Вкуснейший Домашний Творог из кислого молока (простокваши)! Выгодно ли покупать молоко у фермеров?

[@DinaRecipes]

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* ▶️ ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, ЙОГУРТ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1QANgdY-S8k-nM-uSTKv3NB ▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1RjW9Bz1r27lNoRpExGh0tw ▶️ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1Qplzt2GsPp0Q3Oe1u_uTQr ▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1RcazuVuD-jgmJzxGrQrAZZ ▶️ ПИРОГИ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4 ▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I ▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ, ХВОРОСТ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_ ▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ, ПОНЧИКИ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n ▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/playlists ❗️ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ KZbin, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:* Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ youtube.com/@DinaRecipes?sub_confirmation=1 *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина

[@svetlanarusu4262]

Потрясающе, Вы бесподобная хозяйка 👏👍💯💖когда-то мама 🙏так и делала💜🦋...Здоровья,Мира и Добра, Вам Дина 🙏🕊🌟🌟🌟💞💞💞💞💞

[@LadyNorka]

Уважаемые подписчики, не расстраивайтесь из-за того, что кто-то из вас не может купить фермерское молоко и сделать творог! Уже много лет делаю творог из пастеризованного молока в мягких пакетах. Конечно, надо выбирать молоко от хорошего производителя и жирностью не ниже 3.2%.На 3 пакета молока по 0,9 литра добавляю 0.45 литра кефира. Молоко прокисает примерно около суток, возле батареи ещё быстрей. Как только образуется сгусток, ставлю на огонь и нагреваю на медленном огне до отделения сыворотки. Творог получается с легкой кислинкой, очень нежный! С этого количества получается 700-750 г творога. Может кому-то пригодится рецепт, буду рада!

[@ТамараБогдасарова]

спасибо

[@НатальяРождественская-щ4с]

Спасибо

[@gio05101997]

Молоко с кефиром в тепле прекрасно прокисает за 6-8 часов, кефира можно добавлять меньше, тогда творог буде без кислинки

[@abc369]

Творог скисает на закваске типа сметанной. Ещё лучше вносить биотворожки, которые для детей. Квасить с использованием кефира - получается не творог, а нечто лишь по консистенции подобное.

[@ludaluda9090]

Я уже на пенсии и переехала жить в свой родительский дом в деревню. Ваш канал, Дина, для меня бесценный. Хотя мне уже много лет, но работа с тестом и молоком не льётся из моих рук, как песня. А вы в своём деле - СОЛИСТ. Слушать вас-услада для души. Всё по делу, ни одной минуты лишней болтовни. Сегодня от вас очередной подарок-рецепт творога. Ждём и обещанных вами ешё рецептов приготовления творога. Сколько зря потрачено времени за просмотром пустых каналов, но мы вознаграждены встречей с Вами. С благодарностью к Вам, Людмила, Подмосковье.

[@Татиана-я7г]

Живя в деревне, держали корову. И всегда всё молочное шло в дело - сметана, сыр, творог, сыворотка, масло, простокваша ) Творог делала по другому. Кислое молоко,нагревая не перемешивали , а держала на огне до образования свёртывания. Главное- не дать закипеть! Иначе 🤷🤭 Потом просто оставляла остывать на несколько часов , и потом все откидывала на марлю - плотный творог без лишней влажности готов!)

[@lubov2525]

Да, именно так и делали.

[@ЮзефаЛайковская]

Я готовлю творога по другому и не в коком случае,кислое молоко нельзя переливать в кастрюлю.При этом выход творог будет теряться .Я готовлю творога только в духовке после скисания и сыворотка должна быть зелёного цвета .И ещё не в коем случае нельзя откидывать горячим творог на марлю.Обязательно охолождаю сразу при комнатной температуре ,а затем в холодильнике и тогда выход творога увеличивается.А так его много остаётся в сыворотке .Я за свою жизнь много переделала творога и знаю все секреты его приготовления . Когда молоко оттапливается ,его нельзя так мешать ,а только аккуратно в нескольких местах повернуть ложкой .

[@Лейла-ж3э]

Расскажите поподробнее про списание и переливание. В чем и где надо заквасить молоко? Когда убрать в духовку? Напишите, пожалуйста. Очень люблю домашний творог и внуков хочу приучить его есть. А для этого надо приготовить самой хороший продукт. Заранее, спасибо❤

[@НатальяМельникова-ф3п]

Прошу и мне напишите как сквасить молочко, и при какой температуре в духовке держать , сколько времени? Пожалуйста)

[@svetlanacherniak5950]

СПАСИБО ❤

[@ГалинаСергеева-з4ь]

Напишите, мне пож,, та, как в духовке вы делаете творог, подробно, пож,, та

[@12.01.belarusian]

Я делаю также, только на плите на минимальном огне. Получается отличнейший творог!

