ФАСОЛЬ С КУРИЦЕЙ краснодарская в АВТОКЛАВе в реторт пакете Каша с мясом в автоклаве

  Рет қаралды 25,510

Доброслав13

Доброслав13

2 жыл бұрын

RetPac / Реторт-пакеты , заказать на Wildberries www.wildberries.ru/catalog/57...
Артикул: 57142056
рейтинг КРАСНОДАРского соуса • Вкусный СОУС для шашлы...
Домашние мясные консервы в автоклаве. вторые блюда в автоклаве • Домашние мясные консер...
Что бы приготовить вкусную фасоль с курицей по-краснодарски в реторт пакете , это очень вкусное, сытное и аппетитное блюдо
Нам потребуется на 1 порцию 350 грамм в реторт пакет (для банки 0,5 литра, коэффициент 1,3)
фасоль отваренная 150 грамм
курица 100 грамм (предварительный посол 1% соли)
соус краснодарский 100 грамм
Режим стерилизации аналогичен всем мясным консервам. В моем случае 113 градусов 35 минут (автоклав на воде, консерватор с эбу)
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
телеграмм t.me/DOBROSLAV13vi
ВКонтакте lavkadobroslava
ВКонтакте dobroslav13
KZbin / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
#Доброслав13 сегодня готовим #автоклав #ретортпакет ФАСОЛЬ С КУРИЦЕЙ краснодарская в АВТОКЛАВе в реторт пакете
готовить в реторт пакете в домашнем автоклаве это удобно и вкусно
фасоль в автоклаве отличная заготовка, готовое второе блюдо которое хранится при комнатной температуре 1 год

Пікірлер: 172
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Нам потребуется на 1 порцию 350 грамм в реторт пакет (для банки 0,5 литра, коэффициент 1,3) фасоль отваренная 150 грамм курица 100 грамм (предварительный посол 1% соли) соус краснодарский 100 грамм Режим стерилизации аналогичен всем мясным консервам. В моем случае 113 градусов 35 минут (автоклав на воде, консерватор с эбу)
@melianchuk
@melianchuk Жыл бұрын
Приветствую, грудку, чтобы не была сухой, рекомендую замочить на 12-24 часа в рассоле 60 г на 1 литр воды. За это время изменяется структура белка, грудка наберет влаги и подсолится, после приготовления будет сочной. У Хестона Блюменталя подсмотрел.
@Kalastuspro
@Kalastuspro Жыл бұрын
Как хранить такие консервы? И как долго хранится ?
@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon
@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon 2 жыл бұрын
Легко, просто и вкусно.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
все как мы любим :)
@user-ce2bl4co3x
@user-ce2bl4co3x 28 күн бұрын
Делаю так же примерно. До полуготовности довожу. В банки говчдина фасоль соус и приправы. Готовлю как тушёнку
@user-tb1qo4fp2t
@user-tb1qo4fp2t 2 жыл бұрын
Спасибо за труды. Отличный рецепт
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Приветствую, рад стараться 😁✌
@user-vg2uy2ix6s
@user-vg2uy2ix6s Жыл бұрын
Вот благодарю 🤝. Какраз задумался сделать фасоль. На охоту рыбалку 🔥👍. Сейчас перловку с курицей делаю. А такой соус всегда в наличии. В него зелень мелень накрошу и ничего нет лучше к любому мясу. Давно отказались от всяких готовых кетчупов.
@user-bn2hw1nh7v
@user-bn2hw1nh7v 2 жыл бұрын
Я бы морковочки с лучком добавил ...))) Спасибо за видео и рецепт.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Это уже по желанию, кому как захочется, луком и морковью точно не испортите, нг это уже не такой лентяйский вариант будет
@user-jg7kt6dm6k
@user-jg7kt6dm6k Жыл бұрын
Очень красиво кушаете- спасибо вам за это.
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
😀✋
@user-jg7kt6dm6k
@user-jg7kt6dm6k Жыл бұрын
Сейчас поставила16по0.5на стерилизацию.посмотрела и захотела как вы!!!!!
