Как вкусно приготовить Нут (Турецкий горох) с говядиной в автоклаве / Рецепты для автоклава

  Рет қаралды 18,273

Доброслав13

Доброслав13

2 жыл бұрын

мясные консервы • Домашние мясные консер...
рыбные консервы • Рыбные консервы в авто...
домашние тушенки из всех видов мяса • Домашняя тушенка в авт...
овощные консервы в автоклаве • Овощные и ягодные конс...
Соусы по доброславски • Соусы по доброславски
Для того чтобы приготовить вкуснейший нут с говядиной в томатном соусе :) и конечно же мясные домашние консервы мы готовим в автоклаве да еще и непременно в реторт пакетах, нам так проще и удобнее, а вы конечно же можете воспользоваться банкой
Нам потребуется закладка в реторт пакет 350 грамм (банка 0,5 коэффициент 1,3)
говядина 100 грамм + соль 1 %
НУТ 160 грамм (замачиваем в воде с 1% соли от массы нута и воды)
Вода 50 грамм
Соус 40 грамм
автоклав на воде. стерилизация 115/40
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
Instagram dobroslav13
Instagram lavkadobroslava
ВКонтакте lavkadobroslava
ВКонтакте dobroslav13
Facebook / dobroslav13
KZbin / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
Ваш кулинарный друг, #Доброслав13 #ретортпакет #кашававтоклаве
Такую кашу в магазине не купишь, поэтому я делаю сам и рассказываю вам как приготовить в автоклаве в реторт пакете нут с говядиной в томатном соусе. Нут в автоклаве это вкусно.
Нут с Говядиной в томате с овощами в Автоклаве, - отличная заготовка . Домашние мясные консервы просто приготовить и удобно брать в дорогу , на охоту, рыбалку и в путешествия!
САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ ТЕПЕРЬ ВАШ! - так говорят многие в интернете, а я скажу что у меня на канале более 50 супер вкусных и удачных рецептов для автоклава и все эти рецепты можно готовить в автоклаве, как в реторт пакетах так и в привычных стеклянных банках.

Пікірлер: 196
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Нам потребуется закладка в реторт пакет 350 грамм (банка 0,5 коэффициент 1,3) говядина 100 грамм + соль 1 % НУТ 160 грамм (замачиваем в воде с 1% соли от массы нута и воды) Вода 50 грамм Соус 40 грамм автоклав на воде. стерилизация 115/40
@user-gu4mg7zt7s
@user-gu4mg7zt7s Жыл бұрын
Доброго дня! А прянности какие в это блюдо Вы предпочитаете?
@user-fu3sl9vv6b
@user-fu3sl9vv6b Жыл бұрын
100+160+50+40=450. Можно конечно запихать в 350-граммовый пакет, но... А так все рецепты из этого канала попробовал. Все отлично получается! Спасибо!
@Shopping_Turkey
@Shopping_Turkey Жыл бұрын
@@user-fu3sl9vv6b 100+160=260+40=300+50=350
@user-or7di2rb4r
@user-or7di2rb4r 6 ай бұрын
@@user-fu3sl9vv6b Садись, два!😂
@user-vg2uy2ix6s
@user-vg2uy2ix6s 9 ай бұрын
Вкусно очень
@user-rg4jy2ey7y
@user-rg4jy2ey7y Жыл бұрын
Спасибо Вам за вкусные рецепты 👍👍👍
@user-xs5ps3cr4k
@user-xs5ps3cr4k Жыл бұрын
Хороший рецепт,спасибо все получилось вкусно.
@user-kl8mh3xe7l
@user-kl8mh3xe7l Ай бұрын
Добрый день, Константин! За неимением говядины , сделала с олениной. Эта каша теперь мой фаворит. Спасибо за рецепт ❤
@dobroslav13
@dobroslav13 Ай бұрын
Во благо🤝 👍
@user-tb1qo4fp2t
@user-tb1qo4fp2t 2 жыл бұрын
Спасибо за труды. Интересное блюдо
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
во благо!