[@марияРешовская]

БЛАГОДАРЮ ВАС ДИНОЧКА! ВЫ КУЛИНАР ОТ БОГА! ЗДОРОВЬЯ ВАМ КРЕПКОГО! МИРА И ДОБРА ❤

[@nats8104]

Самый полезный канал среди всех кулинарных блогеров!!!!❤

[@svetlanarusu4262]

💯💯💯🎉💗

[@ЖаннаМягкова-ц3ч]

Как приятно утром услышать Ваш голос и узнать что-то новенькое. Спасибо, Вам, огромное❤❤❤

[@ИлонаГрязнова-с5ь]

Продолжайте пожалуйста такие видео с сыром, сывороткой и сметаной. Скоро уеду в деревню, буду делать всякие вкусняхи . Спасибо большое 🎉

[@НатальяТортикова]

Выгодно или не выгодно ,но натуральное есть натуральное.❤Спасибо за ваши рецепты❤

[@ИринаАртемкина-д9м]

Фантастические знания🌹🌹🌹 Мира и добра🙏

[@ЕленаХуснуллина-ш5о]

Знания обычные, деревенские. Надо жить на земле.

[@Кадрия-ф5ц]

Благодарю вас, Диночка. Столько лет жили и не знали как правильно и вкусно творог сварить. Спасибо за ценную информацию, коровы уде нет, состарились, но покупаем у соседей, обязательно сделаю, перекинула сестре в Подмосковье, пусть сделает из магазинного. Дай Бог вам здоровья и сил нас учить, премудростям.

[@ТатьянаТолюшис-ь6б]

Я тоже делаю творог из магазинного молока, только добавляю сметану 25℅ только ту,что с короткими сроками хранения, намного вкуснее

[@КираВишнёва-в4т]

Господи,наконец-то услышала НОРМАЛЬНЫЙ,АДЕКВАТНЫЙ, ДОСТУПНЫЙ рецепт приготовления творога. Конечно ,молока по такой цене как у Вас нам не купить (у нас дороже),но всё равно ВЫГОДНО. Ведь съется ВСЁ(и творог,и сыворотка, и сметана ). СПАСИБО 🎉🎉🎉!

[@nad_912]

Творог можно делать без сметаны, зачем такая жирность и удорожание. Творог лучше всего делать в духовке, банка полностью равномерно прогревается, ничего мешать не надо, полностью дать остыть, что бы весь жир не стек вместе с сывороткой, банку поставить в холодильник, затем на сито только откинуть. Творог будет слоистый, нежный, без крупинок, полностью однородной. На газу так не получится. Здесь же она добавила сметану и тёплый о кинула на сито, большая часть жира вытекла в сыворотку. Такие рецепты хорошо смотреть у фермеров, с опытом.

[@ЯнаГурьева]

Здравствуйте,Диночка!Очень грамотно,с отличнейшей дикцией,с нюансами ,важными для меня,рассказали и показали.Обажаю!❤❤❤И ещё,у вас очень выгодно получается по цене.

[@ТамараСапельцева]

Добрый день, дорогая Дина Николаевна🌞! Не обременяла Вас своими комментариями,и без меня у Вас много искренних почитателей Вашего таланта ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЙ ХОЗЯЙКИ И ПРЕКРАСНОЙ СОБЕСЕДНИЦЫ.Но всегда мысленно благодарила Вас за очередной кулинарный шедевр 🙏💖. Но сегодня не утерпела и хочу поблагодарить ВАС за прекрасный,как всегда, видео урок приготовления творога.С искренним уважением к Вам и приветом из заснеженной Риги ❄️🧡🌹🌞💖.Счастья и благоденствия Вам, дорогая Дина Николаевна,и Вашим родным.До свидания.

[@tanyas9305]

Дина, спасибо огромное за то, что делитесь с нами своими рецептами. Когда мой сынуля был маленький и мне приходилось делать творог каждые 2-3 дня, я приспособилась прогревать простоквашу в мультиварке на режиме ЙОГУРТ. Это было надежно, потому что температура не поднимается выше 40 °С и можно заранее установить время прогревания, а потом мультиварка отключится сама.

