.

[@galinav8576]

Спасибо огромное за подробное описание!Меня когда то бабушка учила,но все забылось.

[@Брюнетка-н9о]

Добрый день! Алла,какая Вы молодец,так все подробно объяснили... вопросов не осталось!!! Здоровья вам всем и мира!

[@Alla.___.112]

Спасибо вам!

[@СвєтаОлексійчук-р7т]

Дякую вам за такі подробиці. Для мене це цінна інформація хоча я не першачок в молоці. Дивлюся ваші відео з задоволенням і знаходжу багато таких нюансів про які і не знала.❤

[@ЗинаНикулинаМояреальнаяжизнь]

Спасибо большое за рецепт приготоаления творога

[@irinasavina7391]

сПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВИДЕО , ДЕВОЧКИ.ВЫ МОЛОДЦЫ. СКОЛЬКО ПОЛЕЗНОГО УЗНАЕШЬ ИЗ КАЖДОГО ВИДЕО. УДАЧИ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ

[@olgaolsufjeva7399]

Огромное спасибо за наиценнейшее видео про творог! Чудесные подробности…, теперь так буду делать!

[@ЛюбовьГирина-ь3ь]

Доброго вечора,дякую за інформацію,все чітко і ясно,але як купую на ринку,то люблю брати творог плотний і жирний.Ще раз дякую,бажаю всього найкращого.🎉🎉🎉

[@ЕвгенияОлиферчук]

Спасибо большое за мастер класс очень все просто и понятно теперь наверняка всё у всех получится Удачи вам в вашем деле и процветания канала❤️🔥

[@ЛюдмилаКовалёва-ц1ь]

Какая умница хозяюшка, напомнила мне мою молодость. А сейчас многие творог делают с уксусом, отвратительно на вкус. Спасибо вам за рассказ, пусть люди смотрят и учатся

[@Alla.___.112]

При помощи уксуса я делаю Адыгейский сыр. а вот за творог я такого не слышала.

[@ЗаикаЛидия]

А у нас продають сир кисломолочний в грудочці,я люблю ,щоб був не дуже сухий,і такі ніжні жовті маслянисті комочки.Вкуснятина.Дай Бог здоров'я людям,які трудяться в господарстві.Вибираю молоко ,якщо в банці не дуже відрізняється колір сметани і молока.,то і є плотність, так мені сказали.

[@Полина-ц9ш]

Огромнейшее Спасибо, Алла за сырнички, которые вы готовили, очень мне понравились

[@Наталія-я7н5г]

Дякую, Алла , гарне відео, Ви молодець, це важкий труд. Будьте здорові. ❤🎉

[@ТаняНикольская-в3я]

Алла Вы прекрасны, становится теплее на душе, после просмотров Вашего видео , будьте здоровы и счастливы, огромное Вам спасибо! 🤗🙏💐

[@Любовь-к4о9д]

Здравствуйте, Алла, вот интересные у вас покупатели, ( в городе), 😅, мне, когда доводилось покупать творог на рынке, я старалась выбрать большими кусками, конечно давали пробовать, но только не мелкими кусочками. Но чаще оттапливала творог сама, всё, как вы показали, а молоко покупала у соседки. Хорошая коровка была, и хозяйка чистюля. Ей легче было молоко продать, до рынка 30 км, не наездишься. А у меня был сепаратор, когда хотела сливки- делала. Удачи, сил, здоровья вам, Алла.

[@LADA_Mira18]

❤Дорогая, Алла, огромная БЛАГОдарность вам за ваши знания, которыми делитесь с нами. Спасибо за ваш труд , спасибо доброту . Собрала сметанку, творожок получился. Радость вы мне подарили !!!❤ ❤Мира, Любви, Успеха и ВДОХновений вам.

[@natagokk5904]

Вот самое главное что вы подробно это очень важно спасибо

[@ЛюбовьПокулитая]

Дякую за відео! Миру всім і добра!!!

[@СветланаСтрой-л6э]

СПАСИБО ДОРОГАЯ!МОЛОДЕЦ-ТРУДЯШКА!❤❤❤

[@ГалинаВетрова-ь3ш]

Спасибо большое за ваш труд

[@ЗояБажева-п5в]

Умничка

[@tomaraluzhova319]

Спасибо большое, вот теперь то я все поняла, теперь буду пробовать делать творожок, спасибо❤❤❤❤

[@Alla.___.112]

Пробуйте обязательно!

