"나만의 커피"라는 타이틀이 마음에 듭니다. 기호식품이라는 말 그대로 레시피 주관적이라는 생각이 듭니다. 가르쳐주신 방법대로 커피를 내려봐야겠습니다. 감사합니다. ^^
@greenish_coffee3 жыл бұрын
감사합니다. 좀 더 '그리니쉬커피'다운 것들을 고민하고 있습니다^^ 다음 영상도 기대해주세요!
@user-pj4wp5rr5c7 ай бұрын
올 첨 내려 먹는데 맘대로 했다가 유트브 찾아보니 ㅋ 감사합니다 알려주신대로 내려야 겠어요
@user-ez8gm1by8k3 жыл бұрын
집에서 내려먹는 초보인데 상당히 깔끔한 설명 잘봤습니다.~^^많이 도움되었습니다.
@greenish_coffee3 жыл бұрын
좋은 말씀 감사합니다. 궁금한 점 있으면 언제든 댓글 남겨주세요^^
@user-zc5wt2ht8z Жыл бұрын
칼리타 드리퍼 내리는 방법을 몰랐어요 커피가좋아 휴일에 나만의 커피를 내리곤 하는데 정말 좋은 꿀팁 감사해요 ^^
@greenish_coffee Жыл бұрын
도움이 되셨다니 제가 더 감사합니다^^
@user-qy5ru4cx6e2 жыл бұрын
댓글도 꼬박꼬박 다 답을 해 주셨네요. 다른분들도 저와 같은 의문을 갖고 계셔서 도움 많이 되네요! 게으름으로 대충 들이 부엇는데, 성급하지 않게 따라 해 봐야겠습니다
@greenish_coffee2 жыл бұрын
감사합니다^^ 특별한 기교 없이도, 그냥 천천히 조금씩 커피를 추출하는 것만으로도 향미는 더욱 좋아질 거예요🙂
@Space-gw3yj8 ай бұрын
막 드립다 부었는데;;; 드립커피는 장인이 되야하는군요! 😮😮😮😮
@greenish_coffee8 ай бұрын
참고만 해주세요, 마음대로 편하게 하셔도 괜찮습니다😊
@user-qy5pn9jt4m3 жыл бұрын
커피관련 여러 채널 구독하고있지만 목소리도 좋으시고 카메라구도도 좋아서 매번 기다리게되네요ㅎㅎ
@greenish_coffee3 жыл бұрын
좋게 봐주셔서 감사합니다^^ 기다려주는 분이 계시는군요. 더 좋은 영상으로 보답하겠습니다 :-)
@00cake473 жыл бұрын
칼리타 세라믹 똑같은 제품 쓰고 있었는데 타원형으로 추출하라는 말씀을 듣고 무릎을 탁! 쳤네요. 늘 원형으로 했거든요. 꼭 따라해볼게요. 좋은 가르침 감사합니다❣️
@greenish_coffee3 жыл бұрын
좋은 말씀 감사합니다^^ 작은 차이지만 도움이 되길 바랄게요.
@youngjkim82442 жыл бұрын
칼리타 드리퍼의 구조때문에 타원형을 그리며 물을 내린다... 저도 이 대목에서 물팍을 쳤습니다. ㅎㅎ 덕분에 어디에서도 말해주지 않은 비결을 알게되었습니다. 고맙습니다.
@LetitB11 Жыл бұрын
초보자도 따라 할 수 있게 조목조목 잘 설명해 주셔서 감사해요 전 머신기 커피만 먹고 있었는데 원두커피 선물 받은게 있어요 전동 그라인더 원두 디카페인 추천드려요 구독 꾹 하고갑니다
@greenish_coffee Жыл бұрын
감사합니다^^ 디카페인 원두는 아래 링크에서 두 종류로 선택하실 수 있답니다. greenish.coffee/product/decaf 보시고 궁금한 점 있으면 알려주세요 :-) 그라인더는 오래 사용하실 거라면 되도록 퀄리티 높은 제품을 구매하시는 게 좋습니다. 물론 맛도 더 좋아지고요. , , . 우선 몇 가치 추천 드렸는데 혹시 가격대 범위를 정한다면 좀 더 구체적으로 말씀드릴 수 있을 것 같아요😄
@LetitB11 Жыл бұрын
@@greenish_coffee 20~30만원요 빠른 답변 감사드립니다
@user-hw2vy2gx3c2 жыл бұрын
얼마전 친구에게 핸드드립세트를 선물을 받아 이제 막 커피의 세계에 들어와서 어떻게 해야 잘 추출해야 맛있게 할까 걱정이었는데 덕분에 많은거를 알게되네요 밴드도 같이 가입했어요^^앞으로 좋은영상 부탁드려요!