[@ИринаПихнивская]

Спасибо вам! Какая вы замечательная хозяйка!❤

[@ТатьянаГончарова-ъ1г]

Всегда рада вас видеть и слышать, вы счастливые,... можете покупать Коровье молоко...❤❤❤

[@alenkavolga4844]

Одно удовольствие смотреть Ваш канал ! Спасибо ,Дина !

[@ЗинаБаканова]

Здесь уже речь идёт не о выгоде,а скорей о пользе! Разве можно сравнить домашний продукт с магазинным? Благодарю вас за такой подробный и понятный рецепт! Всего вам самого доброго!!!

[@МаринаНегода-я9у]

Натуральные полезные продукты и по цене выгодно. Давно не покупаем в магазине продукты, а предпочитаем такие полезные. Спасибо, Дина, как всегда замечательный ролик! ❤

[@РаїсаФідрік]

Саме так в домашніх умовах і я роблю кисломолочним сир(творог). А навчилася я цьому у своєї бабусі. Дякую за відео. За правильний рецепт кисломолочного сиру. Хай Вам щастить !!! 🤗🌻

[@iadurasova7143]

Восхищаюсь Вами! Какая хозяйственная, аккуратная, грамотная, добрая, прекрасная женщина!!! 🎉🎉🎉 Спасибо Вам за ваш труд, которым Вы с любовью делитесь с нами! ❤😊

[@lyudmilayarilova3288]

Покажите рецепты адыгейского сыра и блюд из сыворотки

[@ЕленаХуснуллина-ш5о]

Из сыворотки делают рикотту. А зерну в сыворотке нужно дать остыть естественно.

[@ЭллинаЕфтимиади]

Вот спасибо вам​@@ЕленаХуснуллина-ш5о

[@ГалинаАндрианова-ю3у]

Обожаю Ваши рецепты! Появляйтесь почаще!

[@СюртуковаЕлена]

Спасибо Дина, если есть возможность покажите приготовление сыров ❤

[@ЛидияТуманова-м7м]

Добрый день. Огромная благодарность за рецепт полезных для здоровья продуктов и главное качественных. Вы замечательная хозяйка у вас можно многому научиться даже тем кому уже за 70. Здоровья вам и всех Благ. Всем нам Мира и Добра.

[@СветланаМаксименко-э5н]

Мы тоже покупаем домашнее, пропускаем через сепаратор, имеем сливки, а из обрата варим творог, пьем сыворотку песни из неё всё что можно даже хлеб, ещё и на даче применяем сыворотку на растения, подкормка, и это выгодно однозначно... Спасибо вам Дина....

[@НадеждаПетрова-р3т]

Дина, спасибо большое Вам за рецепт. Было бы хорошо если бы Вы показали остальные рецепты приготовления творога. Всего Вам доброго

[@ludaluda9090]

Присоединяюсь к вашей просьбе. Очень ждём следующие рецепты. Надеюсь ждать не очень долго. СПАСИБО. Людмила, Подмосковье.

[@НатальяРождественская-щ4с]

Согласна

[@БорькаСтёпкин]

Уважаемая Дина, радуюсь за Вас, что растёт количество подписчиков. За рецепт творога спасибо. У нас одно время продавался варенец. А есть ли у Вас возможность подсказать , как правильно его готовить. Спасибо Вам за труды.

[@ИринаВолынец-ц2ы]

Дина здравствуйте 👋, смотрела Ваше видео и вспомнила , когда мы держали в хозяйстве коровок, аж три😊, всегда так делали, и молоко отстаивали и сметану собирали и творог делали, а сыворотку отдавали поросятам😊, я вспомнила детство, юность. Спасибо. Я сейчас стараюсь купить домашнюю продукцию, это самое качественное и полезное питание.

[@АллаНиколаевна-ж9х]

Доброе утро! Не перестаю восхищаться этой милой женщиной 😊

[@ЕкатеринаПилипенко-ж9ф]

Диночка, мне 80лет и на мой стыд до сих поря не умела делать творог, хотя 10лет держала коз, всегда делала творог при высокой темп. А посмотрела ваш ролик, сразу же сделала, было кислое молоко, и все получилось, спасибо огромное вам, жаль только, что так поздно узнала как это делается

[@DinaRecipes]

Я снимаю перед вами шляпу! В 80 лет оставаться такой энергичной, уметь пользоваться компьютером и интернетом, писать без единой ошибки, и при этом не бояться экспериментировать... Браво! Горжусь, что среди моих зрителей есть такие как вы!👍👏❤

[@ЕкатеринаПилипенко-ж9ф]

@@DinaRecipes спасибо, тронули до слез такими теплыми, сердечными словами, нам сейчас так тяжело морально и физически, но жизньпродолжается, Ваши рецепты самые лучшие, я отсылаю своей внучке самые сложные, она очень любит готовить, и ей нравятся все, а заготовки на зиму оценили все, кто их пробовал, спасибо Вам за все, удачи Вам и здоровья

[@АллаБайтурова]

Добрый день, дорогая Дина ! Как всегда - рецепт самый лучший , из всех которые знаю и применяю ! Удачи Вам !