[@ЛарисаКлименко-э2й]

Добрый день, спасибо за рецепт, сделала творог , очень вкусно,сделайте отдельную рубрику рецептов: как сделать в домашних условиях сметану, масло, плавленный сыр, йогурт, ряженку, может Вы раньше выкладывали рецепты, но я не нашла.

[@Alla.___.112]

Всё это есть в плейлисте : Всё о коровах и молочных продуктах. Если вы не знаете как плейлист смотреть, напишите мне я вам оставлю ссылки на видео.

[@angikapibarr7308]

Дякую Вам, дуже корисна інформація, Ви мені допомогли , Ви чудова господиня❤

[@ТатьянаН-т9е]

Такая домашняя , дай бог здоровья

[@АнжеликаДмитриева-ь3я]

АЛОЧКА ДУЖЕ ВАМ ВДЯЧНА ЗА ЛІКБЕЗ З ЗАДОВОЛЕННЯМ СЛУХАЛА НИЗЬКИЙ ВАМ УКЛІН ЗА ТРУД ТА ДОБРОТУ

[@СергійВиговський-у4э]

Який красивий сир аж кремовий!А смачниииий!І з отією сметанкою!А я прям в банці на водяній бані,але ж в мене одна банка.Яка ви трудівниця!

[@mölgedish]

Магазинное молоко, конечно, не скиснет долго. Спасибо- ваши видео «натуральные» 😊

[@Владимир-с4м6л]

Сметану собрать потому что она попадёт в сыроватку, а не в творог.Кислое молоко в малированное ведро погрузить в болшую кастрюлю с водой.И на плиту.Пусть кипит вода в кастрюле.В ведре отойдёт сыроватка.Всё. Пусть всё выстынет.Получится очень хороший творог на водяной бане. Дальше на марлю и подвесить на всю ночь. Провернно лично.Удачи всем!

[@nickyfin7031]

Ви унікальна людина Дякую Вам за все

[@КузьНадежда]

Молодець! Хозяйка все чисто, умниця!

[@Alla.___.112]

;)

[@ТатьянаП-м7н]

Как убрать запах коровы из молока?

[@НадеждаШеманаева]

Спасибо за технологические тонкости!

[@ЛораТкаченко-г1о]

Аллочка,я очень люблю збыраную сметану,но ее очень редко продают.А продают деланную сметану,разведённую молоком,или сливки.Я творог кушаю всю жизнь и только жирный.Он полезный,а не обезжиренный из обрата.Ваш творог очень классный.❤❤❤❤❤😊

[@Alla.___.112]

Деланная (как у нас говорят роблена) тоже очень вкусная, она делается из сливок и молока 50на50, и она не такая кислая. У каждого свой вкус

[@ЛюдмилаМаматкулова-т6ц]

Я тоже так же делаю,но,после выключения газа,я сразу не откидываю.даю ему вызреть,минимум час,полтора. Потом,дуршлагом отцеживаю большие дуршлаги.и пару часов.отличный творог рассыпчатый,нежный,не сухой.мои клиенты довольны.

[@OksanaBishevina]

Спасибо большое, творог с вашими советами получился как надо

[@Alla.___.112]

Я очень рада!

[@НинаЛонская-в8й]

нравится мне ваша простота засуньте палец в кастрюлю, молодца хозяюшка.

[@ИринаКостенко-о4з]

Дякую за відео. Мастер -клас все зрозуміло. А в нашій місцевості,якось відігрівать то воно получається пелюстками, як добре вимішана паска.

[@Alla.___.112]

У нас наоборот такой не любят

[@НатальяСафонова-ъ1м]

Алла доброго дня , я беру один литр молока , когда начинает закипать добавляю пол литра кефира томлю минут десять , остывает ночь , затем процеживаю , через марлю , творог замечательный , Алла заморачивается, или пудрит мозги!!!!!!!

[@Alla.___.112]

Если вы так делаете значит вы не работаете с молоком по настоящему как я. Пудрю мозги - смешно написали.

[@nataliagorobets6563]

Та ні, моя люба, дозвольте сказати, що це ви пудрите мозги, у Алли все натуральне,а ви добавляєте хімію, можливо і смачно, але ж...