@greenish_coffee2 жыл бұрын
좋게 봐주셔서 감사합니다^^ 7월 중순부터 밴드에서 새로운 커피 이벤트를 시작할 예정이에요. 기대해주세요!
@seohyun11512 жыл бұрын
방금 칼리타 드리퍼로 영상 보면서 커피를 내렸는데 너무 맛있어요~^^ 영상 감삼합니다~^^ 고소한 커피를 추천드립니다~^^
@greenish_coffee2 жыл бұрын
감사합니다! 고소한 커피는 브라질 쪽 추천드릴게요^^ greenish.coffee/product/brazil_ipanema_washed 보시고 궁금한 점 있으면 알려주세요 :-)
@user-xu2io5wg4s3 жыл бұрын
자세한 설명 포인트까지 ~ 홈 추출할때 많은도움될거 같아요 영상되로 지금바로 내리거갑니다~ 꾸~벅
@greenish_coffee3 жыл бұрын
감사합니다. 더 즐거운 홈카페가 되길 바랍니다^^
@user-if5zb5rc1o Жыл бұрын
동드리퍼는 다소 진하고 브라운색의 칼리타 세라믹이 연한데 적당히 진해서?! ㅋㅋㅋ 맛있어요. 과테말라는 좋은데 볶음도 미디엄다크라서 전체적으론 진한데 맛은 다소 연해져서 맛나더군요. 다크한 볶음도인데 오일이 거의 없는 원두이 맛나서 세라믹드리퍼가 맛나네요. 온도가 맛에 많이 영향을 주더군요.
@user-vj3yg7cf8f3 жыл бұрын
너무 도움이 되었어요~^^ 목소리가 너무 편안해서 듣기 좋아요 영상 감사합니다^^
@greenish_coffee3 жыл бұрын
좋게 봐주셔서 감사합니다. 편안한 하루 보내세요^^
@seolj2753 жыл бұрын
영상을 잘 보고 갑니다. 원두커피 드립방법 잘 몰라 대충 했는데 이렇게 따라하니 정말 맛있네요. 감사해요!
@greenish_coffee3 жыл бұрын
맛있게 드셨다니 저까지 기분이 좋네요^^ 좋게 봐주셔서 감사합니다. 커피 향 가득한 하루 보내세요 :-)
@asadhal2 жыл бұрын
감사해요 추출도구의 이해가 중요한걸 알고나니 행복해요^^
@greenish_coffee2 жыл бұрын
좋게 봐주셔서 감사합니다^^ 영상은 참고만 하시고, 커피는 자유롭게 즐겨보세요👍🏻
@safetyzone8152 жыл бұрын
참 목소리가 좋으십니다. ㅎ
@greenish_coffee2 жыл бұрын
감사합니다🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@user-mu3ol9zw2v2 жыл бұрын
넘 감사드려요~^^ 커피 용기살 때 들어있는 동그란 스푼으로 1개가 몇그람인지 모르겠어요 그리고 125g추출한 후 물을 어느정도 더 부어 마시면 맛있는 커피가 되나요?
@greenish_coffee2 жыл бұрын
안녕하세요, 김선희 님^^ 동봉된 스푼은 보통 10~12g 정도 됩니다. 추출한 후 희석해서 드실 땐 각자 입맛에 따라 농도를 조절해보세요. 다들 맛있다고 느끼는 농도가 조금씩 다르더라구요 :-)
@user-ethoctransibit2 жыл бұрын
주인장님 목소리 너무 좋으십니다. 제가 정말 좋아하는 세상의 모든음악 전기현님 다음으로 좋으셔요. Asmr용 영상도 만들어주시면 매일밤 수면용으로 애용할 것 같아요. 특히 시를 읊어주시면 완전 끝내줄 것 같네요 ^^
@greenish_coffee2 жыл бұрын
좋은 말씀 감사합니다^^ 아주 멋진 제안이네요!