[@ВераФельк-у5ч]

Большое спасибо за рецепт.делаю немного по другому творог ,покупаю в магазине фермерское молоко ,получается очень вкусно, и по деньгам не дороже ,чем невкусный магазинный творог.А самое главное у меня нет аллергии на свой творог.На магазинный, перепробовала все , зуд, течет нос и покраснение кожи.Теперь попробую и Ваш рецепт. Очень хорошие у Вас рецепты, спасибо.

[@dombass219]

Спасибо вам Дина настолько все грамотно четко и понятно и все рецепты рабочие и по хозяйски спасибо вам и всех вам благ

[@Гуторянка]

Видео для многих полезное. Благодарны вам, Дина. Жаль только, что псевдомолочные магнаты, построившие свой многомиллиардный бизнес на болезнях и смертях людей, всё более рьяно и зверски стараются затоптать те фермерские крохи, что имеются в нашей стране. Об этом пишут, это показывают, на это жалуются. Но проку мало, т.к. мало кого это заботит. А ведь натуральная продукция, будь то молочные продукты, мясо, овощи и фрукты, выращенные на наших землях нашими фермерами или самостоятельно - это 50% нашего здорового образа жизни. Люди давно стремятся к своим грядкам, а система гонит их в города. Чтобы жили в многоэтажных курятниках и полностью зависели от местных властей. Произошла подмена понятий. Почти никто уж и не помнит, что те, кто у власти, должны служить народу. А народ не должен их боятся и кланяться им, и гнать с насиженных мест сраным веником всех, кто не служит, а борзеет и вредит. А видео отличное! И даже при цене в 70 рублей за литр это очень выгодно и вкусно!

[@ТатьянаЕ-д7р]

Диночка, большое вам спасибо за видео! Очень даже выгодно! 800 гр самого настоящего творога+500 гр сметаны.И сыворотка( ее можно разлить по бутылочкам и заморозить впрок) И все это без добавок!

[@ВаляКумова]

Класс, я тоже всегда так готовила творог, когда у меня были коровки/ две/. 💯Спасибо.

[@ЛюсяШаталова]

Спасибо Дина! Только что пришла с рынка, купила фермерское молоко 1,5 литра, вот сейчас и попробую Ваш рецепт. Вылью в кастрюлю, пусть пока скисает. Если всё у меня получится, буду рада! Я живу в Сибири, молоко у нас литр 80 руб.А месяца через два молоко будут продавать и частники, и дешевле. Вот можно будет и сыр варить! Жду рецепт сыра, дорогая Диночка! ❤ Пользуюсь многими Вашими рецептами! Здоровья вам и вашим близким!🙏

[@НиколайКалюжный-р6т]

Если добавить в молоко ложку сметаны то молоко скиснет гораздо быстрее!

[@ГалинаВасильева-я7п]

Я тоже привозное молоко покупаю из деревни.Цена то же 70 руб лит .Оно вкуснейшие.Дина спасибо большое вам за прекрасный рецепт приготовления.*Беру себе на заметку вкусняшку*Люблю молоко и творог *❤❤❤❤

[@ТатьянаНиколаева-щ9ю]

Всё можно сделать намного проще. Просто можно нагреть молоко прямо на водяной бане. И ещё, если не любите творог крупкой,то перемешивать простоквашу не надо и нужно обязательно дождаться пока оно полностью остынет.

[@НатальяБезфамильная-п3ш]

Именно такой творог считаю самым вкусным и правильным.В деревне все время мы готовили именно так.И очень меня удивило,что многие люди,живущие в деревне и имеющие коров,не умеют(или не хотят)делать вкусный творог.Прихожу на рынок и почти никогда нет такого творога.А делают они его так: молоко становится простоквашей и они его держат в теплом месте,чаще всего в бане.Простокваша закисает все больше и больше,начинает самопроизвольно отделяться сыворотка,свернувшийся белок поднимается вверх,собирается в сгусток.Вот такое месиво они откидывают на марлю.Как правило,творого получается кислым,а его упругость зависит от температуры в бане или печке,если делали на ней.Иногда такая кислятина получается,что в рот не возьмешь.Лень им специально его греть,тратить газ,пачкать и мыть кастрюли .