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
а у меня свежая фасоль еще сушится, скоро начну запасы восполнять
@user-fs3vk3fq9j
@user-fs3vk3fq9j 2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍 Спасибо за Ваш канал очень позитивно и познавательно!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Во благо ✋
@KarpovVM
@KarpovVM 2 жыл бұрын
0,5 на одного действительно многовато. Но смотря чего и при каких обстоятельствах. Сегодня на работе открыл 0,8 баночку плова.. думал 1/2 съем и половину заберу на ужин. Ну так умял за раз целую банку и вышел из-за стола «с чувством легкого голода». Вкусная штука потому что. Кстати по вашему совету плов сначала готовлю, потом консервирую. Это просто меганаходка оказалась. Ну и да... ужинать потом не захотелось, так что то на то и вышло по размерам порции :)
@iojikiojik
@iojikiojik 2 жыл бұрын
Супер. Консервы с фасолью и мясным наполнителем это наше Все. Отлично!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
да, бобовые в консервах прекрасны
@Natalya-Nata
@Natalya-Nata Жыл бұрын
Здравствуйте, Константин. Огромное Вам человеческое спасибо за Ваши рецепты, советы, искренность и полное отсутствие пафоса типа «я-то все эти граммовки выстрадал, столько продуктов перепортил, а вам даю бесплатно, ценИте, чирки пестро*опые!» ))) Вы большой умница, трудяга и вообще человечище! ☺️❤️
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Во благо ✋
@user-bk6zs6wt2y
@user-bk6zs6wt2y 2 жыл бұрын
Спасибо Вам за отличные видео и удачи в развитии канала|
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Благодарю ✋
@vladimirche3135
@vladimirche3135 2 жыл бұрын
Бомба! Делал-всем понравилось.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
и это прекрасно
@vladimirche3135
@vladimirche3135 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 Константин, а майларовые пакеты, что за чудо? Может наши так называются?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
нет, это их родственники, слои разные
@user-uq9dl8ct4o
@user-uq9dl8ct4o 2 жыл бұрын
У меня уже есть автоклав, готовлю каши и тушёнку, уже и паштет приготовили. Пользуюсь вашими рецептами, спасибо🙏💕
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
👍✋
@TheKombat23
@TheKombat23 2 жыл бұрын
Вот хорошо, что уже опытный и поужинал перед просмотром твоего ролика! Класс!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
я в тебе и не сомневался :)
@TheKombat23
@TheKombat23 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 спасибо, мил человек! Хоть ты в меня веришь!)))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
как можно не верить человеку с трубкой в одной руке и классической бритвой в другой :))))
@TheKombat23
@TheKombat23 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 бритва не опасная)
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
но ты к ней придешь, я в тебя верю :)))
@user-ks5vv3oh4x
@user-ks5vv3oh4x 2 жыл бұрын
Побольше рецептиков с фасолью и овощами с мясом!!!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
их много у меня :) часть уже есть на канале, часть в планах на съемки
@user-lm6vm5di1u
@user-lm6vm5di1u Жыл бұрын
По примеру вашей бабушки, нынче посадила побольше фасоли 😄👍
@NeputinVV
@NeputinVV 2 жыл бұрын
Фантастика))) Доброслав) такое ощущение, что Вы за мной подглядываете)) У меня 10 банок заавтоклавированной фасоли стоит, не знаю куда её девать, а тут на тебе)) А ещё! Вот просто клянусь! Вот прям сейчас в автоклаве стоит греется Ваша «болоньезе»)))) Уверен - будет вкусно! )) Спасибо Вам огромное за Ваш труд! Здоровья, счастья и благополучия Вам и Вашим близким!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Во благо ✋
@mikhailkononchik5953
@mikhailkononchik5953 2 жыл бұрын