@user-ethoctransibit2 жыл бұрын
@@greenish_coffee 원두 선택 고민이면 댓글 남기라고 하셔서 조심스레 남겨봅니다. 어머니가 고구마향이 구수하게 올라오는 커피원두를 찾으시던데 지금까지 케냐 AA, 이르가체프를 사봤지만 다 아니라고 하십니다..ㅠㅡㅠ... 구수한 커피향기로 아로마테라피같은 마음의 안정을 얻고 싶어하시는데 뭔지 모르겠어요....;;
@greenish_coffee2 жыл бұрын
@@user-ethoctransibit 너무 늦게 댓글을 확인했네요^^; 예전에는 예가체프 커피로 고구마향을 즐기는 분들이 꽤 있었던 것 같아요. 지금 시점에서는 기본등급의 케냐 AA, 이르가체프 보다 한 단계 위쪽으로 품질을 높여보는 게 어떨까요. 어머님도 분명 만족하실 거예요. 다양한 커피들 신규 등록되어 안내 드립니다. greenish.coffee/ 보시면서 궁금한 점 있으면 댓글이나 카톡 남겨주세요. 감사합니다 🙂
@oyi81043 жыл бұрын
커피 드립은 아직 배워야할게 많은가봅니다. 집근처 카페에서 한번 배우긴 했는데 영상보고 한번더 빠뜨린건 없는지 보게 되네요. 타원형 기억하겠습니다.
@greenish_coffee3 жыл бұрын
제가 더 어렵게 만들어 드린 건 아닌지 모르겠네요. 앞으로는 좀 더 편하게 접근할 수 있도록 '푸어 오버(Pour Over)' 방식으로 소개해볼게요^^
@user-ym9bs2zn1z3 жыл бұрын
저도 이렇게 해봐야겠어요
@user-pf2ug2qu8r Жыл бұрын
잘 배우고 갑니다. 감사합니다.
@greenish_coffee Жыл бұрын
감사합니다. 궁금한 점 있을 때 언제든 댓글 남겨주세요 🙂
@user-ff9py9rc6u2 жыл бұрын
전 15~20년정도 내려먹고있는데 생두사서 볶기도해보고.볶은거로 갈아서먹기도해보고.요즘은 귀찮아서 갈아진것 사먹는데 아직도 뭐가좋은지 모르겠고 원두곰팡이가 걱정됩니다
@greenish_coffee2 жыл бұрын
안녕하세요, 정요요 님^^ 커피를 오래 드셨네요! 원두 곰팡이가 신경쓰이시면 가능한 스페셜티 커피를 이용해보세요. 확실히 가공상태가 뛰어나고, 풍부한 향미에도 만족하실 거예요 :-)
@user-cc2kq4xx6g2 жыл бұрын
커피 필터 사용법을 오늘 제대로 안것 같습니다 원뿔형으로 된걸 구매햇어야하는데 칼리타 모형으로 된걸 구매해서 잘못되게 사용하고 있었네요! 원두 추출하는법도 잘 봤어요!
@greenish_coffee2 жыл бұрын
좋게 봐주셔서 감사합니다, 리에이우미 님^^ 드립커피는 드리퍼 모양보다 각 브랜드의 종이 필터 특성에 따라 맛의 차이가 커지는 것 같아요. 다양한 제품들을 사용해보시면 자연스럽게 내 입맛에 맞는 드리퍼를 더 많이 찾게 될 거예요 :-)
@amyha51672 жыл бұрын
이 방법으로 하니 너무 맛있네요!
@greenish_coffee2 жыл бұрын
감사합니다^^ 커피향 가득한 주말 보내시기 바랍니다!
@user-yi5oj4tw6j2 жыл бұрын
감사합니다
@oly30913 жыл бұрын
칼리타로 내리면 맛과 향이 밍밍해서 멜리타나 블루보틀 드리퍼같이 추출구 한개짜리만 쓰게 되는데 오늘 다시 시도해봐야겠어요 토요일 아침 쉬면서 영상 보니까 영상이 참 편안하네요 ^^
@greenish_coffee3 жыл бұрын
앞으로 소개할 드리퍼들을 이미 모두 사용하고 계시네요^^ 좋게 봐주셔서 감사합니다. 커피 향 가득한 주말 보내세요 :-)
@사알알7 ай бұрын
원두 10g로 내리면 카페인 몇 정도 될까요??
