Как сделать сыроварню, чертежи + приглашение к сотрудничеству производителей!

Интернет магазин Оборудования Для приготовления колбас , сыров и домашнего алкоголя craftstore.com...
Купить сыроварни отправка в любую страну usnd.to/7QSq
Видео обзоры сыроварни usnd.to/7QSz
Пресс для сыра электромеханический купить usnd.to/7QSz
Прессы для сыра обзор • Пресс для сыра электро...
Пресс для сыра ручной обзор • Обзор, презентация руч...
Мешалка для сыроварни купить usnd.to/7QSI
Обзор Мешалка версия 2,0 • Универсальная мешалка,...
Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка обзор • Лиры ножи для нарезк...
Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка купить usnd.to/7QSU
Купить автоматику для климатической камеры usnd.to/7QS0
Обзоры Оборудование для климатической камеры. kzbin.info....
Формы для сыра из нержавейки usnd.to/7QSY
Обзор проф форм для сыра • Профессиональные формы...
Купить проф формы для сыра usnd.to/7QfD
Справочник сыродела usnd.to/7QfW
Форум сыроделов, колбасников и винокуров usnd.to/7QSn
В поддержку проекта . Карта Приват Банка 4731185604298239 . Danylo Pervachenko
Канал «Две тарелки» / @kanal_dve_tarelki
Чертежи сыроварни
drive.google.c...
drive.google.c...
drive.google.c...
drive.google.c...
Электрическая часть
Схема drive.google.c...
drive.google.c...
Автоматика нагрева
Корпус radiodetali.co...
Радиатор radiodetali.co...
Кнопка radiodetali.co...
Кабельный ввод radiodetali.co...
Гнездо для мешалки radiodetali.co...
Гнездо щупа radiodetali.co...
Разъем щупаhttps: //radiodetali.com.ua/product/shteker-pitaniya-dc-jt-1966a-d21x55-59516
Контроллер ru.aliexpress....
Щуп 300 мм ru.aliexpress....
Автоматика мешалки
Корпусradiodetali.co...
Разъем питания radiodetali.co...
Реле реверса radiodetali.co...
Двигатель ru.aliexpress....
Регулятор скорости ru.aliexpress....
Таймер реверса ru.aliexpress....
Блок питания radiodetali.co...
Кнопка Включения реверса radiodetali.co...
Универсальная мешалка для сыроварни • Универсальная мешалка ...
Автоматика для климатической камеры
Часть 1 • Как своими руками из о...
Часть 2 • Модернизация автоматик...
Установка автоматики • Камера для вызревания ...
Для связи [e-mail]

[@НикитаСелезнв-ж9ю]

вот оно советское воспитание как на духу все рассказал!!! спасибо.

[@РенатТюкаев-г7с]

Даниил ,вы удивительный человек!! Просто молодец!!!!!!!!!!!!

[@Любовь-я6у]

Даниил и Лариса! Благодарю вас за уроки сыроварения, за рецепты сыров, за открытость и честность. Я вас поддерживаю и желаю вам успехов!!!

[@DaniilPervachenko]

Благодарю , взаимно !

[@АишаГаянова]

Даниил и Лариса вы очень крутые😊молодцы,спасибо за то что делитись своими трудом.

[@DaniilPervachenko]

Благодарю , успехов Вам !

[@alena_aksenova]

Даниил и Лариса, Вы замечательные, просто удивительные люди! Спасибо Вам огромное, ведь благодаря Вам я нашла занятие для своей души! Я от всего сердца говорю Вам СПАСИБО🙏💕 желаю Вам развития и процветания 😊😊😊

[@ИринаДобровольская-ш3и]

Даниил, БЛАГОДАРИМ вас за вашу науку и помощь! Ни одно доброе дело не проходит без испытаний( "безнаказанно"), не смущайтесь! Помоги вам, Господи, в ваших благих делах, и укрепи вас!

[@DaniilPervachenko]

Благодарю , взаимно !

[@LaserKot]

Спасибо Вам за Ваши труды!