Отличный рецепт. Замечательно разложили все нюансы. Я для себя, правда при наличии больших кастрюль, гастроемкостей и отдельной мощной индукционной плиты пришёл к тому, что такие блюда готовлю сразу. Замачиваю фасоль на ночь, а на след. день тушу её вместе с готовым соусом (иногда добавляю зажарку, доп. специи, том. пасту и мясо в конце) регулируя просто добавляя или выпаривая воду кончную консистенцию и вкус. А затем наполняю банки или пакеты блюдом, которое на 90% готово. Мне так проще, чем взвешивать 3 ингредиента и более в каждую единицу тары. Мой опыт значительно меньше вашего (я только штук 300 сделал разных, а не много более 10000, как вы), но для меня так технологичнее. Кстати фасоль, иногда, имеет горчинку во вкусе и замачивание со сменой воды позволяет от этого избавиться. Я не выращиваю фасоль, а в процессе вымачивания неизвестной можно её попробовать.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
когда перемешиваешь все ингредиенты в общем объеме , то нет гарантии что равные части каждого компонента попадут в каждый пакет или банку - а я не только себе готовлю, поэтому мне важна стабильность и одинаковая закладка в каждом единице изделия :))) ну а для себя можно делать как душе угодно :)
@annettakenis1139
@annettakenis1139 8 ай бұрын
Красная фасоль колорийнее и вкуснее, белая полегче . Белая - суп, красная - на второе .
@Robinzon_Puzo
@Robinzon_Puzo 3 ай бұрын
фееричная чушь.
@user-ki6mn8fl7d
@user-ki6mn8fl7d 2 жыл бұрын
Лет 10 фасоль не ел, а тут захотелось попробовать.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
😁✌
@user-mh9pf3us9h
@user-mh9pf3us9h 2 жыл бұрын
О, у меня сегодня тоже консервы из скумбрии, сижу вот аутоклавирую😂😂😂😂😂😂😂. Я в новогодние праздники делал фасоль с грибами в томатном соусе, вчера по магазинам с женой поход устроили, вечером приехали домой, готовить не охота, достал банку фасоли, банку тушняка , на сковороде разогрели и всё. Классно конечно.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
свои консервы выручают, тем более когда сейчас садово-огородный сезон начнется :) времени на все не хватает
@user-mh9pf3us9h
@user-mh9pf3us9h 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 совершенно верно!!!
@user-td3uy7wi1o
@user-td3uy7wi1o 2 ай бұрын
Константин молодец)
@ludmilahaar363
@ludmilahaar363 2 жыл бұрын
Priwet !!! Laik !!! Udachi !!!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Приветствую!
@user-uq3ej6gs8p
@user-uq3ej6gs8p Жыл бұрын
Я начинающий автоклавщик и решила попробовать рецепт курица с фасолью по Краснодарский, и знаете так фкусно хотя я не большой любитель фасоли, но надо было использовать прошлагодний урожай.
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
приятного аппетита :)))))))))
@user-tz1uw7wt9u
@user-tz1uw7wt9u Жыл бұрын
Очень аппетитно и наверное без сомнения очень вкусно. Спасибо вам за рецепты. Я очень люблю грузинскую кухню. Наверно и лобио тоже можно консервировать в автоклаве?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Да, конечно можно и лобио так же сделатт
@kondratiy80gmail
@kondratiy80gmail 2 жыл бұрын
Хорошая фасоль получилась,рецепт очень удачный,спасибо.Я заменил курицу на обжаренную грудинку,соус не краснодарский,а остался после вашего рецепта мясного соуса))),добавил поджарку,в итоге в 0.5 банку вошло 400гр всех ингридиентов,это прям под горло.Пар,114/100,продукт осел по плечики,нормально.Соуса 70гр клал,можно ещё 30))),специй из соуса не чувствуется,только пикантность перца,фасоль отличная,мясо шикарное,когда разогреешь)))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
ну теперь вы на следующий раз пропорции скорректируете и будет еще вкуснее
@user-tw1py1cr8c
@user-tw1py1cr8c 2 жыл бұрын
Отличный рецепт, спасибо! Обожаем фасоль всей семьей. И главное, я её выращиваю . И нашу привычную и китайскую длинную, надо её ещё как нибудь придумать заавтоклавить. Вкусная каша Мясо с фасолью. А фасоль в соусе шикарная основа для щей. Но буду делать в банках. Реторт пакеты изучала в вашем видео, пока чудо зверушка , но хочу заказать и попробовать.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
В банках ничуть не хуже получается. А что за китайская фасоль?