[@Ирэн-ь7с]

Сейчас не найти цельного творога а делают его из обрата творог кислый и как порах без жирности!

[@maidagulramazonova2547]

Самый лучший и полезный канал среди всех кулинарных блогеров!!

[@РаїсаФідрік]

А я нагріте кисле молоко відставляю в сторону і залишаю до повного остигання і тільки після цього зціджую сироватку. Так робила моя бабуся, мама і я так роблю. Кисломолочний сир ( творог) виходить пречудовий--і не сухий, і не мокрий, ніжний і дуже смачний і вихід дуже вигідний---з 3 літрів домашнього молока виходить 624 грамів гарного кисломолочного сиру ( творога ). І сироватка у мене така ж біленька,, як і у Вас,, а не зеленого неприємного кольору. Дякую Вам за відео,, в якому показано правильний рецепт приготування кисломолочного сиру без всіляких новомодних придумок... Бажаю удачі. 🙏 Хай Вам щастить. 🤗🤗🤗

[@ОльгаСиманкова-ш3г]

Спасибо Вам, Дина. У Вас шикарные рецепты. Если не сложно, сделайте пожалуйста несколько видео что можно делать из сыворотки?

[@ludmilaganina67]

Диночка, покажите пожалуйста рецепт "Ма житель". Спасибо!

[@ОльгаАнохина-з2е]

Я поддерживаю Вашу просьбу. Очень хочется рецепт напитка!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Мажитель не делают из творожной сыворотки. Он делается из подсырной сладкой сыворотки.

[@vladfirs8828]

Покупаю 6 литров молока с животноводческого комплекса, 65 руб. за л. Два дня стоит, снимаю один литр сметаны, 2,5 л. ставлю для скисания на творог,2,5 л. кипячу. С 2,5 л. простокваши получаю 740 гр творога. Банку с простоквашей ставлю в глубокую кастрюлю, заливаю тёплой водой до горлышка банки и ставлю на огонь. Нагреваю 25-30 мин на среднем огне, простокваша отрывается с верху на два пальца, это соответствует 37-39°, даю 10 -20 мин постоять и выливаю в друшлак с марлей всё содержимое банки. Сыворотка с течёт, получаем нежный без крупинок творог. Перед нагревом простоквашу в банке режу крестиком длиным ножем.Сметану в количестве 4 литров перерабатываю на сливочное масло. Выход 950-1050гр.

[@IrinaIrina51]

Спасибо! Завидую белой завистью, что у Вас есть возможность купить цельное коровье молоко! Живу в городе, взять негде. Но, когда бываю в отпуске, покупаю на рынке и делаю моцареллу! Завораживает и сам процесс и результат. Очень скучаю по этому делу.

[@ОльгаМилова-ц3е]

Дина, здравствуйте, обожаю вас, ваши рецепты всегда понятны и просты, большое вам спасибо

[@karimamulladjanova238]

Спасибо Дина . За ваши бесценные советы!

[@ИринаКулачкова-о8э]

Творог не покупаю лет 5. Делаю домашним способом из магазинного молока, на водяной бане, сыворотку использую для приготовления теста разного. Спасибо Вам за обзор этой темы, мы с Вами на одной волне!❤❤❤

[@smail2832]

Надо же, как вовремя! Только вчера думала, что сделать с 3мя литрами молока!, спасибо, как всегда ❤🙌🤗

[@ТамараТерентьева-г8г]

Спасибо за красивую речь, чёткое, короткое, но подробное объяснение. Ролики многих блогеров тяжело слушать. Спасибо вам.

[@РозаЗарипова-г8б]

Дина спасибо большое 🙏🤲👍🌹❤

[@НадеждаКольцова-з6д]

Здравия Дина!Благодарствую за труд!Добра вам!Желаю успеха!

[@Elizaveta1911]

Диночка приветствую. Сообщаю результат ваших рекомендаций, кстати именно в кастрюле скисало молоко. Покупала в 1,5 л бутылках свежего домашнего молока, перелила сразу в кастрюлю, поставила в холодильник , чтобы сливочки собрать. Получилось 300гр густых сливок. Затем поставила в тёплое место, и дальше всё по вашей рекомендации. Теперь у меня в морозилке вкуснейший домашний творожок Разложила в контейнеры по 100гр и по мере надобности с удовольствием кушаю. Спасибо ❤❤❤

[@НаталияПереславцева-ь6э]

Не перестаете нас восхищать и о нас заботиться Спасибо.

