Как сушить Мясо по Кавказский

[@ЛикаМинасова]

Малика, умничка. Хорошо когда народ живет по традициям и заветам предков.Наши предки были умные,запасливые.Знали как вырастить урожай,скот и как потом это сохранить.В городах люди уже и не помнят об этом.А вы женщина,горянка сохранили и традиции и кухню своего народа ,просто КРАСОТКА. Мира и добра вашему дому и процветания вашему каналу.❤

[@ЛарисаРущенко]

Я не так давно Вас смотрю,но восхищаюсь Вами .как женщиной ,хозяюшкой и добрым человеком.. Беру пример,хоть самой уже 64 годика. Сегодня подписалась на Ваш канал ,удачи ,здоровья и всего вам доброго. Ростов на Дону.

[@ЕленаСимонова-ы2я]

Какая вы милая и трудолюбивая женщина, умничка восхищаюсь вами,спасибо что показываете свои рецепты.❤

[@ЕленаЗверева-я7и]

Как же вас хочется смотреть! Вы замечательная женщина, добрая, улыбчивая!!!! ❤❤

[@МаккаОздоева-м6ч]

Добрая, хорошая, уже можно сказать родная Малика! Здоровья Вам, счастья , удачи. Как приятно смотреть , слушать Вас. Аллах1 раьза халва хьуна.

[@НадеждаПивоварова-н2т]

Малика это же деликатес!!! Сделаю так, и будет вкуснятина. Не думала, что можно высушить в домашних условиях. Чудная ты хозяйка!!! Благодарю за всё и за зелёные помидорчики, съели и было мало, очень вкусно, обалдеть

[@ДонийорКурбонов-ъ3щ]

Ассалому алайкум. Сестра Малика вам агромная спасибо. Вы такая добрая как мой Мама. Низкий поклон. Я вас приглашаю солнечный Узбекистан. ПРИЕЗЖАЙТЕ со всеми семьёй я буду рад. Дай вам Аллах счастья и здоровья.

[@malika_atagi]

Ой спасибо вам большое за приглашение я очень рада что у меня есть такие друзья добрые хорошие спасибо вам

[@БочокПотик-м8я]

Нет слов выразить своё восхищение вам Малика дорогая,спасибо огромное❤❤❤🎉🎉🎉

[@Гульзат-п3б]

Малика эже в следующий раз если будете готовить еще такое мясо, снимите пожалуйста подробно, весь процесс. Спасибо

[@ПатиматАбдулхаликова-щ1ф]

Спасибо Малика за хорошие советы. Ешьте на здоровье ваше мясо.

[@MariNa-vc6mg]

Мой сын стал готовить завтраки для всех, и сестрёнке показал, теперь мои детки балуют меня пару раз в месяц :) СПАСИБО ❤

[@СерфиназАтлуханова]

Добрый день тётя Малика.Мы тоже сушим мясо но мы в ноябре сушим.Тоже очень любим сушеное мясо.Из неё очень много вкусных блюд получается.Спасибо вам за ваши прекрасные советы.Всего самого хорошего вам.🤗🤗🤗🤗❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Эмма-р5э]

Добрый день Малика, вы очень добрый человек и дай бог чтоб таких людей было больше я желаю вам крепкого здоровья, счастья, удачи вам во всех делах вы как родной человек я с Владикавказа 😘💋👍🌹🌹🌹

[@NgYger-rk4er]

Очень вкусно и шикарно, и вы большая молодец, спасибо вам за дельные советы, за ваши золотые руки Баркла

[@АллаШевколенко-в2н]

Здравствуйте Малика! Первый раз пишу вам комментарий. Я всегда вас приветствую, всегда так же как и вы желаю вам всего только самого наилучшего. Очень благодарна вам за ваши советы они очень ценные, спасибо большое за такие замечательные рецепты, я многое готовила, блюда очень вкусные. К вашим советам я стараюсь прислушиваться, вы для меня как старшая сестра. Спасибо вам огромное за всё! Очень люблю ваш канал, желаю дальнейшего процветания. Малика, вам мира, крепкого здоровья, всех благ. С глубоким уважением к вам. Ваша подписчица.

[@ЗумрутАлиева-ж4к]

Какая вы доброе

[@olgap1078]

Спасибо,добрый человек

[@Фердовуз]

Здоровья и благополучия вам и вашей семье

[@Влалвлаллвлв]

Очень хотелось увидеть мясо в котельной, где оно сушится. Куда крепятся эти крючки с мясом.Ждала увидеть именно мясо в котельной. Лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать . Я визуал, мне, главное, увидеть.

[@БелкаИсаева]

Дай Аллах тебе здоровья. Ма дик зуд юкх хьо.