@user-xs5ps3cr4k
@user-xs5ps3cr4k Жыл бұрын
Спасибо вам большое, вы классно все объясняете
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Во благо
@maksim_lisovskiy
@maksim_lisovskiy 2 жыл бұрын
Добрый вечер! Вкусняшка красивая получилась. Спасибо большое за видео.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
всегда пожалуйста :)
@kuhnyadlyavsekh
@kuhnyadlyavsekh 2 жыл бұрын
За вкусное питание однозначный лайк! )))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
вкусно и сытно - все как мы любим :)
@kuhnyadlyavsekh
@kuhnyadlyavsekh 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 так точно)))
@user-zw3rr8km6b
@user-zw3rr8km6b 2 жыл бұрын
Так рассказываете ,что уже вкусно становится. Благодарность от любителя вкусного и интересного)))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
и это прекрасно :)
@user-zw3rr8km6b
@user-zw3rr8km6b 2 жыл бұрын
На дегустации, за что так с тыквой?))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
в четверг узнаете :)
@xuser756
@xuser756 Жыл бұрын
Сделал со свининой, тоже вкусно!
@cocinaconlisel1983
@cocinaconlisel1983 2 жыл бұрын
Hola amigo. Buena receta. Me ha encantado cada paso de su elaboración de principio a fin. Te mandó un enorme saludo desde🇪🇸
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Gracias
@barrel1142
@barrel1142 2 жыл бұрын
Выглядит блюдо очень классно, очень вкусно и очень удобно : )
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
а еще сытно и полезно :))))))))
@barrel1142
@barrel1142 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 Да-да!
@user-qi6ij2qp3w
@user-qi6ij2qp3w 6 ай бұрын
Как вы объясняете хорошо,и спасибо вам за все ваши секреты как лучше сделать.пошла замачивать нут и сделаю по вашему рецепту.вам удачи в вашем деле.буду слушать следующие ваши ролики.
@dobroslav13
@dobroslav13 6 ай бұрын
Во благо
@ludmilahaar363
@ludmilahaar363 2 жыл бұрын
Priwet !!!! Laik !!!!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
привет!
@irinalyskova-gd9vd7re1p
@irinalyskova-gd9vd7re1p 2 жыл бұрын
Нут, конечно, на любителя🙂. Готовлю для сыночка, Очень любит, Спасибо❤
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Да по большому счету как и любая еда, у всего есть фанаты и поклонники, а кто то терпеть не может такую еду
@user-me4gl2os4w
@user-me4gl2os4w 2 жыл бұрын
Класс
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
@irinademidova9322
@irinademidova9322 2 жыл бұрын
Нут, замечательный горох, я выращиваю его, у нас в Рязанской области, уже много лет. Рекомендую его, он очень полезен для диабетиков
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
я и не слышал что бы в наших краях его кто то сажал, надо почитать на эту тему, мы его тоже любим
@irinademidova9322
@irinademidova9322 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 растёт, ещё как, правда с посадкой надо разобраться, сажать как фасоль, рассояние тоже побольше, только две неприятности, первая, в стручке один или максимум две горошины, вторая, через пару лет, мыши, обнаружили и им понравилось, нужно следить
@irinademidova9322
@irinademidova9322 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 изначально, купила большой пакет нута в магазине, пятёрочки, если память не изменяет, килограммовый, вот из него семена, прорости и результат, а дальше, уже свои семена
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Попробуем в следующем году
@user-uv3lw9xi3e
@user-uv3lw9xi3e Жыл бұрын
@@dobroslav13 а я в Липецкой тоже сажала и выростал.
