Какими бывают креветки и чем они отличаются?

Креветки - самые доступные и, пожалуй, популярные морепродукты в нашей стране. Они бывают мелкие, на один укус, и очень-очень крупные, яркие розовые и землисто-бурые, мягкие, маслянистые, сладкие и упругие, хрусткие и почти безвкусные.
Чтобы разобраться во всем многообразии креветок и понять, как наилучшим образом использовать особенности разных видов, мы пригласили в редакцию шефа и основателя ресторана Boston Seafood & Bar Кирилла Мартыненко. Кирилл рассказал про самые популярные и доступные виды креветок, показал, как их готовить.
О том, как готовить креветки читайте в нашем материале: eda.ru/media/p...
Больше рецептов на сайте: eda.ru/recepty
Учим готовить в онлайн-школе: eda.ru/school
___________________________________________________________
Самые свежие рецепты и новости в социальных сетях:
Facebook / afishaeda
Instagram / edaruofficial
Vkontakte eda_ru
Pinterest www.pinterest....
Одноклассники ok.ru/eda

[@viktorefimov3239]

Полчаса. Несколько раз покупал эти мелкие креветки, после разморозки даже не грея они резиновые были. Спасибо за такой экскурс в мир креветок😊

[@НикитаАтикин-о5с]

очень неожиданный конец,хотелось бы увидеть вариации приготовления и подробнее узнать о тепловой обработке

[@edaru]

Более подробно у нас в материале - eda.ru/media/produkt/krevetki

[@Любовь-у1я8щ]

Спасибо было интересно

[@ob1_wan_k3nob15]

Королевские креветки это те, что больше 10 см. Они достигают размеров до 37 см. И кроме *Penaeus vannamei* есть ещё Aristaeomorpha foliacea, тигровая и черная Penaeus Monodon

[@МаврМавр]

Креветка, которую автор назвал королевской и показал только хвостик - это креветка Розенберга. Королевской нет в природе.

[@ВКУСНО-у8о]

у нас только в замороженные креветки продаются

[@edaru]

они чаще всего в замороженном виде и продаются

[@СержН-о4з]

А еще продаются креветки с надписью на пачке "варенная и охлажденная"

[@AndersonSilva-dg4mg]

Никогда не ел креветок. Вкусно? Что напоминает?

[@edaru]

Вкусно! Вряд ли можно с чем-то сравнить. Ели когда-нибудь морепродукты?

[@AndersonSilva-dg4mg]

@@edaru рыбу только ел, в основном горбушу 🤔

[@lerajane6313]

рака

[@denskih]

сладкий карасик

[@ВоввМарченко]

У креветок нет щупалец. У них ноги.

[@Tlelikov]

Самые вкусные креветки это , северные , ботан , шримс , медведка , чилим , ну можно еще черноморскую😂 , все остальное шлак

[@edaru]

Тайские креветки в недоумении

[@ИванЛев-з5л]

И заграницу гонят их.., как и масло подсолнечное, и пшеницу.. А нам русским терпилам шлак гонят. Ботан креветка не видел чтобы продавалась у нас. А вылядит она именно сурово панцирь, наверняка ближе к раку вкус . Хотя про крабоидов камчатских пишут что тряпки.