@user-tw1py1cr8c
@user-tw1py1cr8c 2 жыл бұрын
Называется Вигна. Это может обращали внимание в гипере в отделе заморозки тонкие зелёные стручки порезанные на кусочки длиной 3-4 см
@user-tw1py1cr8c
@user-tw1py1cr8c 2 жыл бұрын
Вкусная фасоль без створок, длиной 30-35 см, в Китае до 50 см, может сорт другой. Режу покороче, отвариваю с солью, воду сливаю, и в горячую Чеснок через пресс и шмат сливочного масла, вкусно! Это вроде «летнего» лобио. Из нашей обычной фасоли только из молодых недозрелых стрючков тоже самое , просто, но невероятно вкусно
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
а все понял, не знал что она китайская :)
@user-tw1py1cr8c
@user-tw1py1cr8c 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 если правильно, то спаржевая фасоль Вигна. А в разных источниках ее называют китайской, т к она родом оттуда и её там массово выращивают. Спасибо за общение!
@tretmi2070
@tretmi2070 2 жыл бұрын
Дегустация всегда на пять))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
✋✌
@f_olga
@f_olga 2 жыл бұрын
А я на весы ставлю контейнер, в нём всё смешиваю по весу и уже перемешанное высыпаю в реторт пакет. Мне так удобнее 😉 Фасоль предварительно, как и вы, отвариваю почти до готовности. Родственникам нравится 💐😋👍 Готовлю в "Домашнем стандарте" на воде, сверху устанавливаю алюминиевую крышку от кастрюли и ставлю один ряд баночек, можно даже пустых, чтобы пакеты не всплывали (банки упираются в крышку автоклава и не дают пакетам всплыть)
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
отличный вариант. когда есть желание всегда можно приспособиться и это правильно!
@liudmilanesteruk8631
@liudmilanesteruk8631 2 жыл бұрын
Добрый день! У меня тоже автоклав "Дом.стандарт". Мне сказали, что в реторт пакетах готовить в нем не рекомендуют, т.к. он работае на пару. Вопрос: преддавление не накачиваете в атоклаве? Просто заливаете воду , чтобы покрыла пакеты и все? Напишите, пожалуйста, более подробно весь тех.процесс. Буду очень признательна. Удачи.
@f_olga
@f_olga 2 жыл бұрын
@@liudmilanesteruk8631 Не советуют - это не значит, что запрещают 😉 уже несколько партий в реторт пакетах приготовила и всё пока в порядке. 1. Главное, чтобы всё пакеты были полностью погружены в воду. Никакого пред давления не накачиваю. 2. Температуру поднимаю не выше 118 градусов. 3. Кстати, обращайте особое внимание на то, при какой температуре закрывается дышащий клапан. Она на момент закрытия должна быть не ниже 99 градусов. Добиваюсь этого при помощи палочки для суши, на которую надеваю рюмку. Просто одну палочку выкидывает при 97 градусах. 🤗 4. Воды наливайте не больше чем 10 см до края автоклава, иначе через дышаший клапан брызгать будет очень сильно. 5. После приготовления дайте полностью остыть или хотя бы до 50 градусов. Не пугайтесь, когда клапан откроется. Он это достаточно громко делает. Теоретически с этого момента можно открывать автоклав, но лучше все-таки ещё подождать. 6. Крышка, которой придавливаете реторт пакеты, должна быть по диаметру максимально приближена к донышку, чтобы пакеты не всплыли через свободный промежуток. 7. На крышку ставлю несколько баночек, можно даже пустых. Это для того, чтобы пакеты гарантированно не всплыли. Вот и все хитрости. 💐😉👍 Удачных вам рецептов и вкусных экспериментов!