@tatyanabaiburina5906
@tatyanabaiburina5906 Жыл бұрын
🇰🇿ох,искуситель,Константин👍🇰🇿
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
:)))
@dmitrykamenev9659
@dmitrykamenev9659 2 жыл бұрын
👍Нут👍
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
полезно, питательно и вкусно - все как мы любим
@kondratiy80gmail
@kondratiy80gmail 2 жыл бұрын
Добрался таки до нута.Действительно,это лучший вариант для каш,даже лучше фасоли.Как обычно,делал в стекле,скорректировав граммовки и со свининой,но получилось отлично.В след.раз будет другое мясо,для разнообразия.Спасибо за очередную годноту)))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Нут очень хорош в консервах, скоро будут ещё с ним рецепты
@user-wz8yc8dx6k
@user-wz8yc8dx6k Жыл бұрын
Константин, добрый день. Делала с говяжьими щечками. Настоялся месяцок. Открыли пакет- на вид сухие горошинки с мясом. А на вкус мягкнькие, прямо неожиданно вкусные и по мне, горох с копченостями теперь для мужа, а нут для меня👍
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
рад что понравилось! и все довольны :)
@user-pv2gp6fg5i
@user-pv2gp6fg5i 2 жыл бұрын
О! Я со свининой сделала! Это нечто! Вкуснота та еще
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
👍 нут вкусный и питательный ✋
@user-pv2gp6fg5i
@user-pv2gp6fg5i 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 у нас в Молдавии на базаре его продают с мешков. На вес. Хочу сделать целую закладку автоклава только нутом. Вкусно нереально. И чем жирнее мясо, тем он вкуснее. У нас его обычно еще с уткой готовят
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
@@user-pv2gp6fg5i с уткой жирненькой вообще шикарно будет!
@anjalibVlogs6895
@anjalibVlogs6895 2 жыл бұрын
Nice 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
😁🖐️
@user-ji3eg9om1d
@user-ji3eg9om1d 2 жыл бұрын
Добрый вечер! Говядина дорогая для покупателей, а те кто её выращивает продают перекупам по дешовке, лишь бы корма окупить. Спасибо, за интересный рецепт!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
У нас у перекупов с весны цена на 30% выросла
@user-ji3eg9om1d
@user-ji3eg9om1d 2 жыл бұрын
Это продажная цена выросла, а закупают они по той же цене как в прошлом году, да ещё и капризничают, пытаются ещё цену понизить, просто я сейчас ищу куда бычков сдать...
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
У нас на Тамбовщине не так, реально подняли цену перекупы, дефицит говядины есть
@maykukhnya8663
@maykukhnya8663 2 жыл бұрын
👍👍👍
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
:)
@user-fd6lt2mn6l
@user-fd6lt2mn6l 3 ай бұрын
Нохат(так называют нут в Узбекисиане), действительно дорогой, у нас на сегодняшний день, у узбеков стоит 400руб за кг. И, если готовить нохат, а не русский горох, то он не будет сочетаться со свининой, только говядина или баранина. Спасибо за видео.
@fausttter
@fausttter 2 жыл бұрын
Спасибо за труд. Где можно купить такую же воронку?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
у нас в хозмагах и базах продаются везде где крышки и банки
@user-sg1lm3zu3b
@user-sg1lm3zu3b 2 жыл бұрын
Что интересно я сейчас все банки готовлю через миску. Хорошо перемешаны и удобно.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
через миску просто и удобно
@user-xe9uj6jc6x
@user-xe9uj6jc6x 9 ай бұрын
Здравствуйте, Не подскажете, делал нут в банке с крышками СКО, и крышки были вздутые, именно на банках с нутом, на банках с гречкой, всё нормально. Год работаю с автоклавом, впервые такое.
@dobroslav13
@dobroslav13 9 ай бұрын
Не знаю
@user-lw6jn5ui4b
@user-lw6jn5ui4b 2 жыл бұрын
Говядина точно все рекорды бьет, стабильность однако! Нут жена очень любит, а я вот съем лучше что нибудь другое, не люблю горох и бобы, как и фасоль, ем конечно, но прямо уж когда совсем нечего будет
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
с говядиной беда, я её почти полностью из ассортимента вывел :((( ну а помимо бобовых да фасоли много вкусных и полезных круп :)
@user-ih2uu7rt4w
@user-ih2uu7rt4w 2 жыл бұрын
Нас в пост радует из нута самодельный хумус,и стоит около100 рублей в бакалейке.А с говядиной ,даже не могу представить,какая вкуснота!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Нут и в бакалейке подорожал, далеко за сотку стоит теперь... А в хумус кунжутную пасту сами делаете или готовую?