[@EllaLopatina]

Розживали и в рот положили больше спасибо за информацию ☺️😊❤️💓💞💕💓💕💕💞❤️❤️❤️❤️🎉💙🩵💚💛🧡❤️💜🩶🤍🩷❤️🧡💛💛💚🩵🩵💛🧡❤️🧡💛💚🩵💙💛🧡🧡❤️💛💚💚🩵💙🩵💛🧡❤️🧡💚🩵💙💕💞💓💗💞💕💞💗💗💕💞❤️💛🩵💙💙⭐✨🌟💫

[@ЕленаСтрельченя]

Большое Вам спасибо.

[@ЛіліяКарлатян]

Бажаю вам вдячних покупців

[@Irina_Vova]

Спасибо👍🌸💕

[@iraira2706]

Здравствуйте, Алла. Вы сказали что сутки надо отстоять молоко в холодильнике. Потом вытащить и поставить в теплое место на скисание. Скиснуть должно до ,,чёрточек,,. И третьим пунктом оттапливать. Я правильно поняла? Спасибо за урок! Тема молока очень интересная.

[@KYIVSTARDepot]

Буде вкусний сир, якщо 3л.банку поставить на тряпочку в посуду і дополовини залить водою на слабому вогні відігріть,пока зіб'ється в купку, охолодить і на марлю буде грам 600 сиру😂

[@Alla.___.112]

Всё верно поняли, банки показала с молоком.

[@НинаПикина-ш4й]

Спасибо большое

[@АндрійКатрусяЮліяКириченко]

Дякую, за таке відео пізнавальне,як для починающих супер.❤❤❤❤

[@ЛюбовьРезникова-х5л]

А я люблю грудочками и с чаем...😊👍

[@ЛюбаБобр-п8с]

Спосибо.🎉🎉🎉

[@СветланаВакуленко-ш2й]

Дякую вам за відео,ви дуже класна сім'я

[@Кан333]

Милая Аллочка.Мне 62 ,но в детстве моя мама оттапливала молоко в печи и отжимала под кастрюлею с водой. Творог был грудочкою ,поэтому я рассыпчатый творог не люблю

[@Вотмойдом-ю5м]

Хочу вам посоветовать купить в аптеке шприц Жане он на 150 мл им очень удобно снимать сливки с банки

[@Alla.___.112]

Интересный способ, нужно попробовать.

[@IamZoyasvetlik]

А в нашем городе,на такой распушенный творог, скажут,что он ,как" тырса".У нас любят слоистый или по другому пластовый.Странные вкусы у людей. Вы лучше всех блогеров обьяснили этот процесс Молодчина! Алла,а в каком городе или области хотя бы,вы живёте?

[@Alla.___.112]

Днепропетровская обл

[@rgarita3179]

❤❤❤❤❤

[@ЛюдмилаПроценко-п1ю]

Алла ,зараз у моді появився пластовий сир,якщо ви умієте то хотілося щоб ви показали відео приготування

[@ВалентинаІщенко-п8е]

Ой,сама оце бачу,що треба робити цей пластовий сир(торгую на базарі),бо всі шукають його.А як його робити-хто зна.Треба якось вчитися...

[@ЛідіяБойко-я4к]

​@@ВалентинаІщенко-п8еТа що там уміть? Відтоплений сир легенько виливають у невисокий контейнер з дирочками внизу і по боках. Застелить контейнер марлею, вилить відтоплений кисляк, зверху положить прес. І в прохолодне місце, ящик поставить на підвищенні щоб сироватка вільно стікала. Час і вага пресу залежить від того, який ви хочете отримати сир, м'який ( як на налисники) чи більш плотніший ( як для пиріжків) Тут уже залежить від вашого опиту. Як віджався, берете акуратно з обох кінців за марлю, витягуєте, ложете на піднос і готово, ріжете на квадратики які вам потрібно. А ще на нашому базарі такі пласти разом з подносом везуть на базар і вже на місті ріжуть покупцям скільки хто забажає. Або розважують дома по кілограму чи по півкіло, ложать в кульочки, щоб на базарі не морочитись. Кому як удобно.

[@Alla.___.112]

Мне этот метод не подходит и я не делаю.

[@nataliagorobets6563]

​@user-ov5qt9m в такий сир нечесні продавці добавляють ще багато манки

[@ЛюдмилаСтепанова-и3ш]

Я делаю точно также

[@tatjanadavodova315]

У нас в магазине продается домашнее молоко в бутылках,пастеризованое и непастеризованое,какое брать на творог?