[@lvivyanin82]

"Собака гавкає, а караван іде..." Шановні Лариса та Даниїл, ви маєте гарний ютуб канал, який ділиться Безкоштовно потрібною людям інформацією на різні теми, тому не беріть до уваги, той бруд зависливих людців, які бояться в лице Вам говорити, а маскуються.

[@DaniilPervachenko]

Дуже дякую !

[@P.P.Yakovlev]

Даниил, спасибо Вам за открытость и Ваше воспитание. Изучил схемы, у меня в голове было что-то подобное. Надеюсь, что с весны 2020 года смогу взяться за проект, сейчас собираю деньги на это. С радостью готов пригласить вас не только в консультанты но и в партнеры по проекту!

[@DaniilPervachenko]

С удовольствием помогу , чем смогу !

[@ВадимДробыш-г1ц]

Даниил спасибо Вам за Ваш труд!!! Привет из Донецка и удачи Вам в Вашем творчестве!!!

[@aramaiskhachaturyan4067]

Даниил Лариса Добрый день, Вы уникальные ребята, Спасибо Вам за Вашу помощь и подсказки. По Вашим рецептам сделал уже несколько сыров. Все очень просто. Спасибо Вам.

[@DaniilPervachenko]

Успехов вам!

[@грем-ч4о]

Привет Даниил! Спасибо за труд, за редкую открытость и человечность!!!!! Очень хочу заняться сыроделием, когда то даже пробовали с женой, варили сулугуни, и брынзу, но это было несколько раз. Помешала война, так получилось потеряли всё. Уехали с насиженного места, но мечта осталась, и тут случайно попал на ваш с Ларисой канал!!!! Вы просто супер молодцы!!!! Да, а на хамов и дураков, не стоит обращать внимания.

[@DaniilPervachenko]

Спасибо большое , успехов Вам !

[@EvgheniPopov-g2j]

Даниил, а почему не запатентовали свою сыроварню!? Чтобы всякие производители держали язык за зубами!

[@DaniilPervachenko]

Тут дело в массовом распространении проекта , меня особо не интересует , кто будет делать , главное , что бы качественно . Я же не претендую на прибыль !

[@РобертАс-ч8я]

@@DaniilPervachenko Привет Даниил! Может мастер классы и онлайн сделаете? Скажем я Вам на карту перечислю ваши 50$, а Вы мне онлайн мастер класс. Как Вам такая идейка?

[@c_gakom]

Готовлю по вашим и Агапкина заветам и всем говорю - смотрите ваш канал, в тройке лучших на ютубе и точка!!! А всякие жуки и завистники будут всегда не обращайте внимания на них. Жду Вашу сыроварню в России, пока не появится, сыр варить не буду...

[@DaniilPervachenko]

Спасибо большое , успехов Вам!

[@rinatkhaibulin1333]

Спасибо вам!

[@olegfilatov2300]

Облазил пол инета только у Вас так все открыто. Спасибо!!!

[@АйкоМкртчян-з1к]

Единственное что не как не могу придумать, это слив зерна в формовочный стол, то есть как ( точнее чем) соединить основной котёл и котёл наружный между собой

[@Vamachy]

Есть хороший самодельшик Alex Gyver. Думаю он легко начертит электросхему. Если, конечно, ещё актуально.

[@DaniilPervachenko]

Благодарю , уже все сделал .

[@ВадимДробыш-г1ц]

Вопрос к Вам по технической части. Видел когда то у человека потекший от электрической коррозии самодельный ПВК из пивной кеги. Аппарат поработал около года. Имеет ли смысл установить в конструкцию сыроварки магниевый анод как на нагревательном баке для более долговечной работы изделия? Были ли в Вашей практике подобные аварии?

[@electro-teplo810]

Даниил может я пропустил но не увидел самой ёмкости для молока - или используется что то готовое для установки в корпус сыроварни ?

[@DaniilPervachenko]

Так это цельносварной котел с водяной рубашкой

[@АлександрКрылов-в7ь]

Доброго времени суток! Может я что-то пропустил, но я не увидел на ПВК группу безопасности, а это очень важно. Всё-таки это пар.