@user-to3ux1iq3l
@user-to3ux1iq3l 2 жыл бұрын
Константин, подскажите, пжл, какие специи и пряности добавляете. Не нашел в описании. И в других роликах про каши, желательно. У меня нет дара самому составлять достойные сочетания, доказано экспериментально. ))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
вот такой томатный соус , там все есть. но соус на свой вкус можно брать kzbin.info/www/bejne/npDNlXiterOjetk
@kuhnyadlyavsekh
@kuhnyadlyavsekh 2 жыл бұрын
Отличное блюдо ))) жаль автоклава у меня нет )))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
это вы зря, пора обзавестись, тем более с вашими кулинарными талантами
@kuhnyadlyavsekh
@kuhnyadlyavsekh 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 да в квартире с ним не разгуляешься))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
ну если небольшой чисто для семьи взять , то вполне себе ну или дом построить :)
@kuhnyadlyavsekh
@kuhnyadlyavsekh 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 я лучше большой возьму когда дом построю )))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Отличный план, одобряю 😁😁😁
@fishingvalentin3704
@fishingvalentin3704 2 жыл бұрын
Константин вечер добрый. Вопрос такого характера, я имею в пользовании автоклав Нефор 20. на воде и предварительным накачиванием давлением до 1атм.затем включаю нагрев на газу и автоклав через 1,25 час.приблизительно выходит в рабочий режим 0,35-0,36 мпа. выдерживаю температуру и давление нужное время и отключаю. На следующий день,как остынет автоклав, акуратно стравливаю давление, делаю консервы в банках по 0,650. Получается все отлично! Но, очень много смотрел ваше видео и решил попробовать в реторт пакетах, как вы думаете в моем автоклаве не разорвет пакеты!? Хотелось бы получить информацию от вас? Рецепт с Нутом и говядиной отличный, я делал и со свининой и недавно со Щукой, только также поджарка морковка с луко и с маслом. На вкус получается отменно!!!))) За видео Лайк! С уважением Валентин.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Приветствую! я с нефором не работал ни разу, вот сегодня чуть ниже в комментариях почитайте Николаев Николай как раз про ваш автоклав подробно писал, будет полезно
@user-zs6sm2bx7w
@user-zs6sm2bx7w Жыл бұрын
хорошая воронка для пакета. где брали?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
в хоз маге у дома, где банки-крышки
@user-rh5mk3ku1m
@user-rh5mk3ku1m 5 ай бұрын
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, нут на сколько часов надо замочить, хоть примерно?, сделала тефтели по Вашему рецепту, и гречку с мясом , грибами, все получилось отлично! Спасибо большое сейчас хочу нут с говядиной, вот время замачивания незнаю. Всего вам доброго!
@dobroslav13
@dobroslav13 5 ай бұрын
12 часов
@user-kg8zi1nm9i
@user-kg8zi1nm9i 3 күн бұрын
Добрый день.Константин! Подскажите пожалуйста соотношение при замачивании нута . на 1 кг нута сколько нужно воды.
@dobroslav13
@dobroslav13 3 күн бұрын
Я обычно пару литров вливаю, лишнее сливаю
@user-yv2xd9wr3p
@user-yv2xd9wr3p 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Константин, вы может быть знаете, можно ли реторт пакеты использовать в автоклаве на пару? У меня автоклав на пару и тоже достали банки.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
в бытовых автоклавах без переделок (преддавление) с ретортами на пару особо не у кого не получается, знаю подписчики экспериментируют, но не очень успешно
@user-yv2xd9wr3p
@user-yv2xd9wr3p 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 спасибо, буду пока с банками, а там может ещё один автоклав возьму, удобно с ним.