@greenish_coffee7 ай бұрын
좀 오래되긴 했지만 아래 글을 참고해보세요^^ catchmind-10.tistory.com/110
@undr20222 жыл бұрын
종이 필터를 접을 때에 왜 서로 반대방향으로 접나요? 이유가 궁금합니다.
@greenish_coffee2 жыл бұрын
저도 예전에 궁금했었는데요, 서로 반대 쪽으로 접으면 드리퍼에 넣을 때 좀 더 균형있게 자리 잡힌다고 보시면 될 것 같아요 :-)
@youngjkim82442 жыл бұрын
어딘가에서 들은 얘깁니다만, 접합된 종이의 두면이 뜨거운 물을 만나게 되면 풀리는 경우가 있는데 서로 반대로 엇갈리게 접으면 원두가 밑으로 쏟아질 확률이 더 줄어든다는 것입니다.
@pretty70503 жыл бұрын
하리오 보고.. 이 영상도 찾았어요! 칼리타 사용하고있어서요 ㅎㅎ 그런데 이 영상에서는 왜 종이필터를 먼저 적시지 않으셨나요?? 하리오에서는 종이냄새 뺀다고 먼저 적시시길래요!! 그리고~~ 혹시 아이스커피 맛있게 내리는 방법도 따로 있을까요~~? 영상으로 보고싶어서요~~~
@greenish_coffee3 жыл бұрын
안녕하세요, pretty 님^^ 종이필터의 종류에 따라서 냄새가 좀 난다 싶으면 적셔주면 됩니다. 그렇지 않은 건 바로 사용하셔도 괜찮아요. 그리고 아이스 커피 맛있게 내리는 법!! 바로 다음 영상으로 지금 만들고 있어요. 조금만 기다려 주세요:-)
@pretty70503 жыл бұрын
@@greenish_coffee 앗 그렇군요 ㅎㅎ 저는 하리오에 나오는 거처럼 갈색(?) 종이필터 사용하고있어서 냄새 빼주고있는데 잘하고있는 거였네요~ ㅎㅎ 아이스커피 영상도 기대할게요!
@user-fi3kr8xq8w3 жыл бұрын
밴드가입이 됐는지...커피에 막 입문한 커린이라 배워가는 중입니다 원두이름들이 어렵고 낯설어서 원두구입을 복불복으로 하고 있어요 고소하고 단맛은 선호하는데 쓴맛이 종종 내려졌어 참 ...잘 배워서 나만의 커피맛을 꼭 갖고 싶어요
@greenish_coffee3 жыл бұрын
밴드에 보니 같은 이름으로 가입되어 있네요, 참여 감사합니다^^ 하나씩 보면서 같이 배워가자구요. 조금이라도 궁금한 부분이 있으면 댓글 남겨주세요. 커피향 가득한 하루 보내시기 바랍니다 :-)
@zima_forever36432 жыл бұрын
비디오 주셔서 감사합니다! 뜨거운 물 주전자 자체는 몇 가지 특수 소재로 만들어 져야합니까?
@greenish_coffee2 жыл бұрын
일반적인 주전자를 사용하셔도 괜찮습니다 :-)
@rla9254 ай бұрын
커피에 처음 불림작업을 하려고 했을 때 부풀지가 않아요..ㅜㅜ 무슨 이유 때문일까요? 그리고 물이 잘 빠지지 않아서 아무리 천천히 부어도 물이 드리퍼에 고여요 ㅜㅜ
@greenish_coffee4 ай бұрын
원두를 너무 곱게 갈아서 그럴 거예요. 더 굵게 갈아서 해보세요 :-)
@user-pe9ul9lc1r3 жыл бұрын
1:17 부터 시작
@user-li3my9kc4t2 жыл бұрын
칼리타 필터는 물로 한번 안적시고 바로 커피를 내려도 되는건가요?