[@DaniilPervachenko]

Тут все работает с открытым контуром ... хотя защита "от дураков" наверное не помешает !

[@ЭдуардЧигрин-ш9ш]

если на верхний штуцер не накручивать кран, то и не надо "аварийник"

[@Фермауреки-л4е]

Даниил добрый день можете подправить в описании. Ссылка на разъём щупа, поставить пробел между словами разъём щупа и ссылкой а то ссылка не открывается . Заранее спасибо большое спасибо вам за ваши видео.

[@DaniilPervachenko]

Ок , благодарю !

[@grigstar1024]

Даниил спасибо вам. По поводу настройки продаж, можете помочь?

[@ingeneer5152]

Какое давление выдерживает рубашка? Ведь можно греть котловой водой. Если Котел на газу. А в системе давление.

[@DaniilPervachenko]

Она не выдержит давления, нужна постоянная связь с атмосферой

[@ДусичкаА]

Очень классное видио😃только где ссылки?

[@DaniilPervachenko]

Под видео, в описании!

[@merlin9925]

С электрическим оборудованием и схемами управления разобрались

[@СергейБелов-ц4в]

Даниил, день добрый! Подскажите, пожалуйста, какое сечение проводов вы используете при соединении элементов в блоке управления автоматики нагрева? Заранее большое спасибо!

[@DaniilPervachenko]

1,5 мм 2

[@lool4041]

разве нельзя электронную часть заказать на алиэкспрессе

[@Aleksandr74798]

Это Украина к сожалению!!! Вяло подобные процессы протекали до 14 - го года и активно после 14 - года!!! А вообще Вам удачи и так между прочем)), Ваше дело пошло бы и развилось у Соседей!)) А Белоруссия или Россия это Ваш выбор!))

[@DaniilPervachenko]

Благодарю , взаимно !

[@azamatazamat5497]

👍👍👍👍👍

[@АлексейКазанцев-м1п]

У меня есть схемы

[@cajiat]

Даниил, вопрос, хочу заказать себе самогонный аппарат, в куб хочу вварить гильзу под датчик температуры, чтобы поддерживать температуру. Если в кубе будет Тен, молоко будет пригорать к нему? Или лучше для сыроделия в моем случае использовать индукционную плиту? На пвк денег не соберу. Хочу отделаться малой кровью)

[@DaniilPervachenko]

Так не получится , нужна водяная баня , в самом крайнем случае плита , но тэн , однозначно нет !

[@cajiat]

@@DaniilPervachenko а что если индукционная плита?

[@DaniilPervachenko]

В крайнем случае , но все же водяная баня лучше !

[@aleksandrkovalenko3958]

Как с Вами связаться?

[@DaniilPervachenko]

[e-mail]

[@АнастасияМаркова-щ1с]

Даниил, здравствуйте. Помогите пожалуйста с автоматикой на сыроварню 40 литров. Электрику тоже надо другую?

[@DaniilPervachenko]

Электрика подходит обычная. В чем нужна помощь?

[@АнастасияМаркова-щ1с]

@@DaniilPervachenko , Вы сказали что автоматика для 40 литров другая нужна.

[@DaniilPervachenko]

Нет, точно такая же

[@АнастасияМаркова-щ1с]

@@DaniilPervachenko , хорошо. Спасибо!

[@elenabessonova688]

Это здорово, вы молодцы. У меня не такой большой опыт в сыроварении, хотела спросить насчёт лиры, сгусток режут сначало вдоль и дают постоять , затем поперек, и вроде выход сыра должен быть больше и разные сыры - разная величина сырного зерна, или это не столь важно? И сразу ещё один вопрос. Почему вода должна только касаться дна кастрюли? Спасибо ещё раз, видео с дерьмом смотреть не буду, просто жаль на это время

[@DaniilPervachenko]

Все верно , Вы правы , так резать лучше ! Но потребитель хочет получить универсальный продукт .... Вообще в идеале нож и лира или две лиры.