@user-nv9hg2vf1q
@user-nv9hg2vf1q 2 жыл бұрын
Добрый день! Подскажите какие пряности добавляете в соус?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Перец, чеснок, паприка, это база, по вкусу что любите из трав базилик, орегано
@user-nv9hg2vf1q
@user-nv9hg2vf1q 2 жыл бұрын
Спасибо огромное
@-oldschool8862
@-oldschool8862 2 жыл бұрын
Доброго вечера Доброслав 13. Лайков много , дизлайков 0 - поздравляемо 👍😁 и присоединяемось 👍👍👍 !!!! Рецепт хороший , питательный 😁 , каллорийный ☝ , отличное блюдо 👍 и вид отличный ! Для Закуски очень отлично ☝ , для работников ! Поддерживаем 👍 , блюдо ( Закуска ), рабочая ☝ , будет пользоваться спросом однозначно !!! Мы бы , конечно , внесли Коррективы - в Стеклобанку СКО , добавили Проросшую Свининку , для сочности 👍 и 🌶 для сугреву , он не помешает ☝в любом случае , ну и жирненькая Говядинка не помеха 😁 , ( говяжий жирок в любом Виде , Нас не пугает ( простых Работников и людей , и не прилипнет он к Нëбу , хлебом Ржаным протолкнëться ( сотрëтся , при Перекусе на Холоде ☝)))👍 ,.....). Можна поинтересоваться - куда это Вы собираетесь , Срочно , так быстро и далеко ехать , без остановки , что аж поочереди будете из Пакетов есть ложками ( Нут с мясом , не разогретый ) и рулëм обмениваться .....??? Что решают , какие-то 15..20 мин. чтобы остановиться и перекусить ( как белые люди)))).......???? Хотелось бы знать ... ☝ ! Это как , так.......??? Почему , дегустация такого , многими Работниками и людьми ( почитателями , постояльцами и тд) долгожданного ,Сытного и каллорийного блюда ( Закуски ) проводилась без употребления Наркомовской дозы ...??? Что -Таможня не дала Добро ... 👆.....???? ( думается именно так ......)))).Хотелось бы поинтересоваться..??? Многие спрашивают , мол почему ......???? Успехов !
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Россия страна большая. Вот например сейчас друг мой путешествует по Тыве, Алтаю и окрестностям и далеко не всегда есть у них время на остановиться facebook.com/photo/?fbid=4392800740813076&set=pcb.4392801280813022
@user-lt6sz3rb4p
@user-lt6sz3rb4p 2 жыл бұрын
Подскажижите, если автоклав на пару "Домашний стандарт" то как в реторт пакетах можно готовить. У меня модель без ярусов, прижать нечем. И для упаковки нужно приобрести запайщик?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
так ДС на пару же работает? я не умею работать с ретортами на пару. для запайки шва нужен или запайщик или вакууматор (есть ролик на канале по этому вопросу)
@user-ug3wj4th2i
@user-ug3wj4th2i 2 жыл бұрын
Светлана, к меня такой же автоклав 😍и ДС ответил людям в сообществе, что на ретро не рассчитан,взорвётся, на пару их не делают
@user-lt6sz3rb4p
@user-lt6sz3rb4p 2 жыл бұрын
@@user-ug3wj4th2i Спасибо за ответ, а то хотела купить, банки подорожали.
@_Strannic
@_Strannic Жыл бұрын
почти Нохат Шурак
@user-yj4uh9ct9j
@user-yj4uh9ct9j Жыл бұрын
Здравствуйте. Какие специи добавляете!?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
вот такой соус можно использовать, специи там прописаны kzbin.info/www/bejne/npDNlXiterOjetk
@user-xf6yy9eu6l
@user-xf6yy9eu6l Ай бұрын
Зажарка у Вас с томат пастой, какие пряности в зажарку добавляете?)
@dobroslav13
@dobroslav13 Ай бұрын
перец черный, чеснок
@user-xf6yy9eu6l
@user-xf6yy9eu6l Ай бұрын
А какие пряности в соус добавляете?
