Как выбирать мясо на рынке? Выбираем и запекаем корейку

[@lemon77777]

Как будто с другом на кухне сижу и он мне рассказывает как приготовить деликатесы просто и с душой :)

[@ЛюдмилаНовикова-б9э]

Жаль, что не услышала, какую часть свиньи лучше брать на гуляш или поджарку, на запекание в духовке, всё шашлык, да шашлык, - разве это "обычное ежедневное питание", как Вы говорите? ). И ветконтроль - это не 100 % гарантия, за взятку могут любые документы нарисовать. Не так давно по телеку судили одну даму, за то, что она выдавала документы на плохое мясо (я подробности не помню). И что интересно - сколько бы я не покупала мясо в разных местах, оно абсолютно ничем не пахнет! Т.е. полное отсутствие любого запаха, а мясо должно пахнуть мясом! Его вымачивают что ли в чем - то, чтобы дольше хранилось?

[@МяснойЦЕХ]

Добрый день. На гуляш или поджарку можно брать окорок. Он не такой жирный и жилистый. Лопатку использую больше на фарш. Людей становиться больше и накормить натуральным продуктом все сложнее потому что это сложный процесс и задействует работу человека. А Это очень дорого. Поэтому продукт похож на искусственный.

[@Галина-з2н4й]

Феле пойдёт хорошо

[@ЛарисаАнтипова-е9о]

В маленьких магазинах в Москве обманывают, продают край не отрубив ребра, ведь цена ребер должна быть меньше чем цена края с костью позвонка. Я училась этому на как учась в школе

[@ВадимКамаев-щ5х]

Прощу прощения что не по теме, но всё же сделайте пожалуйста жженые концы. Больше нет никакой информации про такое блюдо в Ютюбе. Спасибо большое

[@ДмитрийРемезов-е4ы]

Попробуй забей в ютубе "копченые краешки" вроде то что надо.

[@ДмитрийРемезов-е4ы]

А где такой рынок в ЕКб? Устал уже искать нормальный рынок.

[@avalter1]

аналогичный вопрос

[@ДмитрийРемезов-е4ы]

@@avalter1 Кроме метро пока ничего не нашел. Гранат мерзотная шарага с отравой. А че за рынок их видео понять не могу.

[@avalter1]

@@ДмитрийРемезов-е4ы ну вот и я в метро закупаюсь)

[@МяснойЦЕХ]

@@ДмитрийРемезов-е4ы юго западный район - рынок на Громова

[@МяснойЦЕХ]

Рынок на Громова. Юго западный район

[@МажидСулейманов-м5в]

лижбы мясо было бы молодой огонь и специи сделают своё дело 7:18 😊

[@РамильТатарин-о7з]

5+

[@Любовь-д8о8х]

Рынок, только собирает продукты с продавцов. Говорила, продавец рынка.

[@Абдурахмонов-х5ш]

На витрине мясо быка написано телятина а он тут нам говорит корова)))

[@gri.3600]

ЧЕСНОК ПРИДАВИТЬ ЧУТЬ ЧУТЬ

[@alexm-kz5tj]

Самый крупный закупщик мясных отходов это раша