[@MariNa-vc6mg]

Малика, Вы прекрасная женщина, я в восторге 😊 мои детки-тоже❤ спасибо ❤😊

[@ВераАношкина-е4г]

Малика, спасибо вам за советы и пожалуйста, скажите сколько соли нужно на кг мяса ? Вы замечательная женщина и хозяйка. Будьте здоровы на многая лета.

[@РозаГадаева-с4ш]

Малика г1оза доила. Ч1ог1а хаза гуш ду. Мерзаъ хир ду. 🙋‍♀️🙏👍👍👍🌹

[@ВалентинаХабарова-й2н]

Какая вы умничка, трудяга

[@УмиятАбдулхаликова]

Добрый день моя хорошая Малика , дай Аллагь вам здоровья и счастья очень дельный рецепт , мясо вкусно когда оно сушилось три сутки , мягкое и вкусное и нежное. Спасибо большое за то что вы есть у нас ❤

[@АминатХубиева-ф7з]

Ма ша Аллах! Малика, моя дорогая, какая ты молодец, как всегда!!! Ммммммм... это мясо ооочень вкусное!!! У моей Бабушки всегда сушили, но, только летом. Ставили распорки и заворачивали в марлю от мух, а сушили на улице. Это действительно деликатес. К сожалению я н умею резать мясо так, как положено для этого. Но, хорошо, что у нас в Учкекене можно купить.

[@ОксанаГайнулина-у7р]

Малка , здравствуйте❤спасибо за видео❤Счастья вам и вашей семье❤

[@ТатьянаШарина-ь5щ]

Здравствуй Малика, спасибо за рецепт.

[@АлинаШарина-м3ь]

Как хорошо,что подняли эту тему и поделились. Но всё равно жаль,что не показали как солили. Мясо какое лучше солить? А солью обсыпали или обмакивали? А в городских условиях получится сушить мясо,например в духовке? Интересно было бы посмотреть место где вы сушили. И сколько в общем ушло дней на сушку мяса? Мне давно хотелось такое мясо сделать,но не кого было спрашивать. Вы очень хорошая хозяйка! Всегда найдёте себе работу и нас вдохновляете.Здоровья и добра вам и дому вашему!❤

[@ДжинаКраус]

Можно в духовке с чуть приоткрытой дверцей при малом нагреве на решетке.

[@Яха-р5ъ]

На балкон повесьте оно потихоньку должно сушится впервые про духовку слышу

[@АлинаШарина-м3ь]

@@Яха-р5ъ так на балконе -- 8 t. Оно только замёрзнет. Или мороз то же подсушит?

[@Яха-р5ъ]

@@АлинаШарина-м3ь ннее...возле батареи тоже можно ..

[@saidanuraleeva3881]

❤ Хаерлэ кич Малика ! Добрый вечер трудяжка. У меня свёкор и свекровь солили мясо для колбасы конской, всегда клали большими кусками с жирком. Такая вкуснота. В деревне топили печку, над печкой вешали на 1,5 метра высоты. Мясо, как колбаса, только без оболочки. Кто любит 🍻 пиво, вот с пивком, оно как рыбка вяленая 🐟. Вы Малика , чего только не умеете. Прекрасная женщина, жена, мама и супер бабушка 👍. Золотые ручки 🤲, здоровья им, чтобы не болели никогда. Вы самая лучшая и классная 💞. Спасибо за рецепты. Как Умарчик красавчик 🤵. Как у Вас самочувствие ? Желаю вам всего самого доброго семейного благополучия, здоровья , счастья, хорошего настроения и процветания вашему каналу. 350 лайков. С любовью к вам Саида 🙏🇷🇺🙏. Г. Касимов Рязанская область. Пока, пока 🫂💐🫂.

[@ЕленаМаслова-ф2х]

Здоровья и сил Вам, уважаемая Малика!

[@ЮрийКанцедалов]

Спасибо @Малика,, теперь я знаю как правильно посолить мясо.

[@yasen294]

Малика хьуна дацахуъша х1ума даъа дац.👍👍👍💯💯💯

[@ААа-з7з7я]

Ва ма дик зуд юкх хьо!Са даъар дацк !Дала могшал лойла хун!

[@ЛарисаУколова-х7щ]

Спасибо за совет, очень жду когда будут новые видео❤❤❤❤❤

[@Фариза-о1ч]

Ва Алейкум Ассалам Малика. Рада видеть и слышать Вас. Аллахо аьтто бокхалб хьа.

[@ЭльмираГилязутдинова-я8м]

Малика, как нибудь покажите все таки сколько соли надо для сушеного мяса и как вы сушите около котла.Покажите помещение, хочется все досканально посмотреть.Спасибо зараннее.