@dobroslav13
@dobroslav13 Ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/m6vLdIF6rKeCpaMsi=hf0sFwiXfc12eWwG
@bloodonthesaw9983
@bloodonthesaw9983 11 ай бұрын
Подскажите, пожалуйста, соус 40 г. - это 40 г. зажарки, в которой лук + морковка + томатный соус? Или это отдельно 40 г томатного соуса?
@dobroslav13
@dobroslav13 11 ай бұрын
Соус это чисто соус, всё остальное дополнительно
@user-ki1xm8mf8c
@user-ki1xm8mf8c 2 жыл бұрын
Нут успевает за это время сварится( без предварительной варки)? А то он очень долго варится на плите даже с предварительным замачиванием. А то планирую приготовить в автоклаве.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
вполне себе успевает приготовиться, при условии что нут кладется не сухой крупой, а как указано в ролике. делаю этот рецепт уже не один год
@TheKombat23
@TheKombat23 2 жыл бұрын
Посмотрел, облизнулся, пошёл ужинать.)))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
приятного аппетита :)
@TheKombat23
@TheKombat23 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 спасибо!))
@marattoigazi257
@marattoigazi257 2 жыл бұрын
🇰🇿✊🤝👍
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
рахмет
@marattoigazi257
@marattoigazi257 2 жыл бұрын
👍
@sergeyuvarov4323
@sergeyuvarov4323 Жыл бұрын
Добрый вечер. Хочу наладить производство. Нут с говядиной,бараниной,курицей,индейкой. Какой автоклав порекомендуете для производства 500 пакетов в день?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
ну это уже промышленное заводское оборудование, мой формат микро цеха , лпх , крестьянские хозяйства , вам уже надо в промышленное заводское оборудование обращаться
@sergeyuvarov4323
@sergeyuvarov4323 Жыл бұрын
@@dobroslav13 а можете поделится ,какими нибудь интересными рецептами колбасок для жарки,зельцев,холодцов,но только без свинины?
@sergeyuvarov4323
@sergeyuvarov4323 Жыл бұрын
И ,что-нибудь интересное из субпродуктов.)
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
ну вот такой например kzbin.info/www/bejne/Z17dkJyqhrSagqc
@sergeyuvarov4323
@sergeyuvarov4323 Жыл бұрын
@@dobroslav13 спасибо огромное ,обязательно попробую приготовить!
@fausttter
@fausttter 2 жыл бұрын
А 160г нута на один пакет... Это 160 уже замоченого? Сколько примерно надо в сухом виде?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Да, замоченного. Сухого 80-90 грамм
@fausttter
@fausttter 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 Спасибо. А то как замочил бы сейчас :)))
@user-sg1lm3zu3b
@user-sg1lm3zu3b 2 жыл бұрын
У меня что то напало готовить из смеси курятина со свининой. Надоесть такой вариант будим искать новый. Но пока и это устраивает. Свининки немного побольше и немного курятинки.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
у меня одно время в моде было три мяса - свин-бройлер-говядина
@user-sg1lm3zu3b
@user-sg1lm3zu3b 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 Нужно попробовать. Вот например могу перепелку, индоутку и курицу мешать. Свинину я меняю на своих индоуток и перепелов. недавно менял на кролей. У меня друзья держат каждое свое. например сегодня забил молодого индюка и жалуется что чистого веса только 14 кг. Он хотел за 5-6 месяцев вырастить тону. Посмеялись. Говорю куплю страусиху и к ней подпущу перепелов и тогда получу смесь перепела со страусом. Вот и будут и грудка и бедро что покушать.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
из чего тушенка? из рябчика и коня 1 к 1 все по честному (на 1 коня 1 рябчик)
@user-sg1lm3zu3b
@user-sg1lm3zu3b 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 все правильно пропорции соблюдены.
@user-ow2fr2kb6f
@user-ow2fr2kb6f 2 жыл бұрын
Где можно купить реторт пакет?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
пролистайте комментарии я только под этим роликом раза три уже писал где я беру
@rujunc
@rujunc Жыл бұрын
Доброслав, соус в рецепте = Зажарка? А каким количеством воды замачивали нут?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
соус томатный на свой вкус. нут замачиваю в среднем 1 кг в 2 литрах, вода не вся впитывается
@rujunc
@rujunc Жыл бұрын
Сердечно благодарю.