@liudmilanesteruk8631
@liudmilanesteruk8631 2 жыл бұрын
@@f_olga СпасиБО Вам огромное за столь подробное описание всего процесса. Буду пробовать. Хорошего дня!
@user-ru3ts7lq6z
@user-ru3ts7lq6z 2 жыл бұрын
Как всегда, прекрасный рецептик! Во время приготовления, очень часто пересматриваю Ваши видео. Спасибо! Скажите, а соус вы разводите водой или бульоном? У нас в банке он густоват.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
нет не развожу, как по мне густой соус вкуснее. и еще учитывайте что из мяса при приготовлении выделится сок мясной который бавит соус. а так всегда густоту можно на свой вкус отрегулировать, сначала базу попро6буйте , а там можно и бавить будет, но по мне густой вкуснее
@user-ru3ts7lq6z
@user-ru3ts7lq6z 2 жыл бұрын
Спасибо за ответ
@user-lm6vm5di1u
@user-lm6vm5di1u Жыл бұрын
Сегодня буду готовить такую тушёнку, но вместо курицы буду класть утку. Думаю сочнее будет, тк она жирнее. Надеюсь, что будет очень вкусно)))
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Сочность даёт вода или мясной сок, а жир даёт жирность 😄 Если утку любите, вам понравится
@user-lm6vm5di1u
@user-lm6vm5di1u Жыл бұрын
Итак, дополняю свой комментарий. Приготовила утку с фасолью в Краснодарском соусе. Это офигенно вкусно 👍😻😻😻 Не зря я насажала в огороде побольше фасоли, буду теперь готовить такое блюдо с разным мясом. Спасибо большое за рецепт 🙏
@tipichniyvolgograd
@tipichniyvolgograd 2 жыл бұрын
Респект
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
благодарствую!
@user-lw6jn5ui4b
@user-lw6jn5ui4b 2 жыл бұрын
Я вот не люблю эту крупу))) т.е фасоль, это конечно мои проблемы, а люди едят и это вкусно и я рад за них, а краснодарский соус действительно очень удобно иметь дома, часто использую для готовки в мультиварке!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Мир и прекрасен тем , что мы всё разные и у каждого свой вкус
@user-pv2gp6fg5i
@user-pv2gp6fg5i 2 жыл бұрын
У нас в Молдавии продавался "Краснодарский соус" очень вкусный. Сейчас начерное уже нет. Жаль...
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Как по мне хороший краснодарский соус один из лучших универсальных вариантов готовых томатных соусов. Мы тут много перебрали, даже обзор на эту тему сняли 😁
@user-pv2gp6fg5i
@user-pv2gp6fg5i 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 посмотрю обязательно
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Ссылка на него в описании ролика
@Brodyaga389
@Brodyaga389 2 жыл бұрын
Положил в копилку! Рекомендую попробовать соуса прозводства "Буздяк"-банку сполоснешь и бульон выпьешь :-)
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Ни разу такого в наших краях не видел, наверное местный ваш завод
@Brodyaga389
@Brodyaga389 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 да местный. К сожалению ссылки на сторонние ресурсы тут не приветствуются. kzbin.info/www/bejne/mKOymIikZdupodU
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
ну это типа нашего М Конс мичуринского или того же зареченского продукта ...
@omali1221
@omali1221 2 жыл бұрын
Буздякский рассольник в банках по 0,5 литра очень хорош.
@user-hr6ec5uy4r
@user-hr6ec5uy4r 2 жыл бұрын
4.20соус сбалансированное
@user-ks5vv3oh4x
@user-ks5vv3oh4x 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Можно вопросик😊? Если я сделаю в мантоварке, получится ли у меня? Нет автоклава, но хочется попробовать пустить в использование мантоварку вместо автоклава. Время только увеличу. Сможете опыт такой провести?😊 Я тоже попробую!
