Karaage - Frango Frito Japonês

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500g sobrecoxa sem osso
20 ml de shoyu
20 ml sakê mirim
1/2 colher chá de sal
1 colher sopa de alho ralado
1 colher sopa de gengibre ralado
1 colher sopa de óleo gergelim
4 colheres de amido ou fécula de batata
Pimenta do reino a gosto

[@anisiobarbosa716]

Parabéns receita top gostei mestre muito obrigado já deu um joia top seu canal

[@natallyacavagnolli1400]

Receita espetacular, muito cuidado e amor com a receita. AMEI❤

[@anisiobarbosa716]

Parabéns valeu pela dica eu vou procurar top valeu mestre

[@rosanemello4039]

Valeu pela essa receita com o uso da fécula de batata, eu faço o uso até na batata frita, eu corto as batatas...seco bastante... e só depois que misturo a fécula de batata para fritar... e fica bastante crocante😋😋😋 ah...eu também faço uso da fécula de batata para fazer rocambole, e fica top demais 😋

[@gilbescardosodeoliveira1197]

Hoje fiz karaage e empanei com farinha de arroz e farinha Panco. Ficou muito, muito bom e crocante. Abraços.

[@soniapagioro6032]

Fecula de batata encontra em supermercados em caixa como amido

[@cesardacorso8995]

Obrigado

[@nandokt]

Receita top demais chef! Obrigado por passar seus conhecimentos.

[@canaldajandira-tiajane1747]

Olá Maurício, gostei muito da sua receita deliciosa.

[@joesouza4645]

Excelente técnica e muito bem explicada.

[@rosanabessa4178]

Gostei da explicação detalhada dessa receita e também do pypi5do gato para deixar o frango frito sequinho e crocante com a fécula de batata que comprei em casa de produtos naturais

[@cryptoehora]

Comecei minhas aventuras gastronomicas a pouco tempo! Obrigado pelo conteúdo! Feedback construtivo: Muitos dos itens que você comentou poderia ter na descrição, só de ouvir não sei o que é Obrigado!

[@lidiak.9421]

Vou fazer hj..pela 1a vez...dp te conto o resultado..

[@frajelo35]

Opa, que legal! Não esquece de deixar marinado por algumas horas, ajuda bastante no resultado final. Bom apetite

[@luizaonumakiyota1198]

Valeu vou fazer obrigada

[@osvaldokonda8258]

Podemos fazer na panela AIRFRYER?

[@odilathomaz2950]

Que delicia falta o endereço de sua loja

[@wagnermontalvao3399]

No ASSAI se encontra de tudo para lanchonete.

[@luziacabral6135]

Bom dia eu gostaria de fazer com o frango inteiro

[@frajelo35]

Oi Luzia. Td bem? Olha, com o frango inteiro eu nunca fiz. O Karaage ele é feito somente com a sobrecoxa por conta da maciez e suculência, assim depois de frito ele não fica seco. Como tem partes do frango que ficam seca, pode ser que não fique com um resultado esperado.

[@madalena1694]

Boa noite eu gostaria de saber como faço para temperar de 5 kg porque tem lanchonete Qual é a quantidade que eu uso para esse caranguejo

[@frajelo35]

Olá Madalena. Td bem? Desculpa a demora para responder, mas vamos lá. Como eu nunca fiz nessa quantidade que vc me falou, eu aconselho a partir da quantidade correspondente ao peso que vai ser feito e equilibrar no sal, shoyu, gengibre e farinha. Uma dica para quando fizer em grande quantidade, como vai ser bastante e provavelmente vc queria congelar, quando vc tirar do freezer verifique como está de tempero e teste o primeiro pacote fritando e fazendo análise de sabor, ponto e a crocancia da parte externa

[@komidadekasa9106]

Gostei muito do seu vídeo! 👏🏻🥰 Eu também tenho um canal, vem dá uma olhadinha nas receitas deliciosas que tenho feito 😍😘

[@frajelo35]

Obrigado! Vou olhar os vídeos que vc postou

[@komidadekasa9106]

@@frajelo35 oba!! Obg querido! 👍😉💋❤️

[@rosilenecorreia9277]

VOCÊ É DE QUAL CIDADE? AONDE FICA A TUA LOJA?

[@frajelo35]

Ola Rosilene. Td bem? Eu sou de São Paulo, capital. Eu só tenho loja virtual, tenho uma no shoppe e outra no site loja integrada as duas como MMiyake produtos orientais

[@rosilenecorreia9277]

Obrigada pelo retorno Mauricio.

[@superbeeV8]

Onde compro esse molho?

[@frajelo35]

Boa noite Gilson. Td bem? O molho de salada eu revendo na minha loja virtual no Site do Shopee MMiyakeProdutos Orientais mas por enquanto o estoque está zerado. Ou caso vc for de São Paulo capital, na liberdade vc tbm encontra.

[@rcdiaz1]

Mas cadê sua loja?

[@frajelo35]

Oi Maria. Td bem? Primeiramente muito obrigado por se inscrever no meu canal. A loja virtual ela se chama MM Produtos orientais, e tenho tbm no Shoppe alguns produtos anunciados. Qualquer dúvida estou a disposição Abraço

[@deborarubiofarias2644]

Fale o nome dos ingredientes com msi calma

[@patriciaamorim2488]

Fala menos,ou fale fazendo a receita.. ninguém gosta de vídeo pura conversa