[@Нашаминиферма-ц8ю]

Спасибі за гарне пояснення.

[@Alla.___.112]

Всегда рада вашим комментариям.

[@ГалинаЗахаренко-х4н]

Здравствуйте! У меня такой вопрос,, молоко покупаю домашнее, но при скисании и сметана, и простокваша горькие, почему? Покупаю творог у этой же хозяйки, он вкусный, без горчинки.

[@ТатьянаИщенко-р4з]

А у меня еще вопрос! А как молоко скисает---само- простокваша- или Вы что-то добавляете? И за сколько молоко скисает?

[@Alla.___.112]

Молоко само скисает без добавления всяких всячин. Летом быстро скисает с утра и в обед готово, а зимой дольше и по разному.

[@ДинаШевалдина]

Алла Васильевна, желаю Вам хотя бы иногда отдыхать от своих трудов. Берегите себя. ❤

[@Alla.___.112]

Буду стараться. спасибо вам!

[@ЕленаДаркина-и8ы]

Як я люблю кисле молоко.

[@НаталіяКасянчук]

Василівна а не пробували топити в банках на водяній бані,дякую за вашу роботу,всім миру і добра.

[@Alla.___.112]

Мне этот метод не подходит.

[@Натальяпивнева-б2л]

У нас тоже такой творог продают,влажный не сухой

[@ЛюдмилаБегизова-ч9н]

Добрый день,Алла.У меня есть к вам вопросы,только не подумайте,что я умничать решила.Много лет держали коров,в основном молоко сепарировали.МОЛОКО нагревается самое большее 40 градусов.Сейчас я делаю творог,сыр из покупного молока,естественно,что не доверяю чужому молоку,хозяйки разные,мы ведь это хорошо знаем,кто занимался молочкой.И делать творог,нагревая до 40 градусов очень большой риск.У всех коров без исключения есть клещи,а они переносчики очень опасных болезней и именно через молоко они передадут человеку заразу, и других инфекций много,у многих коров лейкоз,так что очень юол шие риски.Поэтому я готовлю творог в духовке?Ставлю на устой в холодильник,сеимаю на след.день сливки,даю молоку чуточку закиснуть и сразу ставлю в банке в духовку на мин,температуру,постепенно ее повышаю.Иногда для более быстрого скисания доб,немного сметаны.Грею кисляк до 70 градусов,остужаю и откидываю.Творог слоями,ни единой кислинки,никаких крупинок,всегда изумительный вкус,и я уже не боюсь,хотя 70 моловато для того,что бы убить всю заразу,но всё ж это не 40.Понимаю,что технология нарушена,но с покупного творога можно готовить только ватрушки,варенники,сырники,короче,когда творог подвергается тепловой обработке.А уж магазинный творог кушать сырым вообще верх беспечности.ПРИ приготовлении адыгейского сыра мы его греем до 85- 90, это гарантия безопасности,а вот твердые сыры я теперь не готовлю по той же самой причине,что при их приготовлении,так же температура 40 градусов.Могут сказать мол надо молоко брать, у проверенных людей,но это игра в русскую рулетку.,очень много подводных камней.Можно,конечно молоко пастеризовать,но это довольно сложный процесс в домашних условиях,т,к нужно его моментально охлаждать,очень быстро.Алла,напишите,пожалуйста,ваше мнение.Я не утверждаю,что я права на 100 % ,но какой выход? Есть ли он.Мы с вами прекрасно знаем какие опасные заболевания таит молочка.Благодарю вас за прекрасные обьяснения ваших блюд,всё ёмко,подробно,с душой.

[@kamilgozelov7360]

Здраствуйте а сливки снятые с сырого молока не опасна кушать?

[@ЛюдмилаБегизова-ч9н]

@kamilgozelov7360 Здравствуйте.сливки я кипячу,готовлю с них сл,масло,оно получается с привкусом грецкого ореха,или готовлю сыр Маскарпоне,для его приготовлегия сливки нагреваются до 85 градусов,а сырые мы не пьем ,если в кофе,то обязательно кипятим.Это касается всей молочки.Вы еще детей накормите таким творогом,молоком, не подвергая тепловой обработке и будет вам счастье.Не слышали,чем можно заразиться,получив инвалидность на всю оставшуюся жизнь.