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
нет, мантоварка не выдаст нужных температур, продукт будет не безопасным, не нужно так делать
@user-ks5vv3oh4x
@user-ks5vv3oh4x 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 спасибо за рекомендацию 👋🏼
@user-qh3un3gg9x
@user-qh3un3gg9x Жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите, фасоль при варке надо солить? Если да, то сколько грамм соли на кг сухой фасоли.
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
да , надо. 20 грамм на 1 кг сухой
@user-gf6fn2ji7s
@user-gf6fn2ji7s 2 жыл бұрын
Доброго времени суток! А где покупали запайщик для реторт пакетов? Что то везде 2мм.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
я по месту в Тамбове брал, ищите PFS-300B Ir
@user-gf6fn2ji7s
@user-gf6fn2ji7s 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 спасибо
@user-lm6vm5di1u
@user-lm6vm5di1u Жыл бұрын
Ну все, на следующий год пол-огорода засажаю фасолью)))
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
у нас уже давно фасоль существенную делянку занимает. чему очень рады
@user-gm1zh9dw6y
@user-gm1zh9dw6y 10 ай бұрын
Предпочитаем соусы готовить сами...
@user-zw3rr8km6b
@user-zw3rr8km6b 2 жыл бұрын
Да, готовый соус очень ускоряет процесс приготовления! А для тех кто смотрел обзор "Краснодарского", так и думать не надо какой брать)))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
:))))) брать надо вкусный :)))
@user-hm1mg6zn1p
@user-hm1mg6zn1p 6 ай бұрын
А если на пару,то какой режим для банок 0,5?
@dobroslav13
@dobroslav13 6 ай бұрын
+50% по времени
@user-bp3jr4do1l
@user-bp3jr4do1l 2 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, для чего добавляется в воду автоклава лимонная кислота?
@user-dy2fi6fp8w
@user-dy2fi6fp8w 2 жыл бұрын
Чтобы не было накипи, Константин же говорит об этом. Я и чайник так чищу
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
уже написали что от накипи, ибо у многих плохая вода и постоянно пишут как от этого избавиться
@user-kd7rj3ru5t
@user-kd7rj3ru5t 2 жыл бұрын
Подскажите , на программе курица косточки мягкие ? Я с косточкой не делала .
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Я на кости консервы не делаю, но если есть желание я бы выбрал программу мясо и не использовал трубчатые кости (из очень не рекомендуется использовать в консервах)
@crowsdad
@crowsdad 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 Привет, спасибо за ролик, а почему не рекомендуется? Промышленные вроде все с мягкими трубными костями, и я делаю, на программе мясо, кости развариваются в хлам. На "птице", все таки, не такие мягкие.
@user-hy1zy8fg7g
@user-hy1zy8fg7g 2 жыл бұрын
@@crowsdad а зачем вам в консервах кости? Вы животным готовите или себе? Я не понимаю просто консервы с костями... 🤷‍♀️
@crowsdad
@crowsdad 2 жыл бұрын
@@user-hy1zy8fg7g да просто нравиться) мягкие косточки как в консервах из моей противоречивой молодости
@user-hy1zy8fg7g
@user-hy1zy8fg7g 2 жыл бұрын
@@crowsdad понятно. Добра!
@user-kd7rj3ru5t
@user-kd7rj3ru5t 2 жыл бұрын
Красота ! Я первая ! Купила такой автоклав ,завтра испытание , был домашний стандарт , отпишусь !
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
будет вкусно! на автоматике советую установить слив на 80 градусах, для гарантированного надежного варианта с ретортами
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
ну видимо отсутствие автоматики и прочих мелких моментов, счастливые решили на новый уровень комфорта и удобства работы перейти :)
@user-mh9pf3us9h
@user-mh9pf3us9h 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 да, отсутствие автоматики. Я вот тоже сижу и думаю, что надо было брать с автоматикой. На сайте у ханхи видел плитку с автоматом и термометром, и установкой программ на ней различных.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
ну это такое себе - через костыли , странная автоматика
@user-mh9pf3us9h
@user-mh9pf3us9h 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 да, возможно, не спорю.