@user-zw1zm3co7r
@user-zw1zm3co7r 11 ай бұрын
Добрый день...хотел спросить 115град.это температура воды в автоклаве.или??????? достаточно ли 115 для мяса????. спасибо
@user-yh2uq3gu6y
@user-yh2uq3gu6y 2 жыл бұрын
Все классно, но есть один вопрос? Почему в автоклаве на воде реторт пакеты должны быть погружены воду полностью????
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Я язык уже отбил в куче роликов про это рассказывать, если пакет плавает на поверхности, то для него это уже не стерилизация на воде, при остывании он взорвётся по заводскому шву
@user-yh2uq3gu6y
@user-yh2uq3gu6y 2 жыл бұрын
Согласен,если автоклав на пару. А если на воде, с подкачки давления, с паузой на остывает(хотя бы до 95) ?????
@user-yh2uq3gu6y
@user-yh2uq3gu6y 2 жыл бұрын
Или Вы думаете, что в прослойка воздуха в 5 см(от крышки до уровня воды) давление меньше чем в самой воде. Бред. Но Вы каждый раз уточняете- пакеты утопить! Спасибо за толковые, доходчиво ролики. Ни в коем случае не хотел Вас обидеть. Извините, если что.
@user-yh2uq3gu6y
@user-yh2uq3gu6y 2 жыл бұрын
И температура воздушной прослойки и воды будет одинакова(+, -, 0.05)
@user-xd8hs9sd7z
@user-xd8hs9sd7z 2 жыл бұрын
где купить такие пакеты?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
последние автоклавные ролики посмотрите на канале, там есть ссылки, мне сейчас неудобно , плохой инет
@user-nj7sn3bx9e
@user-nj7sn3bx9e Жыл бұрын
Добрый вечер, вот по соусу , как то не понятно сколько чего(лук морковь, томат)
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Берете любой свой любимый томатный соус. Можно классическую базу томат паста/вода 1/3 , соль 1% сахар 2% перечень чёрный 0.2% пряности по вкусу если есть желание
@user-nj7sn3bx9e
@user-nj7sn3bx9e Жыл бұрын
Благодарю вас за ответ, далеко не многие отвечают на своём канале да ещё так оперативно!
@user-xf6yy9eu6l
@user-xf6yy9eu6l Ай бұрын
А зажарки сколько ложите, грам 10?!
@dobroslav13
@dobroslav13 Ай бұрын
Да
@SanakaD
@SanakaD 2 жыл бұрын
А где такие пакеты купить?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Я покупаю реторт пакет у meatrich Антона Митрича, вот его номер вотсап, смс +7 937 401-60-44. , привет ему из Тамбова передавайте от Доброслава
@SanakaD
@SanakaD 2 жыл бұрын
Спасибо.
@-oldschool8862
@-oldschool8862 2 жыл бұрын
Добрый вечер . 😁😁😁😁 У Митрича !!! В каждом видео , про это Сказано ☝☝☝☝ !!!!!!!!!!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Но не все об этом знают
@-oldschool8862
@-oldschool8862 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 😁😁😁 Взрыв мозга !
@user-iy2if1sf8r
@user-iy2if1sf8r 2 жыл бұрын
Блин,а где стопочка?!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
где то наверное в других роликах :)))
@user-sg1lm3zu3b
@user-sg1lm3zu3b 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 Скажи открыто что таможня не дала добро.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
так какая таможня то - я в цеху один и сотня бутылок вкусного под боком :)
@user-sg1lm3zu3b
@user-sg1lm3zu3b 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 Нужно подсказать. 21 век и сейчас можно камеры кругом натыкать и муж под контролем. А на бутылочный склад сигнализацию. Это мне хорошо. Таможни нет и что хочу то и творю.
@user-gm1zh9dw6y
@user-gm1zh9dw6y 10 ай бұрын
А нут не жесткий?