[@svetasveta8988]

Обалдеть, чисто интуитивно делаю так творог уже несколько лет! В результате экспериментов пришла именно к этому результату! Не знала, делаю я правильно или нет, но что быстро и вкусно - однозначно!!!

[@Bukachka-w2l]

Большое спасибо, вы супер хозяйка, что не рецепт, то шедевр!

[@АнфисаГерасимова]

Дина!!! Благодарю вас за ваш труд! Вы как всегда Супер!!! Обожаю Вас всех вам благ!!! 🙏🙏🙏👍👍👍🕊️🕊️🕊️🦋🦋🦋💖💖💖💐💐💐🎖️🎖️🎖️🎖️🎖️

[@RimmaSmirnova62]

Дина,Благодарю! Из этих продуктов я люблю всё.А,сыворотку выпиваю с удовольствием всю до капельки. Тоже беру фермерское молоко, с базовой жирностью 3.8%.

[@СашаСимбаева-о3ж]

Дина большое спасибо за ваши рецепты нам очень нравится здоровье вам и вашим близким процветания вашему каналу! 😊😋🤗💐

[@ГулимЕрежепова-р9х]

Спасибо Дина большое 🌹, за такой замечательный рецепт приготовления домашнего творога. Обязательно приготовлю! Хорошо, что напомнили. 👍🌹👌

[@missjabaful]

Спасибо, Диночка, дорогая! Как раз собирались купить совхозное молоко. Попробую сделать творог и сыр.

[@tamarapetrova1942]

Какая же умница! Спасибо!

[@kalimasavliubaeva9207]

ЗДРАВСТВУЙТЕ ХОЗЯЮШКА НАША ! ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО !❤❤❤

[@татьянаалешкина-з7я]

Спасибо большое, Дина, за ценнейшие рецепты ❤❤❤

[@АлисаШубина-н8ю]

Спасибо Вам огромное за рецепты! Всегда приятно вас слушать и смотреть. Добра!

[@yaroslavagladkikh5897]

Много раз варила творог и всё выкидывала. Извела не один литр молока. Теперь уверенна, что всё получится. Ваши рецепты всегда рабочие. Спасибо Вам за огромный труд.

[@Татиана-я7г]

Видимо он у Вас закипал!)

[@khanymzartursunova5066]

Молодец, Дина! Так варили наши предки , естественным способом, никаких кефиров и лимонной кислоты!

[@ВалентинаСофронова-к7з]

Диночка Вы прелесть.Слушаю и восхищаюсь.Я умею варить творог,но с большим удовольствием прослушала до конца.Спасибо.❤

[@ТаисияВеретено]

Спасибо! Буду пробовать ❤ А из сыворотки я пеку блины, очень вкусные получаются

[@РиммаЭм-т7ч]

Спасибо Дина за прекрасные советы по приготовлению домашнего творога!Представляю как же это вкусно,полезно!👍♥️🙏

[@Елена-м9э1ш]

Спасибо Дина! ❤ Целый день думаю что нужен творог, а тут нате вам, ну спасибо вам! 🙋‍♀️🤗🌹

[@РузалияШамсутдинова-с9т]

Доброе утро. Идеально Вкусно. И красиво 😊

[@ДенисСвешников-с1в]

Дина, спасибо большое, давно ждала от вас это видео.

[@НатальяРетивых-ц1ъ]

Дина, спасибо за ваш труд, смотрю только Вас и готовлю только по вашим рецептам

[@kleo65]

Диночка, здравствуйте! Вы, как всегда, на высоте! Уверена, что творог получился безупречным и с удовольствием воспользовалась бы Вашим способом, но у меня проблема с использованием сыворотки. Кроме как в окрошку она у меня никуда не идёт, а окрошку сейчас готовить не сезон. Почему-то мне выпечка и блины на сыворотке отдают чем-то кислым 😔. Может это лично моё вкусовое восприятие🤔? Если у Вас есть рецепты, где Вы используете непосредственно сыворотку и вкус итоговый при этом не меняется, дайте, пожалуйста, ссылки. От всей души Вам здоровья и благополучия в семье!!! Спасибо за Ваш нелёгкий труд!

[@Елена-в7г7з]

Не выливайте , а побалуйте свои ручки и ножки. Сделайте ванночки для них, подогрейте и опустите ножки или ручки. Кожа будет нежная , не будет трещинок. Ее можно использовать несколько раз, сливать а потом подогревать и опять нежить свои любимые ручки и ножки.