@user-oq4bw9qz3e
@user-oq4bw9qz3e 2 жыл бұрын
Добрыйвечер Доброслава а не могли бы вы дать ссылку где можно купить запайщик пакетов как у Вас
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Я брал по месту, в Тамбове. Ищите вот такую модель PFS-300B Ir
@vladimirche3135
@vladimirche3135 2 жыл бұрын
Брал недавно FS -300B(сейчас цена-5900), без проблем, штук 50 запаял.
@user-cm2ef5by5p
@user-cm2ef5by5p Жыл бұрын
Здравствуйте , Доброслав. Заметила , что вы перед запайкой пакетов на один раз его подгинаете. Я права? А обязательно его так на один раз подгинать?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Я уже несколько раз это показывал. Так просто удобней, лично мне паять, стенки пакета ровно при таком способе друг к другу прилегают
@ilyas9615
@ilyas9615 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, а вы где такую воронку покупали ?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
в каком то хозяйственном магазине, стоила рублей 20 :)
@ilyas9615
@ilyas9615 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 нашел на озоне но стоит уже 150 :)
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
ищите по месту. в сезон и во всяких ашанах-каруселях продают, порядок, усадьба или маленькие магазинчики где всем подряд торгуют типа банки-крышки и т.д.
@ilyas9615
@ilyas9615 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 нет времени ждать :) нужно делать вкусные рецепты по вашим заветам 👍 на следующей недели начну эксперименты :) банки хорошо и весело но реторт пакеты кажутся еще лучше :))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
У всего есть свои плюсы и минусы, но реторты мне больше нравятся
@user-xt4gc2ol9t
@user-xt4gc2ol9t 2 жыл бұрын
Краснодарский соус какого производителя?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
так я ж дал ссылку на ролик как мы выбирали краснодарский соус kzbin.info/www/bejne/hKrPnKmAmt6Lic0
@user-ki6mn8fl7d
@user-ki6mn8fl7d 2 жыл бұрын
Как я понимаю пакет нельзя использовать в автоклаве на пару?
@user-hy1zy8fg7g
@user-hy1zy8fg7g 2 жыл бұрын
Да, они лопаются.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Да, но почти любой паровой можно в режим на воде перевести
@xtyjlx
@xtyjlx Жыл бұрын
А рецептик соуса?
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Соусов на канале полно разных, выбираем на свой вкус. Я тут готовый краснодарский пользовал
@user-ih2uu7rt4w
@user-ih2uu7rt4w 2 жыл бұрын
Специи,приправы дополнительно не кладёте,наверно,потому,что соус их уже содержит.Я права или нет?
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
в данном случае нет не кладу, в соусе хорошем вполне достаточно пряностей
@user-ih2uu7rt4w
@user-ih2uu7rt4w 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 и я про то же,не поняла ответ
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
да вы правильно всё поняли :)))
@badulay__71
@badulay__71 3 ай бұрын
Ссылочку на второй канал можно?
@dobroslav13
@dobroslav13 3 ай бұрын
можно :) www.youtube.com/@Dobroslav13proedy/videos
@user-qu2yx6li6t
@user-qu2yx6li6t 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Константин. Нравится мне смотреть Ваши ролики, но есть один момент, который бесит. А именно, Ваша фраза: " Любителям заглянуть в мою тарелку". Мне совсем не интересно, что Вы кушаете, но любопытен результат блюда, которое Вы готовите. Как то так. Извините, если обидела. Но фраза режет ухо.
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
а за что извиняетесь то? что мнение свое высказали - так на канале это всегда только одобряется :)
@user-hr6ec5uy4r
@user-hr6ec5uy4r 2 жыл бұрын
Вчера добился тушонки говядину 115 зато валокна есть мы смогли
@user-se7py7xf1f
@user-se7py7xf1f 2 жыл бұрын
Да пакеты то в цене в два раза скакнули ,однако
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
На неделе за крышками ездил, тоже в 2+раза подорожали...