@greenish_coffee2 жыл бұрын
네, 칼리타 필터라서 그런 건 아니구요^^ 어떤 드리퍼, 어떤 필터든 개인 취향입니다. 저는 요즘에 드리퍼를 예열하는 차원에서 필터에 물을 부어주지만 번거로울땐 그냥 바로 커피를 내려요🙂
@biggy4431 Жыл бұрын
칼리타 모양 드리퍼로 지금껏 동글동글 내렸네요;; 전 주로 30g 정도 커피에 400ml 물을 부어 300ml정도 추출하는데요 ..가운데 부터 동글동글 커피를 내리다 보면 가운데가 푹 파이고 뭔가 가장자리 필터부분에 커피가 솟아 올라서 2차로 물을 부을 때 그 부분 커피엔 물이 안 닿는 거 같아 중간에 필터 부분에 살짝 물부어서 커피의 수평을 좀 잡아주면서 내렸는데 .. 왜 그런 현상이 생길까요 … 그냥 원두만 좋으면 맛있지 뭐 하는 주의인데 .. 여태 내리는 법 챙겨서 학습할 생각도 안 했네요 ^^ 영상 잘 봤습니다
@greenish_coffee Жыл бұрын
감사합니다^^ 커피를 추출할 때 물줄기가 얇은 주저자로 물 붓는 양을 적게 하면 가운데, 바깥쪽 높이 차이가 적어질 수 있습니다. 그런데 그렇게 한다고 무조건 커피가 더 맛있어지는 건 아니니 참고만 해주세요 🙂
@user-lv5oe3zj7f3 жыл бұрын
추출 시간은 얼마 정도 걸리나요? 어느때가 되면 물 투입을 하라고 하시는데 제가 딴곳에서 봤는데 넘지 말아야하는 추출시간이 있나요? 영상 돌려보기 하고 있는데 하리오V60도 기대해봅니다 ㅎㅎ
@greenish_coffee3 жыл бұрын
안녕하세요, 김경희 님^^ 칼리타로 추출하면 보통 3분~3분 20초 정도로 걸리더라구요. 넘지 말아야할 추출시간은 없지만 추출시간이 길어질수록 커피 향미의 손실율이 높아지겠죠. 그렇기 때문에 적은 양의 원두를 사용할 때는 단 시간에 가장 좋은 향미를 이끌어내는 것이 좋습니다. 하리오v60도 준비해보겠습니다. 감사합니다 :-)
@holjja34633 жыл бұрын
2번째부터 타원형으로 중간 중심으로 한 3,4번 정도 붓게 되면 저렇게 거품도 이쁘게 안생기고 금방 물이 가득 차게 되는데ㅠ 물줄기말고 또 조심해야 될게 있나요? ㅠㅠ
@greenish_coffee2 жыл бұрын
1인분으로 적은 양의 원두를 사용할 때는 그런 경우가 많아요. 분쇄도를 더 거칠게 하거나, 아주 물줄기가 얇게 나오는 포트를 사용하시면 해결할 수 있지만 지금처럼 드셔도 아무 문제 없으십니다. 괜찮아요🙂
@bruceoh40552 жыл бұрын
12g에 블루밍포함 물 150ml 블루밍에 물 20ml 정도 나머진 130ml는 62ml씩 두번 나눠서 추출하면 되나요?
@greenish_coffee2 жыл бұрын
네, 물은 자유롭게 나눠서 부어도 괜찮습니다^^
@Mavens-rz7mn3 жыл бұрын
101D와 102D에서 각각 추천하는 원두의 양은 어느정도일까요? 102D에 20g을 쓰기엔 뭔가 양이 적은 느낌이 있더라구요... 좋은 영상 감사합니다.!
@greenish_coffee3 жыл бұрын
102D에 20g을 넣으면 그냥 보기에 좀 적어보이긴 하죠^^ 그래도 커피를 내려서 맛으로 기준을 잡는 것이 좋아요. 저는 요즘에, 101 기준 '원두 12g / 물 150g'으로 추출하고 있어요. 같은 비율로 102는 '원두 24~25g / 물 300g'을 사용하구요. 일반적으로 많이 권장하는 비율은 원두 1 : 물 15 정도 됩니다. 101D_원두 12g / 물 180g 102D_원두 24g / 물 360g 추가로 102D에 30~40g의 원두를 사용해서 적게(진하게) 추출한 다음 물로 약간 희석해서 마시는 것도 좋은 방법이에요 :-)
@user-kv7kg5ui6h Жыл бұрын
안녕하세요, SBS 촬영팀입니다. 다름 아니라 이번 방송에 본 영상을 자료로 사용하고 싶어 사용 가능 여부 문의 드리고자 댓글 남깁니다. 아직 편집 과정에 있어 사용 여부가 확정은 아닌 점 참고 부탁드리며, 사용 가능 시 출처 기재 방법 함께 남겨 주시면 감사하겠습니다. 빠른 회신해 주시면 감사하겠습니다. 감사합니다!