@dobroslav13
@dobroslav13 10 ай бұрын
Нет, при этом отлично держит форму
@ottopyr3091
@ottopyr3091 Жыл бұрын
Статистика видео по времени: Пакеты это зашибись - 70% Банки это кака- 25% Рецепт - 5%
@lamensa6104
@lamensa6104 2 жыл бұрын
Бяка этот ваш нут))Ну или просто я не правильно его готовила! )
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
а может просто не ваш продукт? как у меня кускус и булгур
@user-li2vd7ff6y
@user-li2vd7ff6y 2 жыл бұрын
почему 13?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
потому что не 12 и не 14
@user-li2vd7ff6y
@user-li2vd7ff6y 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 тогда может быть 28? не 27 и не 29 ?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
все может быть, но в данном случае 13 и никак иначе
@user-li2vd7ff6y
@user-li2vd7ff6y 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 а почему именно 13? тайна?))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
нет никакой тайны. просто удачное число для меня вот и все
@user-mt7pl3jo2d
@user-mt7pl3jo2d 2 жыл бұрын
То
@ludmilahaar363
@ludmilahaar363 2 жыл бұрын
Kostj !! Est malchik w Belorussii emu 12 let On ochen lybit swoih giwotnih. Proleklamirui ego. I nazowi sumu . Wse chsno j oplachu zaranie. Tolko cerez "Western Union "
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
привет. пусть он мне в вк или на почту напишет (гляну канал) ничего платить не нужно, если человек хороший и так поможем
@ludmilahaar363
@ludmilahaar363 2 жыл бұрын
"@@dobroslav13" Kirilla malenkaj ferma" Kostj Eto rebenok i j hochu ego poddergat !!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
этот ? kzbin.info/door/7Kyy-l6SVqbleJ2SuZX6kgvideos
@ludmilahaar363
@ludmilahaar363 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 Da. J ponjla tak
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
хорошо. до компьютера доберусь и сделаю, а то с телефона неудобно
@user-cc9ss4zh4s
@user-cc9ss4zh4s Жыл бұрын
хоть сказал бы сколько нут замачивать
@Mr544554
@Mr544554 2 жыл бұрын
Много говорите, утомляет а рецепт отличный.
@ruslanvist9958
@ruslanvist9958 Жыл бұрын
Пакеты зло для экологии.
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
А крышки с полимерным покрытием не зло?
@ruslanvist9958
@ruslanvist9958 Жыл бұрын
@@dobroslav13 О каких крышках речь? Если типа твист, то там полимера намного меньше чем ценного материала для вторичного сырья. Более экологично конечно СКО.
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
если уж про экологию речь то лучше всего стеклянные крышки с одноразовыми резинками уплотнителями. но опять же если любая упаковка выбрасывается и утилизируется надлежащим способом то взеде вред к минимуму сведен
@ruslanvist9958
@ruslanvist9958 Жыл бұрын
@@dobroslav13 У нас металлические тоже принимают. Убираю резиновое уплотнение и под пресс. Резину можно сдать с покрышками. Стеклянные в продаже не встречал. В СССР когда-то видел. Но всё равно благодарю за наколку. Надо озадачиться. Сократить использование полиэтилена в наших общественных интересах. Имея компостную яму и желание вполне не сложно.
ХОЛОДЕЦ В БАНКЕ НАВСЕГДА! ОДИН РАЗ НА ВЕСЬ ГОД!
16:43
ДИЕТА С АВТОКЛАВОМ / Новый рецепт вкуснятины в автоклаве
41:44
МЯСО С НУТОМ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
12:46
СЕНЯ В ДЕЛЕ
Рет қаралды 180 М.
Here is the result❤️
0:13
Lalequita
Рет қаралды 13 МЛН
У кого круче наклейки?
0:49
Li ALINA
Рет қаралды 5 МЛН
Самый счастливый человек🤯
0:30
Astronaut-Stories
Рет қаралды 4,8 МЛН
Оживила Дерево 🤯
0:41
MovieLuvsky
Рет қаралды 4,2 МЛН