@user-et8gn6re7n
@user-et8gn6re7n 2 жыл бұрын
Зачем нужен пластик+AI 🤔🤔🤔🤔🤔🤔Если есть керамика,стекло и нержавейка. ?????
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
Потому что хто удобно , легко и не бьётся. А если вас пластик смущает то посмотрите чем крышки стеклобанок покрыты, так же как и у жестяных. Упаковки из керамики и нержавейки не встречал
@migunismigunis
@migunismigunis Жыл бұрын
Для туристов водников и не только, самое то!
@user-et8gn6re7n
@user-et8gn6re7n Жыл бұрын
@@dobroslav13 Пишите просто"Партнерский материал"-чтобы как рекламу не смотреть.😲
@user-ce2bl4co3x
@user-ce2bl4co3x 28 күн бұрын
Я и кильку делаю не просто в томате а краснодарсеим соусом
@lyolik1978
@lyolik1978 2 жыл бұрын
)))))))))))
@dobroslav13
@dobroslav13 2 жыл бұрын
:)
@user-et8gn6re7n
@user-et8gn6re7n 2 жыл бұрын
проведенного учеными Нью-Йорка. Они исследовали стул младенцев и взрослых, и выяснили, что концентрация микропластика у детей в 10 раз выше, чем у взрослых, живущих в том же районе. Изучались два распространенных вида пластика - полиэтилентерефталата (ПЭТ), используемого для изготовления упаковки для пищевых продуктов и одежды, и поликарбоната (ПК), из которого производят игрушки и бутылочки. Специалисты собрали образцы кала у 6 годовалых младенцев и 10 взрослых, а также меконий (ранний кал) у 3 новорожденных. Масс-спектрометрия показала, что каждый образец фекалий содержал как минимум один вид пластика, но разница в его концентрациях у детей и взрослых была разительной. Концентрация ПЭТ в кале детей была примерно в 14 раз выше, чем у взрослых.
@user-tu3uh5qc2n
@user-tu3uh5qc2n 3 ай бұрын
говорите, блюдо простое, незамороченное, а видео на 15 минут. в бан
@dobroslav13
@dobroslav13 3 ай бұрын
вы предлагаете отпавить вас в бан? да ладно, я же не психопат какой то :))) не нравится смотреть - никто силой не заставляет, только потом вопросы задавать не стоит ой а у меня то то и то то , а почему не получилось :)))
@migunismigunis
@migunismigunis Жыл бұрын
К фасоли равнодушна, но после просмотра, побежала, купила 3кг , банок, соуса, куры фермерской, блин, ВКУСНО !👍
@dobroslav13
@dobroslav13 Жыл бұрын
Вкусно 😄✌
@migunismigunis
@migunismigunis Жыл бұрын
@@dobroslav13 открытие для себя сделала! Если отварить на бульоне картофель, высыпать туда банку фасоли, выходит быстрый фасолевый суп! Сегодня по Вашему рецепту гречку открыла, очень вкусно, хотя я гречку не люблю 😁 . И компоты идеально подходят для меня ! СПАСИБО за Ваш труд!
Cute Barbie gadgets 🩷💛
01:00
TheSoul Music Family
Рет қаралды 10 МЛН
Can You Draw The PERFECT Circle?
00:57
Stokes Twins
Рет қаралды 81 МЛН
ФАСОЛЬ С МЯСОМ - ГОТОВОЕ БЛЮДО ЗА ЧАС!
11:32
Автоклав Домашний Стандарт
Рет қаралды 29 М.
Фасоль, горох с мясом в автоклаве
12:22
Oleg Kasianov
Рет қаралды 244 М.
Посадка клубники #shortvideo #shorts #short
0:27
Саня На Даче
Рет қаралды 4,2 МЛН
Утепления балкона
0:44
файзулло Сафаров
Рет қаралды 7 МЛН