Людочка как же вкусно вы все рассказываете. Такой голос приятный. Приезжайте к нам , мы рядом с Анапой живём в Краснодарском крае.у меня 4 коровы сыров наварим кучу😚 можно даже будет сварить Джерси блю, поскольку у меня есть джерсейская буренка🙂
@ВаримнатуральныйсырсЛюдмилойиК3 жыл бұрын
А я как раз грущу, молоко не возят, сыр не варю. Как приятно! Спасибо! Я просто люблю вкусно есть!А вы мне напишите на почту ваш номер, я вам в воцапе напишу. lydmila@pylsar.ru Я буду рада приехать!
@ИнессаНиколаевна-э3б3 жыл бұрын
Конечно активно крутите
@ТаняНеважно-я9д4 жыл бұрын
Фиолетовый цвет можно получить с фиолетовой капусты, я такой краситель использую часто, но в сыре не пробовала. Но как вариант можно попробовать.
@ВаримнатуральныйсырсЛюдмилойиК4 жыл бұрын
Мммм, интересная информация! Спасибо, буду пробовать!
@ninaartemenko7383 Жыл бұрын
А напиши дозировку, сколько вы внесли заквасок
@Allacemikina60224 жыл бұрын
Людмила,так какой же мультипликатор?3?20 мин на 3=1 час,все верно,и еще-если молоко относительно свежее-закваски на 40 мин до 1 часа,если молоко выдержанное-30-40 мин,зерно как на качетту делаю...
@ВаримнатуральныйсырсЛюдмилойиК4 жыл бұрын
ага, 3, час сгусток стоял всего! Спасибо!
@ДмитрийПерепёлкин-с5т4 жыл бұрын
Кэтрин решила свой сыр сварить, кусочек рецепта отрезала. Мама готовься- сыр будет сварен в какой-то особой посуде))))
@ВаримнатуральныйсырсЛюдмилойиК4 жыл бұрын
Да да! Я уже готовлю сыры в Крым, на дегустацию ждем!
@ЕлизаветаГригорьева-д7в6 ай бұрын
Крутить не надо, оставить и все
@svetasvetlana6893 жыл бұрын
Людмила,научите пожалуйста меня варить сыры,корову имею очень хочу научиться этому ремеслу.
@ВаримнатуральныйсырсЛюдмилойиК3 жыл бұрын
Хорошо, как вас научить?
@владимиркузнецов-ь7л4 жыл бұрын
А как долго выдерживать собираетесь? У этого сыра очень широкий временной диапазон.
@ВаримнатуральныйсырсЛюдмилойиК4 жыл бұрын
от 3 месяцев, именно этот, прошлый через 2 съедим))
@ОлегПетров-х1ф4 жыл бұрын
Я не сильно понимаю,но я гурман по сыре, у меня дочь делает вкусные сыры.
@ВаримнатуральныйсырсЛюдмилойиК4 жыл бұрын
Какая ваша дочь Умничка!
@ninaartemenko73834 жыл бұрын
Скажите температуру сыворотки
@ВаримнатуральныйсырсЛюдмилойиК4 жыл бұрын
70-75 градусов.
@ninaartemenko73834 жыл бұрын
@@ВаримнатуральныйсырсЛюдмилойиК спасибо
@ТатьянаКира-н8г Жыл бұрын
Да нафиг её без конца крутить,положила и как минимум 15 минут...