[@katyusha_1184]

​@@Елена-в7г7зО! Ну, кроме, так использовать сыворотку. Спасибо за совет. Впервые "слышу" /вижу. Обычно, выливаем сыворотку без сожаления. Ничего с ней, на основе её, не готовим. Не прижилось! Никому не нравится. Ни блинчики, тем более, окрошка 🤮Ничего хорошего и вкусного нет! Эксперименты с побочным продуктом - сывороткой, закончились. Творог как готовили, так и готовим, (из хозяйского молока и из магазинного) не заморачиваясь : "🤔" куда же деть сыворотку 😊... Никуда!

[@fuza_dz]

Добавьте соду немножко и кислота погасится.

[@PetrovaLidiya]

@@katyusha_1184 Делаю сыр творожный из магазинного кефира 2,5% и сметаны 30%...на 1 литр кефира 2 банки сметаны...смешиваю, 1 ч л соли (если любите соленое, то можно 2 ложки, если готовите сыр для дальнейшего использования, приготовления крема в торт, то вообще не солите). В дуршлаг положить марлю в несколько слоев или льняную тряпочку, выложить кефир со сметаной, завязать сверху аккуратно, немного стечет сыворотка, можно поставить сначала легкий гнет, потом потяжелее...делаю вечером, стоит до утра. Утром в марле густой творожный крем-сыр...если хотите еще гуще, пусть еще стекает. Готовый сыр можно смешать с зеленью мелко нарубленного укропа, добавить паприку или использовать просто белый...на гренки, на хлеб. Из сыворотки делаю блины или тесто на домашний хлеб на закваске...Блинчики очень нежные получаются...окрошку не делаю, не любим.

[@natan214]

Если печете хлеб, то попробуйте Дарницкий испечь, вместо воды в тесто добавить сыворотку. Время брожения и расстойки сократится минут на 10-15, а хлеб будет изумительным

[@dilfuzakuldasheva6092]

Здравствуйте дорогая Дина, Я приготовила холодец по вашему рецепту и получилась очень вкусно. Спасибо вам ❤

[@dombass219]

Спасибо вам и вашей команде за очередной и очень полезный и нужный рецепт делаем очень много по вашим рецетам все очень вкусно большая вам благодарность

[@liudmilacheberdyn4711]

Я делала, только в банке в духовке,таким способом творог выходит мягкий не рассыпчатыей.Потому,что он не переваривается как в кастрюле.А ещё есть маленький секрет для того что бы творог был отличным в банке кисляк нужно разрезать и надо смотреть чтобы в банке сыворотка не слишком светлая была,и отцеживать творг чуточку чтобы влажный был.Тогда только он будет мягкий сочный и вкусный.А у вас получился сухой,для пирожков.Знаю,потому что у меня была корова,делала творог,масло.

[@liudmilacheberdyn4711]

@user-oc9zv4ql5e ножом в банке на крест.

[@ТамараАникеева-ъ6в]

Вкус у всех разный, не все любят пластовой творог.У автора творог не сухой, сухой получится если перегреть или долго подвешен.Я ,например, пластовой творог не ем от слова совсем, а такой - с удовольствием.

[@liudmilacheberdyn4711]

@@ТамараАникеева-ъ6в ну это только значит,что вы ни когда не ели качественного творога

[@ТамараАникеева-ъ6в]

@@liudmilacheberdyn4711 ела, очень качественный- у родителей, когда были живы, была корова.Не надо говорить с такой уверенностью, что всегда правы - это дело вкуса.

[@РецептыотИРИНЫ-м6э]

Добрый день! Спасибо большое за полезную информацию и отличный рецепт, ведь о здоровье думать нужно всегда!

[@ИринаГришакова-у4р]

Дина, каждый раз восхищаюсь вашим мастерством, видео очень интересное и полезное! 👍🏻👍🏻👍🏻

[@lvicamis]

Я таким творогом выкормила 3 детей до двух лет каждый день как ритуал варка творога на ночь только я варила из кефира не всегда была простокваша он такой вкусный🙃

[@olgaxrizantema1053]

Спасибо Дина , за Ваш Полезный канал !

[@dama5258]

Спасибо большое,Диночка!

[@Elizaveta1911]

Как всегда с удовольствием смотрю, слушаю. Теперь необходимо попробовать самой приготовить. Результат сообщу. Спасибо Дина.❤

[@лилиящеголькова-ш7ы]

Спасибо большое за чудесный рецепт творога😊

[@НинаКасько]

Спасибо, Дина!!! ❤

[@Роза11.08]

Спасибо вам за интересную подачу рецепта ,вы доступно объяснили, что захотелось за вами повторить,но буду ждать весну,а с магазина не очень охота делать,всех вам земных благ 😊Қазақстан

[@ЕленаАникеева-ш9щ]

Дина,благодарю вас за рецепт. Ждём рецептов с сывороткой!!!!