[@РайганатАлибековна]

Малика спасибо за рецепт.

[@ОЛЬГАУСТИНОВА-е2ч]

Малика я с удовольствием смотрю ваш канал❤

[@СветланаСтукова-к6х]

Малика здравствуйте, опять вкусняшку готовили. Спасибо за совет😂

[@АминатХубиева-ф7з]

Ой, сестра, теперь я тоже попробую сушить, как ты научила. Только, жаль, что ты не показала, как надо разрезать мясо. А может, я забыла...

[@095NOHCHO95]

Привет Малика я уже сделала на новый год. И баранину и говядину. Дед привез . 👌👍🙏

[@tayrashon6917]

Вот за крючки спасибо

[@evgesha1975]

Малика, больше спасибо вам❤

[@ЛарисаНахушева]

Дорогая умничка наша еште на здоровье Маша Аллах ❤❤❤❤❤❤

[@СветланаБусурманова-е5в]

Моя свекровь казашка, царствие ей небесное, всегда сушила конину, ещё вылила над дымком из плодовых веток. Это было так много, друзья мужа ели и всегда хвалили. А свекровь варила, салма и бешбармак. Вкусно и сытно.

[@Flo09997]

А я боюсь что выпадут с крючков, потому что у нас ветры часто, мы сушим на улице, я привязываю капроновой веревочкой., да это старинные способ сохранения мяса, холодильников не было. А мясо самое вкусное с реберной части. Да Малика ты молодец, я тоже сделала в начале декабря, и колбасы. Но так как я сушу на улице , время побольше для сушки. И как раз вчера я сделала мясо с картошкой, и накатала тесто сверху галушки сделала.❤❤❤

[@tayrashon6917]

Да же просто на ветру не обязательно возле котла, зимний ветер ещё лучше

[@ИринаХорошая-в4ш]

Как рассол делать вы не сказали сколько соли ложить на литр воды и воду кипятить ? В горячий рассол ложить мясо или в остуженный ?

[@МагомедоваЭйзанат]

Малика как я тебя люблю какая ты молодец я прожила жизнь ине умею сушить мяса мне семдисят лет но я куплю мяса и посалюяне часа пишу комментарии из за зрения но всигда смотрю твои кометы

[@Дагестанка-т4в]

Здравствуй Малика . Спасибо за ролик очень нужное. А сколько дней сушилась мясо , так быстро сняла , какие вкусные и аппетитные🎉

[@user-iv4le1uo4k]

Плов очень вкусный из сушеного мяса.

[@МархаИдрисова-п1ы]

Я серноводска малика какая ты молодец

[@MaidaSeydekowa-mk9ky]

Ма шаа Аллах1 ма шаа Аллах1 ма шаа Аллах1

[@АлександрГригорьев-н9з]

Спасибо за видео Малика

[@GalinaLovyhkina]

Малика, напишите пожалуйста пропорции рассола

[@fatimautamalieva24]

Ма ша аллах Малика🥰❤️трудоголик❤️🥰в вас узнаю себя🥰❤️🤦‍♀️

[@Ольга-й4ы9ж]

Спасибо большое может быть пригодится

[@ФатиматМахиева-э7щ]

Малика, спасибо дорогая для меня очень полезная информация.

[@Гульзат-п3б]

Ассаляму алейкум. Рахмат чон эже

[@eugenheyer3655]

Спасибо вам огромное

[@DgcdyDtivfui-fg5do]

Вай ДАЛА г1оза кхидаде хьа ши кюг,ма дикачу къонахчунах д1алур яцар ас хьо😊

[@malika_atagi]

Аллах рез хьийл хьун делаъ

[@Петимат123]

Из сущеного мяса можно что хотите готовит надо воду класть соль на три литров воды половина стакан соли ну по вкусу и кипитит снят с плит и ложи мяса держи 2 часа и вешай переварачивай а летом можно мазат подсолнечным маслом и не один мух близко не подойдёт❤❤❤.

[@ARMY-hm9ro]

Де дик хайл Малика,Вы правильно говорите только жирное мясо нужно сушить оно очень вкусное ,вы очень трудолюбивая Машаллах

[@Вредина-ж5п]

Добрый день. Сколько соли вы брали, подскажите пожалуйста.