[@gulyagadamova4337]

Я думаю что она не хочет сказать правду 😂. Я тоже готовлю как вы. Из детства были три четыре корова 🐮. Мама сказала и коровы разные бывают. Одна даёт молока много, другая мало. Из одной хороший йогурт и сливки, а с другой вот никак не получается ничего. 40 градусов? Не смешите пожалуйста. Весь творог ушёл в сыворотку. А бактерии.?! Темболее если покупаешь на базаре. Вы точно сказали. В городе никто не может держать корову. У нас есть магазины для молочные, я покупаю там, и то с водой. 😢. Я ставлю молоко в кастрюле и через сутки ставлю на холодильник. Через несколько часов на медленный огонь. После опять охлаждения и собираю творог. Ну такой, какой мы ели в детстве. Домашний. Спасибо. Всем удачи 🤞 ❤❤❤

[@ИринаПеремыкина-с1о]

Вот и я хожу к бочке с молоком( с села привозят сборняк) и делаю творог. И вы подтвердили мои доводы- на какую опасность я себя подвергаю. Утром кушаю творог , а вирусы микробы??? .а

[@ЛюдмилаБегизова-ч9н]

@@ИринаПеремыкина-с1о Ирина,мы лишь комментируем видео,ко орое хозяйка канала выставила, люди,которые никогда не сталкивались с сельским хозяйством могут навредить своим йогуртом,творогом себе и своим домочадцам.Надо было главное акцент сделать на том,что с магазинного ,пастерилизованного молока не будет никаких проблем,а вот с домашнего " условно безопасного" есть большой риск.А так ваше дело и каждого,чем кормить,как готовить творог,кушайте на здоровье и ваш сарказм совершенно не уместен,насчет вирусов и бактерий,к молоку это не имеет никакого отношения.Поблагодарите,что люди вам разьясняют,тратя свое время.Ведь без знания элементарных правил это будут только ваши проблемы." Незнание правил,не избавляет от ответственности ,так сказать".В другой раз подумаешь стоит ли метать биссер.😩

[@Алекс-р1э1д]

спасибо за ваш труд. если не секрет с какого вы города.

[@Alla.___.112]

Днепропетровская обл, Апостолово

[@МаринаЯконова]

Алла Васильевна, я правильно поняла, творог делаем уже из кислого молока, а не из пресного?????

[@Alla.___.112]

Вы имеете ввиду не из свежего молока? Творог делаем из кисшего молока.

[@Мила-ю5и9с]

Скажите, пожалуйста, Алла, как правильно делать, ждать, чтобы остыл полностью или можно и нужно процеживать пока горячий?? 🙏🤗

[@Alla.___.112]

Я показала. подогрела, выключила и начала откидывать. У видео показала.

[@Мила-ю5и9с]

А я очень люблю, когда творог пластами, но у меня не получается, как только не пробовала делать творог.

[@РаисаГербей]

А чтобы был пластами ,когда он отогревается,его не надо так часто помешивать один раз перерезать шумовкой, и когда нагреется аккуратно как би перевернуть снизу вверх, и не отце живать горячим,а дать ему остыть,чтобы он уплотнился ,удачи

[@Мила-ю5и9с]

@@РаисаГербей Спасибо огромное за совет!! Задаю этот вопрос постоянно, но никто не отвечает, почему - то.) 🤗👍🍪.

[@halynapetruk7888]

А я роблю сир з магазинного молока, все получається і сир смачний і жирний, я не люблю розсипчастий люблю кусками . Я нікого не ображаю а написала як я роблю.

[@ОксанаЗавалова-ш1н]

Я теж люблю пластами, але в кожного свій смак, миру всім

[@Alla.___.112]

Да врядли чтобы кто-то обиделся, у каждого свой метод.

[@mehrinisoabdulazova9799]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊

[@VazgenArutyunyan-t2n]

Скажите пожалуйста. Возможно ли повысить жирность молока добавлением в него сливочного масла?

[@Alla.___.112]

@@VazgenArutyunyan-t2n вот это вопрос! У вас есть корова? Если да, тогда добавляйте ей в корм подсолнечный жом.

[@VazgenArutyunyan-t2n]

Коровы нет. Я покупаю молоко а оно не жирное. Сыр из такого молока получается сухой. Мне надо повысить жирность молока. Но как это сделать?