Как заготовить виноградные листья для долмы 3 способа Видео рецепт

[@restudy.f]

Я в прошлом году сделала второй, способ и держала банки в холодильнике получилось отлично, и в этом году сделаю, 🙏💕🙏💕🙏💕Спасибо

[@vash-mangal-official_2009]

Спасибо! 🤝

[@Ra-Mila]

Андрюша, ты лучший!. Рада буду и тебя видеть в гостях!

[@николайхолод-ж7ш]

Отлично

[@vash-mangal-official_2009]

🤝

[@ОльгаБаштовая-ы4ч]

Отрезать хвостики у листьев можно ножницами. Быстро и удобно. Вопрос: что такое «крепкий уксус»? Это обычный 9%? Или бОльшая процентовка?

[@vash-mangal-official_2009]

Добрый день! Да можно и ножницами, а ещё можно сразу срезать без них. Я использую только 70% уксус, по сути 9% это то же самое, только с водой, а последней у меня дома в достатке. Так что, использовать можно любой, а дозировка дана для крепкого уксуса

[@ИринаАлександровна-и4б]

Не нужен никакой уксус,в листьях есть кислота,можно просто в рассоле,а я набиваю банку и закручиваю без ничего.

[@vash-mangal-official_2009]

Вариантов много, ровно как и вкусов.

[@tanyamiller7623]

Здравствуйте, что же делать с листьями в сентябре? Их можно одним из этих способов заготовить на зиму? Я больше склоняюсь к горячему маринаду.

[@vash-mangal-official_2009]

Добрый день! Жёсткие они больно, боюсь не вкусно будет

[@tanyamiller7623]

Спасибо за ответ, но я всё же подумаю 😉

[@vash-mangal-official_2009]

@@tanyamiller7623 попробуте

[@ИринаНаумова-х8р]

Осенью листья не собирают,они дубовые,только весной,или в июне

[@pearl-55]

Я собираю осенью, всё отлично, вкусная долма получается😊👍

[@largetto55]

Не пробовали сразу срезать листья без ножки ножницами при сборе листьев?

[@vash-mangal-official_2009]

Хороший вариант

[@Koluchiykolya]

Ножницами удобно черешки резать

[@ТатьянаДеулина-ц1й]

А ножницами ещё круче обрезать хвостики

[@vash-mangal-official_2009]

Согласен

[@ИринаНаумова-х8р]

Никакого уксуса.Мы в Азербайджане при заготовке листьев,никогда не использовали уксус.Только соль,вода,или сухой способ в пластиковых бутылках,банках.

[@ЕленаДимитриевна-ю9г]

Вот, вот, и мы в Молдавии в пластиковых бутылках заготавливаем. Проще простого.

[@ТаняМарина-н4е]

Рецепт

[@ТаняМарина-н4е]

Какой рецепт точный

[@faizhuseynov1243]

Какой на ---- уксус🤣

[@АсияТ6е6геегуркубаева]

хвостик или типа черенки срезают обычными ножницами и не даже по донной а складываешь один на один и срезаешь ножницами , игроки меньше братан

[@АсияТ6е6геегуркубаева]

сорян т 9 сработало не донной а по одному листику и конечно не без игрока а мороки ,сама пишу и угораю , что выдала караул

[@vash-mangal-official_2009]

@@АсияТ6е6геегуркубаева бывает 😂 а по сути, конечно можно и так, а вообще можно сразу ножницами с лозы срезать без хвостик, ещё быстрее и удобнее

[@ТамараАршинова-з6в]

Для чего стерилизовать банки,если после этого вы делаете в них не стерильные листья и лазерное руками. Думайте чему учите.

[@АсияТ6е6геегуркубаева]

по ходу после того как уложили плотно листья , надо будет простерилизировать на водяной бане . Я так думаю .

[@ЛилиИбрагимова-щ2б]

У нас в Азербайджане заготавливают листики в пластиковых бутылках присыпая солью . без воды .. срок хранения до 2х лет .

[@кошечка-з2б]

Не надо отрезать хвостики! Как раз таки в них весь вкус долмы. Они придают кислинку листьям. Отрезают их в процессе закручивания долмы. И никакого уксуса

[@ukrainianchannel1481]

Это для сармы листья винограда ,а не долмы !

[@ЮлияКулакова-щ9й]

вот я удивляюсь, соль в ложках,сахар в ложках,а уксус в крепости!!! А это как! Это уже не рецепт.

[@vash-mangal-official_2009]

По-моему нормально и понятно

[@ЮлияКулакова-щ9й]

@@vash-mangal-official_2009 наверное над,чтобы нам было понятно.70%,или 9% будет совершенно разные вещи.

[@vash-mangal-official_2009]

@@ЮлияКулакова-щ9й согласен на все 100. Откровенно не думал, что это может вызвать вопросы. Учту на будущее. Спасибо! Ваше мнение очень важно!

[@ОльгаБаджакова]

@@vash-mangal-official_2009 .