[@tayrashon6917]

Жарить с картошкой, многие в сыром виде употребляют это мясо на запас

[@А_П-х6и]

Малика я старше вас и живу в селе, так же сушим мясо, и колбаса сушим так же, вот на днях сноха сушила целый баран, были хорошие дня, на улице, а я о чём- я режу маленькие куски, на одинъ раз положу в кулак, ну делаю кульки готовые с кусками мелькими, и в морозильник, для одинь раз одинь кулёк, язык русский не знаю и объяснить не получилась

[@admiadminov5411]

цхьа г1арч1 аьл зуд йукх хьо❤

[@rovzan_soltikhanova]

Дала 1алаш е хьо Малика ма зуд ю хьо ям ,ала дош ца кар докх хьуна❤❤❤.

[@Марина-п5я8и]

Малика, из каких частей лучше солить?Ребра, грудинка, антрикот? Мясо отбивать не надо?

[@malika_atagi]

Рёбрышки

[@РамзанАлдамов-в3б]

Малика умничка

[@zainabmagomedova6165]

Здравствуйте дорагая Малиека а сколько дней сушить мяса?

[@МинораНиязова-в8п]

АССАЛАМУ АЛЕЙКУМ МАЛИКА. Я МЯСО СОЛЮ ТАК СНАЧАЛА ВСЕ НЕ ХОРОШЕЕ УБИРАЮ ПРОМЫАЮ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ ДАЮ СТЕЧЬ. ВОДЕ ЗАТЕМ КАК ВЫ СОЛЮ Я НЕПРАВИЛЬНО СОЛЮ ЖДУ ОТВЕТА ПЕРЕД ТЕМ СОЛИТЬ ПРОМЫВАЮ ВСЕГДА ТАК ДЕЛАЛА

[@ЗинаУмарова-л9н]

Малика дала алаш йойла хьо ма Дик Адам дукха хьо

[@nataliagaponenko5107]

А почему вы не морозите, есть же морозилки, свободно... разве сушеное лучше свежезамороженого? Или - это почитание традиций предков...?Это бастурма?

[@Наида-ц8х]

А в ноябре можно сушить? Вчера так же засолила мясо

[@ЦумГум-ш7е]

Малика, Дел рез хил хун ❤

[@galinaholid7442]

Малика, родная эдравствуйте.❤💋👍

[@ЛесинаОксана-р1е]

Галушки люблю, только с сушоным мясом!!!!

[@raziyatmagomedova1970]

Салам алейкум Малика ❤❤❤❤❤❤❤

[@НаташаЕрмолаева-г3к]

Малика,здравствуйте.А можно в электросушилке сушить такое мясо?У меня есть и сушилки и дегидратор,а места,где повесить мясо нет.

[@malika_atagi]

Наташа родная моя посмотрите чуть чуть высушить можно для проба

[@ЗарганСагипова]

10:32 ❤

[@user-iy1zl3ec5u]

Чем резали проволку

[@Патимат-г9щ]

Сколько дней оставляете сушить🤔

[@ElenaGlebezdina-ih6dl]

Три дня, если подольше то 5-6дней.

[@ЧеченкаЧеченка-с3л]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Фариза-о1ч]

Малика Вы говорили, что младший сын не женат. А сноха Айшат откуда?

[@malika_atagi]

У старшего сына жена

[@Фариза-о1ч]

@@malika_atagi Ма ша Аллах .

[@МукминатАбдулхаджиева-э2щ]

Здорово

[@madonna6659]

Малика сколько дней он сушиться в котельной когда он будет готов

[@ElenaGlebezdina-ih6dl]

Три дня, если подольше, то 5-6 дней.

[@ariiipaa9739]

Скажите сколько дней она сушилась у вас.

[@malika_atagi]

Три сутки

[@DgcdyDtivfui-fg5do]

Торговый канал как называется

[@ДарьяСаулей-т4и]

Малика Сатто

[@АллаФилатова-ы2п]

А в квартире можно сушить то как лучше может кто ответит

[@ХабираХабира-э8з]

На балконе, можно в ветренную погоду

[@aychat_france229]

Ммм Мама где наши галушки )))

[@Айшат-ю9м]

❤😊

[@Marina-zn8en]

❤

[@ИринаХорошая-в4ш]

Зачем сушить мясо непонятно?Потом с ним что делать ?Его обязательно варить или нет ?

[@АдалятИзизова]

Это очень вкусно,и бешбармак,и мясо с картошкой и ещё много блюд

[@ARMY-hm9ro]

Если один раз попробуйте только потом узнаете как это вкусно не пожалеете 😊

[@tamilakerimova8677]

❤❤👍💐

[@fatimamalikova1006]

Салам алейкум малика умничка.какое удовольствие слушать вас.если нет котла где сушить?❤

[@malika_atagi]

В кухне можно

[@ГалинаИванова-ы2с]

❤❤❤🙏👍🌹

[@РозетВахабовна]

👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@RosaMmm-o9o]

В квартире сушим мясо на батарее

[@РозаДжандарова-и1э]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