Как солить курицу для копчения. Солим нитритной солью.

[@РустамАлиев-й3ж]

Живая? После ста грамм нетритки?

[@Гоша-2024]

Нормальный рассол,но нитритку нельзя кипятить она теряет свои свойства.

[@maksim_lisovskiy]

Привет! Классный маринад👍с нитриткой тоже работаю. Спасибо.

[@Ryazanovden]

Спасибо Вам

[@ВикторГромов-д9г]

А в таком рассоле можно курицу или мясо отваривать??????

[@sl1per937]

Все тёти всегда всё путают!) Наверное сильно верят правильности своим действиям)

[@ВикторПалыч-и8ю]

После 100 грамм нитритной соли роликов больше небыло😂

[@ШамильШихбабаев-ъ8г]

70гр (50/50) и 2 дня в рассоле. И без перца , без чеснока это все лишнее

[@СорокинЗахар-ш5й]

Нитритная соль не для горячего копчения ,а для холодного

[@zakat_tv_Michail_life_Svecha]

Приветствую! Подписка и лайк. Жду в гости.

[@СергейФёдоров-н3э]

Тётенька вы што один к однаму нетритку????

[@Interoper]

Это, конечно, огромный перебор по соли. Нормальная концентрация 1-1.5 %. Соответственно, при 2 литрах воды - 20-30 грамм соли. При этом нитритную и обычную делим пополам. В итоге в 2 литра воды кладем 15 грамм обычной соли и 15 грамм нитритной. Ни в коем случае не повторяйте за автором ролика. Это крайне опасно!

[@polakzgrodna4138]

Большего бреда я не слышал!. Перепутать нормы сухого и мокрого посола .