[@ТатьянаБаранова-и4ъ]

Окрошка из сыворотки просто бомба

[@Irina-mc5cd]

❤❤❤❤благодарю❤❤❤❤

[@sonademirhan9862]

Спасибо большое Дина. Как много полезного я узнаю у вас🙏🙏🙏🙏

[@ЛераСотникова-ф9ы]

Я люблю творог со свежего молока, он сладкий получается, долго хранится в холодильнике. Не важно с обезжириненного молока или цельного. Как только молоко собралось закипать вливаете 0..5 литра кефира.( это на 3 литра молока) Иногда надо больше, даете закипеть, убавляете огонь и через 5 минут выключаете. В следующий раз используете сыворотку.

[@ТатьянаТолкачёва-с5в]

Спасибо вам большое

[@НатальяБезфамильная-п3ш]

И хотелось бы добавить,что из магазинного молока творог не всегда можно сделать таким способом.Что с молоком производители делают,нам неизвестно.Но какие-то добавки и определенная обработка имеют место быть. Сквашивала магазинное молоко,но простокваша получается очень своеобразная,при нагревании творожное зерно не формируется и отделить творог от сыворотки практически невозможно.Он очень пастообразный,нужно брать наиплотнейшую ткань,чтобы творог не просачивался .Получается очень долго и результат грустный.Мне дкмается,что молоко производители как-то по жирности еще выдерживают,а вот белка там очень мало и его качество вызывает сомнения.Пробовала однажды довести сливки до сметаны.Сливки просрочились и я открыла упаковку и оставила в тепле.Все это даже не прокисло и не протухло,что свойственно натуральной органике,а превратилось в какую -то тестообразную химически резко пахнущую массу.Сливки были "Село зеленое".

[@НатальяРождественская-щ4с]

Село зеленое давно уже отрава, а не продукция

[@larisa1676]

Вы правы! Получается тягучее неплотное ,кислое молоко,а творог из нее получается не много,мессиво.Живу а Нидерландах.Я готовлю из покупного ,греческого йогурта

[@Алена-м4ь6е]

На прилавках нет настоящей молочки этот пальма из этого не чего не получится только болячки.....

[@ВераДенисова-ф7о]

Просыпайтесь уже. Нет у нас коров. Молочка из порошка изготавливается. Сливочное масло закупают в Иране и Индии.

[@ВераДенисова-ф7о]

А порошок, это не сухое молоко, это полностью химия и пальмовое масло

[@МаринаЛашеная]

Здравствуйте Дина, я родом из деревни, и моя мама делала творог только с обрата, и он был очень, вкусным, только, разница с цельным, в жирности. Просто его нужно уметь делать, чтобы, он был нежный и не сухой😊

[@xeniakirsch5219]

Расскажите пожалуйста как Ваша мама делала творог из обрата. Спасибо!

[@iraira2706]

Здравствуйте, Дина. Спасибо за рецепт. Тоже так готовлю из сырого молока. Но покупаю молоки у молошницы в деревне. Сейчас коровами никто не занимает, много больных. Вот и я попала. Выяснилось, что корова больна лейкозом... Теперь к подсчёту: у вас вышло 5 пачек творога по 80 руб- это 400. Сметаны 2 банки по 55 рублей- это 110 руб Сыворотка в магазине 1,5 литра по 50 руб- это 200 руб. 1. Вы в плюсе на 200-250 руб. 2. Продукты более натуральные и полезные, живые. Всех благ!!

[@Светлана-в5ф1п]

Спасибо за творог и куда применять сыворотку.😊

[@ТатьянаКурдюкова-к2ч]

Блины на сыворотке шикарные.

[@Светлана-в5ф1п]

@@ТатьянаКурдюкова-к2ч спасибо огромное обязательно приготовлю блины.🥞

[@tess9123]

Дина перечислила кучу всего..куда можно применить сыворотку,целый список👌💕

[@АллаКайдак]

Пеку налистники и хлеб, в тесто для хлеба добавляю тыквенное пюре.

[@ТатьянаБаранова-и4ъ]

В горячую сыворотку положить вишнёвые листья, напиток получится м мммм, вкуснятина

[@smalllondon2898]

Мое почтение, Дина! Спасибо большое