@greenish_coffee Жыл бұрын
안녕하세요, 담당자 님. 오후에 연락 주셔서 말씀드렸습니다. 출처만 명확히 기재해 주시고 영상을 자유롭게 사용하셔도 좋습니다. 예) 출처: 그리니쉬커피 좋게 봐주셔서 감사합니다. 편안한 주말 보내세요 🙂
@MilkyWays820 Жыл бұрын
칼리타 드리퍼로 연속추출을 사용할때 총량 300ml 를 생각했을때 1차 2차 3차는 몇리터씩 넣어주는게 좋을까요? 원두 분쇄도는 필터 굵기보다 조금 얇게 사용할 생각 입니다
@greenish_coffee Жыл бұрын
지금 제가 그렇게 추출한다면 150, 100, 50 이렇게 내릴 것 같아요. 자유롭게 하시되 앞쪽의 물 사용량을 높여주는 게 향미가 더 좋게 나오는 것 같네요🙂
@MilkyWays820 Жыл бұрын
@@greenish_coffee 감사합니다 다음 기회가 생길때 꼭 그렇게 해볼게요 :)
@user-dr4ng5pc2n Жыл бұрын
이후에 가수안하나요?5배수로추출하면 원두60g +물750ml = 600ml 이렇게되나요?
@greenish_coffee Жыл бұрын
5배수로 추출하면 커피가 많이 진하게 추출될 수도 있어요^^ 먼저 맛을 직접 보시고 진하다 싶으면 가수하시면 되고, 아니면 처음부터 원두 용량을 5배수보다 조금 줄여서 내리는 방법도 좋습니다. 개인적으로 여러 잔을 준비할 땐 두 번째 방법이 더 좋은 것 같아요🙂
@user-hb6cu6hz4o7 ай бұрын
저 예전엔 안그랬는데 똑같은방법으로했는데 요즘따라 서버에 커피가 거품이생긴채로 추출이되더라고요 왜그러는지 알려줄수있을까요?? 온도가 너무높아서 그런걸까요..?
@greenish_coffee7 ай бұрын
혹시 서버에서 드리퍼까지 높이가 달라진 건 아니실까요^^?
@user-hb6cu6hz4o7 ай бұрын
@@greenish_coffee 아.. 그것도 차이가많나요? 서버를 새로바꾸고나서부터 그러긴하네요 거의 시기가 250미리비커에다가 하다가 600미리 서버에 하고나서 거품이생기기시작했어요
@greenish_coffee7 ай бұрын
@@user-hb6cu6hz4o 네, 높이가 높아지면 낙차가 커져서 방울이 더 생기기도 해요^^
@user-hb6cu6hz4o7 ай бұрын
@@greenish_coffee 신경쓸건아닌가보네요ㅎㅎ 감사합니다!!
@user-lo5sv9uw7j Жыл бұрын
세라믹 소재는 린싱을 안하면 온도때문에 산미가 튀는 문제는 안생길까요?
@greenish_coffee Жыл бұрын
그렇게 느끼시는 분도 있고, 반대인 분들도 있더라고요^^ 이럴 땐 직접 비교해보고 나는 어떻게 느껴지는지 확인하는 방법이 가장 좋은 것 같아요. 제 경우는 린싱 유무로 특별히 산미 변화가 큰 것 같진 않았답니다 🙂
@user-lo5sv9uw7j Жыл бұрын
@@greenish_coffee 감사합니다 드립 입문 한달차인데 내일아침엔 또 어떤커피가 나를 맞이할지 늘 기대됩니다!
@greenish_coffee Жыл бұрын
@@user-lo5sv9uw7j 와우~ 멋지네요! 커피 드시면서 궁금한 점 생기면 언제든 댓글 남겨주세요. 최대한 도와드리겠습니다🙂👍👍