[@antowecka]

Добрый день. Заказывал электрическую часть для сыровялинья колбасы, остался очень доволен. Все собрано качествено и была отправлено в англию. Приятно работать и общаться с честными людми. Ждем когда появиться информация о мастер класе. Я думаю я обизательно приеду к вам на уроки. Удачи вам.

[@DaniilPervachenko]

Благодарю за отзыв ! Успехов !

[@ОльгаМузыка-з1м]

Здравствуйте! А в каком Вы городе? Это я так, на будущее про мастер - класс.

[@DaniilPervachenko]

Киев

[@ОльгаМузыка-з1м]

@@DaniilPervachenko, прекрасно 👌!!!

[@АйкоМкртчян-з1к]

Предлагаю сделать иной вид нагрева, на случай если нет возможности по мощности электроэнергии. Можно сделать как бойлер нагрева воды, через газовый котёл, пустить звеявик в рубашке. Собираюсь изготовить на 300л этим методом. Со всем происходящим поделюсь. Спасибо вам за то что делитесь мыслями)))

[@mat_kuzmy]

Здравия и терпения! Даниил и Лариса - вы нас вдохновляете!

[@roman_15f]

Почему-то совсем не хочется смотреть то видео... К сожалению, "бизнес, ничего личного" возобладали нынче. Могу нарисовать схему.

[@DaniilPervachenko]

Добрый день , напишите в личку [e-mail] Сброшу эскизы схем .

[@roman_15f]

@@DaniilPervachenko Письмо отправил.

[@РожкоА]

День добрый. Для производителей в данный момент готовы делится инфой?

[@DaniilPervachenko]

Здравствуйте, да, пишите на почту .

[@Bench-r1l]

если хочешь сделать все хорошо делай сам

[@Evgeny-dln]

Бравое дело)

[@AlekseiPAS]

Даниил, добрый день. Можете высказать мнение о таком варианте сыроварни maggiopro.pmz43.ru/ ?

[@DaniilPervachenko]

Так, по описанию, очень не плохо...на мой взгляд

[@JesusChristIsMyLord]

13:45 Уровень выше внутренней корзины почти не влияет на объем воды, т.к там зазор минимальный. А вот проверять воду, не утекла ли она что бы не забыть - трубка полезна

[@МаргаритаИванова-щ8у]

Иду на "Две тарелки". Если ещё работают - подпишусь. Вам - СПАСИБО!

[@ВасилийМельничук-ц4с]

Каким образом с вами связаться?

[@DaniilPervachenko]

Контакты в контактах канала

[@ВасилийМельничук-ц4с]

Наверное я не просил бы контакт , если бы нашёл его

[@Boatswain_1961]

Ооооо! Это моя тема, как раз делаю сыроварню!

[@DaniilPervachenko]

Будут вопросы , пишите !

[@Boatswain_1961]

Ваши постоянные подписчики Вас поддерживают, не сомневайтесь!

[@ЭдуардЧигрин-ш9ш]

а что, если собрать воедино контроллер ТЭНа и мешалки, например на микроконтроллере (ПИД не проблема, крутить в разные стороны и с паузами не вопрос) и размер корпуса не будет столь ужасным ? по поводу сварки под 90 градусов, как шов отполировать то потом? может все таки за основу взять готовую кастрюлю или хотя-бы дно штампованое с бортиками? Вот изготавливают почти похоже samogon-i-vodka.ru/catalog/1560/62974/ но цена ....

[@DaniilPervachenko]

Я сейчас собираю на Ардуино .

[@ЭдуардЧигрин-ш9ш]

@@DaniilPervachenko что на атмеге, что на СТМ , главное отлаженный софт))

[@Осёлвселе]

Удачи Вашей семье!!! Был бы Китай вместо стран бывшего СССР было бы намного просто запустить производство, так как мы от развитого мира отстали на 100 лет по станкостроению и оборудованию, а вот светлые головы и руки в наших странах пока есть, это ВАМ Даниил и Лариса комплимент.

[@DaniilPervachenko]

Благодарю Вас ! Оставайтесь с нами !